Технологии охлаждения и дополнительные функции в холодильнике.
Задняя стенка камеры покрывается инеем, а при температуре 5°С и выключении мотор-компрессора иней тает. Стенка покрывается маленькими капельками, похожими на слёзы, отсюда и название данной группы. В стенке холодильника (под пластиком, покрытым теплоизоляционной пеной) находится испаритель. Это медные или алюминиевые трубки, плотно прилегающие к алюминиевой пластине. За счёт остывания испарителя и происходит охлаждение камеры.
Существует несколько разновидностей «плачущих» холодильников:
Испаритель находится в стенках камеры за пластиком. Происходит охлаждение камеры по всей её плоскости. Учитывая, что в морозильной камере всегда минусовая температура, образовавшийся иней на стенках при выключении мотор-компрессора не оттаивает, а остаётся. Отсюда и название. Плюсы в том, что замораживание происходит с высокой влажностью.
Испаритель находится на задней стенке камеры холодильника, сразу за пластиковым кожухом. Рядом с ним установлен вентилятор, при работе которого происходит нагнетание холодного воздуха в камеру. При достижении заданной температуры мотор-компрессор и вентилятор выключаются. Кроме того, холодильники с этой системой оборудованы нагревателями, т.е. он способен к саморазморозке. Таким образом, вода образовавшаяся при размораживании холодильника, стекает на лоток, установленный на мотор-компрессоре, и испаряется.
В данном случае в морозильной камере установлена система «Ноу Фрост». Охлаждающая камера остывает за счёт поступления холодного воздуха через воздушный канал из морозильной камеры, который перекрывает и открывает воздушная заслонка. Заслонка может быть:
— механической, когда человек открывает и закрывает её вручную;
— электронной, когда заслонка открывается автоматически при наборе нужной температуры и при открытии, и при закрытии двери холодильника.
Принцип работы. К холодильнику подводится вода, она проходит через фильтр. Затем попадает в ёмкость формой кубика, находящейся в морозильной камере. После чего замерзает, и готовый лёд попадает в контейнер для хранения. Когда нужно, можете его использовать. Всем этим процессом изготовления может управлять электроника холодильника. И при нажатии определённый кнопки в вашем стакане будет фильтрованная охлаждённая вода или кубики льда.
Достоинства и недостатки представленных групп.
При «Плачущем» охлаждении в камере влажность холодного воздуха значительно выше, чем при «Ноу Фрост». Поэтому продукты (мясо, рыба в морозильной камере и овощи, фрукты – в охлаждающей) в холодильниках с системой «Ноу Фрост» при долгом хранении «сохнут», в них происходит потеря влаги. Это происходит как раз из-за потока холодного воздуха, исходящего от вентилятора.
Однако холодильники этой серии не требуют постоянной разморозки, «Плачущие» же периодически нужно выключать и размораживать самостоятельно.
Кроме того, мотор-компрессор с «Ноу Фрост» работает меньше, чем у «Плачущего», что приводит к некоторой экономии электроэнергии.
Система управления мотор-компрессора в холодильнике.
Он установлен в охлаждающей камере: справа или наверху, и реже между камерами холодильника. Это переключатель, или переключатели в количестве 2 шт., очень похожий на регулятор мощности конфорки газовой плиты,но меньший по размеру.
Если он у вас есть и ваш холодильник принадлежит к системе «Ноу Фрост», то в нём установлены: дефростер, плавкий предохранитель, таймер, нагреватель (или ТЭН) и вентилятор.
Если ваша техника относится к холодильникам группы «Полный Ноу Фрост», то в охлаждающей камере установлена заслонка воздушного канала. Воздушная заслонка в этом случае является механической и установлена внизу задней стенки охлаждающей камеры.
Модуль управления.
Он может быть установлен рядом с мотор-компрессором, между камерами под пластиковым кожухом, в верхней части холодильника.
Если холодильник с системой «Ноу Фрост», то и его за его разморозку отвечает модуль управления, т.е. «плата». Этот узел управляет холодильником на основании получения данных с датчиков. «Ноу Фрост» дополнительно обладает нагревателем (ТЭН), плавким предохранителем, вентилятором, датчиком размораживания испарителя.
У «Полного Ноу Фрост» установлена воздушная электронная заслонка. Если холодильник с системой «Плачущий», в нём установлены дополнительные датчики температуры.
Клапан переключения.
Клапан переключения может быть установлен на холодильниках с одним мотор-компрессором и модулем управления.
В том случае, когда испарители, а значит и камеры, остывают параллельно, устанавливается клапан переключения. Этот элемент устанавливается после фильтр-осушителя. Газ (хладагент) пройдёт конденсатор, далее поступает в клапан, из которого выходят две капиллярные трубки, каждая в свой испаритель: в морозильную и в охлаждающую камеры. Клапан же переключает трубку прохождения газа, т.е. газ поступает в свой испаритель определённой «порцией», это делается для равномерного охлаждения сразу обоих испарителей.
Количество мотор-компрессоров в холодильнике.
В наличии один мотор-компрессор. В этом случае холодильник относится к системе «Полный Ноу Фрост» или «Плачущий». Испарители таких холодильников соединены между собой последовательно, т.е. сначала остывает один испаритель, после происходит передача холода в следующий. Может быть установлен клапан переключения.
В наличии два мотор-компрессора, каждый из которых охлаждает свой испаритель, свою камеру. Тогда они не зависимы друг от друга.
Системы охлаждения камеры холодильников.
Данная классификация создана на основании нашего опыта для возможности установления неисправности холодильника по телефону.
Ветер в белом шкафу
No Frost гарантирует холод
Пожалуй, вряд ли нуждается в представлении система No Frost. Уже не первое десятилетие применяется она в бытовых холодильниках, из экзотической новинки давно превратившись в обычный атрибут современного аппарата для хранения охлажденных продуктов. Главный ее элемент – небольшой вентилятор, который обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха в морозильной камере (именно для этого отделения и была разработана в свое время данная система), не давая образовываться инею на ее стенках и помещенных в нее продуктах. В морозильной камере с системой No Frost воздух постоянно выносится за ее пределы и обтекает спрятанный за стенкой испаритель, на котором и происходит образование инея. Время от времени, по команде специального таймера, компрессор холодильника прекращает работу, зато включается электрический нагреватель, который оттаивает весь намерзший на испарителе иней.
Технология No Frost имела успех, и вполне естественным было заставить вентилятор «гонять» холодный воздух не только в морозильной, но и в холодильной камере [ 1 ]. Эффективность систем принудительной циркуляции воздуха в обеих камерах налицо: благодаря ей существенно снижается как время охлаждения продуктов до 0 оС в холодильной камере [ 2 ], так и время их замораживания в морозильной камере [ 3 ].
Подобные системы под названием Full No Frost или Total No Frost присутствуют во многих моделях, представленных сегодня на рынке.
Например, модель Ariston MTP 1912 F [ 4 ]: этот аппарат с системой Full No Frost высотой 190 см имеет холодильную камеру объемом 325 л и морозильную объемом 87 л с антибактериальным покрытием на стенках. Специальные функции Super Freeze, Super Cool и Holiday Champain обеспечивают быстрое замораживание или охлаждение продуктов (в том числе шампанского), а также перевод холодильника в «отпускной» режим.
В новейших моделях холодильников Hotpoint-Ariston применены передовые технологии создания воздушных потоков. Такие системы, как колонна Multiflow или система вентиляции Pure Wind, гарантируют беспрерывное движение воздуха, а значит, однородное распределение температуры и оптимальной влажности внутри всего объема холодильной камеры. Холодные потоки распределяются равномерно по всему объему, обеспечивая идеальную температуру хранения продуктов.
Морозильнику — мороз, холодильнику – холод
Альтернативой тотальной системе No Frost является собственная система вентиляции холодильной камеры, которая обеспечивает в ней принудительную конвекцию воздуха.
В холодильнике ARDO DP 40 SH [ 5 ] такая вентиляция обеспечивается системой Air-flow. Этот двухдверный аппарат с дизайном Special имеет класс энергопотребления А+, чему немало способствует вентилируемая система распределения холода [ 6 ].
Холодильник Indesit TAN 5 V [ 7 ] с холодильным отделением объемом 333 л оборудован системой охлаждения Aircooler, вентилятор которой доводит поток воздуха до каждой полки с продуктами.
Свои «фирменные» системы вентиляции холодильной камеры есть практически у каждого производителя. Так, система циркуляции воздуха DME (Electrolux) способствует более быстрому восстановлению необходимой температуры в камере, равномерному распределению охлажденного воздуха внутри камеры и сохранению естественной влажности внутри холодильника. Кроме того, в эту систему входит абсорбирующий фильтр, изготовленный на основе активированного угля. Проходя через фильтр, воздух очищается от запахов, которые могут возникнуть в холодильнике.
Turbo-охлаждение, применяемое в холодильниках Bosch, заключается в том, что внутренний вентилятор, расположенный в верхней части холодильной камеры, включается одновременно с компрессором и обеспечивает интенсивный теплообмен и циркуляцию воздуха по всему объему холодильной камеры. Результат — быстрое охлаждение, равномерное распределение температуры, уменьшение загрузки компрессора и экономия электроэнергии.
Система Multi Airflow, применяемая в холодильниках Siemens (например в моделях KG 40U123 и KG 44U193), обеспечивает равномерное распределение холодных воздушных потоков и более быстрое понижение температуры на каждом уровне, что положительно сказывается на качестве хранения продуктов питания.
Многопоточная система подачи воздуха в холодильниках LG включает в себя воздушные каналы, выполненные в форме эллипса, которые расположены на уровне каждой полки. Это позволяет быстро и равномерно распределять потоки холодного воздуха, обеспечивая оптимальные условия для сохранения свежести продуктов.
Вентиляция гигантов
Понятно, что особая необходимость в вентиляции внутреннего пространства возникает в холодильниках side-by-side, где объемы холодильной и морозильной камер велики.
Например, в модели Teka NF 660 I [ 8 ] с титановой отделкой емкость морозильной камеры составляет 180 л, а камеры охлаждения — 341 л. Система Cool Flow в этой камере обеспечивает эффективное охлаждение продуктов, причем значение температуры выводится на цифровой дисплей прибора.
Максимально насыщен современными технологическими разработками холодильник General Electric Monogram ZSGB420DM [ 9 ]. Данная модель может быть представлена в стальном исполнении, а также декорироваться мебельными панелями или зеркалами.
Система No Frost — устраняет необходимость ручной разморозки, технология Custom Cool позволяет гораздо быстрее размораживать и замораживать продукты, а система Climate Keeper контроля температуры в холодильном и морозильном отделениях обеспечивает оптимальное распределение холодных потоков.
Циркуляция воздуха в моделях серии GE Monogram 420 и в новой модели GE PHE 25 происходит раздельно в морозильной и холодильной камерах. Воздух не перегоняется из морозильного отделения в холодильное, что предотвращает его перемешивание и перенос запахов.
Холодильники side-by-side сегодня представлены в линейке любого уважающего себя производителя бытовой техники класса hi-end. Однако было бы заблуждением считать, что доступны они лишь избранным. В линейке Bosch есть модели side-by-side базового (KAN 56V40), комфорт-класса (KAN 58A10, KAN 58A40, KAN 58A50 [ 10 ]) и премиум-класса (KAN 60A40), что позволяет каждому покупателю найти для себя холодильник с идеальным сочетанием «цена/качество».
Все холодильники side-by-side от Bosch особенно экономичны — это подтверждает класс энергопотребления А. С системой No Frost в морозильной камере можно забыть о регулярной борьбе с сосульками-сталактитами: лед и иней больше не появятся на продуктах и внутренних стенках холодильника. А благодаря системе вентиляции Multi Airflow холодный воздух равномерно распределяется на всех уровнях холодильной камеры. Продукты охлаждаются быстрее и не «заветриваются», а значит, дольше остаются свежими и аппетитными.
Что такое No Frost, Frost Free, Direct Cool — полный гайд по функциям холодильника
Содержание
Содержание
Современные холодильники разве что в космос не летают. BioFresh, Multi-AirFlow, FlexiUseBox — что это такое? Непонятные словосочетания путают. В результате, хотели купить холодильник с зоной свежести для хранения охлажденного мяса, а купили с зоной свежести для капусты. Разбираемчя с маркетинговыми названиями и определимся, какие функции холодильника нам нужны.
Системы охлаждения
Статическая система охлаждения
Direct Cool, больше знакомая как «плачущая стенка» или капельная система оттаивания. В основе лежит принцип конденсации. Во время работы компрессора влага намерзает инеем на задней стенке холодильника, за которой находится испаритель. После достижения нужной температуры охлаждение холодильной камеры отключается, задняя стенка оттаивает, конденсат стекает каплями в специальный V-образный желоб и через технологическое отверстие выводится в наружный отсек, где потом испаряется под действием комнатной температуры. За чистотой отверстия необходимо следить. В морозильной камере температура значительно ниже, поэтому задняя стенка не успевает оттаивать, иней копится.
Охлаждение без инея или система No Frost
Frost, Frost, Frost. Зачем столько различных «Frost»? За многими технологиями стоит один и тот же принцип. Отличие лишь в патентах и разных производителях.
No Frost, Free Frost, No Frost Plus, Full No Frost и Total No Frost обозначают один и тот же принцип работы, но по разному распределены по холодильным камерам.
Изначально технология No Frost использовалась только для морозильной камеры. В холодильной камере традиционно оставалась статическая система охлаждения. С появлением Full No Frost возникла необходимость делить модели на полный No Frost и частичный — он же Frost Free.
Frost Free имеет комбинированный принцип работы. В морозильной камере используется No Frost, в холодильной камере — статическая система охлаждения.
Full No Frost (он же Total No Frost) своим действием охватывает и морозильную и холодильную камеры. Испаритель, похожий на автомобильный радиатор, располагается за задней стенкой или над морозильной камерой. Поток воздуха, нагнетаемый вентилятором, циркулирует между пластинами испарителя, охлаждается и распределяется по морозильной камере и выводится через специальный канал в холодильную камеру, а влага намерзает инеем на самом радиаторе.
В холодильниках, с системой Full No Frost внутри холодильной камеры можно увидеть отверстия, которые распределены, как правило, по задней стенке. За счет этого достигается равномерная подача холодного воздуха и исключено появление температурных этажей. Работа любой холодильной системы включает в себя испаритель и закипание хладагента.
В технологии хоть и имеется словосочетание «без инея», но образование инея — неотъемлемая часть процесса охлаждения. Суть (Full) No Frost именно в периодическом включении ТЭН элемента, который плавит намерзающий лед. Если лед не плавить, то скопится снежная шуба на пластинах испарителя, и вентилятор не сможет разгонять холодный воздух с трубок. Конденсат после плавки льда выводится наружу через сливной канал. Из-за расположения отсека испарителя сливной канал труднодоступен и может забиваться со временем.
Внутри холодильной камеры ничего не намораживается и ничего не оттаивает — в ней всегда сухо и чисто. Недостаток может проявляться в излишнем высушивании продуктов из-за сухого микроклимата. Чтобы не допустить такого эффекта, достаточно прятать еду в герметичные упаковки, контейнеры или накрывать пленкой. Холодильники с Full No Frost системой также нужно размораживать и просушивать. Связано это не с излишним образованием инея, а с поддержанием чистоты.
Для Frost Free принцип работы тот же самый. Единственное отличие — в холодильную камеру не идет специальный канал с потоком воздуха, а используется принцип конденсации. В холодильной камере отсутствует сухой микроклимат и присутствует «плачущая стенка». Вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха лишь по морозильной камере. Для такой работы достаточно небольшого вентилятора. За счет этого Frost Free тише в работе, чем Total No Frost.
Минусы системы Total No Frost:
Twin Cooling (Twin Cooling Plus) — это две раздельные системы охлаждения с двумя испарителями для холодильной и морозильной камер. Поддержка влажности осуществляется на оптимальном уровне для хранения овощей и фруктов — около 70 %, тогда как у No Frost уровень влажности
Динамическая система охлаждения
Это та же статическая система с плачущей стенкой и капельным оттаиванием, но со встроенным вентилятором, который решает проблему неравномерного охлаждения и неравномерного распределения влажности, присущую статической системе.
Как отличать системы охлаждения, не заглядывая в техническую документацию холодильника?
Холодильная камера
Если есть V-образный желоб, то в холодильной камере статическая система охлаждения.
Канал на задней стенке говорит о Total No Frost во всем устройстве.
Динамическая система охлаждения — это тандем V-образного желоба и вентилятора внутри холодильной камеры.
Морозильная камера
Достаем все съемные пластиковые полки. Если внутри остались металлические трубки, значит используется статическая система охлаждения.
Вентилятор и радиатор на задней стенке (он может быть открыт либо скрыт) говорит об использовании Frost Free, либо Total No Frost, если в холодильной камере отсутствует V-образный желоб.
У Low Frost моделей в морозильной камере вы не найдете никаких открытых элементов. Испаритель находится внутри самих стенок холодильника.
Расположение морозильной камеры не влияет на равномерность охлаждения продуктов. Каждая система охлаждения представлена моделями как с верхним расположением морозильной камеры, так и с нижним.
Капельную систему оттаивания невозможно реализовать в холодильниках с инверторным компрессором без второго контура охлаждения. Ведь оттаивание задней стенки не произойдет без отключения охлаждения, а, поскольку инверторный компрессор совсем не отключается, то только наличие отдельных испарителей в каждой камере или двух разных компрессоров дает возможность реализовать статическую систему охлаждения в таких холодильниках.
Каждую систему охлаждения объединяет вывод конденсата наружу, где под действием комнатной температуры он испаряется. Для нормального испарения требуется определенный диапазон влажности и температуры окружающей среды. При выборе холодильника важно смотреть, в каких условиях он будет работать, и выбирать устройство, отталкиваясь от климатического класса.
Минимальной нижней границей температуры окружающей среды для корректной работы холодильника считается +10 ºС. Для помещений с отрицательными температурами нужны специальные холодильные устройства. Например, Liebherr использует технологию Frost Protect, которая позволяет использовать приборы в холодное время года в неотапливаемых помещениях.
Системы подачи воздуха
Помимо систем охлаждения есть различные способы подачи воздуха. Для продуктов нужно поддерживать низкотемпературный режим, быстро его восстанавливать после открытия дверей, а также обеспечивать свежесть воздуха. К тому же во всех продуктах питания есть бактерии и важно не допустить их размножения.
Super-X-Flow, AirShower, Multi-Flow, DAC (DynamicAirCooling), Multi-AirFlow, Air Technology Ventilation — все это многопоточные системы подачи воздуха, которые равномерно распределяют низкую температуру по всей камере и создают холодную воздушную завесу при открывании дверцы. Продукты быстро остывают до нужной температуры. Реализация подобных схем позволяет экономить на электроэнергии, а быстро охлажденные продукты дольше остаются свежими.
Гибридная система. Циркуляция воздуха заветривает неупакованные продукты. Гибридная система охлаждает продукты не только потоками гонимого вентилятором воздуха, но и с помощью охлажденной алюминиевой пластины на задней стенке. В этом случае температура распределяется равномерно, и нет необходимости в столь агрессивном обдуве камеры.
Для борьбы с бактериями многие производители используют озон. Озон является сильным окислителем и разлагает имеющиеся в воздухе токсические примеси до простых безопасных соединений и обеззараживает воздух. При применении технологии Active Oxygen внутрь холодильной камеры устанавливается специальное устройство, которое генерирует озон.
Помимо дополнительных устройств внутри камеры есть неочевидные способы борьбы с бактериями и грибками.
Bio Shield — специальные уплотнители, которые обеспечивают биологическую защиту, не собирают влагу, предотвращают появление грибка и нежелательных микробов.
Anti Bacteria — на холодильную камеру наносится специальный слой с защитными свойствами.
Зоны охлаждения
Логичным решением от производителей было разделить холодильник на зоны свежести — разным продуктам нужна разная температура и влажность. Особенно это касается скоропортящихся продуктов. Для сохранения их свежести производители стали оснащать свои холодильники отдельными отсеками с особыми условиями хранения.
Существует более двух десятков торговых названий для зон свежести. Приобретая холодильник, интересуйтесь какая температура и влажность поддерживается в зонах свежести у данной модели. Так для молочных и готовых мясных продуктов подойдет отсек с температурой 2-3°C и 50-55% влажности. Для фруктов, ягод, овощей и зелени при тех же 2-3°C нужна более высокая влажность, а для сырого мяса и рыбы нужна температура 0-1°C.
А вот обозначение SpaseMax не имеет отношения к системе охлаждения, а говорит об использовании производителем технологии, которая позволила сделать стенки холодильника тоньше чем обычно. У такого холодильника внутреннее полезное пространство больше, чем у других агрегатов такого же размера.
На этом словарь холодильников далеко не заканчивается. Современные приборы могут не только качественно охлаждать и замораживать еду, но и готовить холодные напитки со льдом и даже покупать продукты в интернет-магазинах, и для каждой функции есть название. Так что определяйтесь со своими потребностями и возможностями, а, выбирая холодильник, уточняйте, что стоит за очередным торговым названием.
