Использование устаревшего браузера
повышает риск взлома вашего компьютера.
Обновите свой браузер!
Через социальные сети
Еще не зарегистрированы?
Регистрация
Через социальные сети
Восстановление пароля
Введите почту указанную при регистрации и мы вышлем инструкцию
Где купить самую лучшую выпечку с отличной скидкой
Вкуснейшие французские багеты, слоёные булочки и круассаны, шоколадные торты, миндальное печенье, а также ароматный хлеб с приправами и всевозможными начинками в ведущих городских кондитерских и пекарнях можно купить с огромными скидками — до 50 %. Главное — знать, как это сделать.
Эту пекарню можно без угрызений совести назвать одна из лучших сетей пекарен в нашем городе. Любителей сладостей порадуют булочками и сдобой, пышными круассанами и свежим хлебом. В арсенале свежие пирожные и торты в комбинации с различными коктейлями и ароматным кофе. Цены в «Буше» многим могут показаться достаточно высокими, но если подойти к этому делу креативно, можно узнать, что в пекарне по утрам с 50%-ной скидкой распродают хлебобулочные и слоёные изделия. Цены становятся не просто приемлемыми, а даже ниже среднего. Если вас не прельщает такая перспектива и выбор, можно прийти за час до закрытия любой пекарни сети и прикупить свежий торт или ароматный хлеб с ветчиной и сыром по не менее привлекательной цене со скидкой 20 %.
ул. Разъезжая, 13; ул. Восстания, 10; ул. Малая Морская, 7; Новаторов, 11/2; г. Пушкин, ул. Московская, 25; ул. Школьная, 41а; Гражданский пр., 41; Средний пр. В. О., 33; ул. Звёздная, 1
Boulangerie Garçon
Не менее известная французская булочная-кондитерская, где все вкусности готовятся под руководством настоящего французского шеф-кондитера Николя Герсио. Здесь покупатели также без особого труда смогут получить внушительную скидку на багеты и выпечку в последний час работы. Таким образом вкуснейшим разноцветным печеньем «Макаронс», багетом с пряностями или аппетитными круассанами можно насладиться в два раза дешевле. «Счастливый час» настигнет покупателей в восемь часов вечера.
Невский пр., 103, Лахтинская ул., 32, пр. Космонавтов, 14
«Пекарня Мишеля»
Для подкованных питерских сладкоежек далеко не новость, что в «Пекарне Мишеля» — королевстве разнообразных вкусняшек — ежедневно в девять часов вечера и ни минутой позже стартует распродажа хлеба и слоек с 50%-ной скидкой. Если не знали — вооружаем, ну а если слышали — напоминаем. Выпечкой здесь занимаются французы, так что и меню в пекарне соответствующее: есть классические круассаны и багеты, заварные булочки «Шукет» и знаменитое печенье «Макаронс», а также множество пирожков и булочек.
Лиговский пр., 30а; Невский пр., 114
Du Nord 1834
Известный многим ресторан французской кухни, на базе которого работает собственная мини-пекарня, также может предложить своим посетителям приятный бонус: после восьми часов вчера в Du Nord начинают действовать постоянные скидки. С понедельника по четверг в ресторане на Лиговском проспекте, 41 с 22:00 действует скидка 30 % на десерты и выпечку и 50 % на хлеб.
«Булочная Ф. Вольчека»
Булочных этой сети в городе множество, причём цены здесь вовсе не кусаются. Здесь продают свежий хлеб, вкусные мясные и сладкие булочки и, конечно, торты и пирожные. А вот в 21:30 у магазина выстраивается очередь, ведь начинает действовать акция — скидка 30 % на всё.
Кузнечный пер., 8; Сытнинская ул., 8; Лесной пр., 5 и другие
Уютные пекарни-кондитерские «Бизе» расположены в самом центре Петербурга, в исторической части Северной столицы. В каждом кафе вас ждёт уютная атмосфера, вкуснейшие десерты, а также бесплатный Wi-Fi.
Скидка 20 % действует на все торты, кондитерские и хлебобулочные изделия с 20:00 до 23:00 (исключение составляют предпраздничные и праздничные дни). Также весь день действует скидка 50 % на вчерашние хлебобулочные изделия, выпечку и кондитерские изделия.
ул. Жуковского, 41; Моховая ул., 46; Почтамтская ул., 1; Караванная ул., 24–26
«Пражские булочные»
Здесь царит тёплая атмосфера чешского стиля и богатство русской души. Эти два факта позволяют создавать в кафе комфортную обстановку, пополняя представленный там ассортимент вкусными пирогами, превосходными кондитерскими изделиями, а также фирменной выпечкой. За два часа до закрытия начинает действовать скидка 50 % на всю продукцию пекарен.
ул. Бабушкина, 36, корп. 1; ул. Восстания, 12; ул. Ленинградская, 3; Каменноостровский пр.,16
Фото: lenta-ua.net, vk.com/bushe_bakery, ru.foursquare.com, vk.com/michellebakery, fazer.ru, vk.com/ilovecoffee, vk.com/dunord1834
Каталог Булочные Ф. Вольчека, акции, цены, официальный сайт
Булочные Ф. Вольчека
Наличие филиалов Булочные Ф. Вольчека в городах России
Булочные Ф. Вольчека: адреса в городе, точное расписание работы филиалов, уникальные предложения для клиентов, особенности выбора, контакты для обратной связи по всем вопросам, фотографии. Специфика работы и инфраструктуры отделений, доступные вакансии, информация для оптовых закупщиков.
Карта филиалов Булочные Ф. Вольчека
Все адреса Булочные Ф. Вольчека, схемы проезда, расположение на карте города, расписание общественного транспорта, парковки; работа филиалов в выходные и праздничные дни, точный график с перерывами, вся информация для потенциальных клиентов.
Адреса и телефоны филиалов Булочные Ф. Вольчека
Булочные Ф. Вольчека каталог в помощь клиентам. Адреса всех филиалов в населенном пункте, график работы, услуги, расценки, подробная информация для будущих потребителей услуг фирмы. Информация для обратной связи. Вакансии, требования к потенциальным сотрудникам.
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу 1-ая Красноармейская, д. 8-10, Санкт-Петербург
1-ая Красноармейская, д. 8-10
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу 8-я линия ВО, д. 49, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Автовская ул., д. 4, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Александра Матросова ул., д. 9, Санкт-Петербург
Александра Матросова ул., д. 9
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Бассейная ул., д. 39, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Блохина ул. д. 23, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Большая Зеленина ул., д. 2\42, Санкт-Петербург
Большая Зеленина ул., д. 2\42
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Брянцева ул., д. 20, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Ветеранов пр., д. 110, Санкт-Петербург
Ветеранов пр., д. 110
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Вознесенский пр., д. 45, Санкт-Петербург
Вознесенский пр., д. 45
Оставить отзыв
Кроме филиалов Булочные Ф. Вольчека доступны другие булочные
Подробная информация о снижении цен в Булочные Ф. Вольчека: акции, распродажи, уникальные предложения для постоянных клиентов, уценка, оплата по сертификатам или купонам, подарки. Подборка выгодных предложений во всех филиалах сети города.
Робин Сдобин
Волконский
На сайте есть Булочные и компании в других категориях
Булочные Ф. Вольчека: акции, выгодные предложения для постоянных клиентов, скидки, наличие купонов или подарочных сертификатов. Всегда актуальная информация о снижении цен. Все предложения по специальным расценкам с указанием адресов.
Вся представленная на сайте информация, в том числе о наличии и стоимости товаров и услуг, а так же времени работы и адресах организаций носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.
Стоимость и наличие товаров и услуг может не соответствовать действительности. Инфоармация получена из открытых источников.
Что мы узнали из лекции Филиппа Вольчека о его булочных и о нем самом Создатель самой успешной петербургской сети впервые вышел к людям
В пятницу в рамках международной лекционной программы CreativeMornings в кластере «Ленполиграфмаш» прошла открытая встреча с Филиппом Вольчеком — основателем самой крупной в Петербурге сети булочных-пекарен «Булочные Ф. Вольчека». За пять лет работы проекта его основатель ни разу не выступал публично и не дал ни одного интервью прессе (The Village несколько раз посылал соответствующие запросы, но переговоры так ни к чему и не привели).
Неудивительно, что интерес к встрече был очень большим. Как рассказали представители CreativeMornings, мероприятие посетило порядка 600 человек, это была самая крупная встреча за все время существования лекционной программы.
Редактор The Village тоже посетил лекцию и кратко законспектировал ответы на основные вопросы. Мы публикуем их с минимальными редакционными правками.
Филипп Вольчек
совладелец «Булочных Ф. Вольчека»
По сути, мы франшиза, только со своими особенностями
Что было до «Булочных Ф. Вольчека»?
До булочных мы делали булочные: наши первые булочные назывались «Теплое место», им, наверное, уже 8–10 лет, вторые булочные — «Булка хлеба», — они тоже живы сейчас, а вот теперь — «Булочные Вольчека».
Деньги
Я не единственный владелец булочных. В самом начале у нас было четыре партнера, которые занимались непосредственно созданием сети, у нас были деньги. Деньги очень маленькие. Никаких заемов, никаких инвесторов не было, было просто много знаний и много энергии, понимание продукта. Первое производство располагалось в бывшей армянской пекарне, а один из моих партнеров, в честь которого назван «Сметанник Фокина», сам загружал машину и возил продукцию в первую булочную на Парашютной.
Размер компании
Сейчас под нашим брендом работает около тысячи человек. Я точно не знаю, сколько у нас булочных. (После подсказки из зала уточняет: «91». — Прим. ред.)
Франшиза
Как и во франчайзинге, в структуре нашего бизнеса под каждую роль есть отдельные люди: есть создатели, которые придумывают концепцию, есть люди, которые занимаются моделированием, есть управляющие, есть пекари. По сути, мы франшиза, только со своими особенностями.
О копировании концепций в других городах под похожими брендами
(В Ростове и Москве существуют булочные с похожим ассортиментом и оформлением. В Ростове — «Булочные В. Шевченко», в Москве — «Булочные Фокина»)
Они сделали это сами, мы с ними не сотрудничали и не помогали. Никаких эмоций я по этому поводу не испытываю. Моя позиция такая: идеи нам не принадлежат, они принадлежат пространству — пожалуйста, берите.
Нам бы хотелось, чтобы о нас говорили «сходи в булочную на углу»
Об открытии булочных в других городах
Я лично не хочу лететь в другой город и заниматься там франшизами. Мы хотим в Санкт-Петербурге заниматься этим. Но бывают исключения. Сейчас мужчина в Астрахани открывает первые три булочные. Под своим брендом, но с нашей помощью. Он приезжал много раз в Петербург. Звонил, говорил: я хочу, я хочу. Я отказывал, отказывал, но потом мы все же поехали к нему. Упорство решает.
О производстве
Производство большое. 97 процентов нашей продукции мы делаем на нашем заводе, еще три процента покупаем. Мы не делаем, к примеру, слойки.
Обязанности
Я не занимаюсь непосредственным управлением булочными, есть ребята, которые принимают решения, моя основная функция — помогать им. Я в большей степени ментор и немного управляющий. Я понимаю, что происходит, но оперативным управлением не занимаюсь. Я всегда занимался созданием концепций. Руками практически никогда ничего не делал. Свою функцию вижу в том, чтобы придумать что-то, понять технологию и найти человека, который сделает это лучше, чем я.
Причина успеха
Мы не теряли энергию на ошибки: мы выбирали правильные помещения, выбирали правильных людей, мы делали вкусные булки. Работали без выходных на протяжении двух лет.
Моя позиция такая: идеи нам не принадлежат, они принадлежат пространству — пожалуйста, берите
Почему все булочные расположены в угловых помещениях?
Я думаю, наша сила в том, что мы пытаемся глубоко понимать поведение людей, мы изучаем, как люди воспринимают информацию, как они принимают решения. Когда люди двигаются по прямой линии, они не успевают принять решение, скорость большая, и у них нет времени. Они могут увидеть булочную, но не успевают принять решение. А возвращаться никто не хочет. С учетом этой закономерности мы выбираем помещения. На углу улицы все просто: человек остановился, у него появилось время принять решение, — он зашел в дверь. Ну и плюс, конечно, нам бы хотелось, чтобы о нас говорили «сходи в булочную на углу». Именно поэтому мы называемся именно так: мы не называемся «Вольчек», мы называемся «Булочная», потому что это первично. Человек просто идет в булочную, глобально ему должно быть все равно, что это за бренд, он просто идет в булочную.
Об энергетике помещений
Когда мы выбираем помещение, мы стараемся учесть его энергетику. Бывает, что с точки зрения формальных параметров оно нам полностью подходит. Мы его берем, но оно не работает: оказывается, что там неуютно, что-то не так с планировкой, со светом, это никак, кроме как ощущением, не уловить. Мы садимся с людьми, и я понимаю, что помещение не очень уютное. Так же и с фасадом. Человек должен хотеть зайти в помещение, должен хотеть остаться. Такие вещи действительно влияют на бизнес. Степень влияния может доходить до 30–50 процентов.
Почему булочные не представлены в соцсетях?
Если человеку нужно узнать адрес булочной и как она работает, это на сайте есть. Сайт сделан не очень качественно, потому что нет времени этим заниматься. Конечно, мы хотим сделать хороший сайт, хорошую навигацию, навигация — это вообще наша базовая ценность, базовый принцип. Если говорить о соцсетях и других каналах с развлекательной функцией, как о блоге с красивыми фотографиями и текстами, то в таком виде мы этим сами заниматься не готовы. Нам интересно заниматься производством и дистрибуцией контента профессионально. К примеру, мы бы хотели иметь в штате журналиста, которому была бы интересна жизнь компании, который бы профессионально транслировал ее вовне. Это фактически должна быть газета. Но нам такие люди пока не встречались, а мы их сами не искали. Если кто-то скажет: «Я хочу», — пожалуйста.
Любимая булка
Я, как ни странно, сейчас практически не ем мучное. Но я пробую все, что мы делаем и продаем под своим брендом. Нет такого изделия, которое было бы введено и которое я бы не ел. Мне очень нравится наше кокосовое печенье, и нашу чиабатту я просто безумно люблю.
Хобби и свободное время
Хобби у меня, наверное, нет. 80–90 процентов моей жизни занимает компания. Последнюю книгу я читаю, наверное, уже год, и она все не кончается.
Образование
У меня нет высшего образования. У меня есть большие сомнения в тех образовательных программах, которые сейчас существуют. На протяжении двух лет мы пытаемся создать свою программу обучения менеджеров, лидеров. В моем представлении обучение должно занимать месяц. Не год, не два года — месяц.
Кто отвечает на почту flv@fvolchek.ru?
(На сайте булочных есть личный почтовый адрес Филиппа Вольчека)
Там отвечают люди, которые ответственны за конкретные вопросы. В том числе я. Я просматриваю всю почту, если на какое-то письмо хочу ответить сам, пишу, что отвечу сам. Также могу подключиться к чужому диалогу.
Упаковка и оформление
Мне очень нравится как «Буше» работает с оформлением, с коммуникацией. Они делают охрененные витрины, но одна их булочная стоит как пять наших. Мы бы хотели использовать упаковку как в «Буше», но не можем. Это не для чиабаты за 19 рублей. Мне очень не нравятся коробки, в которые мы упаковываем пирожные. Скорее всего, проблему решить можно, но тогда придется заняться производством упаковки. Мы думаем об этом.
Фотографии: обложка, 1, 3 – Даша Савельева, 2, 4 – Витя Юльев
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим
Уважаемые Гости!
Ваши отзывы по работе булочных просим направлять по почте info@fvolchek.ru
Булочные Ф.Вольчека – это сеть фирменных магазинов со своим собственным производством-пекарней.
Показать полностью.
В 2013 году основатель сети Филипп Вольчек объединил под своим именем людей, которые любят, ценят и создают настоящий хлеб.
За несколько лет эта небольшая дружная команда профессионалов выросла в крупную компанию, и сегодня в нашем городе уже более 100 Булочных Ф.Вольчека.
Всех их объединяет уютная и аутентичная атмосфера; свежая натуральная выпечка и, конечно же, приветливые и активные ребята – наши сотрудники.
Станьте частью нашей команды!
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим запись закреплена
ВАКАНСИЯ рядом с вашим домом! 
Ваши обязанности:
— Обслуживание гостей Булочной;
— Работа с кассой;
— Прием товара, пополнение витрин;
— Выпечка некоторой продукции;
— Поддержание чистоты и уюта в Булочной.
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим запись закреплена
Метро Технологический институт
Ищем Продавцов-кассиров в команду Булочных Ф. Вольчека 
Мы предлагаем:
— ЗП от 41 000 рублей ( 210 часов )
Показать полностью.
— Гибкий график работы
— Бесплатное питание
— Скидка на продукцию булочных 33%
— Оплачиваемый учебный отпуск
— Выплата з/п 2 раза в месяц
— Медкнижка за счёт Компании
В обязанности входит:
— Приём товара
— Пополнение витрин
— Обслуживание гостей булочной
— Работа на кассе
— Поддержание чистоты и уюта в булочной
— Выпечка продукции
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим запись закреплена
Приглашаем в команду Булочных Вольчека.
ВАКАНСИЯ рядом с вашим домом!
Мы предлагаем:
-ЗП от 41 000 рублей ( 210 часов )
Показать полностью.
-Гибкий график работы
-Бесплатное питание
-Скидка на продукцию булочных 33%
-Оплачиваемый учебный отпуск
-Выплата з/п 2 раза в месяц
-Медкнижка за счёт Компании
Обязанности:
-Приём товара
-Пополнение витрин
-Обслуживание гостей булочной
-Работа на кассе
-Поддержание чистоты и уюта в булочной
-Выпечка продукции
Телефон для связи: +7(812)6434389
Или оставляйте отклик на вакансию тут 
https://vk.com/app8014325
Работа в Булочных Вольчека
Другое
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим запись закреплена
ВАКАНСИИ НА ПРОИЗВОДСТВЕ БУЛОЧНЫЕ Ф.ВОЛЬЧЕКА! 
Друзья, мы приглашаем на собственное производство неравнодушных работников, желающих профессионально расти и при этом создавать продукт, который радует и несет в себе тепло.
Если у вас еще нет опыта работы на пищевом производстве, но есть огромное желание развиваться, мы готовы обучить вас новой профессии в процессе работы!
Показать полностью.
На данный момент у нас открыты вакансии:
тестовод
формовщик
кондитер
упаковщик
• ЗП для работников без опыта – от 35000 на руки, для работников с опытом – от 38000 на руки;
• Сменный график работы 3/3 (день или ночь);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Своевременные выплаты заработной платы дважды в месяц;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Оформление медицинской книжки за счет компании;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Скидка на продукцию Компании.
У нас 2 производственные площадки:
• ул. Софийская, 14 (ст.м. Международная);
• пос. Парголово, ул. Железнодорожная, 11 (развозка от ст. м. Озерки).
А вот некий предприниматель Феликс Вольчек открыл в городе сеть булочных, которые сначала нескромно назвал своим именем. А затем переименовал просто согласно порядку открытия в Булочные №.
Ассортимент у всех одинаковый. Покажу, что обычно покупаю я.
Батоны представлены нашей любимой халой (46 рублей или 23 за половинку).
Очень вкусная чиабатта (19 руб.) с хрустящей корочкой и крупными дырками мякиша.
Четыре вида улиток:
Сочни по 35 рублей сладкие, творожные и рассыпчатые.
Также есть в продаже поштучные и весовые печенюшки и хлебные сухари.
Пироги в Булочных неплохие и тоже недорогие, но очень вкусными я бы их не назвала. Тесто достаточно пресное и «никакое».
Пирожные очень бюджетные, простые, но приятные.
Макарони 4 цветов по 39 рублей.
Понятно, что кондитерских шедевров вы здесь не найдете, но они и стоят втрое дороже. Это хорошая и свежая альтернатива заводским пирожным из супермаркета.
Интерьеры приятные, уютные, правильный «аппетитный» свет.
В каждой булочной можно купить чай или кофе, сесть за столик или стойку и отведать покупку. Но руки помыть негде, это все-же не кафе. Оплата картой возможна. Целые торты и пироги можно заказать заранее, в том числе и с поздравительной надписью (100 руб).
НОВИНКИ 2017-18!
Тирамису, 69 руб.
Булочка с маком, 26 руб.
Очень сочная и хорошо пропитанная булочка классического вида и вкуса.
Пончик шоколадный и черничный, 39 руб.
Я не фанат таких десертов, но оба пончика тоже вполне традиционны по вкусу со щедрой глазурью.
Корзиночки с лесной ягодой и малиной, 69 руб и вафля с кремом, 20 руб.
Пополнение в корзиночной линии, а также мягкая вафля с масляным нежным кремом, напоминающим по вкусу крем-брюле.
Многозерновой хлеб, 49 руб.
Это не самый «богатый» по вкусовым ощущениям многозерновой хлеб, семечек в нем не очень много. Напоминает Бородинский, только без кориандра. Но зато и стоит недорого, в сравнении с другими многозерновыми.
Уже более двух лет мы не покупаем хлеб, пирожные и выпечку в супермаркете. Выбирая по половинке или четвертинке, можно каждый день иметь дома свежий хлеб. И это здорово!
Булочные Вольчека я рекомендую!
А какой же круассан с утра без кофе, сваренного по-итальянски?
