Вкус Жизни
Вкус Жизни запись закреплена
Что получится, если соединить моду и еду? Яркие и оригинальные иллюстрации. Вдохновляемся!
Вкус Жизни запись закреплена
5 простых, летних и вкусных рецептов пасты
Приятного аппетита и отличного настроения!
Вкус Жизни запись закреплена
Вдохновение: свадьба в стиле фильма «Королевство полной луны»
Воплощайте яркие мечты в реальность!
Вкус Жизни запись закреплена
10 шпаргалок, которые пригодятся на кухне
Вкус Жизни запись закреплена
Сезон барбекю: главные блюда, которые обязательно стоит попробовать этим летом
Устраивайтесь поудобнее на любимой веранде и наслаждайтесь вкусными блюдами, приготовленными на гриле.
Отличных вам выходных!
Вкус Жизни запись закреплена
Разлитый кофе с утра можно превратить в захватывающие дух картины. Как вам?
Желаем отличного дня и безграничного вдохновения!
Вкус Жизни
Описание
Настоящий праздник должен быть похож на изысканное блюдо: возьмите за основу хорошую компанию, добавьте горсть отличного настроения, щепотку ярких эмоций, немного развлечений и конечно же вкусную еду.
Аппетитный и красиво оформленный стол – всегда был основой успеха любого праздничного мероприятия.
Оставьте эту заботу нам!
Компания «Вкус Жизни» всегда рада позаботится о том, чтобы Ваши гости всегда были вкусно накормлены.
Компания сформирована надежной командой профессионалов – это руководители и персонал, которые работали в крупных event-агентствах и ресторанах класса premium в Москве.
Мы выработали собственный стиль ведения различного рода мероприятий и предоставляем своим клиентам надежный сервис и полнейший контроль над проектами любой сложности.
Мы готовы предоставить Вам поддержку в организации праздника по Вашим эксклюзивным задумкам.
Работая с нами, Вы почувствуете всю полноту и неповторимость Вкуса Жизни!
Добавочные кейтеринговые услуги:
— подбор меню, соответствующего специфике и цветовой гамме предстоящего мероприятия,
— аренда мебели,
— анимационные станции (станция наандвичей, паэлья, плов, станция брускетт, блинная, венские вафли, сахарная вата, яблоки в карамели, попкорн).
Видео
КЕЙТЕРИНГ В МОСКВЕ
Jack’s — одна из наиболее опытных компаний в Москве, уже более четверти века оказывающая профессиональные кейтеринговые услуги самого высшего качества как для большинства ведущих российских и международных предприятий, государственных и общественных организаций, ТВ-студий, радиостанций, посольств, представительств зарубежных корпораций, так и для многочисленных частных заказчиков. Впечатляющее меню, лучшие натуральные ингредиенты, бескомпромиссное качество, превосходный вкус, безупречное обслуживание… можно долго перечислять достоинства, но лучше всего про Jack’s могут рассказать наши клиенты. Jack’s — удобство, качество, профессионализм. Без лишних слов.
Самый роскошный вид. Профессиональный подбор нужного Вам меню, фарфоровая посуда, высококачественные приборы, декорирование, уборка помещения, предоставление мебели, сервировка, обслуживание официантами, приготовление еды и напитков по индивидуальным заказам, ведущий или развлекательная программа — возможно всё! Заказы на полное комплексное обслуживание мероприятия принимаются при общем бюджете от 50000 руб. и выше. О заказе комплексной услуги лучше позаботиться заранее — разместить заявку рекомендуем минимум за 3-4 дня до намеченной даты.
Удобный, доступный вид, подходящий большинству заказчиков. Достаточно самостоятельно выбрать угощения в разделе меню, а мы приготовим и доставим их по указанному Вами адресу в согласованное время. Угощения доставляются на высококачественной пластиковой посуде, бережно упакованы в вакуумную пленку. Всё, что Вам останется сделать после доставки — расставить еду и пригласить гостей к столу. В большинстве случаев блюда могут быть доставлены в течение 3-х часов после подтверждения заказа оператором, но советуем обращать внимание на информацию в описаниях — некоторые кулинарные шедевры готовятся несколько часов.
Событие совсем скоро, очень не хватает времени на выбор блюд и согласование меню? Лучший вариант в этой ситуации — готовые наборы! Мы не просто подготовили для Вас наборы угощений для популярных форматов мероприятий, а дополнительно установили значительные скидки при заказе фиксированных наборов. Блюда в наборах ничем не отличаются от таких же отдельных вариантов в доставке и готовятся только под Ваш заказ. Самое интересное решение для тех, кто хочет сэкономить не только время, но и деньги. Выбирайте подходящий набор, он быстро окажется на Вашем столе!
Самое важное при организации любого мероприятия — не ошибиться с выбором кейтеринговой компании. Многочисленные посредники, модные сайты-агрегаторы, новички на рынке — это выбор для тех, кто любит дополнительный риск и готов к любым сложностям и разочарованиям. Если Вы не в их числе и предпочитаете работать напрямую с проверенными сервисами, то Jack’s — это именно то решение, которое Вы искали. Собственное производство, а также служба доставки, потрясающий выбор блюд и дополнительные услуги, штат менеджеров, поваров, официантов, опыт в проведении организации выездного ресторанного обслуживания самого разного масштаба в международных и российских компаниях — будьте уверены, что Ваш праздник пройдет замечательно, а угощения оставят только приятные впечатления у всех гостей.
10 кейтеринг-служб, которые рекомендуют хорошие люди
У обычного человека необходимость воспользоваться кейтерингом возникает пару раз в жизни — на день рождения, свадьбу или под новогодние праздники. В связи с их приближением «Город» выяснил, к каким сервисам чаще обращаются люди, которые организуют балы, презентации и вечеринки.
Dellos Catering
Канонический сервис — дорогой, статусный, с регалиями
Выездными услугами Деллоса пользуются, когда в первую очередь хотят удивить, а не накормить. Среди постоянных клиентов — люксовые бренды и издательские дома. Недавно сменили шеф-повара: сейчас это Шарль Виссер — родом из Кейптауна, в кейтеринге занят с 16 лет, а карьеру сделал в лондонских отельных ресторанах Athenaeum и The Dorchester. На волне успеха в 2010 году у Dellos Catering появился младший брат с демократичным меню, но с таким же серьезным подходом к делу — Deliсatering. Кроме того, в 2010 году ресторанный дом Андрея Константиновича Деллоса стал готовить питание для трансаэровских пассажиров.
Кейтеринг, переживший одноименный ресторан
Настоящий ветеран «Улей кейтеринг» появился в 2000 году на базе ресторана на улице Гашека, где зажглась звезда Айзека Корреа, и называет себя «первым премиальным кейтеринг-оператором России». Неизвестно, насколько данное утверждение соответствует истине: кормить Ельцина и компанию в нашей стране начал еще в 1990 году швейцарец Дольф Михель. Однако основатели сервиса, Олег Бардеев и Пол О’Брайан, стараются во всем соответствовать уровню. За кухню у них отвечает француз Буэсси Куншеф, известный по проектам «Маяк» и «Жан-Жак», а их департамент авиакейтеринга — Uley Onboard — занимается в первую очередь питанием на частных бортах.
«Скажу так: я работала везде — в Австрии, Италии, в Англии только что сделали Русский бал. Так вот, в Москве стандарты очень низкие, кухни грязные, я видела тараканов даже в самых известных ресторанах. Есть, конечно, и исключения. У Новикова все хорошо, и у «Улья» все хорошо. С ними мы работаем с момента возникновения Венских балов в Гостином Дворе в 2003 году. Туда приезжает больше двух тысяч человек: гости, артисты, сами организаторы. Всех надо накормить — ведь это с восьми вечера до пяти утра! Еда зависит от цены билета: от ужина с четырьмя позициями до фуршета. Кроме того, на протяжении всего мероприятия работает «Венское кафе» с традиционными блюдами, была даже пивоварня. Все это готовит и обслуживает «Улей», и я не могу жаловаться. Официанты в аккуратной чистой форме, работают с нами не первый раз, иногда знают этикет лучше самих гостей — в России до сих пор не любят говорить «спасибо» и «пожалуйста» и не знают, как правильно класть приборы, хотя сейчас с этим получше. Мне нравится, что каждый сотрудник может ответить на вопрос, они же все учились американскому сервису».
Ferma & Williamsburg
Бургеры, кукуруза с соусом манчего, бороды и свитера с оленями
Симпатичные фуд-энтузиасты, одни из первопроходцев уличной еды в парке Горького — еще в 2012 году открыли там киоск с бургерами, — Федор Тардатьян и Максим Ливси занимают видное место на ресторанном олимпе. Правда, с ресторанами у них как раз не задалось: закрылся Oldich на Дмитровке, где Тардатьян мариновал лосося в фенхеле и мочил инжир в шоколаде с солью; закрылся их Farmer’s Diner в бизнес-центре «Белая площадь». Зато жива их полу подпольная кулинарная студия Herculis, и нельзя отрицать их влияния на проекты «AC/DC в Тбилиси» c их грузинскими бургерами и на тефтельную эскападу Meatball Company. Кейтеринг Ferma & Williamsburg как раз чаще всего рекомендуют друзьям для неформальных вечеринок, правда, в их послужном списке есть самые разноформатные события — от праздников московской мэрии до недавней премии Indie Awards.
«C Федором и Максимом мы работали на открытии нашего магазина на Artplay. Прошедшее мероприятие мы считаем более чем успешным: тогда мы остановили счет гостей на цифре пятьсот пятьдесят — дальше устали считать. Была отличная публика — микс из профессионалов дизайна и архитектуры, клиентов, журналистов и просто модников. Было несколько фудстанций: главная — жаровня с бургерами и сосисками у входа на улице и две точки с разливом напитков и легкими закусками внутри. У ребят из Williamsburg был идеально подходивший к данному мероприятию по форме и содержанию набор блюд и подача. В меню: фирменные бургеры с айоли, кукуруза с сыром манчего, сосиски, традиционное английское пюре, фиш-энд-чипс, настойка на джине и целый сырный стол. Официанты выглядели тоже соответствующе: татухи, бороды, темные джинсы. Больше всего мне понравилось, что сами боссы — Максим Ливси и Федор Тардатьян — стояли у жаровни и обслуживали гостей. Последние гости уходили от нас около часа ночи, что, согласитесь, для мероприятия, связанного с интерьерным открытием, более чем круто».
Bros Catering
Cнова татухи и бороды — только чуточку доступнее
Еще одни поклонники американских кулинарных традиций — это т усовщик-блогер-музыкант Владимир Ковановский и его супруга Теофила Сокол. Они стали заниматься общепитом после того, как поучаствовали в сюжете для журнала Vice, где готовили шашлык вместе с Эдди Хуангом, владельцем ресторана Baohaus NYC в Нью-Йорке.
« Мы пользовались услугами Bros Catering на презентации коллаборации Adidas Originals и певицы Риты Ора. Все остались довольны: у нас был салат с киноа, нутом и фигами — до сих пор его помню, фалафель с дипами и разные тарелки с сырами, овощами и мясными закусками. Алкоголя, как и полагается спортивному бренду, не было. Ребят, которые помогали обслуживать мероприятие, было трое: основатель Вова Ковановский и его напарники Тофа и Алена, все очень приятные и со знанием дела. Так как наше мероприятие из серии неформальных, то специальной формы не было, но обуты ребята были в кроссовки Adidas. А проходило все на корабле «Брюсов».
Fashion Food Fabrique
Могут все и подходят для важных событий
Кейтеринг, вовсю стремящийся оправдать свое название. Умеют делать все традиционные вещи — от коктейлей с игривым фингер-фудом до разухабистых банкетов. Кроме этого, как и другие серьезные кейтеринги, имеет свою линию бортового обслуживания — Foodliner. Так же называется бюджетная линия кейтеринга от тех же владельцев, но с ценами в два раза меньше. Шеф-повар и один из идеологов, Михаил Синицын занимается выездным сервисом уже шесть лет, до того был шефом в ресторане «Обсерватория».
«Они не только про вкус, но и про вид, что для нас суперважно. Нам нравится, что, приходя за индивидуальным решением, мы находим должный отклик. Н едавнее мероприятие с кейтерингом FFF было для одного известного виски — мы дегустировали разные сорта, определяли основной и второстепенный ароматы. Кейтеринг был построен по принципу food pairing. Кроме того, Fashion Food нам делали лабораторию сорбе — это была такая станция со специальным баром, где готовили сорбе с оригинальными вкусами, соответствующими ингредиентам разных сортов виски. Официанты должны были знать продукт, с которым имели дело, и уметь ответить на любой вопрос по составу — в случае с FFF так и работает. Но надо быть готовыми, что за все хорошее надо дорого платить».
Chantecler
Фактически выездная машина еды
Chantecler сражаются за клиентов в высоком сегменте, при этом ценник выставляют значительно ниже, чем у Dellos. Помимо, собственно, ресторана выездного обслуживания Chantecler в состав группы входят барный кейтеринг Special Bar, кофейни Coffee.com и компания по аренде оборудования «12 стульев» — удобно.
«16 Тонн Кейтеринг»
Если нужно накормить массы — то сюда
У известного клуба и паба «16 тонн» есть своя выездная ресторанная служба, о которой знает куда меньше людей, чем о клубе. Работают они уже больше десяти лет. Особой строчкой среди клиентов выделяют дипломатические миссии, например, недавно кормили Турецкое посольство, специально нарядившись для такого случая в национальные костюмы. «Тонны» берутся за любые заказы, а мероприятия под ключ делают с бюджетом от 75 тыс. р.
« У нас было много совместных мероприятий — от фуршетов для дирекции до масштабных новогодних корпоративов и опен-эйров на десять тысяч человек в парке Горького. Там мы делали ярмарку с концертами для жителей Москвы, а кейтеринг был для сотрудников и ВИП-клиентов. Проколов не было ни разу — эти люди ответственно относятся к тому, что делают. Надо сказать, что мы всегда устраиваем конкурс на большие заказы — и «16 тонн» его честно выигрывают. У них есть ассортимент из холодных и горячих закусок, хорошее качество продуктов и при этом умеренные цены. Для больших событий это важно: должно быть много хорошей еды, и тут не до изюминок. Еще из плюсов: «Тонны» поставляют дорогой алкоголь по оптовым ценам. Бутылка французского шампанского стоит везде восемь-девять тысяч, а у них — шесть».
«Сестры Гримм»
Еще один ресторан с выездной опцией и демократичными ценами
Шеф-повар и идеолог ресторана Татьяна Паточникова говорит, что «Сестры» отличаются от других служб тем, что не привозят готовую еду, а делают ее на месте. В том числе пекут хлеб. В этом году они разрабатывали тему русской кухни, поэтому в меню на новогодние корпоративы у «Гримм» припасены курники, расстегаи, крем из раков, пулярки и каплуны, гурьевская каша и телячьи щеки.
« Мы два или три года пользуемся их услугами. Делали мероприятия для автомобильных брендов, для Samsung. Вот была презентация автомобиля Paceman Mini в лофте на «Флаконе». Требовалась брутальная стилистика, так как эта модель для мужчин, — мы хотели сделать разухабистую холостяцкую вечеринку с татуировщиками из Faux Pas и ребятами из Сhop-Chop. «Сестры» приготовили специальное меню, обыграли форму официантов: они были одеты в белые майки, брюки и подтяжки. Было отправлено пятьсот приглашений, а пришло около полутора тысяч гостей. Всем понравилось. По опыту знаю, что кейтеринги портятся со временем, но «Сестер» это не коснулось — свежие продукты, креативный подход, еда не грустная, не такая, как у всех».
J-Catering
Японские блюда и нестрашный фьюжн от старейшего суши-ресторана Москвы
Кейтеринг от ресторана Sumosan существует двенадцать лет. Готовит японские деликатесы на выезд Роман Павлов — московский шеф-повар, и сам бренд-шеф Бубкер Белкхит может взяться за ваше мероприятие, если будет в Москве, а не в Лондоне. Собственно, такой же кейтеринг работает при лондонском Sumosan, и его услугами регулярно пользуются, чтобы накормить ВИП-ложи стадиона «Стэмфорд Бридж» — там играет «Челси».
«Прошлой весной мы проводили мероприятие для «Меги» — они презентовали новую концепцию фудкортов. Мы хотели отразить суть будущего проекта, поэтому решили не брать стандартный кейтеринг в обнос, а устроить маркет еды. В итоге гости гуляли от одного киоска к другому, где им предлагалось на выбор попробовать самые классные блюда. Местом проведения стал выставочный центр «Ветошный», всего было 120 гостей, только по приглашениям. Sumosan провели для нас дегустацию, и эти блюда оказались в финальном меню: салат с лобстером, роллы, японская пицца с лососем, гречотто с уткой. Отмечу оперативную работу: когда у тебя большой проект и тридцать три разных подрядчика, ты начинаешь ценить, если хотя бы с кейтеринг-сервисом устанавливается короткая обратная связь. Да, у Sumosan ярко выраженная тематика, они не универсальные — к ним обращаешься, когда ищешь что-то конкретное».
Candy Cotton Shop
Тележка со сладкой ватой и яблоками в карамели
Привозить на мероприятия симпатичную тележку с покрытыми карамельной глазурью яблоками, попкорном или сахарной ватой придумала свадебный фотограф Ирина Моисеева. Кондитерская станция работает на мероприятии заявленные часы — за это время намотать нити сахара на полочку может успеть как десять, так и двести десять человек. Как можно догадаться, эта история популярна на свадьбах и девичьих днях рождения, но сладости, как известно, хорошо идут под Новый год с шампанским.
Bar-Street
Бар, который можно вызвать в офис или на дачу
Если нужны звезды барной индустрии, стоит обратиться к кому-нибудь вроде Bartender Brothers. Bar-Street берут возможностями: ледяной бар, молекулярный, кислородный, со свежевыжатыми соками, кофейный, баббл-ти и даже детский — эти товарищи справляются с любыми задачами. Хвастаются тем, что с 2010 года организовали 1560 баров и разлили больше 300 000 коктейлей.
« Ежегодно наша компания проводит международное соревнование по скоростному спуску на коньках Crashed Ice. В 2014 году мы делали это в Москве — масштабное мероприятие на 15–20 тыс. человек. Была специальная зона для друзей нашей компании с кейтерингом, рассчитанная на двести человек. Все было оформлено в русском стиле: официанты в традиционных косоворотках, специальный «русский бар», где лежали крендели, пряники и калачи. Было несколько барных станций: две с алкоголем и чайный бар с семнадцатью видами чаев и вареньем. Bar-Street работают хорошо, нареканий нет, приезжают вовремя, бармены шустрые, причем большинство из них работают на Bar-Street, а не наняты со стороны. Последнее — по упоминанию, но не по значению: если надо оплатить счет позже — без проблем».
Кейтеринг на День рождения и доставка праздничных блюд
Персональный праздник – хороший повод отдохнуть от забот. Рецепт идеального Дня рождения прост — переложите организацию торжества на плечи профессиональной кейтеринговой компании и наслаждайтесь каждым моментом!
Подобные мероприятия делают жизнь радостной, красивой и счастливой. Пышный банкет, фуршет, коктейльная вечеринка, пикник с барбекю – с нашей помощью возможно организовать всё на высшем уровне в соответствии с торжественностью момента, выбранным Вами стилем и личными пожеланиями. Впечатляющее меню и, при желании, безукоризненная сервировка, великолепное оформление и профессиональное обслуживание – устройте настоящий праздник!
Комплексные услуги кейтеринга на Дне рождения
Если Вам требуется профессиональная помощь в составлении меню, НЕ одноразовая посуда, сервировка столов, обслуживание официантами, уборка помещения или дополнительные услуги, то такой вариант организации праздника подойдет лучше всего. Заказать комплексные услуги рекомендуется за несколько дней до торжественного мероприятия, а их минимальный общий бюджет не может быть менее 50 000 руб.
Экспресс-кейтеринг — доставка блюд для Дня рождения
Если у вас намечается праздник в офисе, торжество дома или на природе и Вам достаточно доставки блюд на качественной одноразовой посуде, то идеально подойдет именно Экспресс-Кейтеринг. Выбираете самостоятельно блюда, наш водитель доставляет их в согласованное время, самостоятельно сервируете праздничные столы — зовете всех отведать угощения! Экономичный и быстрый вариант проведения праздника. В случае необходимости, к заказу на доставку блюд всегда можно добавить услуги официанта.
Готовые решения для Дня рождения
Если праздничный день совсем скоро и у Вас нет времени на долгий выбор блюд и формирование заказа, то всегда можно воспользоваться профессионально подобранными готовыми наборами для праздника на разное количество персон. Это наиболее быстрый и экономичный вариант организации праздничного застолья, т.к. на фиксированные наборы блюд предоставляется существенная скидка. Выбирайте подходящий Вам набор или несколько сетов, а мы приготовим блюда и доставим их Вам в таком виде, что достаточно будет просто поставить их на стол и пригласить гостей.
