Дизайн угловой кухни: всё, что нужно знать
от 13 октября 2014
Большинство заказчиков кухонной мебели отдают предпочтение угловой или, по-другому говоря, Г-образной форме гарнитура. Для маленьких и средних помещений этот вариант зачастую является наиболее практичным, поскольку позволяет оборудовать кухню не только мойкой и плитой, но и удобной рабочей поверхностью, а также достаточным количеством мест хранения. Задействуются две из четырех стен, при этом один из углов остается абсолютно свободным, что позволяет обустроить вблизи от него обеденную зону. Рассмотрим угловую кухню в деталях: поговорим о преимуществах, вариантах планировки и особенностях дизайна.
Угловая кухня: плюсы и минусы
Плюсы угловой кухни
1. Угол ― идеальная база для создания эргономичного рабочего треугольника.
2. Один из углов полностью включается в рабочую зону и функционально задействуется, что является практичным и рациональным решением для маленькой кухни.
3. Угловые модули получаются глубокими и очень вместительными, а дополнительные места хранения на кухне, как известно, лишними не бывают.
Минусы угловой кухни
1. Нередко возникают сложности с проектированием углового элемента, особенно если в помещении присутствуют неровности стен и разного рода выступы. Все это, как правило, увеличивает стоимость и проекта, и мебели.
2. В гарнитуре для маленькой кухни угол предпочитают делать прямым и весьма компактным. По традиции здесь размещают мойку. Впоследствии от хозяев часто поступают жалобы на неудобство пользования мойкой, поскольку места перед ней крайне мало. Это особенно ощутимо, ели кто-то из хозяев обладает крупной комплекцией.
О правильном выборе
Угловые кухни наиболее распространены, поэтому многие, не задумываясь, сразу заказывают для себя Г-образный гарнитур. Зачастую не делается даже попыток «примерить» иные варианты планировки. А ведь угловая кухня далеко не так универсальна, как принято считать. Так, например, в узкой вытянутой кухне гораздо удобнее и практичнее параллельная планировка (двурядный гарнитур вдоль противоположных стен).
Стоит ли занимать весь угол в ситуации, когда рабочая стена длинная, а примыкающая к ней ― короткая, если всё необходимое прекрасно помещается по одной стороне (линейная планировка)? Зачем перегружать и без того небольшое пространство?
Есть несколько вариантов планировки кухни. Прежде чем делать окончательный выбор, стоит рассмотреть каждый из них. И если наиболее разумной и эргономичной окажется угловая схема ― значит, так тому и быть.
Планировка угловой кухни: варианты
1. Угловая кухня вдоль двух перпендикулярных стен
Модули кухонного гарнитура устанавливаются по двум сторонам угла. Это классическая планировка, к которой обращаются наиболее часто. Подходит как для больших, так и для весьма компактных кухонь.
Традиционная угловая кухня
2. Угловая кухня с полуостровом
Здесь лишь одна из сторон мебельного угла располагается вдоль стены. Вторая позиционируется перпендикулярно ей, то есть поперек кухни.
Полуостровные угловые кухни
Полуостровная угловая кухня рекомендуется для больших прямоугольных помещений. Полуостров (свободностоящая сторона гарнитура) делит пространство на две зоны: рабочую и столовую.
Такая планировка позволяет решить сразу несколько задач. Во-первых, хозяева получают угловую кухню с эргономичным треугольником и достаточным количеством рабочих поверхностей. Во-вторых, осуществляется эффективное зонирование большого помещения. Помимо этого, полуостров часто выполняет функцию барной стойки.
3. Угловая кухня с барной стойкой
Такой гарнитур обычно имеет П-образную форму. Впрочем, возможны разные варианты, ведь барная стойка может быть расположена не только с краю, но и посередине (F-образный план).
Угловые кухни с барной стойкой
Для маленькой кухни бар стоит планировать лишь в том случае, если нет намерения обустраивать здесь полноценную обеденную зону. Только тогда наличие этого элемента становится действительно необходимым и целесообразным.
Дизайн угловой кухни: эргономика, комплектация, расположение элементов
Рабочий треугольник на угловой кухне
Вершинами эргономичного рабочего треугольника являются холодильник, мойка и варочная поверхность. Если мы назовем наш треугольник ABC, то в точке B всегда должна находиться мойка. Расположение же холодильника и плиты может варьироваться.
Эргономика углового гарнитура
В идеале нужно стремиться к тому, чтобы треугольник был примерно равносторонним. Благо угловая планировка кухни этому способствует.
Очередность элементов рабочего треугольника соответствует последовательности приготовления пищи: достаем из холодильника, моем, режем, подвергаем тепловой обработке.
Правильная планировка угловой кухни с точки зрения эргономики
Конечно, не всегда удается соблюсти правило треугольника, ведь приходится подстраиваться под исходные условия. Но если кухня очень большая, нужно постараться расположить основные элементы по обеим сторонам угла.
Угол кухни
Внутренний угол кухонного гарнитура может быть как прямым, так и скошенным. Какому отдать предпочтение?
Скошенный угол имеет ряд преимуществ. Во-первых, такая конструкция ничем не осложняется: просто открываешь дверцу и получаешь полный доступ к внутреннему пространству. Нет необходимости включать дополнительную «начинку» в виде каких-либо выкатных и выдвижных элементов. Во-вторых, скошенные угловые модули являются очень вместительными. В-третьих, перед таким углом много свободного места. Благодаря этому пользоваться угловой мойкой или плитой гораздо удобнее.
Скошенный угол кухни с угловой мойкой
Угловые кухни со скошенными углами
Если скошенный модуль получается чрезмерно глубоким, возникают и минусы. Так, дотянуться до стены над тумбой становится нелегко, из-за чего мытье фартука в этом участке превращается в не самое простое занятие. Если вы выбираете скошенный вариант, следите за тем, чтобы модуль был не слишком глубок.
Прямым углам отдают предпочтение для кухонь в стиле минимализм и при оборудовании компактных помещений. Дело в том, что скошенные модули занимают больше места.
Прямой угол Г-образной кухни
Прямой внутренний угол не так прост, как кажется. Здесь возникают сложности с доступом к внутреннему содержанию. Но пусть вас это не пугает: все давным-давно придумано.
Чтобы расширить доступ, дверцу смежных угловых модулей часто делают раскладной ― фактически состоящей из двух фасадов, соединенных петлями. Это значительно повышает практичность гарнитура.
Дверцы для угловых модулей кухни
Для глубоких угловых секций с трудным доступом существует разнообразная выкатная и вытяжная «начинка». Популярны вращающиеся механизмы, известные во многих странах под названием «Ленивая Сюзан» (lazy susan).
Начинка для угловых модулей на кухне
Еще один интересный вариант ― традиционные выдвижные шкафчики с нетипичными угловыми фасадами.
Варианты оборудования угловой секции на кухне
Вопрос с конструкцией и наполнением угловых модулей решается индивидуально между заказчиком и исполнителем. Отправляясь заказывать новую угловую кухню, знайте, что варианты есть. Если вам их не предложили ― спрашивайте сами или ищите другого изготовителя.
Выступ в углу кухни
Во многих старых и новых домах рабочий угол кухни сопровождается вентиляционной шахтой. Выступы бывают разные: широкие и узкие, глубокие и незначительные. Как быть, если именно в этом месте планируется расположить вершину мебельного угла?
Во всем мире люди живут в домах с различными выступами, балками, коробами, ригелями. Но далеко не везде принято «стесняться» этих конструктивных особенностей и по возможности скрывать их. Посмотрите, как европейцы обходятся с глубоким кухонным выступом: они просто разрывают кухонный гарнитур в этом месте, не пытаясь всеми правдами и неправдами соединить две стороны угла в единое целое.
Вентиляционная шахта в углу кухни: как спланировать шкафы?
Конечно, если выступ неглубок, нет смысла делить кухню на части. Препятствие можно изящно обойти. Однако от верхних шкафчиков в этом месте лучше отказаться, оставив участок пустым или украсив его угловыми полочками.
Вентиляционный выступ на кухне
Что расположить в углу кухни?
Наиболее часто в угол врезают мойку ― это соответствует принципам эргономичного треугольника. Однако все более популярным у нас становится монтаж мойки возле окна. Угол в этом случае может быть отдан духовке. Данная схема подходит для достаточно большой кухни, ведь шкаф под духовку должен быть скошенным, что, как мы уже говорили, съедает больше пространства.
Планировка угловой кухни
Вершина угла может быть отдана не мойке или духовке, а секции с холодильником. Такой дизайн угловой кухни у нас почти не встречается, поэтому решение воспринимается как весьма оригинальное. Гораздо чаще в угол водружают варочную панель с вытяжкой.
Угловой холодильник от итальянского бренда Norcool
Каждое из этих решений имеет право на жизнь. Не торопитесь утверждать план с мойкой в углу ― быть может, иная конфигурация окажется для вас более удачной. Но обязательно держите в уме правило об эргономичном треугольнике: мойку желательно расположить где-то посередине между плитой и холодильником.
Дизайн угловой кухни: комплектация
Если «плечи» угловой кухни довольно короткие, каждую нижнюю секцию можно сопроводить верхним шкафчиком. Иначе места для хранения утвари будет недостаточно.
Если же кухня длинная, обилие верхних модулей сделает рабочую зону громоздкой и тяжелой. Это лишит помещение легкости и уюта, особенно если фасады довольно темные. Верхние шкафы стоит вешать только по одной стороне угла, а на другой расположить, например, вытяжку, полочки, настенный декор.
Еще один вариант дизайна для большой кухни: на одной стороне угла ― традиционные пары верхних и нижних секций, а на другой ― полностью закрытые шкафы-колонны со встроенным холодильником. Высокие глухие шкафы выглядят как стенная поверхность, благодаря чему воспринимаются легче, чем тумбы с навесными шкафчиками.
Фото средних и маленьких угловых кухонь
Маленькая угловая кухня
Небольшая Г-образная кухня
Маленькая угловая кухня белого цвета
Вариант дизайна угловой кухни
Комбинированный фартук на угловой кухне
Угловой гарнитур для маленькой кухни
Небольшой черно-белый гарнитур Г-образной формы
Вариант дизайна маленькой угловой кухни
Рабочий треугольник на маленькой угловой кухне со встроенным холодильником
Г-образный гарнитур на узкой кухне
Компактная угловая кухня
Автор текста: Оксана Макарская
Нижний кухонный угловой стык 90 градусов. Разные варианты.
Как и было обещано, сегодня мы с вами рассмотрим нижний угловой стык нашей кухни.
Его можно проектировать по-разному (мы будем рассматривать вариант, когда нижние базы находятся друг к другу под прямым углом).
Например, если кухня большая (а так же планируется большая мойка), то глубина соединяемых столешниц может быть стандартной (600 мм).
В нашем варианте, кухня не большая, мойка планируется размером 500 мм.
По этому, для экономии рабочего пространства (в данном случае, необходимо уделять максимум внимания созданию максимально возможного свободного пространства), глубина крыльев нижних базы будет равна 600 мм и 420 мм.
В нашем случае, при ширине короба 460 мм, столешница будет выступать по переднему краю на 40 мм, а по заднему – на 100 мм. (Речь идет о базе, расположенной по стене 2200 мм).
(Дальше, все размеры будут в миллиметрах)
А крыло кухни по стене 1500, будет таковым:
На нем планируется столешница, глубина которой будет 420.
Так как это крыло (по стене 1500) просматривается с торца (со стороны двери), то большой зазор между стеной и коробом дать нельзя, так как его будет видно (а определенный отступ необходим для возможной подгонки столешницы по стене).
По этому, оптимальной величиной данного отступа может быть размер, например, в 25. Ну а «по переднему краю» короба, столешница будет выступать, как и во всех нижних модулях, на 40.
Вот и получается, ее глубина равна глубине короба (355), плюс ее «выступ» с переднего (40) и отступ сзади (25):
Но, к ней короб (355) примыкает через две специальные стыковочных планки. Для чего они нужны, и почему их две?
С этим все понятно.
Ну а для чего планки вообще нужны?
В нашем случае, мы делаем аккуратное соединение, которое не «режет» глаз.
Торцы глухой стенки, стыковочной планки и самого короба (355), находятся в одной плоскости.
Некоторые мебельщики подают глухую стенку немного вперед, относительно стыковочной планки и бока стыкующегося короба.
Но это заметно, и, на мой взгляд, не очень красиво.
Бывают варианты, когда вместо глухой стенки, используют такой же элемент фасада, как и на всей кухни.
Этот вариант мне нравится.
Например, иногда на установке (в случае, когда стены помещения не ровные, и проблематично учесть в проекте точное положение модулей) возникает необходимость сместить модули гарнитура, на 10-50, не меняя их конструкцию. Обычно, это связано с точным положением варочной поверхности под вытяжкой.
В этом смысле, данная конструкция очень практичная, и ее рекомендуется проектировать в помещения с неровными стенами.
Если рассматриваемый нами короб содержит выдвижные ящики (как в нашем случае), то зазор от крайней грани бока до фасада выдвижного ящика равен 1-2 (смотри расчет фасадов).
И в случае, когда фасад на коробе под мойку имеет толщину 16, и при регулировке немного сместился вперед, выдвижной ящик (первого модуля) может не открыться, так как его фасад будет задевать соседний.
Мало того, ширина фасада в этом модуле, должна быть такой, чтобы верхний выдвижной ящик, при своем частичном выдвижении не упирался бы в его ручку.
Стыковочные планки отодвигают выдвижной фасад от того, который на соседнем модуле, на толщину листового материала (в нашем случае, на 16).
Теперь рассчитаем размеры модуля, который стыкуется с глухой стенкой соседнего.
Его глубину мы знаем, высота…, да, кстати, о высоте: Общая высота «низа» кухни (включая столешницу) – 840.
Опоры для кухни используем стандартные – регулируемые, на 100. ДСП на кухню – 16 толщиной, столешница – 28 толщиной.
Одним словом, нам нужно определить высоту боков нижней базы:
Теперь рассчитаем его ширину.
Размер от угла помещения до края столешницы (420), равна 1490.
Зазор от края этой столешницы до нижнего короба равен 10, ширина задней стенки под скругленные полки равна 250, расстояние от модуля с глухой стенкой до стены (2200) равно 100, его глубина равна 460.
Этого достаточно, чтобы определить нужный размер:
1490-10-250-32-460-100=638, где 32 – толщина глухой стенки и стыковочной планки.
Как уже было сказано выше, отступ от модуля (355) до стены (а соответственно, и от того, что под мойку до стены 1500) – 25.
Под круглую мойку, диаметром 500, достаточно короба (разумеется, с глухой стенкой имеющей размер, как в нашем случае) шириной около 700.
По этому, в данном случае видно, что под столешницей, шириной 1100, будет два модуля.
Мало того, в тех случаях, когда кухня планируется под отдельно стоящую плиту, элемент, который граничит с ней, должен иметь специальные планки, защищающие его фасады от воздействия высокой температуры (при открытии духовки).
Они должны быть смещены вперед на расстояние, достаточное для перекрытия фасада по толщине (в нашем случае, на 20).
Итак, определим размеры коробов:
Вычислим общий их габарит:
1100-25-20=1055, где 25 и 20 – зазоры по краям.
Теперь от общего габарита, отнимем ширину глухой стенки:
1055-355=700 – это общий размер, который можно разделить на две равные части (под фасады одинаковой ширины).
Получим ширину одного фасада равную:
Теперь, получается, что крайний модуль (граничащий с плитой) будет иметь ширину 350.
А ширина соседнего будет равна:
355+350=705, где 355 – размер глухой стенки
Итак, под столешницей 1100 мм, будут располагаться два элемента, размеры которых 705 и 350.
Изучите алгоритм расчета основных размеров стыка на 90 градусов, и, чтобы в голове не было “каши”, деталировку кухни мы рассмотрим в следующий раз.
Сами Столешницы соединяются друг с другом с помощью алюминиевой стыковочной планки.
Кроме рассмотренного нами примера, есть еще интересный вариант.
Подробнее можно прочесть в этой статье.
Более того, о том, как скрыть зазор в 25, неминуемо появляющейся между стыкующимся модулем и стеной (а, если быть точнее, между стенкой и открытыми угловыми полками) – можно прочесть в этой статье.
Что можно сделать с надоевшим и вечно мешающим выступом в углу кухни
Выпирающий угол внутри кухонного пространства может принести массу хлопот. Например, из-за него могут возникнуть трудности при размещении кухонного гарнитура, поскольку стандартные тумбы и навесные шкафы просто не помещаются в доступное пространство. Приходится заказывать мебель по индивидуальному проекту, что нередко влечет дополнительные затраты. Однако существует немало идей, помогающих оригинально оформить данный элемент конструкции, делая рабочую область максимально эргономичной, удобной и уютной.
В интернете публикуется множество способов оформления. Мы собрали самые проверенные и действенные, что поможет подобрать подходящий вариант. Существует немало оригинальных стилистических решений, которые помогут украсить кухню, сделав комнату красивой, уютной, удобной.
Что представляет собой выступ и для чего он нужен
Существует два основных решения, вследствие которых внутри помещения появляются эти конструктивные элементы. Это могут быть:
Он является важным конструктивным элементом здания, поэтому демонтаж недопустим. Не разрешается также изменять его, штробить его и проводить любые работы, способные нарушить целостность постройки.
Вывод из вышесказанного напрашивается следующий: если невозможно убрать выступ, значит, нужно аккуратно и грамотно обойти его.
Чем он плох
Многие люди привыкли к стандартным комнатам строгой прямоугольной формы, поэтому подобные элементы нарушают эстетику. Поскольку выступ необходимо огибать, может нарушиться общая концепция дизайн-проекта.
Наличие шахты/колонны накладывает ряд ограничений на выбор кухонного гарнитура. Например, в подобном случае не получится использовать стандартный гарнитур. Придется искать другое решение.
Наконец, выступ занимает лишнее пространство в кухне. С ним приходится мириться и искать возможность грамотной эксплуатации. Помните, что любой конструктивный недостаток можно обыграть в свою пользу. Главное, выбрать наиболее подходящее решение.
Сочетание с угловой мебелью
Поговорим о главном — правильной меблировке помещения, в котором есть вентиляционная шахта. Здесь можно прибегнуть к всевозможным решениям, а правильно подобранный вариант поможет максимально скрыть шахту от глаз, делая пространство кухни удобным, практичным, красивым. Существует два варианта, которые стоит рассмотреть.
Неглубокий
В данном случае выходом послужит корпусная мебель. Используя небольшие фрагменты, подготовленные строго по размерам помещения, мастер может изготовить навесные шкафы и тумбы, которые будут плавно огибать угол, охватывая его со всех сторон. При этом общая стилистика гарнитура сохраняется, оставаясь единой, целостной.
Глубокий
Если угловая шахта слишком сильно выдается вперед, можно разделить гарнитур, подводя его непосредственно к выступу с каждой стороны. Ширина торцов должна совпадать с размером края шахты, к которому они будут примыкать. Если правильно рассчитать габариты, то гарнитур будет визуально уходить в выступ и выходить из него со смежной стороны, поэтому в повседневной жизни вам не будут мешать лишние углы и скосы.
На практике применяются оба описанных метода. Какой из них подойдет в том или ином случае? Здесь необходимо отталкиваться от нескольких факторов:
Метод отделки
Правильно обыграв недостаток комнаты, можно превратить его в достоинство. Например, на поверхности выступа можно продолжить фартук, заполняющий пространство между элементами мебели. Это помогает оригинально декорировать выпирающий угол.
Существуют и другие методы декорирования:
На строительном рынке есть масса материалов, которые пригодятся в борьбе с угловыми конструкциями. Используя плинтус и галтель, можно превратить выступающую шахту в красивую колонну, оригинально дополняющую интерьер. В подобном случае шахту над вытяжкой можно также оформить в едином стиле, что создаст единородную концепцию.
Можно ли разрывать верхний ряд
Это относится непосредственно к шкафам. Если тумбы и столешницы нередко огибают выступы по периметру, то навесная мебель будет громоздиться, нарушая эстетику. Поэтому шкафы рекомендуется разрывать на два ряда, примыкающих к шахте с обеих сторон.
Если подобное решение выглядит чересчур «тяжелым», то можно облегчить гарнитур. Для этого достаточно установить небольшие полочки, соединяющие грани с навесными шкафами. Это поможет создать визуально чувство свободы, легкости.
Безусловно, можно изготовить цельную мебель, соединяющуюся в месте выпирающего угла и переходящую на смежную стену под прямым углом, но такое решение подходит только для помещений с большой площадью, поскольку в противном случае кухня покажется тесной и неуютной.
Как замаскировать или обыграть выступ в углу кухни? Несколько идей
Существует немало эффектных решений, помогающих бороться с данным недостатком помещения. Один из вариантов — создание скошенных углов. Воспользовавшись листами гипсокартона, можно сделать его скошенным, и вместо прямых углов будет плавный переход из одной плоскости в другую. Это помогает «разгрузить» кухню, сохраняя лаконичность гарнитура.
Функционально образовавшийся скос можно использовать под установку мойки, газовой плиты, духового шкафа или вытяжки. Если помещение большое, то можно сделать корпусный кухонный гарнитур с плавным переходом.
Второй способ более хлопотный и затратный. Он предполагает установку целой колонны. Визуально это выглядит очень эффектно, а с практической точки зрения дает больше полезного пространства, но минусом служит сложность в установке подобной конструкции. Если решите прибегнуть к данному способу, то понадобится помощь квалифицированного и опытного мастера.
Создание ниши — еще один не менее эффектный вариант, но сложность заключается в том, что потребуется создавать громоздкую конструкцию и выравнивать стены строго по дизайн-проекту. Этот метод предполагает практически полную переделку помещения, что влечет за собой большие финансовые затраты, и к тому же подходит для крупных помещений, в которых можно поступиться несколькими квадратными метрами.
Как вариант, можно воспользоваться специальными декоративными коробами. В этом случае они не являются частью гарнитура, а просто дополняют стену, делая ее более функциональной и красивой.
Как видите, существует очень много методов визуального скрытия углового выступа на кухне. Достаточно проявить смекалку и фантазию, а также запастись терпением, и тогда вы сможете без труда обустроить кухню по своему вкусу.
