классные веранды в москве

Веранды в Москве: куда сходить в ближайшее время

Где забронировать столик уже сейчас.

Веранды Москвы уже практически все открылись и ждут своих посетителей. Где коротать теплые дни – узнайте в нашей подборке.

LILA Greece

Сретенка, 22/1, стр. 1

Проект принадлежит ресторанному холдингу GT. Терраса на крыше LILA (весь комплекс занимает двухэтажный особняк) открылась только в мае этого года. Планируется, что каждый год концепция и меню будут меняться. В этом сезоне кухня греческая: греческий паштет из болгарского перца и сыра фета, дзадзики, запеченный перец рамиро опять же с фетой, осьминог с картофельным муссом и многое другое. За блюда отвечает сушеф Сергей Крутов, а за напитки – бренд-бариста Виктория Ровенская. Новая веранда будет по вкусу любителям больших компаний – для них тут есть общие столы.

Веранда ресторана La Bottega Siciliana

La Bottega Siciliana

Охотный Ряд, 2

Если очень хочется в Италию – вам сюда, в один из ресторанов Semifreddo Group. Большая веранда на 105 мест, вид на историческое здание Большого театра и гостиницу «Метрополь». И много итальянской кухни: от пиццы (кстати, за нее отвечает пиццайола Стефано Просперини) и пасты до салатов, свежих артишоков и мороженого. Кстати, последнее особенно разнообразно – есть даже джелато со вкусом сыра горгонзола. Сейчас (и все лето) гостей ждет специальное предложение от шеф-повара Клаудио Пировано: блюдо с крабами, боттаргой и красными сицилийскими креветками.

КМ 20

Столешников пер., 2

Это кафе при концептуальном магазине одежды «Кузнецкий Мост 20». С летней террасы тут открывается вид на Столешников переулок, Тверскую площадь, Большую Дмитровку и на колокольню храма Космы и Дамиана. Фишка проекта – вкусная и здоровая еда, свежие сезонные продукты. Пиццу и пасту тут можно съесть на безглютеновой муке. Другие «гвозди» меню: свежеиспеченный хлеб, много овощей и морепродуктов, полезные десерты.

Ресторан Центрального Дома Литераторов

Поварская, 50/53, стр. 1

В 1960-е здесь находился специальный буфет для писателей – попасть сюда посторонним было практически нереально. Тут обедали и Евгений Евтушенко, и Белла Ахмадулина, и другие авторы. Теперь необязательно писать книги, чтобы трапезничать в «Пестром зале». А вот рисунки и автографы поэтов-шестидесятников до сих пор можно увидеть. Вообще, в музее-ресторане ЦДЛ возникает ощущение, что вы попали в роман – например, к Михаилу Булгакову. Никакого Берлиоза тут, конечно, не ждут, но меню действительно впечатляет. Вы найдете такие хиты, как заливное из судака, паштет из цесарки в глазированном яблоке, фаршированные телятиной куриные крылья, теплый салат с баклажанами и сливочным сыром, пельмени из оленины, ризотто со спаржей и трюфелем, пожарская котлета с картофелем и вешенками… Вы уже бронируете столик на веранде? Мы – да. А на десерт можно заказать «Киевский» торт с ореховым мороженым или кремлевские сырники. За традиционную русскую кухню отвечает шеф Федор Варин.

Веранда Still Beauty Space

Still Beauty Space

Барыковский пер., 4, стр. 3

Still – это коллаборация салона красоты и выставочного пространства в одном месте. Кроме того, у проекта есть собственный ресторан. А в теплое время на четвертом этаже традиционно открывается веранда – светлая и спокойная, укутанная растениями. Явно сильная сторона этого заведения – разнообразие коктейлей. В общем, если хотите совместить приятное с полезным – позаботиться о красоте своего тела (например, приобрести редкие косметические средства) и вкусно поесть на свежем воздухе с видом на Москву, – вам сюда.

Источник

ТОП-20 лучших летних террас в Москве

Летом житель столицы не всегда может выехать за город, чтобы отдохнуть на природе. Духота, пыльные дороги, жар от асфальта — вечные спутники лета в Москве. Спасают городских жителей в жаркий сезон только они — рестораны с летней верандой. В будние дни терраса — это место покоя в тени зелени и навесов от бурных ритмов шумной столицы, по выходным — пространство для уютного времяпрепровождения на свежем воздухе и идеальное место для романтического ужина. В обзоре редакция Allcafe рассмотрела 20 лучших ресторанов Москвы с летними верандами. Записывайте адреса и в погожий день отправляйтесь за порцией солнечного настроения.

UHVAT

Ресторан «Ухват» впервые в этом году открывает летнюю веранду, поэтому к организации пространства на улице заведение подошло ответственно. В интерьере всё продумано до мелочей: стильный дизайн в нюдовых тонах, плетёная мебель с мягкими подушками, большие бежевые навесы, которые в жару спасут от палящего солнца, а в непогоду защитят от внезапного дождя. По периметру террасы расположились зелёные туи, погрузив её в уютный оазис в самом центре города.

Летняя веранда ресторана UHVAT

Летняя веранда заведения получилась очень просторной: за 12 столами здесь свободно можно разместить 60 гостей. По вечерам гостей ждёт живая музыка и выступления DJ, действует сезонное меню. К услугам гостей — кальяны.

Адрес: Рочдельская ул., 15, стр. 41

Время работы: ежедневно, 12:00 — 00:00

KM20

Открытие летней веранды состоялось и в ресторане KM20. Терраса разместилась на крыше концепт-стора KM20, откуда открывается замечательный вид сразу на 4 столичных достопримечательности: Тверскую площадь, сам Столешников переулок, Большую Дмитровку и колокольню Храма Косьмы и Дамиана.

Летняя веранда KM20

Открытая площадка рассчитана на 55 человек, которых можно разместить за столами на удобных стульях или на широких деревянных парапетах с видом на город. В меню появились новые позиции, как раз для лета — холодный огуречный суп, гаспачо, стейк из цветной капусты с морковным пюре, тако с крабом, веганские сладости (эскимо из авокадо, малиновый чизкейк). Охладить сознание поможет мороженое или фирменные новинки-коктейли. Действуют поздние завтраки. В будни до 16:00 — скидка 20% на всё меню.

Адрес: Столешников пер., 2, стр. 1

Время работы: ежедневно, 11:00 — 00:00

Китайские новости

На главной улице столицы тоже можно окунуться в атмосферу отдыха под открытым небом. Летняя веранда в ресторане небольшая (рассчитана на 15 человек), однако здесь практически не бывает свободных мест — каждый желает взглянуть на спешащую Москву в неспешном месте.

Терраса ресторана «Китайские новости»

Встречает гостей на входе приветливые хостес, которые угощают прохожих прохладными напитками и китайским печеньем с предсказанием. Гастрономические сочетания китайских блюд «Новостей» на открытой площадке заиграют по-новому. Холодный огуречный суп со льдом, вотоны, паровые димсамы, лапша, роллы, освежающие лимонады — чтобы попробовать кухню Китая в «Новостях», одной встречи будет недостаточно. С июня веранда будет работать до утра.

Адрес: ул. Новый Арбат, 17

Время работы: ежедневно, 12:00 – 06:00

Black Thai

Ещё одна азиатская страна приглашает москвичей в ресторан с летней верандой. Black Thai удалось создать невозможное — погрузить в зелень террасу посреди шумной Москвы и окутать её спокойствием, свежестью и уютом. От зноя гостей укроют тени тропических деревьев. Посмотрите, веранда совершенно не напоминает о Москве — гости словно перемещаются в солнечный Таиланд с его экзотической кухней и восточным колоритом.

Летняя веранда Black Thai

Терраса Black Thai рассчитана на 35 человек. Летнее предложение пестрит яркими красками и новыми вкусами: в меню — освежающие блюда паназиатской кухни, в барной карте — экзотические лимонады, коктейли и витаминные смузи, среди десертов — свежие фрукты из Таиланда. Гостям предложат кальянное меню и специальные винные предложения.

Адрес: Большой Путинковский пер., 5 (эт. 1)

Время работы: ежедневно, с 12:00 до последнего гостя

Blush Bar

Устали от суеты московских улиц? Пора перемещаться в спокойные московские дворики. В одном из таких у метро «Сухаревская» можно найти Blush Bar, где тоже имеется летняя веранда.

Ресторан Blush Bar

Что особенного в террасе ресторана? Уютный ужин в Blush Bar под открытым небом — идеальное место для романтического свидания, где никто не потревожит ваш покой. Тишина типичного московского двора, романтика ужина при свечах среди цветов, богатая винная карта и новое летнее меню — типичная веранда для Европы, но такая необычная для Москвы.

Blush Bar — это про вино, лёгкую кухню и душевную атмосферу. Бронировать столики лучше заранее — терраса компактная, рассчитана на 10-15 мест.

Адрес: Даев пер., 2

Время работы: ежедневно,12:00 — 00:00

Ресторан «Казбек»

Роскошь и стиль знаменитых тбилисских балконов — это всё о летней просторной веранде грузинского ресторана «Казбек». Терраса заведения переливается в насыщенных лазурных оттенках, утопает в зелени, а из панорамных окон открывается захватывающий дыхание вид на Москву-реку и набережную. Уют, который создан в «Казбеке», словами не описать — его нужно прочувствовать лично.

Летняя веранда Казбек

Попадая на балкон «Казбека», ты словно попадаешь в грузинскую квартиру к старым добрым друзьям, где тебе всегда рады. Здесь накормят домашней стряпнёй, щедро угостят бокалом саперави или ркацители, организуют шумное семейное застолье и одарят солнечным настроением. Бронь столов — заранее.

Адрес: ул. 1905 года, 2

Время работы: ежедневно, с 12:00 до последнего гостя

White Rabbit

Хочется увидеть Москву с ещё большей высоты? Тогда вам на 16 этаж Смоленского пассажа, где под стеклянным куполом расположился ресторан русской кухни White Rabbit. Летняя веранда этого заведения всегда по душе московским гурманам. Вдоль террасы разместились столы с плетёными диванами и светлыми подушками, панорамные окна украшают подвесные корзины с цветами, стеклянная раздвижная крыша в пасмурную погоду защитит от ветра и дождя, а в зной спрячет гостей от яркого солнца.

К тёплому сезону шеф-повар обновил меню, а бармен расширил карту освежающих коктейлей. Новинка этого лета в White Rabbit — нежные коктейльные сорбеты, где десерт и напиток соединились воедино. Обязательно стоит попробовать.

Адрес: Смоленская площадь, 3 (этаж 16)

Время работы: ежедневно,12:00 — 00:00

Avocado Queen

В Avocado Queen на Патриарших летнее настроение уже давно пришло. О лете здесь говорят яркие блюда из серии healthy comfort food и освежающие лимонады, которые лучше всего пробовать на веранде. Терраса сделана оригинально: пространство стены занимает панорамное окно, которое на весеннее-летний сезон полностью открывается. Гости, которые сидят у этого окна, фактически обедают на свежем воздухе. Перед панорамным окном на улице установлена широкая деревянная скамейка с яркими пуфиками в стиле Avocado Queen и небольшие столы. Атмосфера — романтика и только.

Avocado Queen на Малоц Бронной

Летняя локация заведения обещает стать излюбленным местом для фотосессий и оригинальных фотокарточек. Не забудьте забронировать столик — почитателей авторской гастрономии в Москве достаточно.

Адрес: Малая Бронная ул., 20, стр. 1

Время работы: ежедневно, 09:00 — 00:00

Ресторан «Китайская грамота. Бар и Еда»

Пора уютных встреч и свиданий на свежем воздухе наступила в ресторане «Китайская грамота» на Сретенке. Перед входом в зал разместились уютные круглые столы, затенённые от улицы зелёной стеной из живых растений. По интерьеру терраса мало чем отличается от основного зала — всё тот же классический китайский цвет, оригинальные подушки с изображением Мао Цзэдуна и портреты китайских императоров на стене. От солнцепёка и дождя гостей на веранде надёжно защищает навес из ткани алого цвета.

Китайская грамота. Бар и Еда

Терраса «Китайской грамоты» — отличный вариант отдыха за бокалом прохладительного напитка с видом на бульварное кольцо. На свежем воздухе и гастрономические послевкусия от китайских блюд станут острее, насыщеннее. Просто начните с хитов «Китайской грамоты»: димсамов, утки по-пекински, салата из битых огурцов или лапши с топпингом — и тогда всё точно встанет на свои места.

Адрес: ул. Сретенка, 1 (эт. цок.)

Время работы: ежедневно,12:00 — 00:00

ERWIN. РекаМореОкеан

Одна из самых больших летних террас столицы принадлежит ресторану «ERWIN. РекаМореОкеан». Почти 200 гостей могут одновременно находиться в этом райском саду, где на каждом шагу благоухают цветы, журчат фонтаны, поют птицы, укрывшись в цветущей зелени. Терраса в ERWIN — это уникальный оазис посреди раскалённого асфальта, где даже в самый шумный день спокойно, комфортно и свежо.

Летняя веранда заведения пестрит всеми красками индиго. Буйство зелени, ярких подушек на плетёных креслах и разноцветных навесов для уединения за одним столом создают атмосферу бесконечной радости и в жару, и в прохладу. В центральной части разместились фонтан и сотканный из живых цветов павлин — они словно напоминают гостям о том, что сказочный отдых можно организовать и не выезжая из Москвы. А море — оно будет у вас в тарелках, и другого вам точно не захочется.

Адрес: Кутузовский просп., 2/1, с. 6

Время работы: ежедневно,12:00 — 01:00

Cook‘kareku

Летняя веранда Cook’kareku — это яркий островок красок посреди вечно спешащей Садовой-Кудринской. Такого обилия цвета вы не найдете ни в одном ресторане Москвы. Здесь не слышно городского шума: веранду разместили во внутреннем дворе, куда доносятся только аппетитные ароматы блюд.

На ярких мягких креслах за столами свободно могут разместиться 80 человек. Лёгкий бежевый навес не даст гостям промокнуть от дождя и защитит от активных солнечных лучей. Для детей оборудовали домик на лужайке с игрушками — здесь они точно не заскучают. Для взрослых — отдельный бар с прохладительными лимонадами, фруктовыми коктейлями, авторским чаем и ароматным кофе. Гордость ресторана — небольшой курятник, где поселилось семейство петушка Сэма редкой итальянской породы.

Адрес: Садовая-Кудринская ул., 9, стр. 4

Время работы: круглосуточно

Шеф Амазония

Приглашает насладиться турецкой кухней на свежем воздухе гигант гастро-квартала «ДЕПО» — ресторан «Шеф Амазония». Летнюю веранду заведения трудно не заметить: массивные опорные конструкции, удерживающие зелёные навесы от солнца и дождя, ароматы сочного мяса и символичная статуя быка на входе так и притягивают расположиться в уютных креслах новой площадки.

Ресторан «Шеф Амазония»

В меню — смесь турецкой и итальянской кухонь с максимальной концентрацией на мясных блюдах. Бренд-шефу Эрдалу Четинкая всегда есть чем удивить дорогих гостей. Вкус мяса на природе всегда обладает двойной магией. Так и с летней верандой «Шеф Амазонии» — вкусовые ощущения, испытанные на ней, становятся вдвойне ярче. Все лето с понедельника по пятницу с полудня до 17:00 действует 20% скидка на все меню.

Адрес: ул. Лесная, д. 20, стр.5 — «ДЕПО»

Время работы: ежедневно,11:00 — 02:00

Облака

Открытие летней веранды состоялось и в ресторане «Облака». Каждое лето площадка под открытым небом пользуется бешеной популярностью у москвичей. Вечерний отдых на крыше галереи «Времена года» становится самым романтичным событием лета.

Летняя терраса в ресторане Облака

Преимущество веранды в «Облаках» — наличие контактной барной стойки и возможность установить сцену для выступлений ведущих артистов страны. На террасе гарантировано можно получить гастрономическое и эстетическое удовольствие. К слову о гастрономии: шеф-повар заведения уже разработал к началу летнего сезона обновлённое меню, поэтому поспешите забронировать стол, чтобы попробовать изысканные специалитеты на открытой площадке «Облаков» с шикарным видом на Москву. Терраса вмещает 130 гостей.

Адрес: Кутузовский пр., д. 48 («Времена года», этаж 5)

Время работы: вс-ср 12:00 — 00:00; чт-сб 12:00 — 06:00

Карлсон

Романтическое свидание с потрясающим панорамным видом на Красную Площадь и Зарядье можно без преувеличения доверить ресторану «Карлсон». Летняя веранда заведения на крыше бизнес-центра Central City Tower со стеклянным ограждением привлекает москвичей, туристов и блогеров, которые приезжают сюда, чтобы насладиться блюдами и сделать идеальные фотографии.

Летняя терраса в ресторане Карлсон

На мягких диванах с бокалом вина можно любоваться закатами и ночными огнями, укрывшись от прохлады тёплыми пледами. В знойную погоду на площадке работают оросители. Для летнего сезона бренд-шеф заведения Карло Греку создал новое меню, которое удивит гастрономическими сочетаниями как любителей мяса, так и вегетарианцев. Абсолютно каждому придутся по вкусу коктейли, которые в жаркий сезон пользуются особой популярностью.

Адрес: Овчинниковская наб., д. 20, стр. 1

Время работы: ежедневно, 12:00 — 00:00

Mushrooms

Летняя веранда ресторана Mushrooms считается самой красивой в Замоскворечье. С высоты птичьего полёта можно увидеть всю красоту исторического центра столицы. Она выполнена в светлых тонах, защищена от дождя прозрачной раздвижной крышей, гости могут расположиться на мягких плетёных креслах, а в случае ветра — укрыться тёплым пледом. Вместимость — 100 гостей.

За гастрономические эксперименты на крыше в Mushrooms отвечает шеф Артём Лосев. На веранде предусмотрены всё составляющие идеального лета: авторские грибные блюда, романтические закаты, живая музыка в уик-энд и головокружительный вид на город. За неторопливыми трапезами на свежем воздухе — только сюда.

Адрес: ул. Большая Якиманка, д. 22

Время работы: ежедневно,12:00 — 00:00

The Сад

Мечтаете о прогулке по уютным улицам Европы? Обед на цветущей веранде ресторана «The Сад» ничуть не уступает. Перенеситесь в другое измерение шумного города и насладитесь неспешностью дня — под пение птиц, лёгкую музыку и ароматы, доносящиеся с открытой кухни.

Летняя терраса заведения считается самой цветущей площадкой города. Гости словно отправляются в тропическое путешествие в джунгли, чтобы насладиться авторским гастрономическим искусством. К слову, о кухне: в обеденное время на всё меню действует скидка 20%, а в барной карте — новые коктейли.

Адрес: Якиманская наб., д. 4, стр. 1 (БЦ «Новый двор»)

Время работы: пн-чт, вс 12:00 — 00:00; пт-сб 12:00 — 01:00

Ресторан «Воронеж»

В главном мясном ресторане «Воронеж» заработали сразу две веранды на лето. Первая расположилась перед входом, вмещает 20 гостей. Помимо самой большой в Москве карты стейков, на ней подают завтраки, выбирать которые из 60 позиций утреннего меню вдвойне приятно под первые лучи солнца.

Вторая веранда находится на крыше, здесь могут разместиться сразу 78 гостей. С террасы, выполненной в стиле загородного дома, открывается живописный вид на центральные улицы столицы, в интерьере преобладают алые оттенки — главный цвет заведения. Обе площадки гармонично дополняют друг друга, на каждой из них приятно провести время.

Адрес: ул. Пречистенка, д. 4

Время работы: ежедневно, 08:00 — 12:00

Ресторан «Жеральдин»

Домашняя терраса Geraldine затерялась в уютном дворике среди особняков Коробейникова переулка. Камерное уютное место в стиле французского дворика наполнено светом и ароматом цветов и отделено от суеты мегаполиса живой зеленью и уютом. В пасмурную погоду о гостях всегда позаботятся: вынесут тёплые пледы и включат обогреватели.

Летняя терраса Geraldine

Терраса идеальна для тёплых весенних ужинов, деловых бранчей и неспешных завтраков — всё, как в живописном пригороде Парижа, но только в центре оживлённой Москвы.

Адрес: ул. Остоженка, д. 27, корп. 2

Время работы: ежедневно, 09:00 — 00:00

Белое солнце пустыни

Ценителям загадочного Востока стоит посетить тематическую летнюю террасу ресторана «Белое солнце пустыни». Интерьер террасы выглядит роскошно: яркий восточный орнамент на стенах и мебели, уютные диванчики в узбекском стиле. Главная изюминка пространства — массивные стволы настоящих деревьев, вокруг которых расположился весь ресторан.

Белое солнце пустыни

Общую композицию восточного колорита дополняют живые растения — летняя терраса в центре города превращается в уютный сад-оазис, где можно на вкус оценить всю гастрономию Востока.

Адрес: Неглинная ул., д. 29, стр. 5

Время работы: ежедневно, 12:00 — 00:00

MODUS

Завершает ТОП-20 ресторан MODUS, который в 2019 году торжественно открывает сразу три летние веранды! Первая — двухэтажная, выполненная в стиле «Шале», принимающая гостей в любую погоду. Терраса просторная, вмещает сразу 120 гостей. В интерьере много дерева и зелени живых растений, по периметру террасу окружают декоративные пальмы. Вторую веранду отличает панорамный вид на Москва-Сити — здесь гости смогут уютно разместиться в тёплую погоду.

Третья, в европейском стиле, — среди ландшафтной зелени. Она меньше всех, но также уютна и привлекательна. В меню появились новинки блюд, к лету расширилась барная карта, но атмосфера роскоши и изыска осталась неизменной.

Адрес: 1-й пер. Тружеников, д. 4

Время работы: пн-пт 9:00 — 1:00; сб-вс 11:00 — 1:00

Источник

Веранды московских ресторанов: куда пойти, что заказать

Rossini

Один из самых ярких проектов Александра Раппопорта, ресторан Rossini, открыл веранду. Летняя площадка (на 114 посадок) условно разделена на два самостоятельных пространства: непосредственно террасу и лужайку с газоном и зонтами. Они располагаются непосредственно перед рестораном, на территории, закрытой от посторонних глаз. Интерьер террасы — это продолжение основной эклектичной идеи Rossini, в котором сверкающие глянцевые панели с фресками позднего ренессанса сочетаются с современной мебелью и декором. Очевидное преимущество, актуальное для несостоявшегося сезона отпусков — обилие света и воздуха, цветов и свежей зелени. Июль объявлен в ресторане месяцем пиццы, поэтому ежедневно с 12:00 до 18:00 она продается со скидкой 50%. Важно знать, что в меню 15 позиций пиццы и четыре вида фокаччи: от эталонной «Маргариты» до десертной с маршмэллоу и свежими ягодами. Шеф-пиццайоло Аркадий Грицевский (входит в топ-30 пиццайоло мира) настоятельно рекомендует попробовать пиццу со слабосоленым лососем и красной икрой, пиццу с грушей и горгонзолой и гурманскую белую пиццу с черным трюфелем. Поверьте, к совету мастера стоит прислушаться.

Адрес: Поварская ул., 11, стр. 1

Бронирование по телефону: +7 (495) 740-43-04

#СибирьСибирь

Этим летом на веранде ресторана #СибирьСибирь так хорошо, свежо и спокойно, как на старой академической даче в Кратово. Столы в отдельных беседках, озелененных дальневосточными растениями — сахалинской гречихой, декоративными ивами, хвощами и папоротниками, — это конкретный намек на богатую природу Сибири. И при этом здесь потрясающе вкусно: Евгений Кузнецов как шеф растет буквально на глазах, что и доказал в очередной раз, подготовив отличное летнее меню. Среди неизбежных салатов обратите внимание на тот, что с клубникой и вяленой уткой (760 руб.) и на фантастический, свежий, как молодой совиньон, салат из крапивы и дикой черемши с копченым муксуном и огурцом (460 руб.). Это наш фаворит, берите сразу две порции, не пожалеете. Ну, и конечно, особое летнее удовольствие — холодные супы. Шеф предлагает сразу три (все по 460 руб.) — свекольник, окрошку на ядреном сибирском квасе и очень вкусную огуречную, с вареным телячьим языком. Если захочется согреться, закажите борщ с копченой грушей и телячьими щечками (480 руб.) или зеленые щи на утином бульоне (480 руб.). Удались и десерты — земляничный суп с жимолостью, черной шелковицей и листиками эстрагона (780 руб.), сабайон с лесной земляникой (560 руб.) и тарталетка с жимолостью, шелковицей и земляникой (480 руб.) — нарядная, как дорогая бижутерия.

Адрес: Смоленская ул., 8

Бронирование по телефону: +7 (499) 652-51-61

Probka на Цветном

В легендарном итальянском ресторане Арама Мнацаканова веранда появится и в этом году, правда, на ней уменьшили количество посадочных мест до 32 для того, чтобы обеспечить правила дистанцирования. Разумеется, главные хиты ресторана остались в меню. А там есть что заказать! Римская паста (690 руб.), макарончини с крабом (1225 руб.) или равиолони с белыми грибами (850 руб.), фирменные осьминог по-сицилийски (1990 руб.) и цыпленок «алла дьявола» на углях (1090 руб.), отличная тонкая пицца на воздушном тесте, которую теперь готовят и на безглютеновом тесте (от 550 руб.). На десерт рекомендуем тирамису, который делают в классической или лимонной версии (на лимончелло).

Адрес: Цветной б-р, 2

Бронирование по телефону: +7 (495) 276-76-78

Mama Tuta на Патриарших

Здесь делают несколько видов хинкали, в том числе наши любимые авторские с говядиной в соусе из сыра и черного перца (690 руб.). Главная прелесть: эти миниатюрные хинкали можно есть целиком, без остатка. Стоит попробовать и насыщенные по вкусу и аромату месхури с бараниной и соусом из копченого сыра (790 руб.) или равиоли с кучмачи (550 руб.) — уже не хинкали, а удачное слияние итальянской и грузинской кухни. Что особенно приятно в жару, за столиками на улице смогут разместиться до девяти человек.

Адрес: Малая Бронная ул., 24 стр. 1

Бронирование по телефону: +7 (499) 399-40-90

OISHII

Шеф Евгений Мещеряков обновил меню OISHII к летнему сезону. Его ориентиры — свежесть, низкокалорийность и яркий вкус. Что пробовать? «Много гребешка с манго» (790 руб.) — моноролл со сладким сахалинским гребешком внутри и снаружи в сочетании с манго, авокадо, нори, жареным рисом. Подается с зеленой икрой тобико и поливается медом васаби перед подачей, благодаря чему приобретает горечь, остроту и сладость. Неплох и моноролл «Много тунца с авокадо» (490 руб.) — с тунцом снаружи и внутри с авокадо, листом нори, соусом кимчи, унаги и миксом семян кунжута. Классика — ролл «Цезарь» с креветкой, огурцом и салатом романо (390 руб.), он подается с луковым крамблом, домашним соусом «Цезарь» и жареными цветками каперсов. И все же мы ставим на первое место авторский ролл «Масляная рыба манго-маракуйя» с салатным листом, рисом и нори (390 руб.), его подают с соусом из маракуйи, настоянным на водорослях. И, конечно, обратите внимание на освежающие супы — окрошку мисо с водорослями на квасном сусле с овощами и «шестиминутным яйцом» и беспроигрышный вариант — кукси с креветками и пшеничной лапшой, томатной водой, капустой, огурцами в соевом соусе, редисом, кунжутом с добавлением уксуса (оба по 390 руб.).

Адрес: ул. Маросейка, 4/2, стр. 1 (2 этаж)

Бронирование по телефону: +7 (903) 131-38-88

Buba by Sumosan

В суши-баре на Цветном бульваре тоже открылась летняя веранда. Расположение в самом центре Москвы не помешает гостям почувствовать себя на природе — веранда расположена во внутреннем дворике и огорожена живой зеленой изгородью. На случай дождя предусмотрена маркиза, а в случае солнцепека можно спрятаться под дизайнерским японским зонтом. К открытию летнего сезона команда Buba by Sumosan во главе с шеф-поваром Станиславом Кимом представила новое меню. В него вошли роллы: летний с креветкой, спаржей и клубникой (460 руб.), с тамаго и лососем (460 руб.), а также абсолютный хит — нигаки-унаги с угрем или с лососем (вариация на тему «открытых» роллов) по 380 руб. В разделе закусок и салатов тоже появились новые позиции: салат с опаленным тунцом, авокадо и листьями шпината (520 руб.), севиче из тунца, лосося, сибаса с соусом из манго (590 руб.), тартар из двух видов рыб с трюфельным соусом (550 руб.). Тем, кто любит холодные супы, стоит попробовать холодный томатный суп с гречневой лапшой, креветками, тамаго и овощами (350 руб.).

Адрес: Цветной б-р, 7, стр.1

Бронирование по телефону: +7 (499) 426-25-86

Regent by Rico

Владелец и бренд-шеф ресторана Алексей Пинский решил отметить завершение режима самоизоляции с размахом и подготовил для гостей сразу несколько подарков. Прежде всего, он открыл новую веранду, скрывшуюся во внутреннем дворе гостиницы «Арбат». Приватная терраса, расположенная в тени палисадника, где царит расслабленная атмосфера загородного клуба, рассчитана на 40 посадочных мест (безусловно, с соблюдением социальной дистанции). Встречать гостей будут с обновленным меню, в котором можно найти хиты ресторана, уже полюбившиеся блюда из меню доставки, а также абсолютно новые сезонные позиции. По-прежнему в основе меню — селекция стейков от компании «Праймбиф»: классические рибай dry aged, портерхаус, кот-дю-беф. Они соседствуют с морскими позициями: личная квота владельца гарантирует прямую доставку из Японии тунца, хамачи, кинки и сезонных специалитетов превосходного качества.

Адрес: Плотников пер., 12

Бронирование по телефону: +7 (926) 435-55-54

Bosco MISHKA Bar

Самый центральный из ресторанов Арама Мнацаканова 1 июля открылся после ремонта и начал принимать гостей в том числе на просторной веранде. Из-за столов открывается практически открыточный вид на Красную площадь. В небольшом, но отлично сбалансированном меню сочетаются и легкие закуски к вину, и итальянские пиццетты с разными начинками (от 450 руб.), и классические горячие блюда в духе средиземноморской кухни: утка конфи (1150 руб.) или осьминог (1850 руб.). Кстати, отдельное удовольствие — неспешно заглянуть сюда на завтрак. В утреннем меню есть спецсеты: «Мишель» во французском стиле (690 руб.) и «Красная площадь» с икрой и игристым (990/3990 руб.). Рекомендуем попробовать главный хит меню завтраков: оладьи из цукини со страчателлой (690 руб.), особенно в сочетании с красной икрой и под именное игристое Мнацаканова.

Адрес: Красная пл., 3

Бронирование по телефону: +7 (495) 627-37-03

Bosco Café в Петровском пассаже

К открытию шеф-повар Bosco Café Давиде Корсо приурочил обновление меню. Что заказать? Салат с кальмарами и муссом из моркови, соте из мидий с томатами, летний гаспачо и тартар из лосося, говяжья печень с вешенками, креветки с просекко и муссом из порея, ягненок с соусом из зеленого гороха и овощами, медальоны из индейки с запеченной свеклой — и это еще далеко не все. Йогуртовый мусс с базиликом и миндальной карамелью, тирамису с черным трюфелем и ягодный суп со сливочным мороженым не оставят равнодушными детей и любителей десертов. Любите завтраки? Тогда берите фирменные сырники Bosco со свежими ягодами, блинчики с домашним творогом или классический омлет с пармской ветчиной и моцареллой.

Адрес: Неглинная ул., 13

Телефон для бронирования: +7 (495) 621-31-17

Peshi

Шеф-кондитер рыбного ресторана создала для гостей новые авторские десерты: экзотические сорбеты (из личи, кокоса и ананаса); трюфельное мороженое; тающие во рту ананасовые конвертики с кремом на основе маскарпоне и кусочков свежего манго и ананаса; нежный мусс из вишневого пюре, внутри которого конфи из манго, в сочетании с ванильным сабле. А также любимый многими с детства домашний пирог на сметанно-песочном корже с начинкой из пряной вишни, томленной в специях и коньяке. Он посыпан хрустящим крамблом из пекана, геркулеса и муки. Любителям экзотических десертов предлагаются необычные яркие флипы с фрешем.

Адрес: ул. Охотный Ряд, 2, «Модный сезон», 2 этаж

Бронирование по телефону: + 7 (495) 241-63-51

RA’MEN

Сотрудники рамен-бара на Цветном бульваре по утрам расставляют во дворе столики и кресла с мягкими подушками и уютными пледами и развешивают уличные фонарики, оборудуя открытую летнюю веранду на 20 человек. Меню после карантина обновили, но в нем осталась и полюбившаяся нам классика — рамен «Шою сенсей» (380 руб.) на курином и рыбном бульонах с чашу из курицы, веганский «V for Vegan» (550 руб.) и острый «Взрывной Дан-Дан» (380 руб.). Кроме того, в обновленном меню японские закуски, гедза, лапша, райс-боулы, а также национальные коктейли и многое другое.

Адрес: Цветной б-р, 21, стр. 7

Бронирование по телефону: +7 (985) 550-81-52

«Город-сад»

Продолжая традиции правильного питания и здорового образа жизни, «Город-сад» анонсировал коллаборацию с шеф-поваром Иваном Дубковым. В ней представлена вкусная и полезная выпечка, созданная по принципам питания LCHF и веганские блюда с акцентами кухни Юго-Восточной Азии. Аббревиатура LCHF означает Low Carb High Fat, что переводится с английского как «мало углеводов — много жиров». Главный принцип такого типа питания заключается в переходе с обычной схемы получения энергии из углеводов на новую: энергетическим источником служат жиры. Среди новых десертов маффин с черникой и популярным суперфудом анчан и эффектный лава-кейк с жидкой начинкой из шоколада — альтернатива традиционному французскому десерту. Есть также паста фучжу с соусом маринара, феттучини из моркови с арахисовой пастой и мятой, пряный тайский салат с грибами муэр и многое другое.

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 16

Бронирование по телефону: +7 (495) 120-03-30

Drinks@Dinners

Ресторан открыл летнюю веранду и запустил обновленное меню. Напомним, что в Drinks@Dinners действуют два меню: «Daily» в стиле comfort food и «Delicious» в формате fine dining. В меню «Daily» представлены бургеры, пиццеты на неаполитанском тесте, приготовленные в дровяной печи, вафли из печеного картофеля, а также боулы и миксы в восточном стиле. В меню «Delicious» — тартар из семги с крем-сыром (780 руб.), томленое сало с луком (380 руб.) и сугудай из муксуна (460 руб.). Любители более легкой еды определенно предпочтут «мармеладный тунец» с авокадо и огурцом (970 руб.) или авокадо с апельсином и лаймом (490 руб.). Мясоеды оценят мраморную говядину с печеным картофелем и томатами (720 руб.). Шеф-повар Евгений Михайлов любит удивлять сочетаниями вкусов — например, он соединяет оленину и корейку, ризотто и фундук, делает соус из морошки с ягермайстером (1250 руб.). Вторая его страсть — необычная подача. Представьте себе камчатского краба в берше под сливочным соусом (1880 руб.).

Адрес: Пятницкая ул., 46, стр. 1

Бронирование по телефону: +7 (499) 350-51-60

«Репин»

В обычный день о красиво сервированном завтраке остается лишь мечтать. Но если вы решили выкроить на него немного времени, стоит заглянуть в ресторан «Репин», где по выходным дням с 11 до 16 часов вас ждут по-настоящему царские завтраки. В меню яйцо «Бенедикт» с маринованным лососем по-репински, гурьевская каша с грушей «Шувалов» и орехами, блинчики с авокадо и креветками, картофельные драники с лососем и сметаной, перепелиные яйца со шпинатом на тосте, сырники по-польски с ягодным соусом и сметаной. Хороший вариант — запеченный сыр бри с ягодным соусом и фермерским хлебом. Приятным бонусом к завтраку станет бокал игристого.

Адрес: Сретенский б-р, 6/1, стр. 1

Бронирование по телефону: +7 (926) 605-60-00

SUNSET beach club

Основатели петербургских проектов Saint-Tropez и «Youжный» открыли в 6 км от Москвы на пляжах Клязьминского водохранилища новое пространство для отдыха. В комплексе SUNSET beach club находятся пляжная зона с шезлонгами и большим подогреваемым бассейном, шатровый ресторан-трансформер вместимостью до 150 человек и фреш-бар. Над разработкой нового меню трудился Кирилл Шишов (в прошлом — шеф-повар петербургского ресторана «Мансарда»). Среди летних блюд стоит отметить салат с пармской ветчиной, пармезаном и трюфельным бальзамиком (980 руб.), гаспачо с авокадо (390 руб.) или крабом (590 руб.), том-ям с дыней (870 руб.), страчателлу с клубникой и томатами (780 руб.). Выбор большой, так что вкусно будет всем.

Адрес: Московская обл., д. Грибки, ул. Адмиральская, вл. 1, стр. 1

Бронирование по телефону: +7 (499) 501-11-00

Pinch

Пока рестораны открывали веранды и рестораны, Илья Тютенков продолжал эксперименты с форматами работы своих заведений. Его проекты «Северяне», «Уголек» и Pinch открыли киоски с чаем/кофе, завтраками, гастрономическим стрит-фудом и десертами навынос. В новой реальности прогулка за розовым какао, сырниками из рикотты и лавандовым сорбетом может претендовать на главное светское событие этого лета. Take-away-меню Pinch стало посвящением бренд-шефа Луиджи Маньи любителям поздних ленивых завтраков в Большом Палашевском. Рекомендуем к дегустации бессменные фавориты «локалов»: омлет с рикоттой и черным трюфелем, пашот с томатами и хрустящей моцареллой, а еще внушительный ассортимент домашних круассанов — с авокадо и лососем, мортаделлой, копченой утиной грудкой и вителло тоннато (можно выбирать по дням недели). Большой фанат уличной еды, Маньи переосмыслил жанр в свойственной ему манере: на ходу можно перекусить питой с крабовым мясом и тартаром, крокетами с трюфелем и хамоном или молодой жареной кукурузой.

Равиолон с черным трюфелем и маринованное яйцо, Pinch

Адрес: Большой Палашевский пер., 2

Бронирование по телефону: +7 (495) 691-99-88

Unico

В июне на Усачевском рынке в Хамовниках питерские энтузиасты во главе с управляющим партнером и сомелье Дарьей Верещагиной открыли гастрономический бар с винным акцентом UNICO и небольшой уютной верандой. Интерьер проекта — это стилистический микс бруклинской пиццерии и берлинского бара с московским вайбом: графическая роспись в духе Пикассо, теплая штукатурка, тактильные материалы, уютный свет. В центре внимания винная карта, составленная управляющей и сомелье проекта Дарьей Верещагиной, выпускницей магистратуры ESA Ecole Supérieure d’Agriculture D’Angers (Франция), обладательницей титула Weinakademiker (Австрия), Italian Wine Ambassador (Италия). За меню — лаконичное и с ярким авторским почерком — отвечает концепт-шеф Евгений Осокин, сейчас возглавляющий кухню питерского ресторана «Дом». Рекомендуем к дегустации карпаччо из цуккини, томатами и оливками (450 руб.), печеный баклажан с тхиной и томатами (470 руб.), паккери с томленой говядиной, утиную ножку конфи с пюре и бок-чой (750 руб.). Есть в меню и ремесленная неаполитанская пицца с неклассическим наполнением: лесными грибами и запеченным картофелем (850 руб.), угрем и сливочным сыром (890 руб.), острой говядиной и кенийской фасолью (910 р). В меню завтраков — греча с пармезаном, томленная в сливках (390 руб.), пшенная каша с тыквой, имбирем и персиком (350 руб.), глазунья с сосисками из говядины (350 руб.), тост с мятым авокадо, рукколой и яйцом пашот (450 руб.). Наш фаворит — яйцо «Бенедикт» на бриоше с лососем (550 руб.).

Источник