Где покушать: Дагестан
Общие замечания. Блюда из рыбы в Дагестане вкусно готовят мало где, хотя и на море едем. В основном шашлык, куда же без него, чуду и курзе. Чаще всего вписывают чаевые в чек (8%), так что оставлять не нужно. По мимо чаевых могут еще что-нибудь вписать…
Большинство ресторанов ориентированы на проведение свадеб и других массовых мероприятий, соответственно и обслуживание часто из-за этого «хромает».
Значком «⚑» отмечена информация, добавленная после возвращения из поездки (то есть, отзыв).
⚑ Оплата картой — редкость. Но перевод на сбер, вроде бы, везде был.
Кушаем в Махачкала
Ресторан-музей на Лермонтова
На одной из главных улиц. Дорогой. Кухня национальная. Упоминался в «Орел и решка». Супы — 290, хинкал — от 150 до 220, чуду´ от 200 до 310, каши — 200.
Лермонтова, 6/1. ( ⊕ 42.97448, 47.49707 ) Открыто: с 12 до 23 ежедневно.
⚑ Посетили в самый первый наш день пребывания в Дагестане. Из плюсов: можно оплатить карточкой и есть барная карта. Улица не самая главная, но недалеко.
Пожалуй, единственный ресторан (а не кафе), который мы посетили в регионе, как бы они ни назывались. Обстановка соответствует (музей — это несколько витрин со старинными предметами). В конце главного коридора проходное помещение, где можно сфотографироваться в папахе и бурке. Причем, есть несколько вариантов на выбор.
Цены высокие, особенно, если ориентироваться на компот 🙂 (Наш чек и часть меню можно посмотреть в слайд-шоу ниже. По щелчку по конкретной фотографии, она откроется в отдельной закладке).
Порции приличные, вкусно. Суп «Шабщи» ребенку, что называется, не зашел. Хинкал интересный. Компот понравился. Чуду ´ скушали быстро.
Этно-кафе Инт
Позиционируют себя как семейный ресторан с дагестанской кухней.
⚑ Нашли по рекомендации Арсена, который устроил нам поездку на Сулакский каньон и бархан. Понравилось больше, чем в «Лермонтове». Ресторанного пафоса меньше, цены пониже. Карточкой оплатить не получилось, оставили кэш.
Попробовал интересный напиток «буза» из злаков. Семье не понравился, мне же показался отличной заменой квасу на жаре.
Рекомендуем.
Кафе Гуниб
Адрес: улица Дахадаева, 9 (пересечение с Манташева). Подвальное помещение с 5 столиками выглядит не сильно цивилизовано. Аварская кухня плюс всякая прочая. «Чек» 800 рублей. Хотя можно взять только чай и чуду и наесться.
⚑ Проходили мимо, хотелось сфотографировать хотя бы вывеску. Не увидели. Закрылись?!
Шашлычная №1
⚑ Когда сдавали прокатную машину, всей семьей доехали до Махачкала и еще погуляли по ней полдня. День выпал на праздник курбан-байрам, многие заведения были закрыты, поэтому долго искали, где же пообедать. Выбрали «семейный ресторан Шашлычная №1». на Расула Гамзатова, 97А.
Показалось дорого, не понравилось. Взяли только суп и одно второе. Обслуживание ресторанное, обстановка роскошная, не «шашлычная».
Поесть в Гунибе
Кафе Адат
По отзывам, самое цивильное место в поселке из пунктов питания. ⊕ 42.387544, 46.965646 Расположено на центральной площади за зданием местной администрации. «Чек» (рукописная бумажка) примерно 600 на человека.
⚑ Кушали в итоге, два раза. Вид на ущелье с «веранды» прекрасный. Еда вкусная. Можно оплатить картой! Санузел большой и цивилизованный.
Кушали лагманы (190 рублей), шашлык из мякоти баранины (350), вкуснейший чай из малины с мятой (220 рублей за чайник), салат за 200, ботишал (не очень вкусный, как блюдо, вариант чуду). Компот из кураги только здесь дороговатый — 150 рублей, при нормальной цене по региону (на нашем опыте) в 100 за литр. Все не съели, взяли с собой. Второй раз захотелось «экзотики», в итоге я узнал, что «пистолетики» — это немного мяса на косточках, в виде «пистолета» 🙂 Дорого и неэффективно, даже под пиво, ибо маловато.
Хозяин снимаемого нами дома посоветовал еще пройти по указателю «Кафе 50 метров» (на столбе с площади). Зашли вечером как-то — нужно в него подниматься на второй этаж, — но не кушали. Это все таки не кафе, а «столовая» — таких в Дагестане достаточно много. Есть несколько блюд, которые они постоянно готовят, меню нет, цена называется по обстоятельствам. Утром следующего дня позавтракали кашей с урбечем и омлетом. Если и дешевле «Адата», то не на много, получается.
В Гунибе рекомендуем не экспериментировать особо. Адат — хороший, хотя и уже туристический, вариант!
