Прозрачные домики на крыше бара «Небо и вино» прозвали «террасой эпохи социальной дистанции». Откуда они взялись и как туда попасть
Бар «Небо и вино» в переулке Пирогова обновил террасу: на крыше особняка общества «Пальма» установили три прозрачных домика, рассчитанных на несколько гостей. «Бумага» рассказывает, как сезонный проект заведения превратился в примету времени, тепло ли внутри домиков и как о них отзываются посетители.
В конце ноября бар «Небо и вино» на крыше особняка в переулке Пирогова установил три прозрачных домика-террасы. Гости публикуют в социальных сетях свои фотографии, а телеграм-каналы окрестили площадку «террасой эпохи социальной дистанции».
На деле проект «Неба и вина» не имеет прямого отношения к пандемии коронавируса — похожие конструкции выставляли на крыше дома в переулке Пирогова и прошлой зимой. Тогда прозрачные капсулы имели овальную форму, а бар называл их иглу: дома на крыше и в самом деле напоминали зимние жилища канадских эскимосов. Иглу на крыше стоят и в этом сезоне — они рассчитаны на большие компании и находятся с другой стороны террасы.
На создание проекта в 2019-м заведение вдохновил один из лондонских баров, установивший на крыше похожие конструкции. В связи с пандемией коронавируса прошлогоднюю концепцию немного изменили и придумали небольшие домики.
— Мы сделали выбор в пользу большого количества домиков поменьше, чтобы обеспечить изоляцию большему количеству гостей, — рассказала «Бумаге» соучредительница бара Полина Иванова.
Чаще всего пользователи соцсетей интересуются, тепло ли внутри домиков на крыше. В каждом из них установлены обогреватели, гостям также предоставляют пледы. Чтобы ответить на вопросы о температуре, команда заведения установила в одном из объектов термометр, показавший +15 градусов.
Чтобы попасть в домик, его нужно забронировать и внести депозит — 1,5 тысячи рублей за человека по будням и 2 тысячи рублей в пятницу и выходные. В сумму депозита включен сервисный сбор в 13 %. «Домиков мало, желающих много, а аренда террасы не бесплатная», — объясняет эту политику «Небо и вино».
Сейчас веранда работает ежедневно с 12:00 до 23:00. Ее закроют только после потепления — скорее всего, в марте, когда приятнее будет находиться на свежем воздухе.
Горожане хвалят хороший вид на Петербург, а также еду и вино. Мнения о комфортабельности домиков разделились: одним посетителям было «хорошо и уютно», другие говорят, что от холода не спасает даже глинтвейн.
«Небо и вино» заняло место кофейни Solaris Lab, которая переехала на территорию бывшего завода «Степан Разин». Бар открыли весной 2019 года, его видовая терраса считается одной из самых красивых в Петербурге.
В заведении можно заказать тапасы, пиццу, пасту и горячие блюда — например, жареную скумбрию на подушке из овощей. К еде подают безалкогольные напитки, пиво и сидр, горячие и холодные коктейли, а также вино. В винной карте — около 30 побокальных позиций, цены на которые стартуют от 270 рублей.
В Петербурге есть и другие проекты, предлагающие гостям красивый вид на город, — например, ресторан «Вино & Вода» при отеле Indigo или панорамный зал при гостинице SO Sofitel.
В начале декабря Смольный ужесточил коронавирусные ограничения в Петербурге — рестораны не будут работать с 30 декабря по 3 января. «Бумага» рассказывала, каким будет Новый год в разгар пандемии — без салюта и концерта на Дворцовой.
Топ-50 панорамных ресторанов Москвы 2020
Хотите посмотреть Москву с лучшими видами и насладиться невероятными блюдами? Редакция White Square Journal решила предложить вам топ-50 лучших панорамных ресторанов, которые вы обязаны посетить!
Рейтинг составлен аналитическим департаментом White Square Journal на основе открытых источников.
Основными критериями при выставлении рейтинга стали: соотношения цена качество, репутация, как долго на рынке, отзывы в сети, удобное расположение, а также разнообразие меню.
1. White Rabbit
Панорамный ресторан новой русской кухни на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа». Отсюда открывается вид на исторический центр Москвы. В ходит в топ-100 лучших ресторанов мира.
2. O2 Lounge
Роскошный ресторан и лаунж-бар на крыше отеля The Ritz-Carlton, Moscow. Отсюда, через стеклянный купол, открывается одна из лучших панорам Кремля и Красной площади.Именно сюда приходят все иностранные звезды для фотографии с великолепным видом.
3. «Oriental Cocktail Bar & Restaurant»
На 14 этаже отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park открылся коктейль-бар Oriental, берущий ориентир на мистику философии Востока и научно выверенную миксологию. В меню бара прописаны напитки, которые призваны сделать людей счастливыми и открыть источник жизненной энергии.
4. 360
«Restaurant 360» работает на 89 этаже башни «Федерация» в Москва-Сити. С высоты небоскреба за каждым столом в зале открывается завораживающий и романтичный вид на сталинские высотки, Кремль, череду столичных крыш и небо. Обзор на 360 градусов — главная особенность нашего ресторана
5. Ruski
Панорамный ресторан занимает весь 85-ый этаж небоскреба «ОКО» в Москва-Сити и, благодаря сплошному витринному остеклению, будто бы парит в воздухе. Светлое и дышащее пространство пронизано цитатам из прошлого, оставаясь при этом модным и прогрессивным.
6. Сахалин
Новый проект от White Rabbit Family Невероятно красивое место, где вы попробуете самые вкусные роллы и необычные десерты. Место отлично подойдет для романтического свидания и любого праздника.
7. Harvey & Monica
В ресторане Harvey & Monica вдоль огромных панорамных окон расположены столики с видом на набережную и на невероятные закаты — это, пожалуй, самая романтичная локация. В теплое время года распахивают настежь витринные окна малого зала, и он трансформируется в летнюю веранду.
8. Зимний сад
Панорамный ресторан под стеклянным куполом гостиницы «Золотое кольцо». Светлый зал с колоннами благодаря стеклянным стенам и обилию живой зелени действительно напоминает оранжерею, а вид на Москву с 22 этажа отсюда открывается исключительный. Кухня средиземноморская, но есть и национальное меню «Русские сезоны». По воскресеньям в ресторане проводятся бранчи.
9. Карлосон
«Карлсон» – видовой ресторан современной авторской кухни, любимец московской публики, расположился на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открывается панорамный вид на Кремль и Замоскворечье.
10. Консерватория
Летняя веранда «Карлсона» — одно из лучших мест в городе, чтобы расслабиться и не спеша любоваться великолепным видом на Кремль, закатами и огнями Москвы, наслаждаясь вкусными блюдами и напитками на свежем воздухе. Посадка на 150 мест с уютными диванами в окружении зелени, оросителями на случай жары и диджей-сетами по пятницам и субботам.
11. Twins Garden
Сад «расцвел» в конце 2017 года и стал новым воплощением ресторана Twins, поменяв локацию с Малой Бронной на Страстной бульвар. К слову, первый Twins уже дважды попадал в престижный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, так что намерения у братьев самые серьезные.
12. Nobu
Легендарная сеть ресторанов в самом центре Москвы. Одни из лучших морепродуктов именно здесь!
13. Mercedes Bar
Стильный бар от Ginza Project на 31 этаже отеля Radisson Collection Hotel Moscow. Проект разработан совместно с компанией «Мерседес-Бенц Рус». В интерьере — сочетание коричневых и зеленых оттенков, черный мрамор и панорамные окна, которые открывают вид а Москву-реку, Белый дом и широкий Кутузовский проспект.
В меню Mercedes Bar собрали европейские и азиатские специалитеты: подают японские роллы и суши, итальянские антипасти и популярные стейки вроде «Мачете» или «Рибай». В огромной барной карте есть из чего выбрать: холодные и горячие коктейли, вина, ликеры и крепкие напитки из разных стран мира.
14. На свежем воздухе
15. City Space bar
Панорамный коктейльный бар в дорогом отеле в центре Москвы. Находится на 34-м этаже «Swissotel Красные холмы», имеет обзор 360 градусов и снаружи напоминает НЛО. В интерьере светлые диваны, цветные геометричные кресла и минималистичные лаковые столики. Примечательной карту делают авторские коктейли, но есть и классика. Меню смешанное, европейское предложение дополняют суши и роллы.
16.Счастье на крыше
Бар-ресторан с видом на Пушкинскую площадь. «Счастье на крыше» занимает два верхних этажа здания в Большом Путинковском переулке. На одном работает кондитерская с кофе и десертами, на другом расположился бар-ресторан.
Белые кирпичные стены и панорамные окна делают обстановку легкой и светлой. Летом здесь открывается веранда с деревянными качелями и видом на оживленную площадь и церковь Рождества Богородицы. В прохладные дни гостям выдают пледы. По пятницам и субботам в ресторане играют диджеи.
17. Rose Bar
Панорамный ресторан на Большой Дмитровке с морской кухней. Rose Bar от Crocus Group разместился на крыше старинного доходного дома в историческом центре Москвы. В теплые дни потолок раздвигается, окна распахиваются настежь, и заведение превращается в огромную террасу, напоминающую палубу огромной яхты. Круизный дух подчеркивают пастельные тона в интерьере, ротанговая мебель, парусиновые занавески и белый рояль.
19. Sixty
Один из самых высоких ресторанов в Европе — аж 62-й этаж башни «Федерация», не шутка. Вид действительно потрясающий, от чего происходит и главная здешняя проблема: столов у окна на всех желающих не хватает; как показывает практика, предпочтение оказывают большим, от шести человек, компаниям. В остальном все сделано с шиком, и даже с некоторыми излишествами: в лифтах прозрачный пол, официантов примерно столько же, сколько гостей.
В последние годы в Sixty стало можно и вполне прилично поесть (роскошь, встречающаяся далеко не во всех видовых ресторанах) — благодаря в том числе и стараниям нынешнего шефа Сергея Кондакова.
20. Buono
Buono расположен на 29-м и 30-м этажах гостиницы «Украина». Для регулярных обедов здесь, пожалуй, дороговато, но при этом шеф Кристиан Лоренцини старается вовсю. И конечно же, многое можно простить за вид из окна — город открывается с самой выгодной своей стороны.
21. Birds
Самый высокий ресторан и клуб в мире Birds — единственный в своем роде мультиформатный арт-объект, где гастрономия сливается с театром, а шоу превращается в искусство.
22. Extra Lounge
Панорамный ресторан на двадцатом этаже отеля Корстон. Расположен под стеклянным куполом, благодаря чему возникает иллюзия, что ресторан буквально парит над Воробьевыми горами. Также тут есть открытая терраса.
В меню – популярные блюда итальянской кухни, мясо и рыба на гриле; в барной карте – хороший выбор вин и коктейлей. Днем ресторан позиционирует себя как семейный и организует развлекательные мероприятия для малышей, а каждую ночь в тут проходят караоке-вечеринки.
23.Babel
Если такие слова как Дерибасовская, Ланжерон и Морвокзал вызывают у вас приятные воспоминания, приходите в Babel и получите свою порцию одесского гостеприимства. Здесь вас накормят блюдами с одесской душой: черноморскими бычками, жаренными на сковороде, биточками, домашними голубцами и форшмаком.
24.Воробьи
Панорамный гриль-бар на Воробьевых горах. С террасы «Воробьев» открывается вид на зеленую зону Москвы, стадион «Лужники» и комплекс «Москва-сити».
В меню ― европейская кухня. Есть паста, ризотто, блюда из птицы, рыба. Ко многим позициям идет гарнир из овощей и корнеплодов. Специальный раздел посвящен стейкам: на гриле готовят рибай, стриплойн, филе миньон и лосось с овощами. «Воробьи» ― это семейный ресторан, поэтому тут часто проходят мероприятия для детей и развивающие занятия с ними. Работает мини-зоопарк с ручными кроликами.
25. Панорама
Видовой ресторан на 23 этаже гостиницы «Золотое кольцо». Стены по всему периметру круглого зала остеклены, чтобы видом на Москву с 80-метровой высоты можно было любоваться с каждого столика. Кухня изысканная: фуа-гра, устрицы и другие деликатесы плюс авторские десерты из собственной кондитерской.
26. Aprol
Бар со специализацией на коктейлях на Большой Татарской. В Aprol Bar объемный список алкогольных напитков: в винной карте — около 50 образцов из Европы, в барной представили крепкий алкоголь вроде ирландского виски, текилы, вермута. Но главные здесь — коктейли на основе апероля. Апероль шприц наливают в классическом варианте с игристым, содовой или дополняют амаретто, абрикосовым ликером, земляничным сиропом. Меню в «Апрол Бар» компактное: на старте можно взять севиче из сибаса с томатным фрешем, на горячее на гриле готовят кальмары и креветки. По выходным в баре проходят вечеринки с диджей-сетами, танцевать можно до утра.
27. High
Бар с панорамным видом в деловом центре «Москва-Сити». High Bar работает на 56-м этаже в башне «Империя» и представляет интересный ракурс на вечернюю столицу. В меню собрали закуски вроде устриц, тартара из говядины, хрустящего тако с крабом. На горячее здесь готовят равиоли с говяжьими щеками и стейк из тунца. В барной карте — около 50 образцов европейского вина и авторские коктейли на основе джина с мочеными яблоками, бурбона с кленовым сиропом. По будням в «Хай Бар» организовывают выставки современных художников, а на выходных проводят вечеринки с диджеями.
28. Летняя веранда ЦМТ
Веранда с живописным видом на Краснопресненскую набережную и деловой центр «Москва-Сити»
29. Zabaaava
Гастробар с гусарским характером на Пречистенской набережной, соединяющий современность и атмосферу разгульной жизни XIX века. Сам царь Петр I заглядывает в зал через большие окна, чтобы проверить, хорошо ли отдыхает столичная публика, а посетители гастробара Zabaaava могут в любой момент убедиться, что церетелиевский памятник по-прежнему на своем месте. Но если его нет — последняя опрокинутая со шпаги стопка была лишней.
29. Balzi Rossi
Роскошный имперский стиль ресторана с сохранившимися мраморными колоннами, панорамными окнами и гигантскими люстрами органично сочетается с современными элементами дизайна. За меню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар Эмануэле Монджилло, успевший поработать в мишленовских ресторанах в разных странах. Шеф, знающий все секреты итальянской кухни, искусно сочетает итальянские традиции кулинарии с современными гастрономическими трендами.
30. Yoko
Шеф-повар ресторана Yoko Геннадий Ким представил новое обширное меню, вдохновившись кухней стран Юго-Восточной Азии. В паназиатском предложении ресторана, расположенного в сердце Нового Арбата, таинственная Индия и загадочный Таиланд встречаются с древним Китаем, Вьетнамом и Сингапуром
31. Ресторан Воронеж
32. Osteria Mario
33. AVIATOR
34. City Voice
35. Доктор Живаго
36. Hong Kong
37. Bocconcino
38. Levantine
39. Кранцлер
40. Бабель
41. Белуга
42. OBLAKA
43. Седьмое небо
44. Времена года
45. Soho Rooms
46. 1001 ночь – Сказка Востока
Свистать всех наверх: рестораны на крышах
Крыша — самое притягательное место в любом строении. Но настоящий бум крыш случился этим летом. «Ваш досуг» выбрал 10 новых ресторанных площадок на крышах, на которые стоит подняться.
Манон
Ул. 1905 года, 2 / (495) 651 8100
Самое долгожданное событие: терраса ресторана «Манон» открылась через три года после появления самого заведения и заняла всю крышу знаменитого «ресторанного» дома на улице 1905 года, оставив с носом «Шинок», «Бочку», «Бараshку» и многих других. Пространства хватило и на две с половиной сотни посадочных мест, и на бар, и на танцпол, и даже на небольшой зеленый сад.
Смотреть: с новой террасы в одну сторону открывается успокаивающий вид на Москву-реку, а в другую — урбанистический пейзаж Москвы-Сити.
Пробовать: микс-салат с ягодами, фруктами и рокфором (685 р.), салат из мраморной говядины под соусом из тунца (590 р.), шашлык из морепродуктов (1350 р.), коктейль с лососем (320 р.).
Карлсон
Овчинниковская наб., 20, стр. 1 / (495) 280 0428
Смотреть: редкая возможность окинуть взглядом все Замоскворечье, от Кремля до высотки на Котельнической набережной.
Пробовать: салат «Бабушкина грядка» (333 р.), пирожок с цыпленком и голубым сыром (77 р.), жареные караси со сметаной и укропом (555 р.), картофельный пай с мясным рагу (404 р.).
Дом Карло
Садовая-Кудринская ул., 6 / (495) 697 5055
Смотреть: важно не то, что видно, а то, чего, наоборот, не видно — Садовое кольцо хоть и бежит под боком, но отсюда его не разглядеть.
Пробовать: фритто мисто (680 р.), руккола с перепелкой (650 р.), карпаччо из артишоков (600 р.), равиоли с сибасом (600 р.), телячьи хвосты по-римски (800 р.).
Антресоль
Цветной б-р, 15, стр. 1 / (495) 234 1717
Смотреть: романтичнее все-таки вверх — на облака или на звезды, в зависимости от времени суток.
Пробовать: овощной салат (390 р.), креветки в сырном фондю (650 р.), борщ (410 р.), ризотто с крапивой и бараньими почками (470 р.), пицца с рукколой (610 р.).
White Rabbit
Смоленская пл., 3 / (495) 663 3999
Смотреть: можно играть в шпионов — приходить с биноклями и читать оставленные дипломатами на столах документы.
Пробовать: русская мини-моцарелла с томатами и базиликом (440 р.), бок белуги с зеленым луком, малосольными огурчиками и редисом (780 р.), телячьи щечки с гречневой кашей (550 р.).
Kabuki
Ул. Земляной Вал, 33, ТЦ «Атриум» / (495) 970 1433
Смотреть: сверху вниз на автомобилистов и шопоголиков — даже если вы один из них, здесь об этом можно на время забыть.
Пробовать: салат с авокадо и креветками (350 р.), тунец татаки (290 р.), черная треска с мини-спаржей (790 р.), плов с бараниной (350 р.).
Трубадур
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1 / (495) 229 8308
Смотреть: легче сказать, чего отсюда не видно — из-под шпиля «Украины» буквально стратегическая панорама.
Пробовать: морской гребешок с лимоном юдзу и морской солью (380 р.), рис со шкварками из мраморной говядины (640 р.), ром-баба фламбе (510 р.).
Strelka
Берсеневская наб., 14 / (495) 771 7416
Смотреть: с террасы на крыше открывается лучший на «Красном Октябре» вид на реку.
Пробовать: спринг-роллы из свинины, креветок и грибов шиитаке (220 р.), ассорти тапас (750 р.), сырное ассорти с яблоками, чатни, сухофруктами и орехами (880 р.), гамбургер «Стрелка» (710 р.), сибас на гриле (550 р.).
Крыша
Алтуфьевское ш., 8 / (495) 638 5570
Смотреть: а смотреть-то, в общем, никуда и не нужно — нужно дождаться солнечной погоды и устроиться на лежаке, натянув панамку на нос.
Пробовать: салат со свеклой и козьим сыром (250 р.), филе индейки с инжиром, курагой и картофельным штруделем (360 р.,) ризотто с морепродуктами (360 р.).
Farsi
Кутузовский пр-т, 2/1 / (499) 243 2020
Смотреть: на Белый дом и Кутузовский проспект — свысока, конечно.
Пробовать: кускус с бараниной и овощами (490 р.), кебаб и телятины «логмеи гушт» (790 р.), рыбные роллы с лесными орехами (650 р.), коктейль из дыни и меда (420 р.).
10 ресторанов на крыше в Москве
Самые лучшие рестораны Москвы места для романтических вечерних рандеву, летних ужинов и красивых панорамных фотографий!
1. Kalina bar
Бар на крыше оеля Lotte Plaza с хорошей коктейльной картой и прекрасным видом на ночную Москву. Отнюдь не низкие цены и самые эксклюзивные предложения привлекают “золотую молодежь”. Ресторанное меню радует русской, европейской и японской кухней. Средний счет составляет около 2500 р.
Видео: “Калина Бар” – видеообзор ресторана с панорамным видом на Москву
2. Кафе Loft
2. Кафе LoftДанное заведение расположенов пентхаусе на Лубянке и имеет открытую террасу. Интерьер оформлен в виде зимнего сада со стеклянным куполом – зрелище впечатляющее. В менюю прдеставлены блюда европейской кухни. Средний счет – около 1000 р.
3. “Счастье на крыше”
В этой кондитерской более 100 разнообразных вкуснейших сладостей в меню. Средний счет – около 1000-1500 р.
Видео: Обзор заведения Счастье Москва. Есть ли счастье на крыше?
4. Ресторан “Карлсон“
В меню: вкуснейший судак в свежеиспеченном хлебе с шафрановым соусом и жареными артишоками, карпаччо и другие вкуснейшие изыски. Средний счет составляет около 2000 р.
Видео: Ресторан «Карлсон» Москва
5. Бар “Крыша”
Ресторан-пляж в пентхаусе ТЦ “Алтуфьевский”. В меню представлен широкий выбор блюд европейской кухни: пицца, мясные блюда, сэндвичи и бургеры и пр. Из напитков имеются соки, фруктовые и ягодные смузи. Средний счет – около 1500 р.
6. Бар “Mary Jane”
В меню вас ждут вкусные блюда авторской кухни, которые обновлятся и дополняются каждый сезон. В барной карте имеется огромный выбор виски, представлен широкий выбор вин, авторские и классические коктейли. Средний счет – около 700-1000 р.
7. Ресторан О2 Lounge
Шикарный ресторан на крыше отеля The Ritz-Carlton Moscow, из окон которого открывается великолепный вид на Красную площадь, Кремль и Александровский сад. Блюда представлены разлчными авторскими суши и роллами, всевозможными блюдами из мяса и вкусной рыбы, а также авторскими коктейлями. Средний счет – около 2500-4000 р.
Видео: O2 Lounge, Moscow, Russia
8. Ресторан “La Terrasse”
Ресторан, расположенный на крыше ТЦ “Европейский”. В меню представлена итальянская и японская кухни: пицца, суши, паста, морепродукты. Средний счет – около 1000-1500 р.
Видео: Кошерный гид: ресторан «Иерусалим»
9. Ресторан “Иерусалим”
Мясной кошерный ресторан в синагоге на Большой Бронной. В меню вы увидите блюда из кавказской и израильской кухонь.
10. Бар Strelka
Популярное заведение среди столичных модников. Отсюда открывается красивая панорама на Христа Спасителя, Патриарший мост и Кремль. На баре имеется коктейльная карта и вкусное интернациональное меню. По выходным здесь играют зажигательный джаз на старинном рояле, а также проходят вечеринки с участием модных диджеев. Средний счет – около 1000 р. Садовод режим работы Москва изучайте по ссылке.
