Для оценки соответствия массы человека и его роста и косвенной оценки, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной используется индекс массы тела (ИМТ).
Он рассчитывается по формуле:
В соответствии с рекомендациями ВОЗ разработана следующая интерпретация показателей ИМТ:
Индекс массы тела
Соответствие между массой человека и его ростом
Выраженный дефицит массы тела
Недостаточная (дефицит) масса тела
Избыточная масса тела (предожирение)
Очень резкое ожирение
Причин развития ожирения много. Одна из них – переедание при малоподвижном образе жизни, ведущее к возникновению алиментарно-обменного ожирения. Скорость развития ожирения зависит от количества «избыточной» пищи и от степени нарушения регуляции жирового обмена. Даже небольшое, но регулярное переедание со временем может привести к ожирению. Так, лишние 100 ккал в день (дополнительные 50 г хлеба, или 25 г сахара, или 50 г сливочного мороженого, или 250 мл пива, или 12 г свиного сала) приводят к отложению 10 г жира, в месяц это составляет 300 г, а в год – более 3 кг, за 3–5 лет это дает 9-15 кг избыточного веса.
При ожирении интенсивность распада жира в жировой ткани снижается, и избыточное поступление пищи способствует дальнейшему накоплению жира. Избыточное потребление пищи особенно вредно и опасно после 40–45 лет, когда в организме происходят возрастные изменения, снижается деятельность желез внутренней секреции, уменьшаются интенсивность обмена веществ и энергозатраты.
Другой причиной развития ожирения, составляющей 20–30 % от всех его форм, могут быть эндокринные заболевания: недостаточность щитовидной железы, заболевания половых желез, повышение функции коры надпочечников и т. д. При таком ожирении избыточный жир преимущественно откладывается в области лица, шеи и туловища, конечности не изменяются или даже худеют.
Еще одной причиной накопления лишнего жира может быть врожденная тенденция к чрезмерной выработке инсулина при потреблении определенных продуктов. Дело в том, что инсулин не только регулирует уровень сахара в крови, но и является мощным стимулятором отложения жира «про запас».
Развитию ожирения способствует пища с легкоусвояемыми углеводами (глюкозой, фруктозой, сахарозой), нерегулярное питание, обильные приемы пищи, злоупотребление алкогольными напитками, а также малоподвижный образ жизни.
В борьбе с ожирением используются различные методы: лекарственные, физиотерапевтические, хирургические; биологически активные добавки, одежда для похудения (пояс, шорты). Но первостепенным все же остается регулирование питания. Существует множество специальных диет, которые имеют свои достоинства и недостатки. Некоторые специалисты рекомендуют голодание как действенный способ борьбы с ожирением.
Для лечения ожирения широко используются специальные низкокалорийные диеты (не больше 2000 ккал в день), основанные на следующих принципах:
При ожирении весьма важны витамины. Они необходимы для улучшения обмена веществ. Если витамины не поступают в достаточном количестве в организм, то можно по рекомендации врача начать принимать специальные витаминные добавки. Людям с ожирением необходимы витамины группы B, витамин C, E, A, K. Некоторые поливитаминные комплексы содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают снизить вес и нормализуют уровень сахара в крови.
Если вы страдаете ожирением, физическая активность жизненно необходима, потому что она поможет вам сохранить и увеличить мышечную массу, теряя при этом жировые запасы. И поскольку мышечная ткань требует более высокого уровня метаболизма и быстрее сжигает калории, если вы при этом едите здоровую пищу в соответствии с продуманным планом питания, упражнения ускоряют процесс похудения.
Физические упражнения нормализуют кровяное давление и могут помочь предотвратить диабет второго типа.
Активный образ жизни также помогает улучшить эмоциональное состояние, уменьшить аппетит, решить проблемы со сном, повысить гибкость и снизить уровень холестерина в крови.
Прогулка — отличный вариант для людей с ожирением. Пешая прогулка должна начинаться с небольших нагрузок, скажем, с 30 минут в день несколько раз в неделю и постепенно увеличиваться до более длительных ежедневных походов.
Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как следовать любой программе упражнений.
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.
Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник
Сейчас 466 гостей онлайн
Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173
Эл. почта:
Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
Онкологические заболевания уже давно стали чумой нынешнего столетия. Более 200 видов раковых заболеваний убивает в год более 8 миллионов человек. При этом, Всемирная организация здравоохранения прогнозирует рост случаев онкологических заболеваний в ближайшие 20 лет на 70%. Страшно…
Простые советы, которые сберегут здоровье
На днях я получила от нашего семейного доктора список простых рекомендаций практикующих онкологов столицы для профилактики раковых заболеваний, чем и хочу поделиться:
Скажи «НЕТ!»:
1. Рафинированному маслу
2. Молоку животного происхождения, кроме домашнего
4. Газировке (Это 32 куска сахара на литр!)
5. Микроволновой печи
6. Маммографии до родов кроме эхограммы.
7. Слишком обтягивающему белью (бюстгалтеру)
9. Размороженной еде
10. Воде из холодильника в пластмассовых бутылках
11. Противозачаточным таблеткам.
12. Дезодорантам (опасны особенно используемые после бритья).
Скажи «ДА!»:
2. Меду в умеренных количествах вместо сахара
3. Растительным белкам (бобы вместо мяса)
4. Двум стаканам воды на пустой желудок перед тем, как чистить зубы.
8. Сырой или вареной морковь или свежие выжатому морковному соку, каждый день.
И еще несколько рекомендаций на заметку:
1. Не пейте чай из пластиковых стаканчиков (чашек). Не ешьте ничего горячего из бумажного или полиэтиленового пакета (например, жареный картофель). Не разогревайте в микроволновке еду в пластмассовой посуде.
2. Когда пластмасса подвергается нагреву, выделяются химические соединения, которые могут вызвать 52 типа раковых заболеваний.
3. Избегайте пить Кока-колу на ананасе или после того, как Вы ели ананас как десерт. Не смешивайте сок ананаса с Кокой.
4. Эта смесь смертельна! Люди умирают от этого, и они по ошибке полагают, что были отравлены…. Они были жертвами своего незнания этого фатального коктейля!
5. Отвечайте на звонки, поднося телефон к левому уху. Когда батарея Вашего телефона практически села, не берите трубку, так как при этом излучение радиации в 1000 раз более сильное, чем при заряженном аккумуляторе.
6. Не запивайте лекарства холодной водой
7. Не ешьте тяжелую пищу после 17.00
8. Пейте больше воды утром, меньше к вечеру
9. Не принимайте горизонтальное положение сразу после еды и употребления лекарственных препаратов
Данная статья носит информационный характер, более подробно о методах профилактики рака Вам может рассказать Врач-онколог Общества.
ООО «Инновационные технологии» благодарит Вас за то, что вы нашли время и прочли эту информацию.
Диета Сергея Агапкина — плавная и безопасная потеря веса
Диета Агапкина – это основанная на правильном питании методика похудения, позволяющая избавляться от лишнего веса без вреда для здоровья.
Диета Агапкина: суть и особенности
Сергей Агапкин – известный миллионной аудитории телеведущий, врач-физиотерапевт и психолог в одной из своих телепередач рассказал о том, как правильно худеть и что для этого нужно делать.
Со слов самого автора, его диета – это не особая методика, а комплекс определенных правил, благодаря которым можно сбросить вес, не нарушая физиологические процессы.
Диета Агапкина: плюсы и минусы
По мнению врачей, недостатков в диете от Сергея Агапкина быть не может, а вот достоинств – масса:
Сколько можно сбросить на диете Агапкина
Стоит отметить, что такая система питания не позволяет худеть очень быстро, в отличие от низкокалорийных диет, поэтому на ней за месяц уходит всего 5-7 кг. В этом есть очевидный плюс: сбрасывая вес постепенно, навредить здоровью не получится, а вот резкие скачки нередко становятся причиной развития разных болезней.
Если воспользоваться другим рационом, подходящим для быстрого снижения веса, то на нем действительно можно скинуть 6 кг за неделю, не ограничивая себя в питании слишком сильно.
Чтобы похудеть, автор рекомендует питаться следующими продуктами:
Диета от доктора Агапкина: меню и рецепты
Диета Сергея Агапкина на 7 дней: меню
Сам автор не приводит конкретное меню, его можно составить самостоятельно, пользуюсь его принципами:
Меню: минус 6 кг за 7 дней
Тем, кто хочет похудеть быстро, рекомендуется такой рацион:
Рецепты для похудения на диете Агапкина
Рецепт овощного салата:
Рецепт запеченной курицы с овощами:
Рецепт постного борща:
Советуем также ознакомиться со статьей Разгрузочный день на твороге.
11 основных правил здорового питания от профессора А. В. Погожевой
Здоровое питание— это максимальная реализация заложенного в человеке генетического и адаптационного потенциала, который позволяет организму сопротивляться любым серьезным нагрузкам физической, химической, биологической природы. Но для того, чтобы сохранить здоровье на долгие годы, человеку необходимо рационально питаться и быть физически активным.
Здоровое питание— это максимальная реализация заложенного в человеке генетического и адаптационного потенциала, который позволяет организму сопротивляться любым серьезным нагрузкам физической, химической, биологической природы. Но для того, чтобы сохранить здоровье на долгие годы, человеку необходимо рационально питаться и быть физически активным.
Белковый фундамент
Чемпионы по белку / содержание белка в 100 г
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО БЛЮДА ОТ НАЦИОНАЛЬНОЙ АССОЦИАЦИИ КЛИНИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ СМЕСИ БЕЛКОВОЙ КОМПОЗИТНОЙ СУХОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Технология приготовления
Творог протереть, смешать с предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, добавить яичный желток, сахар, соль.
Затем добавить СБКС, разведенную в рецептурном количестве молока и кипяченой воды (20 мл на порцию) при температуре 30–35 °С до однородной массы, тщательно вымешать. Белки яиц взбить в густую пену, ввести их в творожную массу, помешивая сверху вниз. Приготовленную массу выложить слоем 3–4 см на смазанный маслом (2 г рецептурного количества) противень или форму.
Поверхность массы разровнять, смазать сметаной (5 г), запекать в жарочном шкафу в течение 20–30 минут при температуре 200–250 °С до образования на поверхности изделия румяной корочки.
При подаче пудинг нарезать на кусочки квадратной или прямоугольной формы. Горячий пудинг можно подавать со сметаной.
Выход будет составлять 145 г.
Порция содержит: белков 26 г, жиров 14,6 г, углеводов 25,3 г, калорийность 342 ккал. Блюдо можно готовить без сахара и без сметаны.
Витамины на тарелке
Рецепты блюд здорового питания от профессора А. В. Погожевой
Салат из печеных баклажан
Ингредиенты:
Способ приготовления
Проткнув баклажан вилкой в нескольких местах, запечь в кожуре вместе с 2 перцами и 2 луковицами в течение 30 минут до мягкости.
Очистить баклажан, растолочь, смешать с перцем, луком, добавить 1–2 помидора, 10–12 слив, 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. мелко порезанного сельдерея.
Украсить зеленью, дольками редиса, огурца.
Салат из морской капусты
Ингредиенты:
Способ приготовления
Сварить, не очищая (в мундире), картофель и морковь. Затем очистить, нарезать кубиками. Также кубиками нарезать соленые огурцы. Нашинковать мелко лук.
Все овощи смешать с консервированной морской капустой, консервированной сардиной (скумбрией, сайрой и т. п.) в собственном соку и нашинкованным луком (репчатый — 1–2 шт. или зеленый лук — 100 г).
Добавить немного перца. Все заправить уксусом и 2 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешать.
Сверху для украшения выложить немного морской капусты и тонко нарезанной моркови.
Хотите больше новой информации по вопросам диетологии? Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!
Диета Сергея Агапкина
Общие правила
Диета доктора Агапкина для похудения — еще одна модная диетическая программа коррекции веса, получившая широкую известность благодаря телепрограмме «О самом главном», ведущим которой и является сам доктор Агапкин. К сожалению, несмотря на огромное количество диетических программ проблема «лишнего» веса в обществе остается чрезвычайно актуальной, что и стимулирует поиск новых подходов к ней. Особую ценность в последнее время приобретают диетические программы, разработанные на комбинации знаний в различных областях медицинских наук, в частности диетологии и психологии. Именно принципы этих разделов медицины и положены в систему жизни и питания Сергея Агапкина, являющегося врачом, специализирующемся на традиционных системах оздоровления организма и имеющим вторую специализацию по медицинской психологии, защитившим ученую степень на тему «Концепция психосоматических расстройств в тибетской медицине».
Исходя из своего большого и разностороннего теоретического и практического багажа знаний, доктор Агапкин проанализировал большое количество диетических программ, что позволило ему собрать и обобщить наиболее полезные рекомендации по питанию для похудения и разработать свою систему коррекции массы тела, позволяющую добиться хороших результатов (в среднем 6 кг за 7 дней), а самое главное — научиться поддерживать свой вес в новой для себя «весовой категории».
Прежде всего, автор рекомендует избегать различных потенциально опасных моно-диет, которые если и дают эффект, то он является кратковременным, поскольку вес, как правило, возвращается к исходным показателям. А вот вред, от несбалансированного и зачастую с отсутствием в рационе питания того или иного важнейшего пищевого нутриента, может оказать негативное влияние на метаболизм как в целом, так и его отдельные виды, вызвать белковое голодание, нарушить гормональный фон, снизить когнитивные функции и работоспособность организма. Поэтому, по мнению доктора, в основу диеты для похудения должен быть положен здоровый образ жизни: рациональное питание с коррекцией пищевого рациона, адекватные регулярные физические нагрузки и соответствующий психологический настрой.
Более того, автор считает, что диетическое питание не должно быть унифицированным, поскольку каждый человек индивидуален во всех своих проявлениях и соответственно, подбор меню необходимо производить на основе персональных данных худеющего (возраста, пола, роста, уровня физической активности, показателей превышения физиологической нормы веса, состояния здоровья, вкусовых предпочтений). Для тех, кто не имеет возможности получить индивидуальную консультацию автор разработал ряд правил правильного питания для похудения.
Диета Сергея Агапкина — 6 кг за 7 дней предусматривает:
Соблюдение этих принципов питания и образа жизни обеспечит постепенное снижение массы тела. По мнению автора, стимулировать естественный процесс похудения не нужно, поскольку резкая потеря веса нарушает привычные для каждого организма механизмы жизнеобеспечения, способствует быстрому возврату к начальному весу и развитию различных заболеваний.
Разрешенные продукты
Рацион питания диеты Сергея Агапкина составляют следующие продукты:
