капуста на балконе выращивание

Выращивая капусту на балконе, можно круглый год получать витаминную зелень.

Источник

Огород на балконе: что можно вырастить за месяц. Часть 2

Добавление статьи в новую подборку

В условиях экономического кризиса, а временами и строгих условий самоизоляции как никогда становится актуальной тема выращивания в домашних условиях овощей, ягод и зелени. Благо сделать это не так трудно, как кажется на первый взгляд, а первые продукты с таких домашних грядок могут оказаться на столе уже через месяц-другой.

В прошлом материале мы поговорили о самых, пожалуй, распространенных скороспелых культурах, пригодных для выращивания в квартире – от салата и шпината до лука и редиса. Сегодня вашему вниманию – еще несколько растений из списка, урожай которых можно собирать дома уже через 3-4 недели.

Рукола

Гусеничник, индау, эрука, рукола – как только не называют это растеньице с резными листочками пряного орехово-горчичного вкуса, которые не только разнообразят ваши салатные смеси и самодельные соусы вроде песто, но и обогатят ваш организм массой полезных витаминов и микроэлементов. Постоянное употребление руколы поможет вам укрепить иммунитет и улучшить работу ЖКТ, а еще ее листья обладают антибактериальным и мочегонным действием.

Легкость и быстрота выращивания этой гостьи родом из Средиземноморья (где она, между прочим, считалась афродизиаком) делает ее незаменимой культурой для вашего огорода на балконе.

Высевают семена руколы поверхностно в горшочки не менее 15 см глубиной. Грунт для нее подойдет легкий, рыхлый – его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно как смесь песка, торфа и огородной земли (1:1:1). Семена опрыскивают водой из пульверизатора и припорашивают почвой, затем отправляют на светлый подоконник, следя, тем не менее, чтобы на всходы не попадали прямые солнечные лучи. Первые две недели растеньица нужно опрыскивать, затем можно переходить к полноценному поливу. Каждые 10 дней вносите в грунт комплексное минеральное удобрение.

Спустя 8-10 дней после появления всходов посевы руколы следует проредить. Удаленные растения можно употребить в пищу. Через 3-4 недели должны появиться полноценные листочки, которые можно отщипнуть с растения и съесть.

Сорта руколы для выращивания на балконе: раннеспелые (Изумрудная, Покер, Рококо, Колтивата, Пасьянс) и среднеспелые (Корсика, Сицилия, Рокет, Эйфория).

Укроп

Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Его зелень снимает головную боль и помогает справиться с бессонницей, она богата витамином С, бета-каротином, флавоноидами и микроэлементами.

Для успешной культивации укропа в квартире необходимо много тепла и света; даже небольшая тень существенно уменьшит урожай. Также желательна для этой культуры богатая, хорошо разрыхленная почва.

Ускорить появление урожая укропа можно, если использовать обработанные семена.

Сеют укроп в объемный контейнер, на дно которого рекомендуется насыпать дренаж, чтобы при обильных поливах, которые необходимы укропу так же, как и опрыскивания, не погубить растения. До появления всходов посевы лучше держать под полиэтиленовым укрытием.

Оптимальная температура для выращивания – 15-20°С, однако растение может выдерживать непродолжительное понижение температуры до 8°С. Раз за период вегетации укроп можно подкормить азотными удобрениями.

Убирают укроп обычно через 4-6 недель после посева. После этого его сразу же следует поместить в холодильник.

Сорта укропа для выращивания на балконе: Гренадер, Грибовский, Кибрай, Ришелье.

Листовая капуста мизуна

Это пока экзотическое у нас растение еще именуют японской капустой, хотя ближайшая ее родственница все же относится к роду Репа – это всем известная капуста пекинская. Также этот вид листовых овощей вы можете увидеть в продаже под названиями зеленая горчица, японская горчица, капуста горчичная или японский зеленый салат.

Капуста мизуна не только богата витаминами, но и красива, она обладает изящными резными темно-зелеными или фиолетовыми листочками. Вкус у нее пикантный, немного напоминает руколу, хотя гораздо нежнее. Употребляют листики этого овоща как в свежем или маринованном виде, так и сушат или при необходимости замораживают.

Мизуна отлично подойдет для выращивания в декоративных огородах бок о бок с листовой горчицей, декоративной капустой и другими эффектными культурами, которые украсят как клумбу, так и грядку.

Культура эта холодо- и жаростойкая, довольно неприхотливая в уходе, быстро восстанавливается после вынужденного дефицита влаги.

Мелкие семена мизуны при посеве заглубляют не более чем на 1 см, выдерживая дистанцию 10-15 см между растениями в одном ряду и 30-35 см – между рядами. До появления всходов проходит примерно неделя – на это время емкость с капустой нужно прикрыть.

Оптимальная температура роста для этой культуры – 14-20°С. Из регулярного ухода ей необходимы лишь поливы и прополка (прореживание рядков). По желанию можно разово подкормить мизуну, например биогумусом. Полноценный урожай можно собирать через 1-1,5 месяца, а срезку не целиковых розеток, а отдельных листьев проводят еще раньше, уже через три недели.

Рекомендуемые сорта мизуны для домашнего огорода: Русалочка, Пижон, Мизуна ред, Мизуна грин.

Мангольд

Мангольд – подвид свеклы обыкновенной, больше известный как свекла листовая. Растение содержит много витамина К, витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо. Мангольд может стать не только ценной добавкой к рациону, но и украшением интерьера, ведь черешки и листья растения отличаются разными насыщенными цветами – могут быть зелеными, красноватыми, желтыми и даже фиолетовыми.

Различают две основные формы мангольда – стеблевой и листовой. Первый отличается сильно выступающими от стебля жилками. Его употребляют в пищу вместе со стеблями наподобие спаржи. Второй, он же шнитт-мангольд, пускает после среза новые листья, которые снова можно употреблять.

Семена мангольда сеют на глубину около 4 см в смесь садовой земли, перегноя и крупнозернистого песка (1:1:0,5). Емкости накрывают пленкой до появления всходов, а затем укрытие снимают и размещают на светлом подоконнике или балконе. Растение это достаточно холодостойкое, но всходы быстрее появятся в тепле. Оптимальная температура культивирования мангольда – около 17-20°С.

После появления всходов их прореживают первый раз, а при образовании 4-5 листьев – второй, оставляя между всходами 15-20 см. Удаленные растения можно сразу употреблять в пищу.

Примерно через 1,5 месяца после появления всходов у мангольда начинают аккуратно срезать крупные боковые листья – центральная розетка будет продолжать свой рост.

Во время вегетации мангольд поливают и опрыскивают теплой водой каждые три дня, чтобы почва не пересыхала, а раз в 2-3 недели подкармливают комплексным минеральным удобрением.

Сорта мангольда для выращивания на балконе: Алый, Вайт Салвер, Изумруд, Красавица, Радуга.

Если вы увлеченный огородник, можете также попытаться вырастить в квартире скороспелые сорта овощного портулака, сарептской листовой горчицы, листовой «китайской» капусты тат-сой, кориандр, мяту, базилик, кервель, валерианеллу, бораго…

Если вы занимаетесь огородничеством в квартире, обязательно делитесь в комментариях проверенными культурами и секретами их выращивания – многие будут вам благодарны.

Источник

Новый опыт. Как вырастить брюссельскую капусту в контейнере

Брюссельскую капусту многие россияне считают экзотической культурой. Однако вырастить ее на своей грядке может каждый. Это полезный и вкусный овощ, используемый для засолки, приготовления гарниров и отдельных блюд. Выращивать его можно даже в квартире, например, на кухне или лоджии. Чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти ряд простых правил.

Когда сеять семена

Время посева семян в каждом регионе свое. Вы должны рассчитать его с учетом того, что сбор урожая капусты из Брюсселя производится примерно через три месяца после появления всходов.

Выбор контейнера

Капуста из Брюсселя вырастает в высоту до 35-70 см, что зависит от сорта. В горшке взрослому растению должно быть просторно, поэтому подбирать емкость нужно по следующим критериям:

В горшке обязательно должны иметься дренажные отверстия. Желательно, чтобы емкость была глиняная. Если вы захотите в одном горшке выращивать сразу 2 растения, его диаметр должен составлять не менее 45 см.

Выбор места

Несмотря на то, что капуста из Брюсселя любит прохладу, она хорошо развивается только при хорошем освещении. Поэтому размещать горшки следует на солнечной стороне дома. Если вы планируете посеять семена осенью, когда световой день уже короткий, вам придется обеспечить растениям дополнительное освещение.

Брюссельская капуста не должна расти на сквозняке. Это тоже нужно учесть при выборе для нее места.

Почва

Овощ хорошо себя чувствует в плодородном грунте, обогащенном гумусом. Однако он должен хорошо задерживать влагу, чтобы не пересыхали корни. Также для развития брюссельской капусты необходим бор. Желательно перед посевом семян сделать химический анализ грунта. Если бора в нем мало, можно добавить буру. Показатель рН должен быть равен 7.

Посев семян

Этот процесс стандартный. Желательно перед посевом семена на сутки поместить в воду. Тогда они взойдут быстрее. Заглубляют их во влажный грунт на 1 см. Горшки можно накрыть полиэтиленовой пленкой. Всходят семена при температуре от 7 до 12 °C. Вы можете их посеять в отдельные горшки или в плошки. Во втором варианте всходы придется пересаживать, когда на них появится по 2 настоящих листка.

Брюссельская капуста любит воду, поэтому поливать растение нужно регулярно. Однако при избытке влаги могут загнить корни. Специалисты рекомендуют мульчировать грунт в горшке, чтобы он не пересыхал.

Необходимо регулярно удобрять растение. Можно использовать органические удобрения, например, перепревший навоз. Нужно наполнить им ведро на одну четверть, залить его водой и оставить на 2-3 дня. После этого смешать получившуюся жидкость и чистую воду в пропорции 1:10. Это и будет удобрение, которое необходимо брюссельской капусте.

Также можно использовать готовые химические подкормки для овощей. Вносить удобрения необходимо 2 раза в месяц.

В уход за брюссельской капустой входит ее обрезка. Если вы хотите собрать все кочанчики одновременно, необходимо прищепить верхушку стебля, когда он достигнет характерной для выбранного сорта высоты.

Если вы планируете собирать урожай по мере созревания, начинать срывать кочанчики нужно снизу. При этом требуется удалять листья и побеги там, где уже не осталось плодов. Обычно сбор головок начинают, когда они достигают в диаметре 2-4 см.

Болезни и вредители

Если вы решили выращивать капусту из Брюсселя в домашних условиях, вредители вас не будут беспокоить. Чтобы обезопасить растение от патогенных грибков и бактерий, обитающих в почве, ее следует прокалить перед посевом семян.

В дальнейшем следует соблюдать правила агротехники, чтобы капуста не болела. Вы можете столкнуться с загниванием корней при регулярном переувлажнении почвы. Ваш экзотический овощ перестанет активно развиваться, если горшок будет стоять на сквозняке или в натопленном помещении. При недостатке освещения стебли начнут слишком вытягиваться вверх, а плоды не будут завязываться.

Соблюдая правила, описанные в статье, можно собрать до 500 грамм урожая с одного куста брюссельской капусты.

Источник

Горшки созданы не только для цветов: как в них можно вырастить капусту

Капуста – овощ полезный и многими любимый. И, конечно же, белокочанной капустой любители овощных блюд не ограничиваются. Однако брокколи, цветная и брюссельская капуста, как и многие другие сорта, часто доступны лишь в замороженном виде. Безусловно, заморозка очень удобна, но ведь свежие овощи гораздо полезнее, да и салаты из таких продуктов не приготовить.

Конечно же, разные сорта капусты можно выращивать на грядках, на дачном участке. Но ведь дачи имеются далеко не у всех. Выходом из этой непростой ситуации станет выращивание капусты дома, на подоконнике. Этот овощ отлично растет в обыкновенных горшках, предназначенных для комнатных цветов.

Какие сорта подходят для выращивания в горшках?

Горшок годится для выращивания всех разновидностей капусты, однако некоторые сорта подходят для этого лучше, чем другие.

Отлично приживается и растет в горшках кудрявая или савойская капуста. Лучшими сортами для выращивания на подоконнике считаются:

Также хорошо растет в цветочных горшках зеленая капуста таких разновидностей:

Тем, кто любит пряные овощные салаты, стоит выращивать красную капусту. Великолепно растут в горшках такие сорта:

И, разумеется, в цветочных горшках можно выращивать цветную, брюссельскую капусту и брокколи.

Как выбрать емкость?

Разумеется, успех выращивания капусты на подоконнике напрямую зависит от того, правильно ли выбран горшок. Если сосуд окажется слишком маленьким, то овощ не вырастет большим или же и вовсе погибнет.

Конечно же, выбор горшка напрямую зависит от сорта капусты. Глубина горшка не должна быть меньше 25-30 см. И, конечно же, в емкость нужно сажать лишь один овощ. Однако, если для выращивания капусты используются не красивые декоративные цветочные горшки, а ящики или контейнеры, то можно посадить несколько растений рядом.

Когда сажать капусту?

Разумеется, при выращивании капусты на подоконнике можно не принимать во внимание рекомендуемые сроки посадки. К примеру, посадить овощи можно и зимой. Однако нельзя забывать о том, что овощам для быстрого роста нужна не только температура, важен еще и свет.

В условиях квартиры капусту можно выращивать круглый год. Разумеется, высаживать овощи нужно таким образом, чтобы собирать урожай постоянно. То есть не следует сажать всю капусту в один день, нужно сделать это с промежутком примерно в неделю. При такой посадке свежие овощи всегда будут в наличии.

Как подготовить рассаду?

Можно посадить в горшок семечко капусты, но гораздо удобнее использовать рассаду.

Для подготовки рассады нужно сделать следующее:

Как только семена прорастут, необходимость в использовании пленки отпадет. Тонкие и хрупкие, слабые всходы сортировать и пересаживать не следует. Рассаде нужно дать время окрепнуть. Как только всходы вырастут и превратятся в небольшие крепкие кустики – можно рассаживать капусту по отдельным горшкам.

Как правило, семена прорастают за 7-15 дней при наличии комфортной температуры. Всходам необходимо хорошее освещение. При его наличии рассада окрепнет за 4-6 недель. Пересаживать капусту можно, когда кустики достигнут 3-4 см в высоту и обзаведутся как минимум 3-4 настоящими листьями.

Как расставить цветочные горшки?

На скорость роста овощей и их размеры влияют многие факторы, одним из которых является расположение цветочных горшков или ящиков.

Нельзя размещать контейнеры или горшки в тенистых местах. То есть, если окна выходят на северную сторону, понадобится обеспечить дополнительное освещение. Для того чтобы капуста росла быстро и хорошо, необходимо не менее шести часов солнечного света.

Однако под опаляющими солнечными лучами горшки оставлять тоже нельзя. Капуста не переносит зной, ее листья высыхают под опаляющим солнцем.

Как подготовить почву?

Капуста – растение не особенно требовательное к почве. Оптимальные условия для ее роста предоставит слегка глинистая, хорошо удобренная почва. Для выращивания капусты в цветочных горшках вполне можно использовать готовую почвенную смесь, такую же, как для комнатных цветов.

Самое главное – создать правильный дренаж. Капусте нужна влажная почва, иначе овощ будет плохо и медленно расти. К смеси необходимо добавить четверть кокосового торфа и мха. Эти компоненты не допустят пересыхания земли, но при этом еще и не дадут почве закиснуть.

Как поливать капусту?

Капуста нуждается в хорошо увлажненной почве, этот овощ плохо переносит даже незначительную кратковременную засуху. По этой причине многие, начинающие выращивать капусту в квартире, допускают большую ошибку – заливают растения водой.

Чрезмерный полив вредит капусте не меньше, чем недостаточный. Избыточное увлажнение почвы становится причиной плохого роста овоща и загнивания его корней.

Перед тем как поливать капусту, нужно проверить почву на сухость. Это можно сделать при помощи любой деревянной палочки. Палочкой нужно проткнуть землю в горшке. Если дерево окажется влажным после извлечения палочки – поливать растение не требуется.

Нужны ли удобрения?

Как правило, при выращивании капусты на подоконниках используются почвенные смеси, содержащие все необходимые компоненты. Разумеется, для только что извлеченной из пакета и помещенной в горшок почвенной смеси удобрения не требуются.

Однако с течением времени почва оскудевает, и тогда возникает нужда во внесении удобрений. Для оптимального роста достаточно ежемесячной дозы сбалансированного жидкого органического удобрения. Если нет желания приобретать готовые комплексы удобрений, то можно использовать рыбную эмульсию или компост.

При выращивании капусты на грядках огородники часто сталкиваются с проблемой вредителей. Овощи поражаются тлей, капустными червями. Часто заболевания затрагивают не листья, а корневую систему. Разумеется, при комнатном выращивании эти проблемы не особенно актуальны, однако полностью исключать риск их появления нельзя. Если на одном растении появились специфические признаки, свидетельствующие о заболевании, например, фиолетовые или ржавые пятна, гниль, то его необходимо изолировать от остальных. Большая часть капустных недугов лечится путем внесения в почву извести.

Источник

Огород на балконе: что можно вырастить за месяц. Часть 1

Добавление статьи в новую подборку

Решили заняться огородничеством в квартире, но боитесь, что первого урожая придется ждать очень долго? Разумеется, если речь о картофеле, помидорах или лимонах, придется ухаживать за растениями не один месяц, прежде чем угоститься собственноручно выращенными «плодами».

Но есть и хорошая новость – существуют скороспелые растения, которые могут попасть к вам на стол уже через 20-30-40 дней после посева или посадки! Сегодняшний материал именно о таких культурах, которые, к тому же, совсем не сложно вырастить на подоконнике или на балконе. Особенно если подобрать подходящие сорта и гибриды.

Итак, какие растения могут порадовать вас быстрым урожаем?

Листовой салат

Среди множества видов салата существуют такие, которые нетрудно вырастить прямо у себя дома. Быстрее всего урожай можно получить у листовых форм салата – скороспелых, исключительно витаминных, неприхотливых в выращивании, красивых, сочных, вкусных.

Семена салата посейте на глубину около 1 см в контейнер со смесью перегноя, дерновой земли и песка в соотношении 2:2:1. Сейте рядками, расстояние между которыми будет около 1,5 см, старайтесь соблюдать такое же расстояние и между растениями.

Полейте их водой комнатной температуры, накройте полиэтиленом и поставьте в темное место. Когда проклюнутся первые ростки, контейнер с посевами переместите на подоконник. Температура в помещении не должна опускаться ниже 18-21°С.

Каждые 1-2 дня поливайте растения, а при ярком солнце защищайте от прямых лучей и перегрева (для этого закройте часть окна светлой тканью). Также выращивать салат можно полностью под искусственным освещением – для непрерывного сбора урожая.

Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-5 см – примерно через 20-30 дней после посева. Сегодня существуют сорта листового салата, которые полностью созревают уже к концу второй недели после посева! К ним относится, например, Бейби Ливз цветной.

Популярные сорта дубового салата (оаклиф): Дубрава, Астерикс, Красный дубовый лист, Зеленый дубовый лист, Мазератти.

Популярные сорта кораллового салата (лолло): Лолло Росса (красный), Лолло Бионда (зеленый), Эвридика, Эстафета, Ника, Барбадос, Маджестик.

Горох

Нет, мы не предлагаем вам найти чудо-сорт гороха, который порадует спелыми стручками уже через месяц – даже у самых раннеспелых его разновидностей до технической спелости проходит не менее 55-60 дней. Но вы смело можете сажать горох ради его сочных, вкусных и полезных ростков, которые станут отличным дополнением для салатов. А там, глядишь, и молодые стручки подоспеют.

Перед посевом семена гороха необходимо подготовить. Для этого заверните их во влажную туалетную бумагу, «укутайте» в пищевую пленку и оставьте на день на батарее.

После этого посейте горох на глубину 3-5 см, исходя из нормы 80-130 семян на 1 кв.м.

Когда ростки проклюнутся, переставьте емкость с горохом в светлое теплое место и не забывайте поливать по мере подсыхания почвы.

Спустя 20 дней после появления всходов росточки можно срезать и употреблять в пищу.

Редис

При выборе семян редиса надо обращать внимание не только на раннеспелые сорта, но и на устойчивые к цветушности, засухе и недостаточному освещению. Хорошо подойдут для выращивания на подоконнике как гибриды: Дабел F1, Диего F1, так и суперранние сорта: 16 дней, Кармен, Ранний красный и другие.

Приготовьте рыхлый питательный субстрат из огородной земли (желательно чернозема), компоста и речного песка (в соотношении 1:2:1). Перед использованием его продезинфицируйте. Контейнеры (или горшочки) для выращивания редиса обязательно должны иметь отверстия для стока излишней влаги и слой дренажа. Их глубина должна быть не менее 15-20 см.

Посадка редиса в слабокислую почву вместо нейтральной может привести к его заболеванию килой.

Перед посевом семена проращивают во влажной салфетке на батарее. После этого – заделывают во влажную землю, заглубляя на 1,5-2 см и выдерживая расстояние 5 см.

Поверхность опрыскайте из пульверизатора и укройте пленкой. После того как появятся всходы, укрытие снимите, а емкости с редисом перенесите на застекленный балкон или в другое светлое помещение с температурой не выше 10°C. Через 3-4 дня, когда растения закалятся и у них разовьются корешки, верните сеянцы в комнату, расположив подальше от батарей.

Дальнейший уход за редисом прост: регулярно увлажняйте и грунт и воздух рядом с растениями, проветривайте помещение и затеняйте стрелкующиеся сорта, выдергивайте редис по мере созревания.

Редис созревает через 20-30 дней после появления всходов, а его прореженные ростки вы успешно можете использовать в салатах еще раньше.

Шпинат

Шпинат – культура очень светолюбивая, а вот к температуре не слишком требовательная. Семена его прорастают даже при 4°C, а оптимальная температура для роста после появления всходов – 15°C. Притом взрослые растения выдерживают даже резкое понижение температуры до 6°C.

Учитывая огромный список полезных веществ, которые содержатся в листьях шпината, его можно назвать незаменимым растением для комнатного огорода.

Предварительно семена шпината на 1-2 суток замачивают, а непосредственно перед посевом немного подсушивают.

Почва для посева желательна плодородная и рыхлая. Глубина посева – 2-3 см, расстояние между растениями – 10 см, между рядами – 30 см.

Как только проклюнутся ростки, подвиньте емкости как можно ближе к окну. Шпинат нужно обильно поливать как до прорастания семян, так и в фазе вегетации. В возрасте 20 дней сеянцы по желанию можно подкормить комплексным микроудобрением.

«Урожай» собирают в фазе 5-6 листьев, примерно через 25-30 дней после посева. Дольше держать его в земле нет смысла – листья грубеют и становятся невкусными.

Зеленый лук

С выгонкой лука на перо справится даже ребенок.

Для этого нужно плотные среднего и крупного размера луковички репчатого лука поместить нижней частью в емкость с водой. Важно не заглублять луковицу в воду, а установить ее на горшке (стакане) с водой так, чтобы растущие корешки касались воды. Верхнюю часть луковички при этом можно срезать, чтобы образование перьев шло активнее.

Можно, разумеется, растить лук и в почве, но это требует чуть больше усилий по подготовке посадочных емкостей, дренажа и грунта – за ним будет нужно тщательно следить, чтобы не допустить пересыхания.

Сорта лука для выращивания на окне: Черниговский, Ростовский, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спасский и другие многозачатковые сорта.

Кресс-салат

Кресс-салат, он же клоповник, – однолетнее или двулетнее травянистое растение семейства Крестоцветные с мелкими листочками пикантного вкуса.

Кресс-салат – чемпион по скорости созревания (некоторые его сорта готовы к срезке уже через две недели после посева). Его ростки можно выращивать в межсезонье и без досвечивания. Впрочем, все сорта кресса подходят для подоконника или балкона из-за своей скороспелости, холодостойкости и неприхотливости.

А еще его можно выращивать даже без почвы! В качестве субстрата крессу подойдут гидрогель, просто обычная губка, пористая бумага или вата, смоченные слабым раствором комплексных удобрений или обычной водой.

Ежедневно поливайте их – и спустя 2-4 дня появятся всходы. Регулярно опрыскивайте сеянцы из пульверизатора. Когда растения достигнут в высоту 7-8 см, срежьте их ножницами.

Сорта кресс-салата для выращивания дома: Витаминчик, Данский, Дукат, Весенний, Весть, Престиж, Ванька кучерявый, Обильнолистный.

Петрушка

Петрушка также очень любит свет, а вот невысокие температуры или небольшой недостаток влаги при выращивании может «перетерпеть».

Растить ее можно из семян, а можно выгонять свежую зелень прямо из корневищ.

В первом случае посейте предварительно замоченные и пророщенные семена петрушки в широкий контейнер с высотой стенок не менее 15 см, заполненный плодородной почвой. Полейте посевы водой комнатной температуры и поставьте их в хорошо освещаемое место, накрыв пленкой до появления всходов.

Для выгонки выберите некрупные и непересушенные корневища, замочите их на несколько часов в воде, а затем высадите в горшки с плодородной почвой так, чтобы почва не попала на точку роста зелени. До появления всходов держите горшки в затененном месте, а затем перенесите на свет и поливайте дважды в неделю. Срезать подросшую зелень нужно осторожно, оставив на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Свежая зелень отрастает снова примерно через месяц.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике: Бриз, Астра, Бутербродная, Волшебница, Глория, Кудрявая, Обыкновенная листовая, Прима.

Что еще можно выращивать на балконе или подоконнике в надежде на скорый урожай через 3-4 недели? Это могут быть рукола, овощной портулак, укроп, мангольд, сарептская листовая горчица, листовые капусты мизуно и тат-сой, валерианелла, бораго, кервель, базилик, даже репа – на зелень.

О многих из них мы подробнее поговорим в следующем материале – не пропустите!

Источник