Пекарня вольчека скидки вечером

«Мы не «Буше» на минималках»: владелец сети булочных Вольчека дал первое (в истории!) интервью

Владелец «Булочные Ф.Вольчека» Филипп Вольчек не дает интервью и не выступает публично, хотя его лицо известно, наверное, каждому горожанину — портрет улыбающегося Филиппа висит в 91 булочной. Неудивительно, что его первое публичное выступление в пятницу на мероприятии Creative Mornings на площадке «Ленполиграфмаш» собрало 600 человек, хоть и началось в 8:30 утра. Вольчек сказал, что согласился прочитать лекцию, только потому что «почувствовал энергию» в письме организаторов. «Собака.ru» публикует конспект выступления, где Вольчек рассказывает о том, почему не ест сладкое, а булочная — это просто булочная.

Как появились «Булочные Ф.Вольчека»?

До булочных мы делали булочные: наши первые назывались «Теплое место», им, наверное, уже 8–10 лет, вторые — «Булка хлеба», — они тоже живы сейчас, а вот теперь — «Булочные Вольчека». Нас было 4 партнера, которые занимались непосредственно созданием. И было 2 человека, помимо меня, которые дали деньги. Деньги были очень маленькие. Никаких займов, никаких инвесторов не было. Было много знаний, много энергии, понимания. У нас сначала было производство в армянской пекарне, 200 квадратных метрах, у нас был партнер, он грузил товар и привозил его в первую булочную на Парашютной улице, она открылась 15 февраля 2014 года, 5 лет назад. Мы сами закрывали все задачи, которые надо было делать. Офиса не было, было упорство. Обычная такая классическая нулевая история. И своим просто упорством, наверное, и с большим набором знаний, мы не теряли денег и времени на ошибках. Мы выбирали правильные помещения, набирали правильных людей, делали вкусные булки, люди приходили, ели, это давало нам деньги, мы экономили. И в таком состоянии, без выходных, на протяжении 3 лет, эта история начала жить.

фото из группы vk.com/f.volchek

Почему булочная должна быть просто булочной

Почему наши булочные в угловых домах? Все просто. Человек встал, ему нужно перейти дорогу, он все видит, он принял решение. Все. У него ноги сами зашли в булочную, ему париться не надо, у него ноги сами зашли в булочную. Никто не хочет делать лишних движений. Плюс нам, конечно, хотелось, чтобы про нас говорили — «сходи в булочную на углу». Поэтому мы не называемся как-то, не называемся «Булочные Вольчека», мы называемся просто «Булочные» — это первично для человека. Человек просто идет в булочную, ему плевать, какой бренд он хочет, он просто хочет сходить за хлебом. Хлеб стоит 20 рублей. Я вышел из дома в тапочках, пошел, взял себе хлебушек, в противень положил, стопочку налил — все.

Источник

Отзыв обновлён 23.10.2021г. В Вольчека изменились цены? Чего ждать от ржаного мороженого? Почему я хожу в Булочные Вольчека ближе к ночи, мои любимые десерты, что любит сам Филипп Вольчек, мой топ плюсов и минусов пекарен Вольчека.

Булочные (Пекарни) Вольчека расширяют границы! Теперь и в Ленингадской области! А точнее в Западном Мурино.

Сайт булочных Вольчека [ссылка] очень простой одностраничный со ссылками на адреса булочных и ассортимент.

Обычную вывеску «Булочная» в городе Санкт-Петербург можно встретить часто, поэтому и перепутать их легко.

Вот как сам Филипп Вольчек объясняет тот факт, что их заведения называются просто Булочные:

Почему наши булочные в угловых домах? Все просто. Человек встал, ему нужно перейти дорогу, он все видит, он принял решение. Все. У него ноги сами зашли в булочную, ему париться не надо, у него ноги сами зашли в булочную. Никто не хочет делать лишних движений. Плюс нам, конечно, хотелось, чтобы про нас говорили — «сходи в булочную на углу». Поэтому мы не называемся как-то, не называемся «Булочные Вольчека», мы называемся просто «Булочные» — это первично для человека. Человек просто идет в булочную, ему плевать, какой бренд он хочет, он просто хочет сходить за хлебом.

С одной стороны такая стратегия хороша для расширения клиентской аудитории без привязки к бренду, а с другой стороны Булочные Вольчека уже обрели хорошую славу и многие люди выбирают их целенаправленно, а чтобы найти булочную Вольчека из сотен других, нужно постараться.

Так что ищите Булочную с номером, вероятнее всего это и будет Булочная Вольчека.

ИНТЕРЬЕР

Часто в пекарнях Вольчека можно увидеть розетки и зарядить телефон.

В некоторых есть игры

А ещё в булочных Вольчека нет wi-fi и туалетов. И это, я так понимаю, очередная стратегия ускорения движения клиентов к выходу.

Я считаю, что туалет всё таки нужен в таком заведении хотя бы для того, чтобы помыть руки.

Правда сейчас в булочных Вольчека поставили санайзеры.

Исходя из вышеперечисленного, я чаще всего беру продукцию Вольчека на вынос, а дома уже спокойно наслаждаюсь вкусностями.

СКИДКИ

Сразу расскажу о скидках, чтобы Вы знали как можно сэкономить на покупках. Каждый день после 21-30 часов в булочных Вольчека действуют скидки в 33%.

Ребята! Внимание!

Не буду переписывать весь отзыв. Проходила мимо булочной Вольчека. и. увидела такое объявление

Поэтому в это время там часто очереди.

И, конечно, не факт, что в это время Вы купите всё, что задумывали.

По моим подсчётам скидка по факту составляет 33,5%, буду стараться оставлять Вам скрин чека со скидкой, чтобы Вам не пришлось высчитывать скидочную цену.

АССОРТИМЕНТ И ЦЕНЫ

Ассортимент булочных Вольчека очень обширный и насчитывает почти двести наименований: разнообразный хлеб, печеньки, булочки, пирожные, тортики, а сейчас ещё появились йогурты и кисломолочная продукция.

Источник

Антикризисное предложение для сладкоежек (Дешево, но совершенно не сердито)

С Булочными Ф.Вольчека я подружилась совершенно недавно. Нет, я их видела многократно, но отчего-то туда не заглядывала. А вот и зря, как оказалось.

Заведение оказалось формата «кафе-пекарня». В ассортименте были представлены различные виды хлеба и всевозможные кондитерские изделия. Здесь же можно все и продегустировать (проще говоря, побаловаться кофе с плюшками).

В ассортименте торты и тарты, чизкейки и песочные корзиночки,

эклеры и булочки с кремом, «муравейники» и «картошки»,

улитки и кленовые пеканы, хачапури и тарталетки,вафли с кремом и без, разные мелкоштучные печеньки,

сытные и сладкие пироги оптом и в розницу,

Приветливый и вежливый персонал. Приятная музыка. Маленькое (пусть и искусственное) лето на окошках.

Все можно взять с собой: и кофе, и выпечку, и хлеба прикупить. Хлеб продается как целый, так и по частям.

Можно заказать целый пирог или торт.

Работают Булочные Вольчека с утра до позднего вечера. После 21:30 вся продукция продается со скидкой 33% (правда, ассортимент к этому времени будет значительно скромнее).

Расплатиться можно как наличными, так и по картам.

Очень похожа на Булочные Вольчека сеть кафе-пекарен «БулкаХлеба»: сходный ассортимент и такие же приятные цены, но помещения у них значительно просторнее и посадочных мест побольше.

А если вам по душе небольшие и оригинальные заведения, не пропустите маленькую, но очень уютную кофейню «Больше кофе», что в Александровском парке неподалеку от Петропавловской крепости. А если вдруг захочется поностальгировать по советским временам, это лучше всего делать в Пышечной на Большой Конюшенной.

Источник

Использование устаревшего браузера
повышает риск взлома вашего компьютера.
Обновите свой браузер!

Через социальные сети

Еще не зарегистрированы?

Регистрация

Через социальные сети

Восстановление пароля

Введите почту указанную при регистрации и мы вышлем инструкцию

Где купить самую лучшую выпечку с отличной скидкой

Вкуснейшие французские багеты, слоёные булочки и круассаны, шоколадные торты, миндальное печенье, а также ароматный хлеб с приправами и всевозможными начинками в ведущих городских кондитерских и пекарнях можно купить с огромными скидками — до 50 %. Главное — знать, как это сделать.

Эту пекарню можно без угрызений совести назвать одна из лучших сетей пекарен в нашем городе. Любителей сладостей порадуют булочками и сдобой, пышными круассанами и свежим хлебом. В арсенале свежие пирожные и торты в комбинации с различными коктейлями и ароматным кофе. Цены в «Буше» многим могут показаться достаточно высокими, но если подойти к этому делу креативно, можно узнать, что в пекарне по утрам с 50%-ной скидкой распродают хлебобулочные и слоёные изделия. Цены становятся не просто приемлемыми, а даже ниже среднего. Если вас не прельщает такая перспектива и выбор, можно прийти за час до закрытия любой пекарни сети и прикупить свежий торт или ароматный хлеб с ветчиной и сыром по не менее привлекательной цене со скидкой 20 %.

ул. Разъезжая, 13; ул. Восстания, 10; ул. Малая Морская, 7; Новаторов, 11/2; г. Пушкин, ул. Московская, 25; ул. Школьная, 41а; Гражданский пр., 41; Средний пр. В. О., 33; ул. Звёздная, 1

Boulangerie Garçon

Не менее известная французская булочная-кондитерская, где все вкусности готовятся под руководством настоящего французского шеф-кондитера Николя Герсио. Здесь покупатели также без особого труда смогут получить внушительную скидку на багеты и выпечку в последний час работы. Таким образом вкуснейшим разноцветным печеньем «Макаронс», багетом с пряностями или аппетитными круассанами можно насладиться в два раза дешевле. «Счастливый час» настигнет покупателей в восемь часов вечера.

Невский пр., 103, Лахтинская ул., 32, пр. Космонавтов, 14

«Пекарня Мишеля»

Для подкованных питерских сладкоежек далеко не новость, что в «Пекарне Мишеля» — королевстве разнообразных вкусняшек — ежедневно в девять часов вечера и ни минутой позже стартует распродажа хлеба и слоек с 50%-ной скидкой. Если не знали — вооружаем, ну а если слышали — напоминаем. Выпечкой здесь занимаются французы, так что и меню в пекарне соответствующее: есть классические круассаны и багеты, заварные булочки «Шукет» и знаменитое печенье «Макаронс», а также множество пирожков и булочек.

Лиговский пр., 30а; Невский пр., 114

Du Nord 1834

Известный многим ресторан французской кухни, на базе которого работает собственная мини-пекарня, также может предложить своим посетителям приятный бонус: после восьми часов вчера в Du Nord начинают действовать постоянные скидки. С понедельника по четверг в ресторане на Лиговском проспекте, 41 с 22:00 действует скидка 30 % на десерты и выпечку и 50 % на хлеб.

«Булочная Ф. Вольчека»

Булочных этой сети в городе множество, причём цены здесь вовсе не кусаются. Здесь продают свежий хлеб, вкусные мясные и сладкие булочки и, конечно, торты и пирожные. А вот в 21:30 у магазина выстраивается очередь, ведь начинает действовать акция — скидка 30 % на всё.

Кузнечный пер., 8; Сытнинская ул., 8; Лесной пр., 5 и другие

Уютные пекарни-кондитерские «Бизе» расположены в самом центре Петербурга, в исторической части Северной столицы. В каждом кафе вас ждёт уютная атмосфера, вкуснейшие десерты, а также бесплатный Wi-Fi.

Скидка 20 % действует на все торты, кондитерские и хлебобулочные изделия с 20:00 до 23:00 (исключение составляют предпраздничные и праздничные дни). Также весь день действует скидка 50 % на вчерашние хлебобулочные изделия, выпечку и кондитерские изделия.

ул. Жуковского, 41; Моховая ул., 46; Почтамтская ул., 1; Караванная ул., 24–26

«Пражские булочные»

Здесь царит тёплая атмосфера чешского стиля и богатство русской души. Эти два факта позволяют создавать в кафе комфортную обстановку, пополняя представленный там ассортимент вкусными пирогами, превосходными кондитерскими изделиями, а также фирменной выпечкой. За два часа до закрытия начинает действовать скидка 50 % на всю продукцию пекарен.

ул. Бабушкина, 36, корп. 1; ул. Восстания, 12; ул. Ленинградская, 3; Каменноостровский пр.,16

Фото: lenta-ua.net, vk.com/bushe_bakery, ru.foursquare.com, vk.com/michellebakery, fazer.ru, vk.com/ilovecoffee, vk.com/dunord1834

Источник

Булочные Ф.Вольчека

Отрицательные стороны

Положительные стороны

загрузка результатов опроса

Пройдите краткий опрос, всего несколько вопросов (да/нет), которые помогут составить максимально объективное мнение о компании

Для добавления информации, пожалуйста, авторизуйтесь.