кафе дача бабушкинский парк

Кафе дача бабушкинский парк

Дачный салат с яйцом пашот

Огурцы, редис, зеленый лук, яйцо пашот, домашняя сметана

Белокочанная капуста, морковь, сметано-майонезная заправка

Оливье с раковыми шейками

Картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы, раковые шейки, красная икра, майонезная заправка

Картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы, говяжий язык, майонезная заправка

Салат с креветками и авокадо

Руккола, креветки, авокадо, сыр Пармезан, томаты черри, заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса

С томатами, крымским луком и гренками

Цезарь с копченым лососем

Листья салата, соус Цезарь, томаты, гренки, лосось из коптильни

Цезарь с креветками

Листья салата, соус Цезарь, томаты, гренки, креветки на гриле

Листья салата, соус Цезарь, томаты, гренки, курица на гриле

Шашлычный овощной салат

Огурцы, томаты, красный лук, кинза, масло

Закуски

Брускетта с лососем из коптильни

Брускетта с копченым лососем, сливочным сыром, авокадо и свежими огурцами

Брускетта с сельдью

Брускетта с сельдью на бородинском хлебе

Грузинские сыры с местной лавки

Чечил копченый, чечил молочный, чанах, брынза, оливки/маслины, томаты черри, кедровые орехи

Четыре вида домашнего сала, зеленый лук, бородинский хлеб, хрен, горчица

Запеченный баклажан на углях, сыр Фета, томаты

Тигровые креветки в беконе жареные на углях

Кутабы с зеленью, сметанный соус

Пастрами из индейки, пастрами из говядины, буженина, говяжий язык, хлебные палочки грессини, оливки и маслины

Соленья собственного производства

Источник

Бабушкинский парк

Расположенный на северо-востоке Москвы Бабушкинский парк является одним из старейших в столице. Появившись в 1898 году, он долгое время существовал исключительно как зона для прогулок. Сегодня это уютная зона отдыха для посетителей разных возрастов. Тут можно взять в аренду ролики и велосипеды, покормить белок в живом уголке, летом посетить киносеанс в Зеленом театре, а зимой покататься на большом катке.

Парк украшает сухой фонтан, расположенный на фонтанной площади, аллеи вымощены плиткой, а по вечерам включаются не только фонари, но и красивая подсветка деревьев. Есть лавочки, кафе, туалеты, а также бесплатный Wi-Fi — все, что требуется для того, чтобы провести в парке не пару часов, а целый день.

Метро у Бабушкинского парка в Москве

Ближайшая к парку станция метро — «Бабушкинская» (оранжевая ветка). Но она расположена на расстоянии примерно 1 километра от зеленой зоны. От станции придется идти пешком по улице Менжинского в сторону убывания нумерации домов либо сесть на подходящий автобус. Вестибюль подземки и вход в парк разделяют 3 автобусные остановки.

Мероприятия

В Бабушкинском парке круглогодично и в ежедневном формате проводится множество мероприятий. Это и спортивные занятия и соревнования, и творческие мастер-классы, и лекции, и кинопоказы, и концерты, и танцевальные вечера, и многое другое. Чтобы не пропустить нужное событие, следите за новостями на официальном сайте и в группах парка в соцсетях.

Скандинавская ходьба

Несколько раз в неделю по утрам на дорожках парка разминаются участники клуба скандинавской ходьбы. Присоединиться к нему можно бесплатно, достаточно прийти ко времени старта прогулки. Точную дату можно узнать из еженедельного расписания событий, которое администрация размещает в разделе «Статьи» в официальной группе Бабушкинского парка «Вконтакте».

Танцы

Танцевальная веранда расположена в южной части парка ближе к улице Менжинского. В теплое время года здесь проходят занятия по различным видам танцев, а также танцевальные вечера «Ретро-фест». Узнать расписание хореографических уроков можно подробнее на сайте Бабушкинского парка. «Ретро-фест» рассчитан на посетителей старшего возраста, но присоединиться к нему могут все желающее. Он проводится по средам и выходным с 15:00 до 18:00. Звучат знаменитые композиции 80-х и 90-х.

Летний кинотеатр

Летняя читальня

В павильоне буккроссинга с июня по август включительно проводятся мероприятия для любителей чтения. Организатором выступают библиотеки Северо-восточного округа Москвы. Их представители проводят увлекательные мастер-классы и лекции. Проходят они, как правило, по выходным. Узнать о предстоящих мероприятиях можно в на официальном сайте организаторов. Сам павильон открыт с 10:00 до 18:00.

Отзывы

В большинстве положительных отзывов их авторы отмечают разнообразие досуга для детей. Тут работают две детские площадки с красочными игровыми комплексами, один из которых оборудован специально для юных гостей с инвалидностью. Есть канатная дорога. Специальное резиновое покрытие защищает детей от травм.

Летом работают различные аттракционы и батутный комплекс, можно кататься на веломобилях, любоваться фонтанами. Круглогодично действует живой уголок, представляющий собой большой бельчатник.

Детям постарше нравится большой комплекс для воркаута. На площадке размещено достаточное количество турников, брусьев и тренажеров, чтобы даже в вечер выходного дня поклонникам спорта не приходилось отстаивать очередь. А специальный материал, из которого сделаны тренажеры, позволяет заниматься даже при минусовой температуре — кожа не прилипает к покрытию и не соскальзывает с него.

Также в отзывах отмечают чистоту и ухоженность парка, уютную атмосферу, разнообразие развлечений. Многие рекомендуют приходить сюда во время фестивалей. Во время праздников часто бывает салют. А благодаря кафе и туалетам, которыми оснащена территория, отдых в парке может растягиваться на целый день.

В Бабушкинском парке действуют несколько кафе. Все они расположены вблизи Фонтанной площади. Это кофейня «МосКофе», кафе «Бабушкинский», в летнее меню которого включается и шашлык, и заведение «Дача» с русской и европейской кухней и отдельным меню для детей. В последнем кафе многие посетители в отзывах советуют попробовать блюда, приготовленные на гриле.

Большинство мероприятий в Бабушкинском парке, пользование спортивными и детскими площадками, а также сам вход на территорию являются бесплатными. Однако помимо этого здесь представлен и комплекс платных развлечений. В теплое время при ясной погоде ежедневно работает небольшой парк аттракционов. Можно прокатиться на каруселях «Вертолет» и «Лесная сказка», погулять по бассейну в «Водных шарах», подняться на высоту на детском «Колесе обозрения». Стоимость билетов начинается от 100 рублей.

По соседству находятся пестрые батутные комплексы. Прогулка по надувным кораблям и замкам обойдется минимум в 200 рублей. Столько стоит билет на пребывание на батуте в течение 15 минут. Как и аттракционы, комплексы работают каждый день.

Для любителей покататься на велосипеде действует прокат этого вида транспорта и не только. В «гараже» помимо детских и взрослых велосипедов имеются одноместные и двухместные веломобили, электромобили, чей внешний вид копирует облик известных марок, ролики и даже детские квадроциклы. Стоимость проката начинается от 150 рублей за 30 минут аренды — по такой цене можно взять во временное пользование детский велосипед. Есть льготы.

Зимой в парке открывается каток «Метелица». Его площадь составляет 1300 квадратных метров, а покрытие оснащено системой искусственного охлаждения, что позволяет катку функционировать даже при небольшом потеплении. Билет дает право катания в течение 2 часов с момента прохождения через турникет. В будние дни приобрести его можно за 250 рублей, в выходные — за 300 рублей. Действует система льгот для детей, студентов, пенсионеров. Коньки можно взять напрокат. Также можно арендовать поддерживающие фигуры для детей, которые только учатся кататься.

Еще одна зимняя забава — горка, с которой можно скатиться на тюбинге. Располагается она возле фонтанной площади и работает ежедневно. Собственный инвентарь приносить не требуется — тюбинг выдается вместе с билетом. Стоимость 30 минут катания на горке — 200 рублей. По вторникам есть время, когда предоставляются льготы детям из опекаемых и из многодетных семей.

Спорт в парке

Бабушкинский парк — отличный вариант для поклонников спорта. Помимо упомянутой скандинавской ходьбы тут проводятся занятия по дыхательной гимнастике и йоге, мастер-классы по латиноамериканским танцам и зумбе, а также фитнес-тренировки. За анонсами спортивных событий следите на официальном сайте Бабушкинского парка.

Есть на территории 2 площадки для игры в panna-футбол. Эта разновидность спорта зародилась на улицах латиноамериканских стран, где техника владения мячом на небольшом по площади участке ценилась куда больше напористости, скоростных качеств и умения забить гол. Пользоваться площадкой можно бесплатно.

Летом в парке выставляют столы для настольного тенниса. Это развлечение платное. Заплатив 150 рублей, можно получить стол в аренду на полчаса. Ракетки и мячи можно приносить с собой или взять в пункте проката. Пользование ими входит в стоимость аренды стола.

Структура парка

Юридически к Бабушкинскому парку относятся еще несколько территорий, расположенных поблизости. Одна из них — парк у Джамгаровского пруда. Находится он на участке усадьбы, ранее принадлежавшей богатым столичным банкирам братьям Джамгаровым. Это тихое, благоустроенное для прогулок и спокойного отдыха место. Зимой на здешнем пруду катаются на коньках.

Вторая территория — сквер по Олонецкому проезду. Представляет собой рай для любителей спорта. Тут проложены дорожки для бегунов и велосипедистов, смонтирован парк для скейтеров, оборудованы площадки для тенниса, волейбола, воркаута и йоги. А для любителей романтики и единения с природой расставлены скамьи и беседки.

К Бабушкинскому парку культуры и отдыха также относится парк «Сад будущего» в Ростокино, где проведена масштабная реконструкция и организована большая зона отдыха, несколько зеленых зон вдоль Яузы, а также сквер у Лазоревого проезда. Еще один крупный «филиал» Бабушкинского ПКиО — ландшафтный парк «Митино». Это один из крупнейших парков Москвы. Площадь в более чем 140 гектаров занимают не только зеленые насаждения, но и многочисленные спортплощадки, исторические и археологические достопримечательности. Зимой тут работает каток; летом можно воспользоваться услугами лодочной станции.

Основная территория Бабушкинского парка, расположенная у перекрестка улиц Менжинского и Коминтерна, занимает площадь в 7 гектаров. Главный вход — со стороны улицы Менжинского. От его арки через прямоугольную территорию парка тянется главная аллея, которая оканчивается выходом на Шушенскую улицу. Вблизи от входа слева от главной аллеи находится танцплощадка, справа — фонтанная площадь и кафе. Глубже в парке вдоль западной стороны размещен парк аттракционов, за ним — зверинец. Ближе к Шушенской улице можно найти павильон для буккроссинга и игр в шашки и шахматы, пункт проката велосипедов, спортплощадки и каток.

Как добраться до Бабушкинского парка в Москве

Адрес, на который можно ориентироваться, добираясь до Бабушкинского парка — улица Менжинского, 6. Ближайшая станция метро — «Бабушкинская». От нее до парка идут автобусы № 124, 838, 880. Выходить надо на остановке «Бабушкинский парк».

Второй вариант — сесть на любую электричку, отправляющуюся от Ярославского вокзала и доехать до станции «Лосиноостровская». От нее до основного входа в парк — 800 метров. Прогулка займет 10–15 минут.

Маршрут движения от станции «Лосиноостровская» до парка:

Третий способ доехать до Бабушкинского парка — использовать автобус. До одноименной остановки идут автобусы № 124, 176, 185, 238, 309, 838, 880, 928, С15, а также маршрутка «Ашан — Лось».

В будние дни сюда можно приезжать на своем транспорте — парковочных мест достаточно. Однако в праздники и выходные лучше пересаживаться на автобусы или такси. В Москве работают крупнейшие перевозчики: Gett, Uber, «Яндекс. Такси», «Максим» и другие. Вызвать автомобиль можно через мобильное приложение.

Видео о Бабушкинском парке в Москве:

Панорама катка в Бабушкинском парке в Москве:

Источник

Кафе дача бабушкинский парк

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
Специально отобранные свиные рёбра
постностью 85–90%, маринуются специями
в течение 24 часов.
Запекаются в течение 4–4,5 часов
в коптильне при температуре 90–95%.
Перед подачей на стол смазываются
остро-сладким соусом и обжариваются на углях.

Наименование	Вес
Рёбра свиные копчёные, 5 шт.	1000 г
Жареная квашеная капуста	600 г
Картофель фри	200 г
Помидоры малосольные	150 г
Огурцы малосольные	100 г
Кукуруза-гриль	50 г
Соус Star Grill	160 г

Колбаски куриные
Колбаски свиные

Картофель по-деревенски
Картофель фри
Лук маринованный
Огурцы малосольные
Помидоры малосольные

Наименование	Вес
Колбаски куриные, 3 шт.	600 г
Колбаски свиные, 3 шт.	600 г
Картофель по-деревенски	200 г
Картофель фри	200 г
Лук маринованный	200 г
Огурцы малосольные	200 г
Помидоры малосольные	200 г

Колбаски куриные
Колбаски из говядины

Картофель по-деревенски
Картофель фри
Малосольные огурцы
Малосольные помидоры

Наименование	Вес
Колбаски куриные, 3 шт.	600 г
Колбаски из говядины, 3шт.	600 г
Картофель по-деревенски	200 г
Картофель фри	200 г
Малосольные огурцы	200 г
Малосольные помидоры	200 г

Куриная голень маринованная в остро-сладком соусе

Картофель по-деревенски
Огурцы малосольные
Помидоры малосольные
Морковь по-корейски

Наименование	Вес
Куриная голень маринованная в остро-сладком соусе, 12 шт.
Картофель по-деревенски	300 г
Огурцы малосольные	300 г
Помидоры малосольные	300 г
Морковь по-корейски	300 г

Куриные окорочка маринованные в остро-сладком соусе

Картофель по-деревенски
Огурцы малосольные
Помидоры малосольные
Морковь по-корейски

Наименование	Вес
Куриные окорочка маринованные в остро-сладком соусе, 6 шт.	1400-1500 г
Картофель по-деревенски	300 г
Огурцы малосольные	300 г
Помидоры малосольные	300 г
Морковь по-корейски	300 г

Жареная квашеная капуста
Картофель фри
Помидоры малосольные
Огурцы малосольные

Горчичный соус
с добавлением мёда

Свиная рулька, соль, коричневый сахар, аджика. Маринуется 48 часов, затем коптится в дровяной коптильне 5 часов при температуре 95 градусов.

Наименование	Вес
Рулька свиная	1500–1700 г
Жареная квашеная капуста	300 г
Картофель фри	200 г
Помидоры малосольные	100 г
Огурцы малосольные	100 г
Горчичный соус с добавлением мёда	90 г

Ассорти из домашних колбас,
рубленных вручную
(колбаса куриная,
из говядины, из свинины)

Жареная квашеная капуста
Красный маринованный лук
Картофель по-деревенски

Горчичный соус
с добавлением мёда

Наименование	Вес
Колбаса куриная, 4 шт.	400 г
Колбаса из говядины, 4 шт.	400 г
Колбаса из свинины, 4 шт.	400 г
Жареная квашеная капуста	250 г
Красный маринованный лук	150 г
Картофель по-деревенски	200 г
Горчичный соус с добавлением мёда, 4 порции	160 г

Картофель по-деревенски
Морковь по-корейски
Салат Дачный с майонезом

Брусничный соус от STARGRILL

Наименование	Вес
Рибай стейк XL	300 г
Картофель по-деревенски	100 г
Морковь по-корейски	50 г
Салат дачный с майонезом	50 г
Брусничный соус от STARGRILL	40 г

Картофель по-деревенски
Морковь по-корейски
Салат Дачный с майонезом

Брусничный соус от STARGRILL

Наименование	Вес
Нью-Йорк стейк	500 г
Картофель по-деревенски	50 г
Морковь по-корейски	50 г
Салат Дачный с майонезом	50 г
Брусничный соус от STARGRILL	40 г

Картофель по-деревенски
Морковь по-корейски
Салат Дачный с майонезом

Брусничный соус от STARGRILL

Наименование	Вес
Стриплойн стейк	250 г
Картофель по-деревенски	50 г
Морковь по-корейски	50 г
Салат Дачный с майонезом	50 г
Брусничный соус от STARGRILL	40 г

Форель радужная копчёная,
фаршированная луком, зеленью и лимоном

Жареные овощи с рисом
Картофель по-деревенски
Лимон

Соус белый с зеленью

Форель радужная копчёная,
фаршированная луком, зеленью и лимоном.

Форель коптится в дровяной коптильне
35-40 минут, при температуре 95 градусов.

Наименование	Вес
Форель радужная, 4 шт.	1100 г
Жареные овощи с рисом	500 г
Картофель по-деревенски	200 г
Лимон	100 г
Соус белый с зеленью	160 г

Розочки из слабосолёной сёмги собственного посола

Наименование	Вес
Розочки из слабосолёной сёмги собственного посола	300 г
Лимон	30 г
Маслины	20 г

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО

Деревенские блины
с мясной начинкой барбекю

* Указана цена за 1 блинчик

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
Фарш: маринованная свиная шейка запекается на гриле, прокручивается на мясорубке, после чего добавляем обжаренный лук.

Состав	Вес
Блины	50 г
Фарш	50 г

* Указана цена за 1 блинчик

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО

Деревенские блины
с мясной начинкой барбекю
и яйцом

* Указана цена за 1 блинчик

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
Фарш: маринованная свиная шейка запекается на гриле, прокручивается на мясорубке, после чего добавляем обжаренный лук и яйцо.

Состав	Вес
Блины	50 г
Фарш	50 г

* Указана цена за 1 блинчик

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО

Деревенские блины
с мясной начинкой барбекю,
яйцом и рисом

* Указана цена за 1 блинчик

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
Фарш: маринованная свиная шейка запекается на гриле, прокручивается на мясорубке, после чего добавляем обжаренный лук, яйцо и рис.

Состав	Вес
Блины	50 г
Фарш	50 г

* Указана цена за 1 блинчик

Шашлык из тигровых креветок

С ананасом
и болгарским перцем

Шашлык из тигровых креветок

С ананасом
и болгарским перцем

С цукини,
болгарским перцем,
и томатами черри

С цукини,
болгарским перцем
и томатами черри

Шашлык из свиной шейки

Маринованный лук
Салат Витаминный
Соус

Наименование	Вес
Шашлык из свиной шейки	250 г
Маринованный лук	30 г
Салат Витаминный	30 г
Соус	30 г

Шашлык XL из свиной шейки

Маринованный лук
Салат Витаминный
Соус

Наименование	Вес
Шашлык из свиной шейки	500 г
Маринованный лук	30 г
Салат Витаминный	30 г
Соус	30 г

Колбаска BBQ из свинины

Тушёная квашеная капуста
Картофель фри

Горчичный или Шашлычный соус

Наименование	Вес
Колбаска BBQ из свинины	200 г
Картофель фри	40 г
Тушёная квашеная капуста	50 г
Горчичный иои Шашлычный соус	15 г

Корейка свиная на косточке

Морковь по-корейски
или жареная квашеная капуста
Картофель по-деревенски

Наименование	Вес
Корейка свиная на косточке	250 г
Морковь по-корейски или жареная квашеная капуста	50 г
Картофель по-деревенски	50 г
Соус	30 г

Рулька свиная BBQ
по-баварски

Тушёная квашеная капуста
Картофель фри

Горчичный или Шашлычный соус

Наименование	Вес
Рулька свиная BBQ по-баварски	850-1000 г
Тушёная квашеная капуста	50 г
Картофель фри	40 г
Горчичный или Шашлычный соус	15 г

Морковь по-корейски
Картофель по-деревенски

Наименование	Вес
Стейк из свинины	250 г
Морковь по-корейски	50 г
Картофель по-деревенски	50 г
Соус	30 г

Медальоны из свиной вырезки

Перец гриль
Картофель по-деревенски

Наименование	Вес
Медальоны из свиной вырезки	250 г
Перец гриль	50 г
Картофель по-деревенски	50 г
Соус	30 г

Ассорти из домашних
колбас BBQ
(куриная, свиная
и из говядины)

Тушёная квашеная капуста
Картофель фри

Горчичный или Шашлычный соус

Наименование	Вес
Колбаска BBQ из курицы	100 г
Колбаска BBQ из свинины	100 г
Колбаска BBQ из говядины	100 г
Тушёная квашеная капуста	50 г
Картофель фри	40 г
Горчичный или Шашлычный соус	15 г

Крылышки куриные барбекю

Лук маринованный
Картофель фри
Соус

Наименование	Вес
Крылышки куриные барбекю	330 г
Лук маринованный	50 г
Картофель фри	50 г
Соус	40 г

Колбаска BBQ из курицы

Тушёная квашеная капуста
Картофель фри

Горчичный или Шашлычный соус

Наименование	Вес
Колбаска BBQ из курицы	200 г
Тушёная квашеная капуста	50 г
Картофель фри	40 г
Горчичный соус	15 г

Шашлык из куриного бедра

Маринованный лук
Салат Витаминный
Соус

Наименование	Вес
Шашлык из куриного бедра	250 г
Маринованный лук	30 г
Салат Витаминный	30 г
Соус	30 г

Шашлык из куриной грудки

Маринованный лук
Салат Витаминный
Соус

Наименование	Вес
Шашлык из куриной грудки	250 г
Маринованный лук	30 г
Салат Витаминный	30 г
Соус	30 г

Люля-кебаб из курицы

Пшеничная лепёшка
Морковью по-корейски
Соус

Наименование	Вес
Люля-кебаб из курицы	250 г
Пшеничная лепёшка	30 г
Морковью по-корейски	30 г
Соус	30 г

Картофель по-деревенски
Салат Витаминный
Соус шашлычный

Наименование	Вес
Куриное бедро BBQ	250 г
Картофель по-деревенски	50 г
Салат Витаминный	50 г
Соус шашлычный	40 г

Картофель фри
Кетчуп Хайнц

Наименование	Вес
Наггетсы куриные	150 г
Картофель фри	100 г
Кетчуп Хайнц	40 г

Картофель по-деревенски
Морковь по-корейски
Салат Дачный с майонезом

Брусничный соус от STARGRILL

Наименование	Вес
Рибай стейк XL	300 г
Картофель по-деревенски	100 г
Морковь по-корейски	50 г
Салат Дачный с майонезом	50 г
Брусничный соус от STARGRILL	40 г

Картофель по-деревенски
Морковь по-корейски
Салат Дачный с майонезом

Брусничный соус от STARGRILL

Наименование	Вес
Нью-Йорк стейк	500 г
Картофель по-деревенски	50 г
Морковь по-корейски	50 г
Салат Дачный с майонезом	50 г
Брусничный соус от STARGRILL	40 г

Картофель по-деревенски
Морковь по-корейски
Салат Дачный с майонезом

Брусничный соус от STARGRILL

Наименование	Вес
Стриплойн стейк	250 г
Картофель по-деревенски	50 г
Морковь по-корейски	50 г
Салат Дачный с майонезом	50 г
Брусничный соус от STARGRILL	40 г

Колбаска BBQ из говядины

Тушёная квашеная капуста
Картофель фри

Горчичный или Шашлычный соус

Наименование	Вес
Колбаска из говядины	200 г
Тушёная квашеная капуста	50 г
Картофель фри	40 г
Горчичный соус	15 г

Шашлык из говядины
по-карски (филе-миньон)

Маринованный лук
Салат Витаминный
Соус

Наименование	Вес
Шашлык из говядины по-карски (филе-миньон), 1 порция	250 г
Маринованный лук	30 г
Салат Витаминный	30 г
Соус	30 г

Люля-кебаб из говядины

Пшеничная лепёшка
Морковью по-корейски
Соус

Наименование	Вес
Люля-кебаб из говядины	250 г
Пшеничная лепёшка	30 г
Морковью по-корейски	30 г
Соус	30 г

Каре ягненка (Пистолетики)

Картофель Айдахо
Морковью по-корейски

Наименование	Вес
Каре ягненка (Пистолетики)	330 г
Картофель Айдахо	170 г
Морковью по-корейски	30 г
Брусничный соус	30 г

Люля-кебаб из баранины

Пшеничная лепёшка
Морковью по-корейски
Соус

Наименование	Вес
Люля-кебаб из баранины	250 г
Пшеничная лепёшка	30 г
Морковью по-корейски	30 г
Соус	30 г

Наименование	Вес
Шашлык из сёмги

Форель запечённая на углях

Наименование	Вес
Форель запечённая на углях	300 г
Соус тартар	50 г
Лимон	10 г

Наименование	Вес
Стейк из сёмги	200 г
Соус тартар	50 г
Лимон	10 г

Наименование	Вес
Болгарский перец	60 г
Баклажан	20 г
Кабачок	20 г

Кабачки гриль с сыром
Зелень

Наименование	Вес
Кабачок, 1 шт.	160 гр
Сыр	30 г
Зелень	5 г

Шашлык из тигровых креветок

С ананасом
и болгарским перцем
(одна шпажка)

Шашлык из тигровых креветок

С ананасом
и болгарским перцем
(одна шпажка)

С цукини,
болгарским перцем
и томатами черри
(одна шпажка)

С цукини,
болгарским перцем,
и томатами черри
(одна шпажка)

Стейк Каритас
из свинины
в пите

С болгарским перцем,
салатом,
красным луком,
помидорами
и соусом чимичурри

Стейк Каритас
из свинины
в пите

С болгарским перцем,
салатом,
красным луком,
помидорами
и соусом чимичурри

Стейк Куриный
Ямайский Джерк
в пите

С болгарским перцем,
салатом,
красным луком,
помидорами
и тайским соусом

Стейк Куриный
Ямайский Джерк
в пите

С болгарским перцем,
салатом,
красным луком,
помидорами
и тайским соусом

Котлеты BBQ Артек
на выбор из говядины,
свинины или курицы

С картофелем по-деревенски,
овощным гриль соусом

Котлеты BBQ Артек
на выбор из говядины,
свинины или курицы

С картофелем по-деревенски,
овощным гриль соусом

Фаршированный перец
Гриль Бифбрискет

Фаршированный перец
Гриль Бифбрискет
с сыром

с говяжей тушёнкой
STARGRILL
и перцем BBQ

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
Лопатка свиная
(Фермерский продукт)

Нашпигованная специями свиная лопатка, маринуется в течение 48 часов в холодильной камере, при температуре +3 градуса. После чего заворачивается в фольгу и запекается в коптильной печи 9 часов при температуре 90–95 градусов. После снятия фольги доводится до готовности ещё 1–1,5 часа, принимая весь аромат дров.

Наименование	Вес
Лопатка свиная (Охлаждённая свиная лопатка ― фермерский продукт)	5,5–6,5 кг

* Все мясные блюда из раздела Коптильня заказываются за 72 часа до подачи на стол. Заказы на коптильню принимаются до 13:00 текущего дня (т. к. охлажденное мясо и все необходимые продукты для приготовления блюд закупаются в фермерских хозяйствах.
Для соблюдения технологий компании STARGRILL требуется не менее 48 часов для подготовки продуктов).

Жареная квашеная капуста
Картофель фри
Помидоры малосольные
Огурцы малосольные

Горчичный соус с добавлением мёда

Рулька свиная, соль, коричневый сахар, аджика. Маринуется 48 часов, затем коптится в дровяной коптильне 5 часов при температуре 95 градусов.

Наименование	Вес
Рулька свиная	1500–1700 г
Жареная квашеная капуста	300 г
Картофель фри	200 г
Помидоры малосольные	100 г
Огурцы малосольные	100 г
Горчичный соус с добавлением мёда	90 г

Копчёный куриный окорочок

Маринад: соль, коричневый сахар, аджика.
Коптятся в дровяной коптильне 55—60 минут.

Наименование	Вес
Куриный окорочок	230-250 г

Маринад: соль, коричневый сахар, аджика.
Коптится в дровяной коптильне 2 часа.

Наименование	Вес
Курица копчёная	800-1000 г

Окорок свиной
(домашняя свинина)

Целый окорок – 2500 руб./ 1 кг
1 порция – 3000 руб./ 1 кг

Маринуется в течение 24 часов:
соль, перец, аджика, коричневый сахар.
Коптится в дровяной коптильне, при температуре
95 градусов, в течение 12 часов.

Целый окорок – 2500 руб./ 1 кг
1 отдельная порция – 3000 руб./ 1 кг

Форель радужная копчёная,
фаршированная луком, зеленью и лимоном

Жареные овощи с рисом
Картофель по-деревенски
Лимон

Соус белый с зеленью

Форель радужная копчёная,
фаршированная луком, зеленью и лимоном.

Форель коптится в дровяной коптильне
35-40 минут, при температуре 95 градусов.

Наименование	Вес
Форель радужная, 4 шт.	1100 г
Жареные овощи с рисом	500 г
Картофель по-деревенски	200 г
Лимон	100 г
Соус белый с зеленью	160 г

Баранья нога
(Фермерский продукт)

Нашпигованная специями баранья нога, маринуется в течение 48 часов в холодильной камере, при температуре +3 градуса. После чего заворачивается в фольгу и запекается в коптильной печи 9 часов при температуре 90–95 градусов. После снятия фольги доводится до готовности ещё 1–1,5 часа, принимая весь аромат дров.

Наименование	Вес
Охлаждённая баранья нога (фермерский продукт)	2500 г
Картофель отварной в мундире	500 г
Овощи гриль	600 г
Соус STARGRILL (с аджикой)	90 г
Соус брусничный	90 г

Источник