Пицца, сгущенка и картофель фри: что на самом деле едят модели
Жасмин Тукс
Топ-модель и «ангел» Victoria’s Secret начала работать в модном бизнесе в 15 лет. Тукс придерживается здорового образа жизни, ведь питание и тренировки — залог красивой фигуры. Она не считает калории, но контролирует объем порций.
Тукс обожает стейки и картофель, сыр и колбасу, но ест их в меру [1]. При этом она равнодушна к сладкому и десертам с рафинированным сахаром, которым предпочитает замороженный йогурт с фруктами. В течение дня модель перекусывает яблоками, арахисовым маслом и протеиновыми батончиками. При этом Тукс полностью отказалась от кофеина. В ресторане она выбирает блюда с высоким содержанием белка. Рацион не меняется и не ограничивается даже перед важными показами — девушка предпочитает всегда оставаться в форме.
Ханна Фергюсон
Американская модель выиграла конкурс красоты после окончания средней школы, что стало отправной точкой в ее карьере. Она призывает женщин принимать свой индивидуальный тип телосложения и не изнурять себя диетами и чрезмерными нагрузками. Фергюсон любит мексиканскую кухню, в которой много острых и жирных блюд. Она отказалась от молочных продуктов, но иногда позволяет себе порцию мороженого.
По словам модели, она старается есть как можно более здоровую пищу и пьет много воды. Такой рацион приносит пользу не только фигуре, но и коже [2]. Ханна Фергюсон предпочитает сытные завтраки, например, двойную яичницу со шпинатом, грибами и авокадо. На обед у нее рыбные тако с гуакамоле, чипсами и сальсой, а на ужин — роллы и суши.
Джейсон Морган
Джейсон Морган снимался в рекламе нижнего белья Emporio Armani и продолжает работать с известными брендами, а также радует поклонников фотографиями идеального пресса в Instagram [3].
Рацион модели в основном состоит из белков, овощей и полезных жиров, а потребление красного мяса и рафинированного сахара ограничено. Для Моргана это, в первую очередь, гарантия отличного самочувствия и энергии, которую он может потратить на тренировку в спортзале, чтобы сделать тело рельефным.
Лаис Рибейро
В отличие от коллег по подиуму, придерживающихся одного и того же рациона в течение года, бразильская топ-модель меняет режим перед показами. Много фруктов, овощей и белка — основа ее рациона [4]. Она редко позволяет себе алкоголь, а на завтрак выпивает большую чашку смузи с ягодами асаи, орехами и сезонными продуктами. Ингредиенты в рецепте постоянно меняются, чтобы вкус был разнообразным.
Модель обожает тосты с авокадо, красным луком и куриной грудкой либо копченым лососем. Идеальный ужин — запеченные или приготовленные на пару морепродукты. Рибейро не отказывает себе в десертах и поздних приемах пищи, а поддерживать здоровье и красоту предпочитает с помощью аэробных нагрузок и тайского бокса.
Сара Сампайо
Модель Victoria’s Secret признается, что любит хлеб, пиццу, пасту и шоколад. Она не намерена отказываться от этих продуктов, но соблюдает баланс в рационе. В детстве будущая знаменитость ненавидела овощи и налегала на сладкое, из-за чего у нее были проблемы с кожей.
Сейчас внешность— рабочий инструмент Сампайо, поэтому она заботится о здоровье. Время от времени модель употребляет фастфуд, но перед показами ограничивает быстрые углеводы [5]. На завтрак: яйца, авокадо и греческий йогурт со свежими фруктами. Обед, как правило, высокобелковый, особенно Сампайо нравится стейк. Ужин — максимально легкая пища, в основном овощи. При этом модель любит и умеет готовить, что позволяет ей контролировать рацион и следить за качеством ингредиентов.
Девон Виндзор
В 14 лет девушка познакомилась с фотографом, который разглядел в ней потенциал модели. Теперь она работает с Victoria’s Secret и тщательно следит за рационом, уделяя особое внимание полезным продуктам. Модель считает себя гурманом и не отказывается от фастфуда, но знает свою меру [6]. Ее завтрак — яичница с ветчиной или беконом, обед — овощные салаты с белком, а ужин далек от рекомендаций диетологов.
Виндзор признается, что любит уличные барбекю, ест гамбургеры, хот-доги и картофель фри. При этом в течение дня модель перекусывает смузи и мороженым. Вместо того чтобы отказаться от десертов, она усиливает тренировки, состоящие из комбинации кардио и силовых упражнений с собственным весом, например кикбоксинга.
Жизель Оливейра
Бразильянка открыто говорит, что работа модели — тяжелый труд, будь то переезд из родной страны в Соединенные Штаты или регулярные тренировки в тренажерном зале. Она не соблюдает строгих диет, призывает прислушиваться к своему телу и есть то, что нравится, акцентируя внимания на полезных органических продуктах.
Модель пьет много воды и соков, любит пробовать новые блюда, обожает кухни Бразилии, Перу, Италии и Японии [7]. Ее любимый десерт — бригадейро: конфеты из сгущенного молока, какао, сливочного масла и шоколадной крошки. При этом Оливейра рассказывала в Instagram, что здоровыми привычками обязана маме, которая следила за рационом семьи и приучила ее питаться интуитивно правильно.
Шанина Шайк
Знаменитость попала в модельный бизнес еще в детстве: с восьми лет она участвовала в показах местных мельбурнских брендов одежды. С тех пор Шайк успела поработать со многими известными марками, включая Stella McCartney, Diesel и Chanel. Модель одно время придерживалась питания по группе крови, а сейчас она пескетарианка, то есть не ест мяса животных, но в ее рационе есть рыба, морепродукты и много овощей [8].
Лучший перекус Шайк— свежие фрукты, особенно ананасы, манго и бананы, а также веганские закуски и напитки — вода, чай и кофе. Модель отказалась от газировки и фруктовых соков, предпочитает безглютеновую пасту и рыбу на пару. Перед едой она обязательно выпивает стакан воды с лимонным соком. Шайк любит сытные завтраки, иногда пропускает обед и балует себя десертами из веганского шоколада и мороженого.
Model Minute: Jason Morgan
Armani’s latest leading man breaks down the business, common misconceptions and which male model he respects the most.
Harper’s BAZAAR: How were you discovered?
HB: Did you finish school?
JM: I did. I went to school to be a teacher, I was majoring in physical education. I was student-teaching and I really liked it— I had fun with the kids. But I also saw how passionate all the teachers were that I worked with. Really great teachers and they woke up everyday and this was their passion. For me, I didn’t really get the feeling that this is what I was passionate about. I just thought that there was something more out there for me. I wanted to keep exploring.
HB: What would you say is the best thing about your job?
JM: Definitely the traveling—I grew up right outside Philadephia and I didn’t expect to be modeling this long when I started at 22. I thought I would just do it for a coupel yeras and travel. It has just opened up everything to me. I have experienced different cultures all over the world from Asia to Africa. I’ve met some really beautiful people inside and out who have just changed me, friends I will probably have forever.
HB: What would say is the most difficult thing about your job?
JM: I have a tough time with the in-between job downtime. Even though I know I’ll definitely get another job, I always feel like each job could be my last. There’s no job security so you really have to keep yourself busy, keep your mind off things but at the same time stay focused on what you need to do. But it’s not easy, and all models feel it.You’re not in control of it either, you can work out you can look as great as you can but ultimately it’s not up to you.
HB: What do you like to do during your downtime?
JM: I’ll read a lot. I’ll watch Netflix and binge watch something, I just got into Ray Donavan. I’m a bit late on that. Once in a while I stroll through the museums, and of course I work out a lot, that really helps me.
HB: What’s your favorite workout?
JM: I do everything really— I do strength training but not heavy weights. It’s not really good for modeling. I was pretty muscular when I first started out and I had to drop some bulk. You don’t really look good in clothes if your muscles are too big. I’m always researching too and trying new workouts.
HB: What were your goals when you first started?
JM: I never thought I had a shot at a fragrance or underwear campaign when I started. For me the dream was being able to go to new to New York and work as a model. Since I was a kid I wanted to live in New York— I remember I asked my first agency to get me an agency in New York and they pretty much laughed at me they said the guys in New York are really strong and that’s probably not going to happen. That was my first real taste for rejection in the business.
HB: How have you dealt with rejection in your career? Did you ever feel like giving up?
JM: Yeah I did give up. After college I made my way to LA— I had an agency there but I didn’t know that there wasn’t any major modeling work there. There are a lot of big models who live there but they had already made it in New York and were there to be actors. I began running out of money pretty quickly. It was a good learning experience. I ended up moving back to Philly and getting a job as a head hunter — I did that for a year or two but I hated it. Thankfully, an agent in Miami reached out to me—and was like, «when are you going to do this for real? You could make money,» and I just go to a breaking point and said screw it. This time it made me stronger and more focused and I treated it like a business. I got serious about it after that because I had to go through those hard times. Each year it got a little better, I was still struggling making enough to pay my rent and eat.
HB: What do you think is a common misconception about being a male model?
JM: There’s a lot of them. I mean the movie Zoolander put a lot of misconceptions in people’s heads. And yeah, there are some guys who are like that and very into themselves. But the guys who do well in this business, they know how to talk to people, they are smart, they have other things going on than just how they look. It’s almost like a sales job because there’s so many good looking guys, what’s going to differentiate you from somebody else? You’re going to be around these people for a week on locations— they don’t want to be around some idiot, or someone who doesn’t show up. You have to be professional. You have to really treat it like a business. Those are the guys who really make it.
HB: When did you feel like you finally made it?
JM: The first job that changed things, when I was like I can really do this is, was when I was 25— I shot with Bruce Weber for Abercrombie & Fitch. That gave me a whole new confidence.
HB: What is it like to be fronting an iconic fragrance like Armani’s Acqua di Gio?
JM: I saw an ad in a men’s magazine and it’s still surreal to me— it’s the most coveted job you can get. These days, a lot of fragrance campaigns aren’t going to models anymore— they are going to actors and celebrities, so I feel very, very lucky that it happened. It’s still very hard to believe and I am very humbled by it and grateful. I think if my career ended tomorrow I could have my chin up and feel good because of it I think. It’s a nice feeling.
Armani has been great to me—I was casted in their underwear campaign a month or two before they casted me for the fragrance. The stars kind of aligned for me because they were looking for a new face. I got a call to fly to Paris for the video audition right after. I really didn’t think I had any shot but I got lucky.
HB: Are there male models like him you look up to?
JM: David Gandy. I respect him. He paved the way for guys in a way, he brought back the masculine man thing. It kind of went away for a while, and I was hurting at that time.
Джейсон Морган
В модельном бизнесе, получить контракт с рекламной кампанией популярного аромата, для модели сродни Святому Граалю, тем более что некоторые из них столь же драгоценны, как например «Acqua Di Gio» от Джорджио Армани – один из самых известных в мире одеколонов. Кампания «Acqua Di Gio» помогла начать карьеру Ларсу Бурмейстеру и Саймону Нессману, что послужило началом карьеры совершенно нового уровня. Не стал исключением Джейсон Морган (Jason Morgan), продолжив эстафету знаковых фигур в мужской индустрии моделирования, сфотографированного Мэтью Бруксом.
Классически красивый, немного грубоватый и состоявшийся мужчина, Морган стал достойной заменой юной красоте Нессмана, после почти десяти лет опыта взлетов и падений в этой отрасли. Бывший учитель и менеджер, он также стал героем последней кампании нижнего белья от Emporio Armani, продемонстрировав свое идеально спортивное тело, без унции жира. В интервью с Джонатаном Шиа, Морган рассказал о своем старте в Фениксе, уходе из моделирования и новом возвращении, уже как звезды отрасли.
Как началась ваша карьера модели?
На моем последнем семестре в Университете Аризоны в Тусоне, мой приятель, работавший тогда моделью с агентством Ford в Финиксе, рассказывал мне обо всех достоинствах этой профессии: какие деньги он зарабатывает; как интересно ему работается и в каких городах ему удалось побывать. Он постоянно твердил мне, мол «ты тоже так сможешь, здесь нет ничего сложного», и я поддался его «рекламе». Мы сделали несколько моих снепшотов (полароидов), и он отправил их своему агенту. Несколько дней спустя меня пригласили в офис агентства на встречу, и я отправился в Феникс. Это началось оттуда, и было долгим путешествием. Это было двенадцать лет назад.
Как дальше развивалась ваша карьера?
Я окончил школу и немного поработал в Аризоне, но я понимал, что не смогу зарабатывать по-настоящему, будучи в Аризоне. Честно говоря, тогда я не знал, чем действительно хочу заниматься в жизни. Я пошел в школу, чтобы быть учителем, так что я преподавал в течение семестра. Мне нравилось заниматься этим, но необходимо быть действительно увлеченным этой профессией, чтобы посвятить ей всю свою жизнь; это должна быть ваша страсть, ваша единственная цель, но я этого чувства не испытывал. Я знал, что было что-то еще, что я хотел сделать в жизни. Мне хотелось больше путешествовать, увидеть мир и понять, что именно мне нужно. Поэтому моделирование как ничто другое подходило мне в этот момент. Это был способ работать, одновременно не имея настоящей работы и зарабатывать неплохие деньги, кроме того я хотел увидеть мир и разобраться в себе, в своих желаниях и планах на будущее.
Поездка в Лос-Анджелес стала моим следующим шагом. Я нашел там агентство, которое согласилось представлять меня, и сразу же решился переехать, на самом деле, не зная до конца своих обязанностей как модель. Я продержался там, примерно шесть месяцев, потому что это была невероятно трудная работа. Сумасшедшая конкуренция среди моделей со стажем, практически не оставляла мне шансов. Все платили какие-то взносы, чтобы быть впереди и иметь преимущество на кастингах. Кроме того, большинство моделей уже утвердились в этом бизнесе и прошли суровую «школу жизни» в Нью-Йорке.
Я сделал несколько фотосессий с хорошими фотографами и продвинулся на шаг вперед, но я даже не осознавал, что ждет меня дальше. Мне никак не удавалось получить стоящую работу и заработать денег – наоборот, мой кошелек худел день ото дня без надежды на пополнение. Я понял, что без опыта мне нечего делать в этом бизнесе, поэтому я принял решение отправиться в Нью-Йорк.
Я поехал туда прямо из Филадельфии и стал работать с агентством Click. Но я не понимал до конца всех тонкостей этого бизнеса, и думаю, из-за этого испытывал трудности. Изначально я выбрал неправильный подход к своей работе, относился к ней как к очередному заработку, не больше. Я сидел без работы неделями, в ожидании звонка от своего агента, и гадал «Почему я не работаю на этой неделе? Что происходит?» Из-за моих истерик, я думал, что Click откажется от меня и разорвет со мной контракт. В итоге меня озарила мысль: «В конечном счете, у меня есть высшее образование, так почему бы мне не устроиться на работу в какую-нибудь компанию?» Так я и поступил. Меня приняли на работу в страховую компанию на должность менеджера по найму бухгалтеров и финансовых аналитиков. Пробыл я там год-полтора, и ненавидел эту монотонную работу больше всего в жизни. Этот опыт послужил для меня хорошим уроком, благодаря которому, я узнал, что такое настоящая жизнь. Я был подавлен и разочарован, и решил дать моделированию еще один шанс. На протяжении всего этого времени, посредством электронной почты со мной держал связь Кристиан – букер из агентства Front в Майами. Все что мне нужно было – это переехать в Майами, и приступить к работе, что я и сделал.
Я начал с чистого листа, снялся в кампании мужской одежды Abercrombie Fitch, провел фотосессию с Брюсом Вебером, и после этого вернулся в Нью-Йорк, где подписал контракт с Wilhelmina Models. Понемногу я начал работать, и уже имел совершенно другое отношение к своей профессии. Я более ответственно начал подходить к каждому заказу, стал сосредоточенным и видел перед глазами конечную цель, и то, что для этого необходимо было сделать. Постепенно, год за годом, мои навыки в этой отрасли совершенствовались, и накапливался опыт. Я становился профессионалом. Теперь мне 35 лет, и это самый плодотворный год за всю мою карьеру.
Как вы думаете, почему вам не удалось добиться успеха в начале пути вашей карьеры модели?
Многое из того, что я делал раньше, было не правильно, и в первую очередь я не обладал достаточным терпением. Я не работал в полную силу, мое питание и физическая форма оставляли желать лучшего. Тогда, я считал, что прилагаю достаточно усилий, но оглядываясь назад, понимаю, что совершенно ничего не знал об этом бизнесе. Вы всегда должны быть на высоте иначе велик шанс все испортить. Необходимо должным образом подходить к обработке своего агента и потенциальных клиентов, и думаю, опыт пройденных испытаний и взросление, помогло мне осознать это. Некоторые парни-модели работают лучше, когда становятся старше. Взрослея, они становятся опытнее, меняется их внешний вид, и я думаю это преимущество в профессии модели, если его правильно использовать. Я всегда выглядел молодо, и находился на границе между этими уровнями.
Многого не зная об этой профессии, вы могли предположить, что через много лет, она станет для вас чем-то большим, чем просто способ зарабатывания денег?
Нет, если бы вы мне рассказали тогда обо всем, что со мной произойдет, я бы никогда не поверил в это. Я думал, что карьера парня-модели может длиться всего лишь несколько лет, не более. И я действительно не рассматривал эту работу, как что-то долгосрочное. Для меня, это было больше как способ увидеть мир, познакомиться с интересными людьми и развеяться. Но на самом деле, это превратилось в то, чего я никогда не ожидал.
Не думая об этом, как о карьере, что вы планировали делать после?
Не знаю, в действительности я был растерян. Я до сих пор не знаю, что я собираюсь делать после этого. Но чем дольше я нахожусь в этом бизнесе, чем чаще я встречаю ребят, которые намного старше меня, которые покупают шикарные дома, автомобили, совершают великие вещи благодаря карьере модели, мое мировоззрение относительно моделирования меняется. Я думаю так, «Если эти парни могут сделать это, почему я не могу?» Я начал видеть себя в этой карьере, но на самом деле, это было не так просто. Прошло много времени, и были времена, даже не так давно, всего лишь пару лет назад, когда я хватался за голову и думал «Что я делаю? Моя карьера не может длиться более нескольких месяцев, и после этого у меня не останется ничего, кроме никому ненужного портфолио». Это было страшно, и я шел на большой риск. Но я не переставал верить в себя, был настойчив в достижении своей цели, и наконец, добился своего.
Как вам удается оставаться таким оптимистом, несмотря на череду неудач?
Главные изменения в моей карьере настали после знакомства с Джейсоном из Soul Artist Management, около четырех лет назад. Как только я познакомился с ним, я понял, что это именно тот агент, который мне нужен. Он убедителен в своих речах и способен аргументировать все свои доводы перед клиентом, что является признаком хорошего агента. Он вселял в меня веру и надежду, даже когда дела шли очень плохо – оптимизма ему было не занимать. Я изменил подход к своей работе, и сосредоточился на том, что мне действительно нужно делать, поскольку есть так много вещей в этом бизнесе, которые вам неподконтрольны. Я просто пытался оставаться позитивным, старался визуализировать все хорошее, что происходит, и сосредоточиться на том, что действительно мог контролировать, например такие вещи, как путешествия и физическая подготовка. Все, что я мог сделать, это быть занятым и держать себя в форме. В конце концов, все встало на свои места.
После такого долгого и трудного пути, каково это чувствовать внезапный успех с кампанией Armani?
Прошедший год был очень хорошим для меня. Я сделал шоу для Ральфа Лорена, снялся в нескольких действительно хороших передовицах, и по-настоящему стал получать хорошие гонорары. Люди всегда спрашивали меня: «О чем я мечтаю?». И теперь я могу с уверенностью сказать, «Это была кампания Acqua Di Gio». Не могу утверждать, что считал это недостижимой целью, но это казалось очень далеким для меня достижением. Но думая об этом, считаю ее той самой заветной мечтой, к которой я стремился всю свою карьеру и пытался визуализировать. Даже сейчас, когда это случилось, это не укладывается в моей голове и во что трудно поверить.
На что была похожа эта съемка?
В первую очередь, все было организованно на высшем уровне, и это не удивительно, учитывая такой бренд, также я получил огромный опыт. Будучи утвержденным на съемку в кампании, я уже имел у себя в голове некоторое представление о предстоящей работе и даже составил несколько концепций, которые можно было воплотить в кадре. Но это гигантский бренд и для работы над своими кампаниями они запускают целый механизм, состоящий из множества профессионалов в каждой, отдельно взятой отрасли. Поэтому, по прибытии меня просто ввели в курс дела, но я не был огорчен. Мы снимали луки и видео на Сардинии и в Лондоне в павильоне Pinewood Studios, так что я получил огромное наслаждение, работая на съемочной площадке. Меня снимали под водой, и у меня был специальный акваланг, так что мне приходилось общаться через рацию со своим помощником, специально приставленного ко мне, и постоянно интересовавшегося, не нуждаюсь ли я в чем либо. Так что я испытал все прелести будней кинозвезды. Работать было очень приятно. Это был определенно лучший опыт в моей карьере.
Имея за плечами такой богатый опыт, что бы вы посоветовали начинающим моделям?
Я думаю, вы должны быть упорными и следовать за вашими мечтами и тому, к чему вы стремитесь. Я вижу много парней, гонящихся за двумя зайцами. Некоторые пытаются быть агентом по недвижимости и одновременно моделью, или актером и моделью, и это очень тяжело. Этот бизнес является достаточно сложным. Мой совет: сосредоточиться на чем-то одном, что для вас действительно важно. Как только вы определитесь, будьте усердными и работайте так упорно, как можете. Вы также должны быть реалистами но, тем не менее, не сомневаться в себе и верить, что когда-нибудь вы достигните своей цели.
Над интервью работали:
