Как самому построить летнюю кухню из кирпича
Для дачников теплое время года – это отдых на природе, приготовление шашлыков. Но в период сбора урожая овощей, фруктов наступает пора консервации. Заниматься ею в доме неудобно, жарко и душно. А вот оборудовать для этих целей отдельное помещение с печкой – отличный вариант. Среди множества материалов летняя кухня из кирпича будет наиболее долговечной и безопасной в эксплуатации. Закрытую же постройку можно будет использовать даже зимой.
Составление плана работ
Хозяевам, желающим построить ее своими руками, стоит серьезно подойти к разработке чертежа здания. Нарисовать подробную схему будущей кухни с указанием размеров, расположения стен, оконных и дверных проемов, крыши, печи. Необходимо сразу просчитать количество материалов и их стоимость. Обеспечить удобный подвод коммуникаций, наличие нужных инструментов.
Чтобы упростить задачу по обустройству интерьера, можно заранее сделать эскизы примерной расстановки мебели. В выборе наружной отделки фасада, дизайна для кухни главное условие – соблюдение гармонии с другими архитектурными сооружениями на участке.
Фото проекта садовой кухни
Подходящие виды кирпича
Для кладки стен используется обычный силикатный кирпич, а вот аккуратно оформить наружную часть постройки можно облицовочным. Применение красного огнеупорного кирпича рекомендуется при кладке барбекю, мангала, печи. Альтернатива – хорошо обожженный керамический кирпич. Оба вида устойчивы к воздействию высоких температур.
Для печных комплексов небольших размеров достаточно будет 460–500 кирпичей.
Возведение фундамента
Летняя кухня – массивное сооружение и поэтому должна иметь надежный фундамент, подходящий тип которого определяется исходя из размеров конструкции, предполагаемой нагрузки.
Узнать о том, как выбрать основание под постройку, какие особенности кладка каждого типа, вы сможете из статьи «Фундамент для беседки».
Фото: конструкция монолитного фундамента. Читайте статью: «Фундамент для беседки».
Часто для кирпичных сооружений заливают монолитный или ленточный фундамент с заглублением до 80 см. Застывает раствор в течение 1–2 недель в зависимости от погодных условий.
Когда основание готово, можно приступать к обустройству пола. Его выкладывают плиткой или камнем сверху цементной стяжки.
Стоит учесть, что уровень пола в открытой кухне делается минимум на пять, а то и десять сантиметров выше земли. Так дождевая вода не будет попадать и скапливаться на полу помещения.
Кладка стен
Приступая к строительству стен, нужно учесть, что:
По завершении кладки стен следует подготовить основу под крышу. Им станет мауэрлат из деревянного бруса.
Как построить печной комплекс внутри летней кухни
Если внутри планируется возведение печи-барбекю или другого вида дровяной печи, следует заранее предусмотреть удобное место для нее, чтобы была возможность сделать отдельный фундамент.
Выбрать подходящий тип печи и узнать про основные этапы ее строительства вам поможет следующая статья: «Печи для беседки».
Не рекомендуется работать с бетонным раствором при температуре ниже, чем +5 0 С. Его неравномерное высыхание приведет к появлению трещин на поверхности.
Печную кладку выполняют шамотным (огнеупорным) кирпичом по истечении двух недель после заливки основания.
Если же хозяева хотят, чтобы печь была построена профессионально, то ее строительство можно заказать у мастеров, которые создадут надежную печь под ключ и сделают это быстро.
Не менее удобны готовые заводские варианты печных комплексов, которые можно купить в магазинах по доступной цене.
Монтаж крыши
Ограничений в выборе вида крыши нет. Но наиболее простой в возведении считается одно- либо двухскатная. Важное условие монтажа – соблюдение правильного угла наклона.
Из материалов подойдут:
Для изготовления каркаса крыши используют продольные, поперечные балки, бруски, делают обрешетку. Если это закрытая постройка, то перед настилом кровельного материала необходимо сделать слой теплоизоляции из минеральной ваты.
Важный этап монтажа крыши – установка и вывод дымохода. Все работы должны выполняться в соответствии со сводом правил СП 7.13130.2013.
Фото: схема облицовки дымохода
Поэтому нужно учесть следующее:
Кровельный материал необходимо расположить так, чтобы его края выходили за пределы каркаса. Стекая, вода не будет попадать внутрь помещения.
После монтажа крыши можно приступать к установке окон и дверей.
Что нужно учесть при остеклении летней кухни
Чтобы сделать кухню светлой, а окружающую природу доступной для обозрения, стоит поставить окна на всю высоту стен или стеклянные двери. Наиболее удобна выдвижная дверная система, которая хорошо подходит для закрытых построек. Да и хорошее дневное освещение экономит электроэнергию. Для защиту от насекомых на всех проемах следует закрепить москитные сетки. Герметичность оконных и дверных конструкций обеспечат силиконовые прокладки.
Последние штрихи – обустройство интерьера
Фото: открытая пристройка в качетстве кухни
Внутри помещения лучше разместить только необходимые кухонные принадлежности для приготовления блюд, мебель и мойку. Другие детали декора не должны загромождать пространство, а расстояние от печи до другой мебели должно быть не менее 1,5 м.
Потолочные балки скрывать не обязательно. Их можно выделить, покрасив в яркий цвет или просто покрыв лаком. Дополнит картину интересная лампа по центру из натуральных материалов. Закрытую кухню обязательно оснащают вытяжкой.
Из мебели стоит выбирать практичный деревянный стол со стульями, лавочки, плетеные кресла. Окна обычно украшают прозрачной тюлью или не завешивают вообще. По фасаду постройки можно развесить небольшие декоративные фонари.
Фотогалерея проектов летних кухонь из кирпича
На фото ниже представлены варианты открытых и закрытых построек разных стилей с разными видами печных комплексов.
Обустроенная летняя кухня – находка для дачников. Блюда из печи делают обычные ужины семейными праздниками, а консервировать продукты становится удобнее и легче на свежем воздухе. Поэтому для тех, кто хочет отдыхать с комфортом и не потеть летом у плиты в душном помещении, строительство летней кухни у себя на участке – это отличный выбор.
Летняя кухня из кирпича – проекты (38 фото) современных архитекторов
Не всем городским жителям, которые решили построить небольшой загородный дом, повезло с приобретением большого просторного участка. То ли денег не хватило, то ли участки запланированы небольшой площади, во всяком случае, приходится довольствоваться тем, что досталось.
Летняя кухня из кирпича – красота и прочность конструкции
А в конце получается то, что приходится планировать строительство таким образом, чтобы разместить на нескольких сотках несколько построек, куда входят:
Все это разместить на небольшом пространстве сложно, и без проекта здесь не обойтись. Своими руками это сделать будет не просто, поэтому можно обратиться к профессиональному архитектору или к Интернету, благо в мировой информационной паутине давно выложены проекты, которые могут помочь загородным застройщикам.
Что обычно волнует хозяев небольших участков? Им необходимы всего лишь две вещи:
Поэтому в этой статье есть смысл рассмотреть несколько проектов, которые отобразят ситуацию, как правильно расположить все постройки и пристройки, чтобы соответствовать вышеописанным требованиям.
Оригинальный проект летней кухни
Проекты для планирования небольшой дачи
Самый идеальный вариант, если какие-то небольшие постройки летнего плана возвести, как пристройки к основному дому. Здесь не только экономится место, но и происходит экономия труда, времени и денег, потому что одна из стен дома становится автоматически стеной пристройки. К примеру, можно таким образом построить дом и гараж, дом и баню, дом и летнюю кухню.
Но, как показывает практика, не всегда это возможно чисто по эстетическим нормам. Смотрятся такие дома не всегда презентабельно. Поэтому варианты отдельно стоящих хозблоков сегодня имеют приоритетный характер. Особую популярность сегодня получили проекты летней кухни с гаражом.
Гараж плюс летняя кухня
Гараж + летняя кухня – приятное с полезным
Начнем рассматривать проект летней кухни из кирпича с гаражом.
В чем достоинства этого размещения?
На фото ниже показан один из вариантов. На небольшом пространстве можно возвести хозблок, в котором разместятся несколько необходимых служебных помещений и зона для летнего отдыха. Это очень удобно.
Во-первых, летняя кухня всегда необходима на даче, и она обязательно должна быть соединена с открытой террасой, где вся семья будет постоянно отдыхать. Во-вторых, чтобы не терять такие необходимые квадратные метры, можно спланировать тут же небольшую котельную.
Место, это служебное помещение, занимает немного, к тому же все необходимые коммуникации уже подведены, что облегчает не только монтаж отопительного оборудования, но и его обслуживание.
Проект гаража с летней кухней – последовательная схема
Правда многие специалисты считают, что совмещать гараж с летней кухней не стоит. Это связано с требованиями пожарной безопасности.
Поэтому в проект летней кухни с гаражом часто добавляют помещения, которые разделяют их. Это может быть кладовая для инвентаря и кухонной утвари или небольшой открытый навес.
Можно ли пристраивать летнюю кухню к дому
Расстояние от дома до открытой кухни не должно быть меньше семи метров. Поэтому данное пространство заполняют открытой беседкой или террасой, на которой можно разместить столовую. Специалисты рекомендуют возводить кухню с тыльной стороны дома, то есть со стороны выхода на участок.
Очень часто, чтобы сэкономить площадь, летную кухню вообще не строят. Для ее организации используют часть открытой веранды, которую оборудуют всеми необходимыми приборами и принадлежностями.
Здесь важно точно вписать данное помещение и не создавать разрыва открытого пространства. Чтобы все выглядело гармонично, можно разделение провести легкими шторами или стеклянной перегородкой. Кстати, цена такого расположения явно выигрышная.
Отдельностоящий хозблок
Оптимальным вариантом считается, если построить хозблок, как отдельный элемент.
Что входит в этот блок?
Если необходим проект летней кухни с хозблоком, то придется учесть некоторые моменты, касающиеся санитарно-гигиенических норм. Во-первых, это сарай, в котором могут разводиться домашние животные. Расстояние между двумя помещениями не должно быть меньше двенадцати метров.
Летняя кухня со столовой
Во-вторых, необходимо сориентировать кухню по сторонам света и определить, какая сторона выгоднее. Здесь важно создать внутри кухни нормальные условия, то есть не допустить перегрева. К примеру, северная или западная стороны будут предпочтительнее.
Внимание! Если расположить, таким образом, не удается, то придется устанавливать навесы перед строением, чтобы защитить его от палящего летнего солнца.
Все, то же самое, относится и к ветровым направлениям. При строительстве необходимо учитывать розу ветров.
Если фасадная сторона хозблока направлена на встречу постоянно дующим ветрам, то появляется необходимость защиты. Для этого можно соорудить стекловетрозащитные стенки или пергол с вьющимся виноградом или цветами.
И, все же, многие архитекторы отдают предпочтение небольшим хозблокам, куда входят кухня, открытая веранда-столовая, погреб.
Последний устраивается под кухней, это очень удобно с двух позиций:
Такой хозблок накрывается единой кровлей с большими свесами, которые защищают кухонное пространство от атмосферных осадков.
Заключение по теме
Если рассматривать все проекты летних кухонь из кирпича, то обязательно можно выбрать один, который точно подойдет под план вашего участка. Кстати, видео, размещенное на странице сайта, даст вам представления о многих вариантах. Можно считать, что это небольшая инструкция к применению.
Кирпичные летние кухни
Обустроенная на загородном участке летняя кухня из кирпича имеет множество преимуществ. Консервировать овощи, готовить домашнее варенье и компоты лучше в отдельном, хорошо проветриваемом помещении, что избавит основное жилище от излишних испарений и запахов. Удобная уличная кухня превратит рутинный процесс готовки в приятный досуг на свежем воздухе, а оборудованная летней террасой и барной стойкой — станет любимым местом отдыха всей семьи.
Типы кирпичных построек
Летние кухни бывают закрытого типа — с террасой и без, а также открытые, оборудованные зоной барбекю, с беседкой, навесом или без них. В таблице рассмотрены плюсы и минусы каждого вида:
| Вид | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Открытая | Быстрота постройки | Сезонное использование |
| Пожаробезопасность | Отсутствие защиты от ветра и осадков | |
| Небольшие затраты | Насекомые и пыль | |
| Готовка на свежем воздухе | Не используется, как дополнительное жилье | |
| Закрытая | Использование круглогодично | Трудоемкий и затратный процесс |
| Защита от осадков, пыли и насекомых | ||
| Гостевой домик |
Вернуться к оглавлению
Проекты и чертежи летних кухонь из кирпича
Кирпичный летний дом своими руками — это капитальное сооружение, требующее проекта. На первом этапе необходимо создать эскиз будущей кухни, где отразятся все архитектурные и дизайнерские замыслы. Проект летней кухни, взятый из интернета, заказанный или подготовленный самостоятельно, в обязательном порядке включает чертежи фундамента, цоколя, очаговой зоны, перекрытий и крыши.
Материалы и инструменты
Материалы выбирают согласно проекту. Современные облицовки позволяют создать кухню, сочетающуюся с общей эстетикой загородного участка. Выложенная тротуарной плиткой терраса открытой летней кухни, прослужит значительно дольше, чем деревянный пол. Материалы для строительства:
Чтобы выполнять работы по возведению кухни, необходимы инструменты и некоторое оборудование:
Подготовительные работы
Проект для летней кухни начинается с выбора места сооружения, при котором учитывают:
Материалы из дерева, особенно балки перекрытия и стропила — необходимо высушить в естественных условиях и обработать специальными смесями от различного рода вредителей и воздействий влаги.
Этапы работы
Строительство кухни проходит такие стадии:
Основание
Выбрав проект для кирпичной кухни, особое внимание стоит обратить на фундамент, так как этот вид постройки является капитальным сооружением и создает довольно большую нагрузку на него. Траншею для ленточного фундамента выкапывают глубиной 50—60 см и шириной 35—40 см. После тщательной зачистки и выравнивания стенок по натянутой между колышками веревке, на дно выкладывают песок толщиной 10—15 см, тщательно трамбуют.
Гидроизоляцию из рубероида делают по всему периметру фундамента и котлована для печи. Для усиления конструкции укладывают арматурную решетку с ячейкой 10*10 см и просветом от дна 15—20 см. Бетонную смесь готовят из цемента, песка и щебня, в пропорциях 1:3:3. Заливку производят поэтапно, постепенно увеличивая слой бетона до нулевого уровня. Залитый фундамент рекомендуют укрыть полиэтиленовой пленкой и оставить до полного затвердения на 10—14 дней.
Кладка стен и печи
На подготовленный фундамент необходимо выложить первый ряд кирпичей без раствора и сверить проектные размеры. Кладку начинают с углов. Стены выгоняют на уровень 2,5—2,7 м. При кладке последних двух рядов готовят проемы для балок перекрытия. Эти ряды кладут в полкирпича, оставляя уступ для укладки балок по периметру. При выкладывании оконных и дверных проемов необходимо учитывать, что над ними обязательно кладется бетонное перекрытие, которое шире проема на 40—60 см. Его можно сделать при помощи металлического уголка сечением 5×5 см, заложив кирпичом поперек рядности стены.
Печь возводят из огнестойкого кирпича, а очаговую зону — из шамотного. Кладка дымохода и сама печь выполняются схемой-порядовкой с использованием раствора из огнеупорной глины, песка-шамота и воды в пропорции 1:1:0,25. Выложенные кирпичные печи лучше облицевать. Обложенная плиткой «под старину» печь, придаст особый шарм летней кухне.
Возведение крыши
Укладывают поперечные балки, используя брус 10×15 см. Уровнем проверяют продольную и поперечную горизонтальность. Важно, чтобы крайние балки были уложены вплотную к стенам. Затем кладут брус по периметру строения. Две продольные балки и центральная, установленная на подпорки и закрепленная коваными скобами, должны выступать на 40—50 см от края стены. После чего крепят стропила. Поперечные балки зашиваются обрезной доской 35—40 мм. Обрешетку для кровли делают с шагом 25—30 см. Укладку шифера производят снизу вверх с нахлестом 10—15 см и по горизонтали — с перекрытие на одну волну. Конек делают из оцинкованного железа. Проемы по коротким сторонам зашивают.
Коммуникации
В подготовленные заранее траншеи укладывают трубы диаметром ¾ дюйма и подсоединяют к основному водоснабжению с обязательным установлением вентиля для перекрытия. При помощи гибких труб подводят воду к мойке, а для сточных вод выводят под углом 20—25° и врезают в основную канализацию. Это обеспечит хороший сток. Для подачи электроэнергии сначала натягивают стальную проволоку сечением 3 мм. А затем к ней крепят кабель электроподачи при помощи пластиковых хомутов. В летней кухне устанавливают предохранительную коробку-автомат. Развязку проводов и установку выключателей и розеток необходимо сделать до отделки и облицовки.
Летняя кухня из кирпича фото
Проект летней кухни: шпаргалка важных размеров
Важные размеры для удобства летней кухни:
Чаще всего забывают: минимальное расстояние по обеим сторонам раковины.
Сколько надо места за столом
Самая распространенная ошибка при выборе проекта летней кухни — недооценивать размеры минимальной площади обеденной зоны. На самом деле, исходя из наших планов, мы можем довольно точно подсчитать необходимое пространство.
Семейные праздники. Возле стола длиной 2,5 м может свободно поместиться 6-8 человек. В идеале около метра пространства должно оставаться между столом, стенами и другой мебелью на кухне, чтобы было удобно как выйти из-за стола, так и проходить вокруг стола.
Семейный обед. Небольшой обеденный стол размером метр на метр обеспечивает удобные места для 4 человек.
Многолюдные вечеринки. Ваши гости могут размещаться как в доме, так и около летней кухни. Предоставьте им место, где они могут присесть – оно должно быть отделено от зоны приготовления пиши, и представляет собой отдельный стол со стульями. Для встроенной летней кухни также добавьте над рабочей поверхностью бар-навес, который на 40 см отходит от основания стола, чтобы удобно было разместить колени.
Строительство кухни с беседкой
Перед началом строительных работ следует определиться с месторасположением будущей конструкции. В первую очередь следует подумать о возможности удлинения коммуникаций, чтобы в беседке был свет, если необходимо – мойка и плита. При установке мангала или печи следует соблюдать правила пожарной безопасности. Согласно нормативам, такое строение должно располагаться не ближе чем в 7 метрах от других зданий. Желательно выбрать тенистый уголок среди деревьев, вдали от проезжей части, туалета и компостной ямы. Если на участке есть бассейн, озеро или пруд, беседку с летней кухней можно расположить именно там и оборудовать полноценную лаундж-зону. Если в семье есть маленькие дети, игровая площадка должна находиться в пределах видимости, чтобы родители могли присматривать за малышами из беседки.
Возведение фундамента
В зависимости от выбранного типа беседки и используемых при строительстве материалов, фундамент может быть заливной, столбчатый или ленточный. Чаще всего используется первый вариант. Перед началом работ следует очистить землю от мусора и снять верхний слой почвы вместе с растениями. По периметру необходимо выкопать углубление в 30–40 см, засыпать щебнем или песком, хорошенько утрамбовать. Затем поверхность заливается бетонным раствором в 10 см либо устанавливается готовое бетонное основание.
Размещаемые на фундаменте лаги обязательно обрабатываются антисептиком
Установка каркаса и стен
По периметру устанавливаются 4 опоры, к которым крепятся горизонтальные балки. Маяки помогут предотвратить перекос конструкции. При строительстве можно использовать пеноблоки в сочетании с деревянными перекрытиями.
Вертикальные стойки устанавливаются на деревянные нагели
Опорные стойки выравниваются строго вертикально и временно фиксируются досками
Монтаж крыши
После стяжки балок необходимо установить стропильную систему. Для удобства монтажа специалисты рекомендуют использовать поликарбонат. Желательно, чтобы крыша была односкатной, то есть выполнена под уклоном. Это позволит предотвратить скапливание воды на поверхности. Для этого следует зафиксировать балки разной высоты с противоположных сторон.
Подготовка основы под кровельное покрытие
Мягкая черепица лучше всего подходит для беседки – выглядит привлекательно и не раскаляется на солнце
Отделочные работы
При обшивке фасада чаще всего используется вагонка, сайдинг или натуральный камень. Последний вариант нецелесообразен при полном возведении беседки: его лучше выбирать при отделке цоколя, где он будет красиво сочетаться с зелеными кустами. Деревянная вагонка отлично прилегает к пеноблоку, но требует особого ухода и навыков монтажа. Самым оптимальным вариантом считаются сайдинговые панели, срок эксплуатации которых значительно превышает другие материалы. Они легкие, устойчивые к влажности и к перепадам температуры, к тому же стоят недорого.
Самый доступный вариант отделки – обшивка деревянными панелями или виниловым сайдингом
Рабочее место может представлять собой самодельную каркасную конструкцию с уложенной сверху покупной столешницей
Чтобы оборудовать беседку мангалом, понадобятся определенные навыки, поэтому специалисты не рекомендуют устанавливать конструкцию самостоятельно. Опытный мастер поможет определиться с размерами печи и качественно произвести монтаж. Следует учитывать, что такая кухня будет гораздо больших размеров, к тому же понадобится удлинение коммуникаций, чтобы установить мойку. Продлить срок службы мангала поможет огнеупорный кирпич. При отделке пола настоятельно рекомендуется использовать кафель, устойчивый к воздействию высоких температур.
Достоинства барбекю-печи из кирпича
Кирпичные печи-барбекю из кирпича универсальны и дают возможность приготовить целый ряд вкусных блюд. Оборудованные навесом зоны отдыха с размещенными в них печами для приготовления барбекю удобны для использования в любую погоду независимо от времени года.
Печи смотрятся красиво и служат отличным дополнением интерьера любого участка.
Печи можно оборудовать для использования любого вида топлива, что тоже является их несомненным достоинством.
Недостаток кирпичных печей барбекю заключается в их больших размерах. Кроме того, меры пожарной безопасности заставляют очень серьезно подходить к их размещению на участке.
Возведение стен и крыши
Обычно, возводя открытую летнюю кухню, первоначально возводят деревянный каркас, который сооружается из бруса (сечением порядка 15х15). Если как таковой фундамент не закладывался, по углам будущей кухни на глубину порядка 50 см закапывают деревянные столбы, которые заливают бетоном. Дальше устанавливают балочные элементы, соединяющиеся металлическими уголками. После чего конструкцию (снаружи и внутри) обшивают отделочными материалами, выбор которых зависит от выбранного стиля. Это могут быть доски или фанера, обработанные специальными составами, предупреждающими гниение. Часто для этих целей используют сайдинг или пластиковую вагонку, прежде всего благодаря их водостойкости и отсутствию необходимости периодически повторно окрашивать их.
Доски для отделки стен необходимо обработать специальными составами, препятствующими процессу гниения
Как правило, строительство летней кухни выполняется в соответствии с общим стилем дома
При наличии фундамента в основу закладывается деревянная рама из бруса, в местах крепления к фундаменту фиксирующаяся металлическими уголками. В дальнейшем возведение каркаса повторяет процесс, описанный выше.
При строительстве закрытой кухни для возведения стен используют кирпич, пеноблоки или камень. При этом толщины стены в полкирпича будет вполне достаточно. Внутри стены могут обшиваться гипсокартоном, пластиком, вагонкой или штукатуриться – ограничением может выступать только морозостойкость выбранного материала, ведь зимой помещение регулярно отапливаться не будет.
Проект летней кухни с небольшой террасой
Проект восьмигранной закрытой летней кухни
Для летней кухни оправдано будет обустройство односкатной крыши, для чего достаточно будет возвести одну стену балочной конструкции чуть выше, чем противоположная
Выбирая кровельный материал, важно учесть прочность каркаса. Если для закрытой кухни практически нет ограничений (шифер, металлочерепица, композитная черепица, битумная черепица, профнастил, фальцевая кровля, поликарбонат), то для открытой кухни надо выбирать материал полегче, например, поликарбонат или битумная черепица
Последние статьи
Возведение кирпичной летней кухни
Исходя из размеров подготовленной площадки и финансовых возможностей, готовим проект летней кухни из кирпича и смету расходов.
Есть два способа выполнения этого подготовительного этапа:
Для начинающего «архитектора» второй вариант предпочтительнее. Готовые чертежи с пояснениями и таблицы с расчетами можно распечатать или загрузить на мобильное устройство — планшет.
Закладка фундамента
Практика показывает, что самое простое и надежное основание — это ленточное, армированное стальным прокатом или стекловолокном
Разметка траншеи и проведение земляных работ не представляет особой сложности, и заострять внимание на этом не стоит (см.также статью Кирпичный фундамент под дом: свойства и изготовление)
Армирование ленточного фундамента
Армирующий пояс выполняется из четырех прутков проложенных по всему периметру по два в два ряда. Правильное пространственное положение обеспечивается короткими стержнями связывающими металлопрокат между собой.
Закладка основания летней кухни
Фундамент заливается бетоном собственного приготовления, который представляет собой смесь из цемента марки 500, песка речного или карьерного, щебня средней фракции и воды. Работа достаточно тяжелая и монотонная, для ее ускорения лучше использовать бетономешалку.
Однако при отсутствии последней можно обойтись подходящей емкостью или даже листом металла для перемешивания компонентов.
Возведение цоколя и стен
После высыхания основания приступаем непосредственно к строительным работам. Силикатный или красный строительный кирпич является отличным материалом для цоколя.
Важно добиться строгой горизонтальности плоскости, которую образует кладка. Контроль осуществляется строительным и гидравлическим уровнем
Верхняя кромка цоколя должна быть изолированна от проникновения влаги из грунта в стену. Для этого на нее укладывается рубероид или аналог.
Кладка стен выполняется в следующем порядке:
Кладка стены с контролем по натянутому шнуру
В месте приготовления пищи необходима плита, это может быть и газовое, и электрическое устройство. Однако классическая дровяная печь будет здесь очень кстати, причем не только для своего прямого применения.
В холодные периоды она послужит в цели обогрева помещения. Хорошие кухонные печи из кирпича достаточно сложны в постройке, и для их возведения лучше привлекать специалистов.
Строительство печи на летней кухне
Кровельные работы
Потолочные перекрытия и стропильная система выполняется из бруса.
Монтаж стропильной системы крыши
Перекрытие состоит из балок и настила из досок, который укладывается в промежуток между ними на опорные рейки. Пустота заполняется сэндвичем из парогидробарьера и теплоизоляции.
В качестве утеплителя преимущественно применяется вата из минерального волокна. Кирпичная стена на кухне является несущей и служит опорой для стропильной системы (см.также статью Утеплитель для кирпичных стен: выбираем, оцениваем, монтируем).
Простейшая крыша — односкатная, с уклоном не менее 10%. Этот вариант и самый недорогой. Однако строение с такой кровлей выглядит приземистым и непрезентабельным.
Лучше смотрятся двухскатные крыши с симметричными уклонами или сторонами разной длины.
В качестве кровельного материала можно использовать:
Выбор определяет стоимость и возможности домовладельца.
Кухня летняя кирпичная с печью
Планирование и обустройство
В частном дворе проектируется дизайн летней кухни, который эстетически соответствует основной жилой постройке. При этом на даче не используют строгую стилевую привязку одного сооружения к другому.
Построив летнюю кухню, приступают к обустройству помещения. Для этого выполняют внутреннюю отделку. Например, обшивать стены можно пластиком, гипсокартоном, вагонкой. Далее устанавливают мебель, подключают электричество, т.е. делают сооружение функциональным. Итак, для превращения кухонного пространства в пригодное для жизни необходимо:
Оборудование
Чтобы постройка стала кухней, в ней должно быть установлено соответствующее оснащение. Главное кухонное оборудование – это:
Выбор мебели и зонирование
От вида рассматриваемого строения будет зависеть выбор мебели. Для открытых сооружений подойдут предметы без мягкой отделки, которая впитывает влагу. Используют стулья, скамейки, стол, сделанные из дерева или пластика. Для закрытых помещений ограничений нет. Здесь отлично будет смотреться мягкий столовый гарнитур, диванчик для отдыха.
Если кухня и столовая не разделены перегородкой, нередко выполняют зонирование помещения. Для этого можно сделать пол из разных стройматериалов, покрасить стены двумя цветами, обустроить подиум. Также можно применить ширму, мебель. Часто используют барную стойку, наподобие тех, что установлены в кафе. Она отлично делит помещение на рабочее пространство и зону отдыха.
Освещение
Осветить пространство правильно очень важно. Если помещение небольшое, пристроено к дому или коттеджу, то вполне будет достаточно нескольких ламп и уличного освещения самого жилого сооружения
Для больших построек, будь то каркасные кухни или строения закрытого типа, одним светильником или центральной люстрой не обойтись. Следует предусмотреть наличие:
Озеленение – выбор и посадка растений
Объект будет смотреться более эффектно, если его озеленить. Для этой цели лучше всего использовать вьющиеся растения. Необходимо, чтобы они имели привлекательный вид, источали хороший аромат, плелись по стенам, создавая дополнительный уют, защиту от солнечных лучей. Рассмотрим варианты наиболее подходящих растений для летней кухни:
Вокруг можно посадить многолетние цветы, кустарники, карликовые деревья. Для каждого стиля подбирают характерный набор растительности.
