Применение антибиотиков в АПК предлагают отслеживать с помощью информсистем
Минсельхоз предлагает разработать систему прослеживаемости применения антибиотиков в лечении сельскохозяйственных животных на базе действующих информационных систем Россельхознадзора. Об этом на XVII Форуме субъектов предпринимательства в сфере зообизнеса рассказала замдиректора Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ Полина Смышляева.
«Наша инициатива заключается в том, чтобы в рамках общей задачи по цифровизации в рамках информсистем Россельхознадзора создать систему прослеживаемости применения антибактериальных препаратов в животноводстве», – рассказала она.
Пока такие препараты отпускаются по рецепту. После внедрения системы прослеживаемости у ведомства появится возможность контролировать отпуск антибактериальных препаратов, вести учет их использования, а также следить за выведением их из организма животного. «Пока мы довольно много получаем претензий по поводу остатков антибактериальных препаратов в продукции животного происхождения», – отметила Полина Смышляева.
Внедрение такой системы станет одним из инструментов для борьбы с антибиотикорезистентностью. Это устойчивость возбудителей инфекций к антибиотикам. К 2050 году в мире смертность людей от резистентности возбудителей различных болезней к антибиотикам будет выше, чем смертность от рака. Такой прогноз ранее озвучили эксперты на площадке Петербургского международного экономического форума.
В России выросло производство говядины и свинины, но снизилось производство кур
Минсельхоз заявил о росте производства говядины в России в январе – июле текущего года на 4,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство свинины выросло на 1,7%. При этом производство мяса кур снизилось за тот же период на 1,9%. Расчеты выполнены на основе данных Росстата.
За январь – июль 2021 года в сельхозорганизациях произведено КРС в объеме 593,4 тыс. тонн. Это на 4,2% больше по сравнению с показателями аналогичного периода прошлого года.
«По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (СМ ПБ), средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) в целом по стране на 25 августа 2021 года на КРС в живом весе составила 127,52 тыс. рублей за тонну (–0,2% за неделю), на говядину полутуши – 256,45 тыс. рублей за тонну (+0,1% за неделю)», – уточнили в министерстве.
За январь – июль текущего года сельхозорганизации произвели 2 785,1 тыс. тонн свинины. Цены на этот вид мяса за неделю незначительно снизились.
«Средневзвешенная цена на свиней в живом весе составила 118,10 тыс. рублей за тонну (–0,6% за неделю), на свинину полутуши – 178,85 тыс. рублей за тонну (–0,3% за неделю)», – отметили в ведомстве. Неделей ранее Минсельхоз заявлял о росте отпускных цен на свинину в живом весе сразу на 2,1% к 18 августа.
Объем производства мяса кур с января по июль снизился на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 3,5 млн тонн. «Средневзвешенная цена на живую птицу составила 90,69 тыс. рублей за тонну (–0,5% за неделю), на мясо кур (тушка) – 124,47 тыс. рублей за тонну (+0,2% за неделю)», – привели данные в министерстве.
Всего, по данным Росстата, в январе – июле 2021 года сельхозорганизации произвели 6,9 млн тонн скота и птицы в живом весе. Объем промышленного производства мяса за этот же период составил 1,8 млн тонн. Это на 0,2% меньше аналогичного периода 2020 года.
Полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных произведено 2,5 млн тонн. Это на 4,9% больше уровня аналогичного периода прошлого года. Колбасных изделий, включая изделия для детского питания, было произведено 1,4 млн тонн (+2,7%). Производство мясных (мясосодержащих) консервов, включая консервы для детского питания, снизилось на 20,8%, до 353,5 млн условных банок.
В торговых сетях создадут островки для реализации фермерской продукции
В торговых сетях семи российских регионов в рамках пилотного проекта откроют так называемые фермерские островки для продажи продукции мелких сельхозпроизводителей, реализации продукции фермеров. Об этом рассказала представитель корпорации развития субъектов малого и среднего предпринимательства («Корпорация МСП») Татьяна Лазутина на XXIII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2021».
Фермерские островки появятся в магазинах торговых сетей АО «Тандер» и X5 Group. Проект реализуют уже в этом году в семи регионах: Курской, Новосибирской, Омской, Белгородской областях, в Ставропольском крае, а также в Башкирии и Мордовии.
«Сейчас мы прорабатываем дополнительный механизм, как сделать так, чтобы застройка этого островка была максимально эффективной и с минимальными затратами для производителей, и уже в этом году запустим проект», – рассказала Татьяна Лазутина.
«Мы предусмотрели использование механизма льготного кредитования на приобретение торговых объектов и торгового оборудования. В принципе, предприниматели, которые готовы войти в проект по фермерским островкам, могут воспользоваться этими мерами господдержки», – добавила замдиректора Департамента развития сельских территорий Минсельхоза России Рената Бибарсова.
Если предприниматели в других регионах также проявят интерес к этому проекту, то аналогичные фермерские островки со следующего года появятся и в других регионах. Эксперты отметили, что для этого важна еще и заинтересованность торговых сетей.
