Лавандовое поле в калининграде
Вкусно поесть с видом на море
Ольга Цынская
Какие традиционные блюда нужно обязательно попробовать в Калининграде, в чем особенности самой западной кухни России и местных ресторанов, как получить от путешествия полное гастрономическое удовольствие — в материале РИА Новости рекомендации известного калининградского кулинара и московского тревел-журналиста, а также аутентичные рецепты кенигсбергского марципана и клопсов.
Анастасия Мельникова, тревел-журналист
В Калининграде и области с ресторанами все неплохо.
Их много, они достойного качества, и цены в основном вполне оправданные. В высокий сезон и в выходные в наиболее популярных местах вообще не делают бронь: только в порядке живой очереди. Такое часто встречается и в самом Калининграде, и в Зеленоградске и Светлогорске.
Еда там обычно понятная, вкусная и сытная, очень аккуратно приготовленная (преимущественно европейская кухня). Кафе стильные и чистые — чувствуется культура гостеприимства и общий образ жизни. Я не видела нигде убогих шалманов (как на некоторых других российских курортах), к которым страшно подойти.
Где-то может быть «бедненько, но чистенько», но в туристических местах, как правило, все на уровне.
Самый распространенный в местных ресторанах специалитет — пеламида.
Это мороженая белая рыба (типа скумбрии, но больше), очень тонко нарезанная строганина. Подают ее с различными добавками — оливковым маслом, горчицей, хреном, винегаром или лимоном, с перцем — черным и чили, зеленью, маринованным луком и гренками, иногда с жареными картофельными дольками. Везде по-разному, но всегда отлично, к тому же вкус блюда можно регулировать так, как нравится.
Мы пытались узнать, почему строганина так популярна именно на балтийском берегу (ведь пеламида здесь не водится). Ответили: ее сюда привозили моряки из Атлантики. А чтобы не портилась, естественно, замораживали. Ну и как-то понравилась она местным — вкусно и питательно, и сейчас есть практически в каждом кафе.
Выбор рыбных блюд в калининградских и курортных ресторанах традиционно богатый.
Малосольный лосось, балтийский угорь, миноги, шпроты, селедка, судак (чаще по-польски), щучьи котлеты со сливочным соусом и икрой — много всего.
Есть особые рестораны с прилавками, где торгуют копченой, вяленой или маринованной рыбой. Один из самых известных — по пути на Куршскую косу, его сложно не заметить.
«Рапсовый флэшмоб» в Калининграде: красивый, но опасный
Читайте Каскад.тв в
В Калининградской области началось массовое цветение рапса, а с ним возобновляется и «рапсовый флешмоб». Ежегодно обширные поля этих ярко-желтых цветов привлекают не только насекомых. Insta-блогеры, любители селфи, да и просто проезжающие мимо жители региона часто не могут удержаться, и фотографируются на фоне рапсовых полей.
Калининградка Ольга Ярошевич свое первое фото в рапсе сделала в прошлом году в первую волну пандемии.
«Просто забежала, меня муж сфотографировал. Потом смотришь – ярко, сочно, колоритно. И в этом году я, конечно, подобрала наряд себе и уже целенаправленно поехала на фотосессию. Такого масштаба яркости и сочности, мне кажется, просто не найти. Фотографии получаются очень крутыми», — рассказала Ольга.
С Ольгой наверняка согласятся многие любители колоритных фото. В этом, как считает девушка, и кроется причина популярности рапсовых снимков. Между тем, по словам Ольги, заходить далеко в поле она не решается.
Об опасности фотосессий в рапсовых полях не понаслышке знают те, кто его выращивает. По словам исполнительного директора фермерского хозяйства Артема Сковородникова, гулять по полям цветущего рапса не стоит.
«В период массового цветения происходят все пестицидные обработки. Мало того, что у человека может быть аллергия на саму пыльцу, так еще у некоторых может быть на сами пестициды. Никто же об этом не знает. Чревато это для самого человека, здоровьем. Кто знает, чем для него обернется поход пофотографироваться», — рассказал Артем Сковородников.
По словам Артема, в прошлом году в окрестностях поселка Добрино фотосессия в рапсе чуть не стоила жизни молодой девушке. Начался приступ аллергии, чуть не задохнулась. К счастью, фотографироваться поехала вместе с подругой. Она позвала на помощь местных жителей, те вовремя оказали помощь. Кроме этого, по словам фермеров, толпы желающих сфотографироваться в поле – это ущерб хозяйствам.
«Небольшой, но ущерб. Конечно, это неприятно. То же самое, что для человека зайти в его огород и сорвать тех же цветов, о которых он заботится и выращивает. Люди, получается, не ценят человеческий труд, крестьянский, тех, кто ухаживает за этим. Им лишь бы удовлетворить свои внутренние потребности», — негодует Артем Сковородников.
По словам Сковородникова, фермеры и так страдают от черных копателей и браконьеров, которые колесят по полям на автомобилях. За сезон уничтожается до 30 гектаров рапса только в этом хозяйстве, а это примерно миллион рублей убытков. Поэтому, как считают фермеры, лучше любоваться красотой издалека. Добавим, что рапсовое поле с высоты птичьего полета это действительно нечто невероятное.
Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter
Огромное лавандовое поле в Ростовской области притягивает туристов со всей России
Не только невероятные пейзажи Сахалина или Сибири, для путешественников в России есть возможности на любой вкус. Еще одна точка притяжения сейчас — Ростовская область. В Донской степи провели ботанический эксперимент. Результат превзошел все ожидания.
Это не Франция, это наша провинция. Среди полей и виноградников под знойным солнцем колышется лавандовое великолепие. Почти три гектара нежно-фиолетовых цветов, в которых то и дело щелкает затвор фотоаппарата.
За такими снимками в Константиновский район Ростовской области люди едут отовсюду, часто преодолевая не десятки — сотни километров. Отсняв немалое количество фотографий, продолжают здесь гулять и дышать.
Вот где настоящая ароматерапия! Известно, что запах лаванды помогает при бессоннице, усталости, депрессии и головной боли. Зная все это, хочется надышаться с запасом. Кстати, в старину верили, что лаванда, как и чеснок, отгоняет ведьм, колдунов и злых духов. Надо взять на заметку.
Елена — врач по образованию. Говорит, лаванда, если только аллергии на нее нет, подходит на все случаи жизни.
«Вот сейчас как раз-таки, когда очень много людей восстанавливаются после перенесенного COVIDа, лаванда, лавандовое масло, букетики — это полезно на самом деле», — отмечает Елена Мастюгина.
Главное успеть сюда, пока лаванда в самом цвету. Ведь в донской степи она радует глаз недолго. Ветер, жара и засуха испытывают на прочность чужеземку. То, что лаванда прижилась в этом климате, уже само по себе чудо, за которым стоит огромный труд работников местного музея. Это они завезли сюда крымскую красавицу. Хотели всех удивить.
«Очень хотелось иметь такой небольшой уютный кусочек Прованса. Скажем так, просто сделали небольшой эксперимент, и он очень удачный у нас получился», — рассказывает директор Константиновского этнографического музея Лариса Егупова.
Кстати — местный музей — тоже эксперимент. Все смешалось в старинном казачьем хуторе и уже не отличить, где жилой дом, а где экскурсионный экспонат. На одной улице стоят и те, и другие. Впрочем, здесь не дома — а курени. На примере которых рассказывают, как жили донские казаки в начале XX века. Вот печь, а не варочная панель, как мы теперь привыкли. И ухват для чугунного котелка — попробуй с таким сладь.
Будь казачка тощая, ни за что бы не справилась ни с каменными жерновами — семья осталась бы без муки, ни с чугунным утюгом, наполненным углями. Таким, когда он остывал, нужно было размахивать в стороны для разогрева.
«И вот когда она машет утюгом, попасть под руку ей было очень опасно. Отсюда и происходит выражение — попасть под горячую руку», — рассказывает экскурсовод Иван Черненко.
Здесь, на балясине, на эдаком балкончике, можно поточить лясы, то есть наговориться вдоволь, и попытаться поймать на базу, то есть во дворе, петуха. Красота! Эдакий русский Прованс на казачий манер. Со временем здесь обещают угощать лавандовым чаем и даже лавандовым медом. Это растение еще ведь и отменный медонос. А пока цветами просто любуются все без исключения — и люди, и птицы, и звери.
Идеи для поездок за фотографиями в цветах
Цветущие поля и луга становятся центром притяжения для туристов со всего мира, желающих сделать яркие фотографии в цветах, чтобы потом делиться ими в соцсетях. Для этого в нидерландском парке Кекенхоф, к примеру, специально высаживают тюльпаны и проводят фестивали цветов. В Японию туристы стараются приезжать, подгадывая даты путешествия под сезон цветения сакуры. В России тоже есть места, приезжая в которые можно насладиться цветением редких растений и сделать красивые фотографии на память.
Остров тюльпанов
Одно из таких мест — Калмыкия. Поздней весной здесь расцветают тюльпаны, маки и ирисы. Тюльпаны в Калмыкии цветут во второй половине апреля, а маки — в первой половине мая. «Чтобы увидеть самую красоту, нужно отправляться в заповедник «Черные земли», — советует Милена Перфильева, глава турфирмы иммерсивных путешествий My Ways On. — Придется проделать немалый путь, чтобы увидеть заветные цветы. Поодиночке они растут повсюду вдоль дороги, но чтобы увидеть бескрайние поля, усеянные цветами, нужно будет приложить усилия».
В Калмыкии находится целый остров тюльпанов — красных, белых, сиреневых, желтых. Чтобы увидеть его, нужно проехать степь, сесть на моторную лодку на озере Маныч-Гудило и добраться до острова. «Когда видишь эту тюльпановую красоту, понимаешь, что время на дорогу было потрачено не зря, — добавляет Перфильева. — В Калмыкию точно стоит ехать, чтобы раствориться в этом море цветов».
По ее словам, фотографии там получаются «просто космические». «В моем аккаунте в Instagram они собрали даже больше лайков, чем фотографии со льдов Байкала», — отметила девушка.
Свой Прованс! Гид по лавандовым полям в Крыму
Только полезная информация о том, где и когда искать лавандовые поля в Крыму.
Когда цветёт?
Цветение лаванды обычно начинается в середине июня. Каждый год даты могут немного варьироваться в зависимости от погоды. В 2019 году лаванда в Крыму начала цвести с 10 июня, но пик ожидается с 20-х чисел июня.
Вообще лаванда цветёт всё лето, но не нужно забывать, что сажают её не просто так, а для изготовления косметики и лекарств. Поэтому, конечно, лавандовые поля срезают спустя 2-3 недели после пика цветения.
Где искать?
Село Тургеневка (Бахчисарайский район) – здесь находится самое известное и популярное лавандовое поле в Крыму. И к тому же самое большое – более 120 га.
Оставляем геолокацию для вас, но будьте уверены, что вы без труда найдёте лаванду: в это время туда едет огромное число туристов. В прошлом году за въезд даже начали брать плату – 500 рублей с машины.
Как попасть?
Самостоятельно. Просто езжайте в места, указанные выше. Возможно, где-то попросят плату за въезд на поле. Пешком будет бесплатно.
С экскурсией. Цветение лаванды в Крыму уже стало бизнесом, поэтому можно найти специальные экскурсии по полям.
С фотографом. Крымские фотографы с удовольствием покажут вам лучшие лавандовые поля и сделают невероятные снимки – как в нашей статье.
В Интернете легко найти разные варианты:
Советы
Лаванда имеет склонность менять тон в зависимости от времени суток и освещения — от фиолетового до синего и даже розового. Поэтому рекомендую вам провести на нём достаточно времени, чтобы увидеть все оттенки этой красоты или приехать на поле несколько раз.
Самые красивые фотографии получаются на рассвете или закате. Солнце подсвечивает цветы, и они выглядят особенно эффектно.
Обязательно приезжайте в пик цветения лаванды, ведь чем дольше она цветёт, тем больше пересыхает, и оттенки теряют яркость.
Для идеальной фотосессии берите с собой несколько образов и не забудьте шляпку или корзинку!
Поделись с друзьями
Поставь оценку статье
Что улучшить?
Хотим пятерку!
Спасибо! Мы будем стараться ☺️
Наша рассылка помогла сэкономить
52 436 путешественникам
Отправляем письма раз в две недели
Новости, акции, советы
Спасибо, что подписался
Читай также:
Распродажа билетов в Турцию от Turkish Airlines
Церковь Покрова на Нерли в Боголюбово – белоснежный храм посреди трав и воды
Обзор ретропоезда «Сочи»: окунуться в советскую эпоху на пути в Абхазию
2 моря за 2 дня: идея на майские для тех, кто только спохватился!
Поднялась на вершину Эльбруса и обошла Кабардино-Балкарию за 21 день
Блог Biletix – это сайт о путешествиях, где мы делимся советами, как купить билеты и как сэкономить, рассказываем об интересных направлениях для отдыха, собираем акции и распродажи на авиабилеты и говорим о новостях туризма.
Блог Biletix – всё о путешествиях в одном месте! Что вы найдёте в блоге Biletix? Направления – путеводители, секретные маршруты и цены. Советы – полезные лайфхаки, как путешествовать дёшево, как оформить визу, какую ручную кладь можно взять в самолёт. Тревел-истории – вдохновляющие рассказы о путешественниках. Акции – лучшие предложения и скидки на билеты. Кухня – закулисная жизнь пилотов и стюардесс.
Наша рассылка помогла сэкономить
52 436 путешественникам
Отправляем письма раз в две недели
Новости, акции, советы
