В Дагестане штормовой ветер сносит крыши домов
В Дагестане штормовой ветер сносит крыши домов. В Кизляре сорвало кровлю с крыш двух зданий и одного дома. В Махачкале из-за ветра пострадала пятиэтажка, сохраняется угроза и для соседних домов. В городе и пригороде частично отключена электроэнергия. На улицах республики повалены деревья, повреждены автомобили. Местами порывы ветра достигают 25 м/с. К ликвидации последствий привлечены более 70 человек.
Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz.ru, а также на исходные данные, включая тексты, фотографии, аудио- и видеоматериалы, графические изображения, иные произведения и товарные знаки принадлежит ООО «МИЦ «Известия». Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями.
Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.ru.
АО «АБ «РОССИЯ» — партнер рубрики «Экономика»
Сайт функционирует поддержке Федерального агентства коммуникациям.
Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет рекламодатель.
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Все права защищены © ООО «МИЦ «Известия», 2021
Дома в Дагестане и Чечне – вы видели, какая это красота и особенности архитектуры?
Дома в Дагестане и Чечне – вы видели, какая это красота и особенности архитектуры?
Далеко не все люди знают о том, как живут чеченцы и дагестанцы. В социальных сетях относительно недавно появились фото частных домов в Дагестане и Чечне.
Это невероятной красоты особняки, цена которых далеко не один десяток рублей. Каждый дом – настоящий дворец, который занимает площадь примерно 4-5 соток.
Стилевое направление зданий. В основном дома выстроена в таком стиле, как классицизм. Колонны, большие ротонды встречаются во многих видах строений.
Общие сведения
Чаще всего в сфере строительства применяют дагестанские камни, и в этом нет ничего удивительного, так как климат позволяет так делать. Каждый уважающий себя дагестанец и чеченец обязан выстроить огромный и красивый дом, но часто на возведение шикарного жилья уходит множество лет. В течение такого времени все знакомые и друзья поддерживать семьи, а еще помогают чем могут. Независимо от того, сколько комнат и этажей предусмотрено по проекту дома в Дагестане, здание обязательно должно быть окружено оградой из кирпичей. Довольно часто при строительстве применяют эркер, и такой архитектурный элемент был сильно популярен в горцев, которые выстраивали в горах очень красивые и прочные стрелообразные башни.
Место для размещения гостей
Чеченцы прославились на весь мир тем, что они весьма гостеприимные. По этой причине на участке они будут делать навес с отдельным маленьким домом для гостей. В таком месте вся семья сможет собраться летом, а еще там же проводят обряды и праздники.
Материал для строительства
Если эркер является основным фасадным элементов, то в таком случае популярным строительным материалом являются желтые кирпичи.
Обратите внимание, что специалисты говорят о том, что красные кирпичи уже немодные, а еще его спустя время заменили на желтый.
Что же касательно основания, то чеченцы стараются делать его высокопрочным, а глубина не меньше 1 метра. В грунте делают подобие ножки рюмки. Конструкция обязательно защищена посредством каркаса из металла и может удерживать несколько этажей. Выстроить дом – не просто длительный, но еще и затратный процесс, и долгострои иногда растягиваются до 15 лет, а еще нуждаются в больших вложениях средств. Дома в Чечне красивые, похожие на сказочные замки, и их минимальная стоимость от 20 млн рублей. Купить такое готово жилье могут лишь очень обеспеченные люди. Если вы хотите увидеть шикарные замки, посмотрите на дома, которые выстраивают в Чечне и Дагестане. Роскошная отделка, оригинальный дизайн, скромные детали – это удачно сочетается между собой. Но самое важно, что цена особняков чрезвычайно высока.
Подробности
Архитектура Дагестана в 19 веке
Тяга к роскоши была не всегда. Эволюционирование жилья дагестанцев происходила в зависимости и взаимодействии со структурой поселения. Главными особенностями жилья считают материал строения, стеновые конструкции, форму кровли, число этажей, планировку и камерность. Можно классифицировать жилье в различных аспектах – зональном (природно-географическом), социальном, хозяйственном, а в большинстве случаев и культурно-этническом.
Более универсальный, можно сказать общий характер будет иметь такой перечень признаков – этажность, кровля и материал. На базе таких свойств можно классифицировать признаки в дагестанской архитектуре можно выделить 3 главные вида жилья – предгорный, равнинный и горный.
В пределах таких зональных видов можно выделить и более частные формы, которые обусловлены и спецификой местных природных и хозяйственных нюансов, а еще своеобразием культурного, а также этнического развития. Так, в горных и долинных поселениях преобладал верандный вид жилья, в горных он с лоджиями, более закрытый вид, часто со внутренним двориком. А вот в высокогорье можно увидеть даже многоэтажные дома, где все жилые и хозяйственные строения стараются объединить в рамки единой коробки из камня. Обычно это было в селениях, жители которых занимались содержанием крупного рогатого скота и заготавливали много корма на зимний сезон (к примеру, союзы обществ Джурмут, Тлейсерух, Тланада, Сирха, Капуча, Ихрех и пр).
Рассмотрим и остальные особенности домов в Чечне того времени. Для северных частей равнин характерна конструкция каркасного вида (при турлуке), а тип жилья на северном предгорье можно называть предгорно-лесным видом равнинного, в центре предгорья жилья поближе к горному (плоская крыша и каменные стены), нежели к равнинному. В предгорье на юге можно выделить даргинский вид (комплекс закрытого вида), лезгино-кайтагский (дом с верандой и двориком), табасаранский (тоже закрытый), с сенями и коридором посередке, который делит дом на обе равные половины, и потому его можно назвать сдвоенным. В горной и частично предгорной зоне стоит отметить наличие конструкции каркаса при каменных стенах (Годобери, Гидатль, Карата). Было характерным и вынесение хозяйственных строений за черты аула (Буркун-Дарга, Верхний Кайтаг, Табасаран, Багулал, Гидатль и пр).
Максимально популярным видом жилья в горной части – закрытые двухэтажные дома с лоджией, а еще террасный многоэтажный дом, внутри которого были и жилые комнаты, так и сеновал/хлев. Как вариант, в горах мог быть выстроен башнеобразный дом со множеством этажей, внутри которого выстроена 2 этажа жилых строений, а снизу хлев.
В жилье того времени преобладала трехчастная и двухчастная планировка (серединная комната, сени, хозяйственная), вторая (семейная, т.е. для повседневного обихода), а третья парадная, часто ее называют кунацкой (которая была лишь у кумыков). Окна делали небольшими, а у закрытых домов обустраивали небольшие по площади лоджии. Строительная техника (такие операции, как компоновка больших и сложных по конструкции каркасов, укладка стен из камня всухую) была произведена настолько искусно, что не было заметно швов, а еще в течение периода саморазвивалась и почти не изменилась. Конструкции арочного типа и колоны из камней были на уровне наилучших образцов архитектуры во всем мире. Зато в материалах для строительства произошло немало изменений, появились новый (больше всего в пореформенный период), а они ощутимо повлияли на внешний вид и санитарно-гигиеническое состояние построек у дагестанцев. Это листовой металл, стекло, различные скобяные изделия, пиломатериалы в готовом виде для плотников, масляные лакокрасочные материалы и пр. Хотя трудно назвать их использование массовым, а тем более в отдаленных поселениях горной местности.
Убранство изнутри
Декорирование жилья дагестанцев не отличалась яркостью и броскостью. Крайне слабо было распространено особое украшение домов, и чаще всего встречаются такие формы, как арочные конструкции, обтесывание и формование строительных камней, деревянные и каменные колонны. Фигурная древесина и резьба по ней, резные камни, художественное оформление ларей/очага/центрального столба/амбаров/капители. В горных и богатых на лес местностях используют художественную обработку (резьба и фигура) больших площадей столбов, ларей, предметов мебели и пр. В плане отдельных местностей, к примеру, безлесной, горно-долинной, высокогорной и горной части Дагестана, что представляется справедливым наблюдение история из России А. Г. Васильева, что дома тут «без различных вариантов декора внутри и снаружи». При внутреннем убранстве равнинного жилья особую роль и место занимает возвышение, изредка с подпорками. Есть множество полок, ниш и лари, которые вынесены под дворовой навес.
А вот в предгорье же, наоборот, лари и амбары, огромные и выполненные художественно, с богатой и красивой резьбой, со встроенными шкафами будут выступать на первый план. Также использовали много табуреток на 3 ножках, деревянных кроватей и утвари. В Южном Дагестане крайне важным интерьерным элементом были ковры. В горной части еще немалую роль играли ларцы, пусть и привозные, и тут увеличится значение полок для постельного белья и большой гончарной (изредка и медной) посуды. Крайне колоритен интерьер гидатлинского жилья с его невероятно большими по длине ларцами (цагурами), столбами центрального типа с мощными матицами и капителями.
Хозяйственные строения
Частные дома в Дагестане и Чечне ныне очень богаты, даже подсобки (помещения хозяйственного назначения). Ранее они имели несколько главных форм размещения и планировки – на первом этаже жилья (сарай, сенник и хлев) по общему периметру двора, в закрытом комплексе жилищного и хозяйственного типа, в том числе закрытом дворе, а в высокогорье поэтажно (хлев, сени и жилье), если на равнине, то по общему периметру двора и в дальнем углу (место для скота) в ряде различных зон на окраинах поселений). Для русского народа на равнине характерно смешение русско-южно-украинских, а также кумыкских традиций строительства. Как и в кумыкском жилье, «хаты» русских имели 2 варианта – столбово-каркасный с продольными несущими стенами и парой балок, с соломенной четырехскатной или камышовой кровлей.
В первой половине 19 века при выстраивании жилья учитывали, в первую очередь, фактор обороны. И это было не просто на территории имамата, а в пореформенный временной промежуток дагестанские дома получили более красивый и «мирный» внешний вид, стали чаще выстраивать лоджии, веранды, балконы, галереи. Со временем появились внутренние дворики, увеличилась площадь домов и стали чаще применять трехчастную планировку, а еще размер хозяйственных строений. Далее стали делать крытые железом крыши и использовать новые стройматериалы, бытовые предметы и детали интерьера (комоды, сундуки, шкафы, кровати, столы, настенные зеркала и пр).
Как снять жилье в горах Дагестана
Фото: Зарема Алиева
Дагестан переживает наплыв туристов — предполагается, что к концу 2021 года цифра достигнет миллиона. И если летом многие гости республики предпочитали пляжный отдых, то с наступлением осени вырос турпоток в горы. Весной, в начале сезона, мест для ночевок в горах катастрофически не хватало, говорит гид Камал Салманов. На майские праздники в Гунибе, к примеру, группе туристов пришлось ночевать в мечети. Увидев возможность заработать, дагестанцы не растерялись и стали открывать для путешественников свои двери. Практически во всех крупных селах уже есть места, где можно остановиться на ночлег. В реестре минтуризма Дагестана 65 гостевых домов, прошедших инспекцию ведомства. А сколько их на самом деле, сказать не может никто, предположительно не меньше двух сотен. Рассказываем, где их искать и на что обратить внимание при выборе.
Где искать?
Искать жилье в горах на популярных во всем мире сервисах, вроде Booking и Airbnb, не самая удачная идея, считают местные гиды.
— Туристы не раз жаловались, что очень мало предложений на Booking. Главный источник поиска гостевых домов в Дагестане — это Instagram, — говорит гид Эльдар Расулов. — Вбивайте там название населенного пункта, например Гуниб или Чалда. В результатах поиска выйдут точки, где можно переночевать и пообедать.
Где-то под жилье для туристов приспособили несколько комнат в собственном доме. Есть и отдельные дома, полностью отданные в распоряжение туристам. Некоторые из них — старинные жилища горцев с традиционной домашней утварью, коврами и прочим колоритом. Часть — построенные с нуля специально под туристов. Питание чаще всего организовано там же за отдельную плату.
Опытные проводники рекомендуют искать жилье заранее — чем раньше начнете, тем больше вариантов. Примерный срок — за месяц до поездки, а если путешествие приходится на праздники, то еще раньше.
Древность, горы и гранаты: за чем ехать в Дербент и Махачкалу
Дагестан — необычное, малоизведанное и сравнительно недорогое направление для внутреннего туризма. Елена Верещагина рассказывает, что посмотреть в крупнейших городах республики — Дербенте и Махачкале.
Дагестан — место, про которое мы ничего не знаем по существу. В эти пробелы так и норовят забраться стереотипы, но если сюда добраться, то они заполняются: Сулакским каньоном, разговорами с местными за кофе в турке, Каспийским морем, лепешками чуду с тягучим сыром, крепостью из мирового списка ЮНЕСКО, узорами ковров непременно любимых оттенков. До конца в местное не проникнуть — культура очень закрыта, но пройти по касательной можно, и это прикосновение стоит того, чтобы рвануть за тысячу километров.
Дербент — миниатюра всего цепляющего внимание в этом крае: стены, которым пять тысяч лет, старинный квартал с извилистыми улицами, в котором можно затеряться на день, горячий воздух и, в довершение, — урбанистический феномен, который разворачивается прямо на глазах. В прошлом году у самого древнего города России появился мастер-план, который предлагает будущее, свидетелем которого хочется стать, и одновременно делает его возможным. А по пути в Дербент вы, скорее всего, окажетесь в Махачкале — самолеты приземляются именно здесь.
Махачкала
Еще несколько лет назад остановиться тут хотя бы на день означало проверить себя на прочность: в новостях мелькали заголовки о взрывах на заправках, у киосков и кафе. Но сегодня самый большой город Северного Кавказа изменился, количество жителей увеличивается с каждым годом, а туристу в городе всегда есть чем заняться.
Зайти в самый необычный «дом»
Чтобы найти «Дом 15», нужно войти в арку на проспекте Гамзатова, 18, пройти гаражи и позвонить в звонок у серой двери. За ней открывается параллельный мир. «Почему так часто пропадаешь?» — приветствует меловая доска на входе; здесь же — с дюжину столиков, разбросанных под деревьями, красные кресла, потертый деревянный комод и инди-фургон. Повсюду причудливые артефакты: рога у зеркала, плетенки-макраме, узорчатые цветные ковры.
Идея превратить дом Расула Гамзатова в место, где можно заказать боул с лососем, хумус и выпить мате (здесь не продают алкоголь) пришла Мураду Калаеву и его партнерам: теперь в прихожей поэта разместилась кухня, комнаты отданы под залы, ванная осталась без изменений, а двор гудит с утра и до вечера. Место приживалось в Махачкале не без приключений: посетителей «Дома 15» с неконвенциональной внешностью и манерой одеваться долгое время называли «нефорами». Но сегодня интеграция культуры случилась: по вечерам здесь сложно найти свободное место.
Владелец «Дома 15» и сооснователь московской «Дагестанской лавки» Мурад проводит это лето здесь же, в доме на колесах, вместе с женой и детьми. Теперь он хочет арендовать гору в Дагестане на 49 лет: сделать глэмпинг (или новое село!) и показывать всем, каким красивыми может быть вид по утрам и почему отсюда не захочется возвращаться. На территории есть книжный, который сделала сестра Мурада Рукижат: на полках «Переплета» можно найти издания и про русский космизм, и про цифровое искусство, и про Zero Waste. В качестве мерча — свитшоты со словами «Make Dagestan great again».
совладелец «Дома 15» и «Дагестанской лавки»
«Концепция жизни у меня такая: в Москве продвигать все, что связано с настоящим Дагестаном, а в Дагестане — показывать людям, какой может быть европейская культура: вайб открытости, свободы и легкости. Три года назад мы решили замутить классное место, которое бы объединяло абсолютно разных людей. В Махачкале прямо в центре города стоял пустой дом поэта Расула Гамзатова, мы втроем с партнерами ударили по рукам: сказали, что вложим по 300 тысяч, а если ничего не получится, то останемся друзьями. Место до сих пор уникально, хотя мы ожидали, что вслед за нами и другие начнут превращать заброшенные пространства в новые места.
Мы хотели сделать интересную кухню для местных и что‑то знакомое для приезжих. Поэтому взяли за основу концепцию израильской кухни. Слова «фалафель» здесь раньше вообще не слышали и даже пугались. Сейчас в Дагестане наступило повальное увлечение людей кофе, поэтому я взял старую профессиональную кофемашину и решил всем доказать, что можно не покупать новую за 1,5 миллиона (как многие тут делают) и варить хороший кофе. У нас принципиально нет алкоголя — вместо этого стараемся удивлять разными штуками: клаб-мате, комбуча, лимонады. В будущем мы хотим сделать в Махачкале маленький «Флакон» с фотолабораторией, гончарной мастерской, винным баром и воссозданной национальной кухней».
Посмотреть на город с высоты
Со смотровой площадки на горе Тарки-Тау Махачкала видна как на ладошке, и если прийти вечером, то еще и под россыпью звезд. Видно весь город: Джуму-мечеть, застройку без небоскребов и Каспийское море. Еще один вид открывается с веранды панорамного ресторана «Жак».
Прогуляться по берегу Каспия
Каспийское море и Махачкалу разделяет железная дорога. В городской набережной нет ничего особенного, но она дает возможность приблизиться к Каспию. Обратите внимание на здание бывшей гостиницы «Дагестан» — красивый архитектурный образец довоенной застройки. А еще в Махачкале есть неофициальный музей под открытым небом: это музей самостроев. Можно найти пристройки на любой вкус, стоит только посмотреть по сторонам.
Дербент
Первое, что узнают туристы про Дербент, — то, что он самый древний в России. Город был основан в 438 году нашей эры как персидская крепость. Цитадель преграждала доступ к Каспийскому морю, находясь на горе; вниз от нее спускаются две стены, в границах которых находится почти весь старый город.
Сейчас в городе много хаотичного: в результате реновации по-местному надстройки возвышаются над пристройками, а аляповатые разноразмерные вывески делают все, чтобы вы забыли о том, что находитесь в древнем городе. Чтобы направить развитие города в нужное русло, у Дербента появился мастер-план. Это не набор карт или документов, а инструмент урбанистики, который предлагает конкретные сценарии, изменения и проекты как для местных жителей, так и для будущих туристов. Например, сейчас в городе из‑за железной дороги затруднен выход к Каспийскому морю — вскоре здесь появится набережная, хаотичная застройка уже запрещена, а вывески меняются на аккуратные.
Прогуляться по древней цитадели
Неясно точно, сколько Дербенту лет, но цифры из обеих версий вряд ли возьмут и уложатся в голове: то ли две тысячи, то ли пять. О том, как жил город все эти нули назад, известно немного, но материальное свидетельство осталось, и это удивительно. Крепость Нарын-кала включена в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО — таких мест всего 29 в России.
От крепости к морю спускаются две стены, которые проходят через весь город. Так что можно подняться к цитадели на такси, а обратно спуститься непременно нужно пешком. Внутри самой крепости — старинная ханская баня с глиняно-белоснежными куполами, средневековая тюрьма зиндан и огромная цистерна, вырубленная в скале. Последняя — место, о первоначальном назначении которого никто не знает достоверно: то ли это глубокий резервуар для воды, из которого можно было напоить весь город, то ли храм, в котором молились в начале эры.
Если выбирать один-единственный паттерн восточного города, то это, конечно, ковер. Есть простые и ясные — красно-сине-желто-зеленые, есть мудреные — пыльно-розовые, багряные, охристые. В крепости можно полюбоваться сочетанием благородно-бежевого цвета укреплений и пестрых красок выставки ковров. Это еще и лучший фон для фото: экземпляры развешаны на стенах.
Дербентская крепость — тот случай, когда историческое наследие не успели сильно испортить. Отсюда открывается вид на весь город, по стенам можно пройти, если не закружится голова — в самом узком месте будет сантиметров тридцать. Это подходящее место, чтобы не делать ничего, а глядя на все это, и не хочется ничего делать; пусть вечное внутри и снаружи пообщается без вас.
Выпить кофе на крыше
Весь Дербент может быть городом с жизнью на крышах: здания тут низкие, крыши пологие, виды классные. Но пока такая крыша в городе только одна — наверху гостиницы The Main Street. Дождитесь вечера, захватите кофе в соседней кофейне Sova (кстати, днем прохладный минималистичный интерьер и микротерраса могут быть отличными местами для работы) и поднимайтесь на крышу. По пути обязательно оцените бетонную лестницу: дизайн, от грубого бетона и традиционной саманной обмазки стен до разной степени старости предметов и картин, сделал сам владелец — Эльдар Гасанов. На крыше садитесь на импровизированный диван из палет и смотрите на вечереющий город — отсюда видно и крепость, и море.
Cъесть пахлаву и выпить чая с чабрецом
Отношения в Дагестане измеряются другой линейкой: можно зайти в чайную и с порога стать «дорогим братом». Культура чайных распространена в Дербенте, их здесь несколько десятков штук: есть туристические, а есть скрытые от глаз прохожих. Чайный дворик «Баят» находится у подножья крепости Нарын-кала. Хозяин по имени Октай часто лично встречает гостей, и если повезет, можно услышать пару притч.
Можно сидеть в тени нависающих гранатов, вдыхать запах исполинских самоваров, в которых готовят чай на дровах, и слушать стук нард, в которые тут же играют местные жители. Тут вам принесут позолоченного цвета чайник с длинным изогнутым носом, вытянут руку вверх и станут наливать содержимое практически с высоты собственного роста. Чай пьют не из чашек, а в армуду — традиционных стеклянных стаканах без ручек. Вприкуску стоит заказать пахлаву или варенье из инжира и розы. Уйдете с дарами от хозяина — сорванным гранатом, мятой и ягодами тута.
владелец чайной «Баят»
«Я занимаюсь чайной и встречаю гостей уже 10 лет. До этого здесь рос сад, который посадил мой дедушка. Деревья до сих пор остались — им 70–80 лет. Каждый, кто приходит ко мне, может сорвать гранат. Все как в притче про муравья: он таскал по капле воды, потому что хотел потушить костер, — делал свой вклад. Я стараюсь тоже развивать туризм — для города и для себя. Одному проходящему дам гранат, второму — хурму, третьему проведу экскурсию. Рядом с чайной сделал этноплощадку — расстелил ковры, которые передают наш национальный колорит. Так что мы рады гостям, приезжайте».
Погулять по сосновому бору и сходить в Музей ковра
Утро в Дербенте можно начать с прогулки по сосновому бору, который находится недалеко от крепости с видом на горы, а потом посетить Музей ковра и декоративно-прикладного искусства в здании бывшей армянской церкви и этнодом Кубачи. Можно случайно встретить или целенаправленно найти несколько любопытных городских интервенций, созданных архитекторами вместе с местными жителями. Одна из них — автобусная остановка с большой стеной-ковром и несколькими ярусами дощатых скамеек посередине двух крепостных стен.
Провести день в магалах старого города
Магалы — самое интересное, что есть в Дербенте и чего нет больше нигде. Это уникальный вид застройки старого города, в которых двухэтажные дома с плоскими крышами слеплены друг с другом, делятся на пронумерованные кварталы и узкие улицы. Магалы скрывают повседневность местных жителей: босоногие дети играют на улице и стреляют пульками из неспелых орехов в прохожих, женщины сидят у порогов, на коврах у входа стоят чьи‑то тапки. И все это у подножья тысячелетней крепости: границ между городом и домом, бытом и древностью будто никогда и не было.
В магалах в окружении пятнистых платанов спрятана Джума-мечеть (самая старая в России), Дом-музей декабриста Бестужева-Марлинского, который жил здесь в ссылке, и старинные дербентские бани, которым больше 300 лет. Если приехать в магалы сейчас, можно застать то пограничное состояние, когда здесь еще не бродят толпы туристов, но повседневность открыта для каждого встречного. Магалы погружены в собственную жизнь, но не могут не реагировать на интерес туристов: постепенно появляются места специально для тех, кто зашел сюда поглазеть, — киоск-чайная или сувенирная лавка. Первые изменения уже можно увидеть: от крепостных стен к магалам ведут аккуратные лестницы и микрообщественные пространства.
«Пожалуй, самое интересное на улицах магалов — это люди, которые живут здесь из поколения в поколение уже восемь веков и обыденно откапывают в огородах ядра и снаряды Кавказской войны. В камерных пространствах улиц естественно здороваться и улыбаться местным жителям — вот увидите, вас обязательно пригласят выпить чаю. Это не для проформы, соглашайтесь.
Еще в глубине кварталов возле мужской бани сохранились следы тактического урбанизма — фестиваля «Урбанфест», прошедшего здесь в 2017 году силами местных и приезжих архитекторов совместно с жителями под кураторством лаборатории Московской архитектурной школы. Здесь за десять дней была придумана и построена простая детская площадка, которая сегодня пользуется популярностью, дополняется и видоизменяется. И здесь стоит киоск с мороженым тети Шоли, передайте ей привет».
Съесть кашу с урбечом и выпить кофе с ним же
Поиграть в нарды с местными
Пешеходный переулок Казем-Бека благоустроили в прошлом году: получилась пешеходная прогулочная зона с резными деревянными перголами, теплыми светящимися лампочками, растянутыми от одной стороны переулка к другому, и каменными столами для игры в шашки, шахматы и нарды. По вечерам переулок превращается в городскую гостиную — здесь очень оживленно.
Попробовать хинкал и чуду
Хинкал (не имеет ничего общего с хинкали) — это вареные в мясном бульоне кусочки теста из кукурузной и пшеничной муки. Это трехчастное блюдо: его подадут с бульоном, соусом и вареной бараниной на кости. Чуду — тонкие бездрожжевые лепешки, которые удивляют начинками: это может быть и сыр, и творог с картофелем, и тыква. Можно отважиться на дербентский коньяк или кальвадос — их делают два местных завода. Летом обязательны персики, абрикосы, груши, ближе к осени поспевает кизил, молодые грецкие орехи, мушмула, айва, хурма и гранаты. И, конечно, это край сладостей: натух, абрикосовая каша, мучная халва и варенье.
