БАКАЛЕЯ
Бакалейный отдел METRO представлен огромным выбором продовольственных товаров, прошедших специальную обработку с длительным сроком хранения. Все виды муки, круп, бобовых и макаронных изделий, а также сухофрукты, семечки, пряности и специи в удобных для профессиональной кухни фасовках, в том числе от собственных брендов METRO.
Мы предлагаем продукцию от проверенных производителей и делаем ставку на зарекомендовавших поставщиков с широким ассортиментом для профессиональных кухонь и шеф-поваров.Готовые завтраки, продукты быстрого приготовления, все необходимое для выпечки и приготовления блюд азиатской кухни, орехи, мед, джемы и много другое – доступно для покупки в необходимом для вас количестве: оптом и в розницу, под конкретные задачи вашего меню. Высокие стандарты качества METRO гарантируют, что вся продукция хранится в соответствующих условиях и сохранит для вас заложенные вкусовые свойства и свежесть.
Самой распространенной злаковой культурой в мире является рис, это еще и самая древняя злаковая культура, которую повсеместно выращивают везде. Три четверти населения Земли постоянно употребляют рис в том или ином виде. Считается, что существует более 40 000 разновидностей культивируемого риса, отсюда его разнообразие по форме, цвету и содержанию полезных микроэлементов.
Рис принято классифицировать по длине зерна, цвету и форме обработки.
Самые распространенные виды риса: длиннозерный, среднезерный, круглый, бурый и дробленый.
РИС ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД
При выборе риса для различных блюд ориентируются не только на форму, но на кулинарные свойства и вкусовые особенности.
Для плова больше всего подходит рис с розовато-коричневым цветом сорта «Девзира».
Для суши – японика,он немного крупнее обычного круглозерного риса и обладает хорошей клейкостью.
Для ризотто – используют особый рис с повышенным содержанием крахмала, который приобретает идеальную кремовую консистенцию. Например, рис для ризотто от METRO Chef, который был выведен специально для приготовления ризотто.
КАКОЙ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ РИС?
Белый и коричневый рис – это по сути одно и тоже зерно, только прошедшие разные стадии размола. Ядра коричневого риса имеют неповрежденный слой, когда как белый рис имеет отполированную поверхность. Именно наличие необработанного верхнего слоя у коричневого риса делает его более питательным в сравнении с белым. Однако нужно иметь в виду, что верхний необработанный слой риса увеличивает время его приготовления.
В переводе с турецкого «бакалея» означает «смотри и бери». В бакалейном отделе METRO представлены продовольственные товары, прошедшие специальную кулинарную обработку и имеющие длительный срок хранения. В наших магазинах выбор продуктов бакалейного отдела настолько велик, что можно растеряться. Несмотря на большое разнообразие продукция бакалейных товаров классифицируется следующим образом: сыпучие (все виды муки и круп, бобовые, различные сорта чая, кофе и какао, пищевые добавки (соль, сахар, желатин и прочее), пряности и специи, растворимые порошкообразные напитки и концентраты, макаронные изделия, сухофрукты, семена, орехи и тому подобное); консервированные (мясные, рыбные, овощные и фруктово-ягодные консервы, готовые блюда, приправы и соусы); жидкие (различные виды растительного масла, молочные консервы, мед). Мы заботимся о покупателях и стремимся, чтобы на ваш стол попадали только качественные и полезные продукты. Поэтому в METRO придирчиво соблюдают условия хранения бакалейной продукции и контролируют сроки реализации, установленные Государственной инспекцией по контролю качества.
В каталоге нашего магазина предлагается более 2500 наименований бакалейных товаров различной стоимости от украинских и мировых производителей. Ассортимент ежедневно пополняется и корректируется, чтобы вы могли приобрести любимую продукцию по доступной цене. Благодаря удобному размещению товаров вам не придется тратить время на поиски: все необходимое у вас под рукой. На полках с сухой продукцией представлены макаронные изделия, разные сорта муки, продукты быстрого приготовления (сухие завтраки, хлопья, мюсли) и товары для выпечки.В отделе консервации вы найдете тушеную говядину и свинину, консервы из мяса и субпродуктов, оливки, зеленый горошек, маринованные томаты, огурцы, консервы из скумбрии, кильки, тунца и другой рыбы, всевозможные виды варенья, консервированные кусочки ананасов и половинок персиков и прочее. Также вы можете купить оптом или в розницу подсолнечное, оливковое, кукурузное, тыквенное масло, сгущенное молоко, липовый, гречишный и другие виды меда.
О METRO
METRO является ведущей международной оптовой сетью для бизнес-клиентов, шеф-поваров, отельеров и рестораторов, представляющей огромный спектр товаров и услуг для профессиональных решений. Предлагаемая продукция METRO удовлетворяет потребности, запросы и идеи гостиниц, ресторанов, мест общественного питания, а также точек розничной торговли, малого и среднего бизнеса.
Миссия METRO – быть лучшим поставщиком товаров и услуг.История METRO Group в Казахстане началась, когда международная сеть приступила к освоению Казахстанского рынка, открыв головной офис в июле 2008 года в Алматы.В сентябре того же года путь на развитие казахстанской оптовой сети METRO был подкреплен подписанием с правительством Казахстана соглашения по запуску деятельности.Через год, в сентябре 2009 года в южной столице открылся первый оптовый центр METRO. На торжественном мероприятии по случаю открытия присутствовал Первый Президент страны Нурсултан Абишевич Назарбаев.Планы по активному развитию и расширению сети МЕТРО Групп в Казахстане стимулировались подписанием Меморандума о сотрудничестве между METRO и Министерством промышленности и новых технологий в рамках визита канцлера Германии г-жи Ангелы Меркель в Казахстан. Создание «МЕТРО Казахстан» стало ярким примером ориентированности на привлечение иностранных инвесторов в Республику, а также способствовало укреплению отношений Казахстана и Германии.
