8 цветущих декоративных кустарников, которые подойдут для выращивания в Сибири
При выборе растений для дачи и сада глупо не учитывать климатические особенности региона. То, что отлично разрастется в Подмосковье, не всегда приживется в восточной части России. Рассказываем, какие цветущие кустарники подойдут для Сибири, с названиями и фото.
8 кустарников для посадки в Сибири и советы по выбору:
1 Вейгела
В восточной части России хорошо приживаются два вида: вейгела Цветущая и Гибридная.
Цветущая вейгела — это куст, который достигает высоты 3 метров. Пурпуреа может похвастаться розовыми крупными цветами, собранными в соцветия по 2-3 штуки, Альба — белыми, а Ариегата — ярко-розовыми. Гибридных сортов тоже несколько, они отличаются окрасом цветка: бывают белые, красные, нежно- и ярко-розовые.
Высаживают вейгелу как по одиночке, так и в группах. Она будет эффектно смотреться в живой изгороди. Но расстояние в таком случае между экземплярами должно быть минимальным. Если рассадка получилась рыхлой, между ними можно высадить низкорослые многолетники типа папоротника.
2 Гортензия метельчатая
Этот куст с шикарными пышными соцветиями прекрасно уживается в Сибири. Нужно только знать сорта. К морозоустойчивым относят: Лаймлайт с его светло-салатовыми шапками, розовый Пинк даймонд, Меджикал файер в нескольких оттенках и некоторые другие. Если участок небольшой, обратите внимание на карликовые сорта, например, Скайфол, Спарклинг или Бобо. В то время как классические кусты достигают высоты 1,5-2 м, эти не вырастают выше 1 м, а некоторые, вообще, 60 см.
Не все садоводы согласны с тем, что метельчатую гортензию нужно укрывать на зиму. Очень часто она комфортно переносит зимовку без дополнительного утепления, но в этом случае хрупкие веточки необходимо подвязывать. Так они не сломаются под тяжестью снега.
3 Барбарис
Этот цветущий многолетний кустарник — для Сибири идеальный вариант. Он выдерживает морозы, отлично переносит жару и засуху. Вдобавок все его части широко используются в медицинских целях: ягоды содержат большое количество аскорбиновой и лимонной кислоты.
Среди всех видов особенно популярны барбарис Амурский, Пурпурный и, конечно, Сибирский. Любимец многих, барбарис Тунберг, к сожалению, не всегда способен перенести суровую сибирскую зиму.
Если вы хотите раскидистое растение, выбирайте Амурский и Пурпурный барбарис, оба вырастают до 3 м. На небольшой участок подойдет Сибирский — это низкорослый куст высотой до 1 м.
Хорошо смотрятся как одиночные высадки, так и групповые. При одиночной рассадке между экземплярами должно оставаться не менее 1,5 м. А при групповой, если вы хотите создать живую изгородь, их сажают по 2-4 на 1 м.
4 Боярышник Кроваво-красный
Самый распространенный и зимостойкий сорт боярышника — Кроваво-красный. Это деревце, растущее кустообразно, достигает высоты до 4 м. Расцветает оно в мае розовыми крупными соцветиями. Несмотря на не слишком приятный запах, цветы являются медоносами. Красные ягодки созревают в конце августа и держатся до морозов.
Боярышник подходит для создания изгородей, но также высаживают его и одиночно. Крону можно формировать. Обрезку проводят весной вместе с санитарной чисткой.
Ухаживать за боярышником очень просто: летом ему хватает одного полива в 2-3 недели, но, если стоит жара, то немного чаще. Подкармливают его один раз в год — весной перед цветением.
5 Лапчатка
Другое название этого низкорослого куста — курильский чай. Ландшафтные дизайнеры широко используют это компактное низкорослое растеньице в создании композиций. Сезон цветения длится долго: начинается в июне, а заканчивается в октябре.
Цвет и размер соцветий зависит от вида: встречаются белые, нежно- и ярко-желтые, красно-оранжевые и оранжевые экземпляры. А чтобы лапчатка была пушистой, её подрезают, можно делать это осенью.
Высаживают одиночно или группой с другими более высокими кустами.
6 Мирикария
Мирикария — подходящий для Сибири цветущий кустарник, на фото он выглядит очень ярко, особенно в композиции с другими растениями. Самый морозостойкий сорт — Даурская. Особенных условий ухода куст не требует, но есть некоторые нюансы.
Особенности ухода
7 Кизильник
Род Кизильник объединяет около 80 различных видов этого растения, среди которых есть и деревья, и кустарники. Последние широко распространены на территории Сибири, а самыми декоративными считаются три вида: Блестящий, Горизонтальный и Многоцветковый.
Кизильник Блестящий высотой до 3 м и шириной до 4 м подходит для создания живых изгородей. Он хорошо переносит стрижку и неприхотлив в уходе. Цветёт в мае-июне, а с 4 лет начинает плодоносить. Плоды, вызревающие в августе, очень декоративны: черные ягодки сохраняются на ветвях до заморозков.
Кизильник Горизонтальный — его брат из Китая. Он ниже, редко достигает высоты 80 см, однако, в целом, изящнее. К концу сентября становится красным, так и стоит до конца ноября.
Кизильник Многоцветковый вырастает до 2 м. Цветет он почти месяц, а с 6 лет начинает плодоносить — ягодки ярко-красные. Осенью его листья приобретают красноватый оттенок, так что куст выглядит очень выразительно в этих тонах.
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад.
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Форсайтия (Forsythia), или форзиция, или форсиция, — род кустарников и небольших деревьев семейства Маслиновые, цветущих красивыми жёлтыми цветами.
Название растению дано по имени английского ботаника Уильяма Форсайта. Объединяет 6 видов, распространенных в Восточной Азии и 1 вид в Юго-Восточной Европе.
Показать полностью.
Все виды близки по своим морфологическим и биологическим признакам, а также по характеру использования. Это, пожалуй, один из первоцветущих кустарников; когда большинство деревьев и кустарников стоят голыми или едва начинают зеленеть, форзиции покрываются красивыми золотисто-желтыми цветками, похожими на колокольчики, и на протяжении 20-25 дней радуют нас своим нарядным обликом.
В этот период редкий кустарник может сравниться с ними обилием и красотой цветков; появляющиеся после цветения простые или тройчатые, светло-зеленые листья осенью окрашиваются в яркие тона. В умеренной зоне России чаще всего выращивают форзиции яйцевидную, или овальную, пониклую, или свисающую, и промежуточную. На юге России можно выращивать форзицию европейскую, темно-зеленую и другие многочисленные сорта.
Особенности выращивания форзиции
Месторасположение: форзиции любят свет и защищенные от ветра места, но могут расти и в тени.
Почва: перегной, листовая земля, песок (1:1:2). Растение хорошо относится к известкованию. При посадке в кислую почву вносят 300—400 г гашеной извести или 200 г древесной золы в яму. Дренаж из битого кирпича или щебня слоем 15—20 см, сверху песок слоем 5—8 см.
Посадка: расстояния между растениями 1,5—2 м. Глубина посадки 50—70 см. Размеры ямы: 50х50 или 70х50 см. Сажать и пересаживать лучше осенью, не дожидаясь заморозков.
Уход за форзицией
Ранней весной, в апреле, вносят полное минеральное удобрение 60—70 г/кв. м, после цветения: при закладывании новых цветочных почек рекомендуется кемира-универсал из расчета 100—120 г/кв. м. При нормальном выпадении осадков полив не нужен. Форзиция переносит сухую погоду лучше, чем избыток воды в почве. Однако в жаркое и сухое лето поливают раз в месяц по 10—12 л на каждое растение, потом рыхлят и мульчируют землей. При прополке сорняков землю рыхлят на штык лопаты.
Ранней весной вокруг растений, но не близко к его веткам и стволам, раскладывают толстым слоем перепревшей навоз и обильно поливают. Это и мульча и органическое удобрение одновременно. Каждой весной обязательно удаляют обмерзшие и сухие старые побеги, а также от трети до половины отцветших соцветий. При обрезке «на пень» растение быстро отрастает и восстанавливает крону, так же и при укорачивании отцветших старых ветвей. На зиму рекомендуется укрытие сухим листом, лапником, пригибание веток к земле
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Основные позиции ухода за пионами сводятся к поливу и рыхлению почвы вокруг кустов.
Травянистые пионы развивают большую вегетативную массу, поэтому нуждаются в большом количестве воды. Поливать пионы следует обильно, чтобы влага прошла вглубь почвы и достигла корней.
Поверхностный полив не принесет растениям пользы. Если нет возможности полноценно полить пионы, то почву вокруг кустов следует осторожно рыхлить, производя таким образом «сухой полив».
Полезно замульчировать перегноем и удобрить кусты пионов в начале их роста. Во время вегетации пионов желательно произвести подкормку активно развивающихся растений азотосодержащим удобрением.
Еще одна подкормка пионов проводится в стадии образования бутонов; пользуюсь фосфорным удобрением.
Отцветающие цветки пионов нужно срезать, чтобы продлить цветение куста в саду. Если вы не собираетесь получать с куста пиона семена, то увядающие цветки следует своевременно удалять во избежание образования семенных коробочек.
После отцветания пионов их кусты для дальнейшего полноценного развития нуждаются в фосфоре и калии.
Травянистые пионы могут страдать от заболеваний. Особенную тревогу вызывает развивающаяся инфекция у пионов (серая гниль Botrytis cinerea). При появлении у пиона этого грибкового заболевания может поражаться инфекцией любая часть растения: цветки, стебли, листья, подземная часть.
Если у куста пиона замечены проявления заболевания, следует вырезать чистым продезинфицированным ножом или другим инструментом больную часть растения и сжечь. При этом больной стебель пиона следует срезать как можно ниже.
Затем обрабатываю срезы и опрыскиваю всё растение содержащими медь препаратами. Например, для лечебной цели может использоваться бордоская жидкость, ХОМ (хлорокись меди) или фундазол.
Желательно проводить профилактические опрыскивания кустов пионов этими препаратами три раза за сезон, с интервалом в десять дней.
Осенью, когда дачный сезон близится к концу, срезаю побеги пионов на уровне почвы.
Вегетативное размножение и посадка пионов
Семенное размножение пионов затруднительно, обычно оно используется только в селекционной работе.
При семенном размножении сортовые признаки травянистого пиона обычно не передаются. К тому же, приходится ждать пять-шесть лет, пока вырастет из семени и начнет цвести молодой куст пиона.
Значительно более быстрый и предсказуемый результат достигается при вегетативном размножении сортовых пионов делением куста.
Травянистые пионы хорошо размножаются делёнками.
В средней полосе вторая половина августа – лучшее время для начала выкапывания имеющихся в саду пионов с целью их вегетативного размножения. Также в конце лета-начале осени проводится выкопка пионов, если нужно их пересадить на другое место.
Старые кусты пионов выкапывают и делят, когда желательно их обновить, если пионы растут на участке много лет и стали хуже цвести.
Для получения делёнок пиона аккуратно выкапываю разросшийся куст из почвы. Очищаю корневище пиона с придаточными корнями и почками от земли, затем промываю водой и приступаю к делению.
Процесс деления куста пиона не простой, потому что в плотном переплетении корней нужно выделить подходящие по размеру кусочки корневищ с почками и придаточными корнями.
При посадке пионов для достижения более быстрого и лучшего результата желательно использовать стандартный посадочный материал. Стандартная делёнка травянистого пиона обычно имеет 3-5 почек, кусочек корневища с 2-3 придаточными корнями длиной около 8-10 см.
Однако вполне можно вырастить хорошие кусты травянистых пионов и из делёнок малого размера или имеющих только одну развитую почку (или спящие почки). Правда, в этом случае потребуется больше времени и более тщательный уход за такими мелкими растениями, пока они войдут в полную силу.
Полученные делёнки обрабатываю (например, в растворе марганцево-кислого калия или др.) и затем высаживаю пионы в подготовленное заранее место.
Купленные делёнки пионов лучше всего сажать в сентябре или в начале октября. При благоприятной погоде успешно приживаются травянистые пионы, посаженные до конца октября.
Для посадки делёнки пиона заранее готовится яма глубиной и шириной 60 см. Заполняю яму смесью почвы, богатой питательными веществами, перепревшей органикой с добавлением суперфосфата. Также я использую при заполнении посадочной ямы древесную золу.
Травянистый пион должен быть посажен таким образом, чтобы выше почек был небольшой слой почвы (от двух до пяти сантиметров). Иначе при большом заглублении пионы не будут цвести, а при мелкой посадке близко расположенные к поверхности земли почки могут вымерзнуть зимой.
Посаженные осенью пионы желательно укрыть перед первой зимовкой.
Особенности ухода за молодыми пионами
В следующем садовом сезоне пионы-первогодки продолжают развивать сильную корневую систему, поэтому они ещё не могут образовать большой куст с обильной листвой. Главное, чтобы их ростки весной успешно вышли на поверхность, подросли летом.
В первый год жизни молодые пионы можно не удобрять, но им требуются регулярные поливы и рыхление.
На второй год жизни пионы уже нужно подкармливать (теми же удобрениями, что и взрослые кусты, но в меньшем количестве).
На втором году жизни пиона я обычно оставляю на кусте только один бутон, чтобы увидеть цветок, обрывая остальные бутоны для обеспечения дальнейшего активного развития корневой системы.
Во второй половине лета травянистые пионы, хоть уже не цветут, но сохраняют декоративность. Кусты пионов продолжают нуждаться в уходе. В это время в подземной части растения формируются почки, из которых в следующем сезоне появятся новые ростки.
Нужно продолжать поливать растения и аккуратно рыхлить почву вокруг кустов, не допуская разрастания сорняков рядом с пионами.
В последнее время в продаже появились саженцы травянистых пионов в горшочках. Это пионы-первогодки, их делёнки были посажены в горшочки осенью, а продаются растения уже с начала лета.
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Курильский чай или лапчатка кустарниковая.
Лапчатка кустарниковая: описание
Лапчатка кустарниковая: применение
Существуют сорта с фонтанообразной и шарообразной формой кроны, подушковидные и стелющиеся варианты. Размеры и форма куста у взрослого растения очень разнообразны, а скорость роста многих из них может граничить с агрессивностью. Из быстрорастущих растений получаются невысокие бордюрные изгороди. Они хорошо стригутся и неплохо держат форму. Это прекрасные солисты на открытых пространствах.
Медленно растущие карлики займут достойное место в альпинарии и составят интересную компанию ползучим многолетникам или ярко окрашенным гейхерам. Стелющимися или белоцветковыми сортами можно подбить композиции из карликовых сосен или различных можжевельников, особенно с голубой хвоей. Красивые сочетания создают желтоцветковые сорта с сиреневыми цветами лаванды, иссопа или котовника, а также овсяницей сизой и молинией. Среди кустарников эффектными партнерами лапчатки станут культивары спиреи Бумальда, барбариса Тунберга, кизильника.
Важным достоинством лапчатки остается ее декоративный вид на протяжении всего сезона. С бабьего лета и до заморозков цветовая гамма растений становится все более насыщенной, а листья сохраняют свой привлекательный зеленый с серебристым отливом оттенок. Размещение ее в осенних ансамблях позволит сгладить контрастные переходы листвы у других растений.
Лапчатка кустарниковая: уход
Для хорошего цветения лапчатку надо посадить на солнечное место в богатую, влагоемкую почву. Регулярные подкормки усиливают цветение. В жару или в засушливом климате кусты регулярно поливают, а приствольный круг мульчируют для сохранения влаги в почве. Для обильного цветения и поддержания красивой формы куста нужна регулярная весенняя обрезка. В апреле-мае кусты обрезают наполовину или треть длины их побегов в зависимости от скорости роста растения. Стрижкой кустарнику можно придать интересную форму, например шара. Или вырастить небольшое «дерево». Для этого весной выбирают несколько пряморастущих побегов, переплетают их между собой, а остальные удаляют. На высоте около 40 см убирают все почки и мелкие ветви. Будущую крону обрезают, оставив побеги 10–12 см длиной. Цветет такой «штамб» в первый же год. В следующие годы удаляют корневую поросль и просыпающиеся на стволиках почки, а крону формируют весной
Размножение лапчатки кустарниковой
Зеленое черенкование – самый простой способ получить новые растения. С конца июня и до последней декады июля можно срезать молодые побеги и сажать их в череночник под пленку или в парник. Влажность воздуха должна быть высокой, а сами черенки притенены от прямых лучей солнца. Уже через две недели вы получите новые молодые растения. Их можно оставить на зиму в череночнике или сразу высадить на новое место. Стелющиеся и шаровидные сорта также хорошо укореняются отводками. Для этого выбирают молодые побеги из нижней части кроны и пришпиливают их. Место, где отводок прижат к земле, засыпают почвой. На следующий сезон готовое растение отделяют от маточника и высаживают в сад.
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Посадку саженца лучше всего производить осенью, со второй декады сентября до середины октября или ранней весной, до распускания почек. Важно, чтобы в день посадки стояла теплая ясная погода.Жасмин кустарник, посадка и уход
Показать полностью.
Необходимо правильно выбрать место для посадки. Этот кустарник устойчив к отсутствию солнечного света, бедным почвам, сухому климату. Но, совокупность всех выше указанных факторов приведет к тому, что дерево потеряет свои эстетические качества и цветение будет скудным, куст — вялым.
Идеальным вариантом будет ярко освещенное солнцем открытое место. Цветение чубушника возможно в полутени лишь в том случае, если ее размеры невелики.
Почва должна быть влажной, с избыточным содержанием гумуса. Подойдут суглинистые земли легкого или среднего характера. Хорошим дёрном для жасмина при посадке будет смесь, приготовленная из трех частей листовой земли, двух перегноя и одной речного песка.
Для посадки саженца выкопайте ямку глубиной около полуметра. Кустарник не любит застоя воды, поэтому сажать его лучше всего на возвышенности. Если таковых на участке не имеется, в лунку следует уложить дренаж. Слой дренажа не должен быть меньше пятнадцати сантиметров. Далее добавьте в лунку 25-40 грамм (в зависимости от размера саженца, в среднем на деревце уходит 30 г удобрения) нитрофоски.
Проследите, чтобы корневая система оказалась погружена в почву так. Шейка была закрыта не более, чем на три сантиметра. Корневые отростки не должны упираться в стены ямки — оставьте им около десяти сантиметров свободного места. Окружающую саженец почву необходимо утрамбовать и обильно полить (от одного до двух вёдер воды).
Жасмин – кустарник, размножение
Существует несколько вариантов размножения жасмина:
Размножение семенами — самый долгий и трудоемкий способ. От посадки до времени, когда жасмин цветет, может пройти до восьми лет. Семена сеют зимой в домашних или тепличных условиях, перед наступлением морозов, и укрывают их. Первые всходы появляются уже весной.
Размножение черенками — самый простой способ получения новых кустиков. В июне срезается самый крепкий побег, длина которого должна быть около 5-7 сантиметров. Укореняется в торфяной смеси под пленкой на свету. Необходимы каждодневные опрыскивания. После укоренения можно высаживать в открытый грунт, первое время, создавая защиту из банки или любой другой емкости.
Размножение отводками — самый распространенный способ. После весенней стрижки, наиболее крепкие ветви наклоняют к земле и укладывают в выкопанные борозды и присыпаются торфяно- песчаной смесью. Осенью кустарник можно отделить от материнского.
Размножение побегами – осенью, после листопада, заготавливаются отростки длиной около пятнадцати сантиметров. Всю зиму эти ветки следует держать в ящике в подвальном помещении либо на нижней полке холодильника для сохранности. После чего, в конце января или в феврале заготовленные побеги начинают укоренять. Когда росточки подрастут и окрепнут, высаживают на улицу.
Размножение жасмина делением корня — крайний метод получения нового куста. Куст чубушника выкапывается, корень делится таким образом, чтобы на каждой из частей имелась прикорневая поросль. Желательно работу проводить в середине осени, запрещается делать процедуру в период цветения.
Уход за жасмином весной
Жасмин не требователен в уходе. Поливать требуется по мере необходимости, не допуская засыхания земли. По прошествии трех лет после укоренения, старые ветви следует срезать до основания — куст начнет расти пышнее и активнее. Так как молодые отростки получат больше свободного пространства.
Через год после посадки можно начать подкормку. Лучше всего подойдут минеральные (фосфат, сернистый калий) или органические удобрения.
Поздней осенью землю вокруг растения перекапывают и мульчируют иглами сосны или компостом (слоем 5-8 см), чтобы дополнительно защитить кустик от морозов предстоящей зимой.
Уделяйте внимание своевременной обрезке кустарника. Изучите, как правильно делать обрезку чубушника. Растет он неравномерно и однобоко, поэтому важно придать ему подходящую форму. Можно сделать формирующую обрезку, которая проводится в начале марта.
Секатором удалите наиболее длинные и сильные ветки, так вы сможете активизировать рост побегов-однолеток, которые помогут к концу сезона сформировать форму кустарника.
Благодаря своевременной обрезке, декоративный кустарник приобретает обворожительный вид и спустя время начинает обильно цвести, радуя вас. Соблюдайте описанные выше правила, и чубушник всегда будет в идеальном состоянии!
Дача в Сибири. Дача, дом, огород, посадки, сад. запись закреплена
Родина растения – Средиземноморье. В одичавшем виде встречается во всех южных областях России, на Кавказе.
Учитывая нарядный вид куста, а цветки у него могут быть фиолетовые, розовые, белые, и продолжительное цветение (больше месяца), его можно расположить не только на грядке, но и на рабатке, клумбе, в миксбордере или сделать группу из иссопов разного цвета в окружении газона и т.д.
Показать полностью. Можно даже бордюр из иссопа создать. На одном месте кусты могут «прожить» 5 и более лет. Поскольку очень много лекарственного сырья в большинстве случаев не нужно, то в хозяйстве достаточно 3-4 кустов. А если они еще и разного цвета, то получается замечательная пестрая группа, этакая «веселая семейка». Тем более что выведены сорта с различной расцветкой.
Выращивание
Вырастить иссоп совсем несложно. Его предпочтительно разместить на солнечном участке с питательной и хорошо дренированной почвой. Растение абсолютно не выносит болотистые участки с застаивающейся влагой. Прекрасно размножается семенами, которые высевают в грунт в конце апреля – начале мая на глубину около 1 сантиметра. Если почвы склонны к заплыванию, то лучше посевы во избежание образования корки замульчировать торфом. Всходы появляются через 12-15 дней, в зависимости от погоды. Уход самый обычный – прополки и рыхления. На зиму растение лучше не укрывать, так как иссоп подвержен выпреванию. С весны второго года желательно подкармливать растения комплексными удобрениями (азот, фосфор, калий).
Размножение
При посеве семян иссопа можно часто наблюдать появление растений различной окраски. Если ваш образец имеет белые цветки, то его нужно изолировать от растений, цветущих синими цветками. При переопылении в семенном потомстве происходит вытеснение белой формы.
Чтобы уж точно сохранить сорт, можно расчеренковать наиболее понравившиеся кусты. Для этого до цветения, то есть в середине июня, нарезают черенки – верхушки побегов длиной 12-15 см, ошмыгивают нижние листочки, обмакивают в Корневин или замачивают на 6 часов в Гетероауксине, который можно найти в продаже, и высаживают в емкость с песком, прикрыв черенки банкой. Поливать нужно очень осторожно, стараясь больше опрыскивать растения. Через месяц они укоренятся, а через два их можно высадить на участке в питомник, где они будут зимовать. Обратите внимание, что чем раньше вы расчеренкуете растения, тем раньше у вас будет возможность высадить их в грунт. Это очень важно, чтобы растения успели укорениться и окрепнуть, что в результате повысит долю успешно перезимовавших растений.
В книгах встречаются рекомендации делить иссоп. Этот способ размножения возможен, но не является оптимальным, корни у делёнок довольно слабые, и травму при делении куст получает сильную. Поэтому лучше воспользоваться зелёным черенкованием. В южных областях можно успеть два раза срезать цветущее сырье. Однако, растения после «обрезки» нужно подкормить минеральными удобрениями (спичечный коробок мочевины на ведро воды). Вредителями и болезнями он обычно не поражается. С возрастом растения стареют, менее обильно цветут и выпадают, поэтому лучше раз в 4-5 лет заменять их молодыми.
Иссоп содержит дубильные вещества, витамин С, горечи, олеаноловую и урсоловую кислоты и, как уже было сказано, эфирное масло, которое и обуславливает замечательные лекарственные свойства иссопа. Что интересно, белые сорта содержат максимальное количество эфирного масла, а розовые – минимальное. Растения с синими цветками занимают промежуточное положение. Содержание эфирного масла в свежем сырье 0,3-0,7%. Основные компоненты эфирного масла: гераниол, борнеол, туйон, фелландрен, пинокамфон. Масло представляет собой бесцветную или желтовато-зеленую жидкость. Аромат пряный, своеобразный, с камфарным оттенком.
Это растение в настоящее время больше известно как эфиронос. Но на протяжении веков его использовали при самых различных заболеваниях. Диоскорид рекомендовал иссоп в качестве средства, улучшающего аппетит. Царь Соломон применял его вместе с кедром при проказе. Средневековые травники рекомендовали отвар с плодами инжира при бронхитах, а настой иссопа разбрызгивали в помещении, чтобы не заболеть чумой при эпидемии. В последнее время интерес к иссопу, а особенно к его маслу, появляется вновь.
Иссоп лекарственный
Теперь несколько слов о рецептуре для высушенного сырья. Настой для внутреннего потребления готовят, настаивая 20 г сухой травы в 1 литре кипятка в закрытом термосе 20-25 минут. После этого процеживают и принимают по полстакана 2-3 раза в день в качестве отхаркивающего средства при бронхите и пневмонии. Настой для наружного применения делают более концентрированным, на то же количество воды берут в 2-3 раза больше сырья. Его используют для полосканий при стоматитах ангинах, ларингитах и других простудных заболеваниях.
Иссоп может использоваться в кулинарии как приправа к мясным и рыбным блюдам. В некоторых европейских странах его кладут в колбасы или кнели, фаршированные яйца и маринады. Можно добавить мелко нарезанные свежие листья иссопа в творог. Вместе с другими пряными растениями его используют при заквашивании капусты. Иногда на иссопе настаивают яблочный уксус и используют его для заправки салатов. На поллитровую бутылку достаточно 4-5 веточек (8-10 см).
