Запах чего используют иногда в западных универмагах, чтобы распродать(см)?
Запах чего используют иногда в западных универмагах, чтобы распродать летние вещи?
Данный вопрос нам попался достаточно не простой, с первого взгляда и не догадаешься, какой запах используют в западных странах с целью увеличить продажи летних вещей. Он должен как-бы олицетворять само лето. Из четырех букв это СЕНО.
Очень интересный вопрос, не помню где, но читала, что западные маркетологи применяют различные запахи для улучшения своих продаж. Например я заметила, что у нас в сети магазинов обуви, которые находятся по всей Хорватии, всегда один и тот же приятных запах. А вот в магазине фирмы Вранглер на прошлой летней распродаже всё было в стиле кантри и стояло несколько маленьких снопов сена. Очень был приятный запах, раскупили все быстро.
Ответ: сено.
Ольфакторная система человека таит в себе много таинственного, отправляя наше сознание в периоды приятных воспоминаний, подобно машине времени, несмотря на давность. Этим пользуются в своей работе европейские маркетологи, для более успешной продажи товара. Если в магазине летней одежды присутствует терпко-сладкий запах скошенной травы (сено), то вещи быстрее находят своего покупателя.
Правильный ответ: сено
Правильным ответом на вопрос игры Поле Чудес будет запах СЕНА. Запах сена и прелой травы у нас ассоциируется с летом, с деревней, с приятными ощущениями и воспоминаниями. Для этого используется такое ароматическое вещество как кумарин. А аромат с запахом сена относится к категории «фужерных» ароматов.
СЕНО и его запах возвращает человека в детство, когда он был ниже, помнил, как пахнет сухая трава, этот запах придает душе легкость, беззаботность, воспоминания о приятных летних деньках. Именно запах сена привлекает покупателей даже вне распродажи, мы как бы сами того не желая с каждой покупкой стремимся унести кусочек этого спокойствия домой.
Запах на выбор. Как используют ароматы в торговле?
Аромамаркетинг – направление маркетинга, использующее для продвижения товара различные запахи. В современном мире человек перегружен зрительной и слуховой информацией, поэтому эффективность традиционного маркетинга снижается. Использование обоняния позволяет добиться нужного эффекта с меньшим объемом рекламы. Суть в том, чтобы создать у покупателя устойчивую связь «запах-образ». Тогда, почувствовав знакомый аромат, человек автоматически вспомнит и образ, связанный с этим запахом.
Исследования показали, что приятный запах побуждает к покупке 84% испытуемых, причем люди в 100 раз лучше запоминают аромат по сравнению с тем, что видят, слышат, трогают, а впечатление сохраняется на 60% через год.
В торговле и не только
Технологии аромамаркетинга широко применяются в гостиницах, кафе, ресторанах игорных домах. Считается, что правильно подобранный аромат увеличивает оборот казино на 50%. В кафе предпочитают ароматы выпечки, шоколада или печенья.
Торговые центры, как и ювелирные сети, ориентируется на трендовые ароматы в гостиничном бизнесе.
Правил не существует
В медицинских и социальных учреждениях, клиниках, в том числе домах отдыха для людей преклонного возраста применяются легкие успокаивающие морские или цветочные композиции, предпочтительны ванильные нотки. В таких заведениях пациенты напряжены во время процедур, ароматы успокаивают и расслабляют.
Запах и рост продаж
В теории использование ароматических средств позволяет добиться роста продаж от 15 до 70%. Однако, утверждать, что установка арома-установок приведет к немедленному росту продаж тоже неверно. Аромамаркетинг создает атмосферу, которая предрасполагает клиента совершить покупку и вернуться в магазин в будущем. Воспользоваться созданной атмосферой уже задача продавца.
Технология и стоимость
Ароматические установки работает на принципе сухого распыления или холодной диффузии и применяются как стационарно так и внедренными в систему вентиляции без химической реакции или термообработки. Количество установок зависит от размера и архитектурой помещения.
Современные технологии позволяет очень эффективно и совершенно безопасно ароматизировать любые площади, от небольшого ювелирного бутика до гипермаркета, торгового центра или аэропорта. В среднем стоимость ароматизации начинается от 100$. Например, ароматизация магазина площадью 600-700 кв. м может обойтись 250-400$ в месяц в зависимости от специфики помещения.
Аромагия: чем пахнут супермаркеты, банки и автосалоны
Использовать ароматы для стимуляции продаж, создания приятной атмосферы и тесной эмоциональной связи с клиентами впервые стали в США, где уже в начале прошлого века кафе заблагоухали корицей, а известные автоконцерны — солидным ароматом дерева и натуральной кожи. Правильно подобранные запахи помогают увеличить чек на 18 %, время пребывания клиента в помещении — на 20 %, а шанс, что он вернется, вырастает почти на треть, — подсчитали эксперты. Какие ароматы предпочитает российский бизнес, разбирался журнал «Компания».
В России аромамаркетинг долгое время рассматривался как забавное излишество. Несмотря на то, что исследования в области нейромаркетинга убедительно доказывали, что запахи сильно влияют на настроение и способны сохраняться в эмоциональной памяти человека дольше, чем звуки или визуальные образы.
«Лет шесть назад мы работали исключительно с «холодной» базой, звонили в фирмы и рассказывали директорам и бренд-менеджерам, что такое аромамаркетинг, аромабрендинг и как это работает. Сегодня мы получаем заявки с сайта, через «сарафанное радио», работаем на входящих звонках — рассказывает Максим Зуев, генеральный директор ООО «АромаСфера». — Хотя львиная доля заказов поступает из Москвы и Московской области, в списке заказчиков есть компании из Севастополя, Ялты, Петропавловска-Камчатского, Якутска, Хабаровска. Среди них отели, салоны красоты, медицинские клиники, фитнес-клубы, торговые центры и предприниматели из многих других отраслей».
Запахло деньгами и жареным
Аромабрендинг, или разработка эксклюзивного аромата, который станет визитной карточкой компании или бренда, — удовольствие не из дешевых. По словам экспертов, цена уникального аромата начинается от 2000–5000 евро, это без учета стоимости оборудования для его «трансляции». Верхняя ценовая планка практически не ограничена, среди обладателей уникальных ароматов стоимостью в десятки тысяч евро — автосалоны Mercedes-Benz, Lexus, французский бутик бриллиантовых украшений Messika, компания Apple. Впрочем, сегодня и российских клиентов чек в 15–20 тыс. евро не смущает.
Среди брендов, имеющих свой неповторимый аромат, — аэропорты и авиакомпании, магазины женского белья, кофейни, девелоперы, финансовые учреждения, продуктовые сети.
Так, пассажиры авиакомпании Turkish Airlines наверняка ощущали запах морского соленого прибоя и хвои на борту самолета. Несколько лет подряд уникальный парфюм применяется для создания у авиапассажиров предвкушения приятного отдыха и «закрепления» симпатии к компании. «Сингапурские авиалинии» буквально «вручают» ароматы пассажирам, здесь используют ароматизированные фирменным запахом салфетки и влажные полотенца, которые раздают перед тем, как предложить клиентам напитки и еду. В Лондонском аэропорту Хитроу «звучит» успокаивающий травяной аромат, с каплей океанской свежести. Казанский аэропорт несколько лет назад, готовясь к универсиаде, разработал свой аромат, в котором явно слышатся нотки цветущего жасмина и спелого яблока.
Магазины одежды Zara, Tommy Hilfiger, Puma, Mango, Massimo Dutti, многие другие сочетают насыщение парфюмом помещений с ароматизацией упаковки. В магазинах женского белья также принято придать покупке каплю романтики и изысканности. Известный бренд женского белья Victoria’s Secret традиционно отдает предпочтение еле уловимому запаху лепестков роз, который используют и в примерочных кабинках, и при упаковке товара. Автосалоны Mercedes-Benz, BMW привлекают потенциальных покупателей древесными нотами, которые ассоциируются с дорогими и качественными вещами. Отели Marriott, Ritz-Carlton, Holiday Inn, Novotel и другие также не скупятся на придание бренду аромаочарования в глазах своих клиентов. В номерах имеются компактные аппараты для ароматизации, вписанные в пространство как дизайнерские элементы декора. Мимо вендинговых аппаратов Jacobs порой трудно пройти, так как неподалеку установлено аромаоборудование, источающее головокружительные запахи молотого кофе, свежей булочки с корицей.
Гастрономические запахи актуальны не только для общепита и ретейла — застройщики, рекламируя свои объекты, также стали прибегать к аромамаркетингу. Rodex Group пару лет назад «приманивала» новых клиентов запахом свежего хлеба, который вызывает ассоциации уюта и домашнего тепла. Банки используют запахи, вызывающие ощущение респектабельности и уверенности.
«Если говорить о мировых тенденциях, то банки активно используют уникальные запахи как инструмент повышения лояльности, опровергая тем самым известное выражение «деньги — не пахнут «, — отмечает Персиян Д. Булатов, генеральный директор компании «Арома XXI», являющейся представительством американской компании ScentAir в России. — Банки используют в основном свежие ароматы и цветочные композиции, ноты сандала, сосны, грейпфрута для того, чтобы подчеркнуть респектабельность, вызвать в клиентах чувство безопасности. В Америке ярким примером является Bank of America, клиенты которого с порога ощущают его неповторимый аромат. Но в России это не является трендом, заказчики из числа банков — пока что редкость».
При подборе духов учитывается очень многое. Светлана Базарова, директор по маркетингу и рекламе X-Fit в России, рассказала, как подбирались ароматы для сети фитнес-клубов с целью создать для клиентов ощущение свежести и одновременно динамики. При выборе запаха решили, что стоит учесть гендерные различия. В мужских и женских раздевалках используются разные композиции, в общих зонах — вариант в стиле unisex. «Перед тем, как определиться, мы провели работу в фокус-группах. Клиенты заметили перемены, иногда спрашивают о том, что это за запахи, даже уточняют, где можно приобрести эти ароматы для дома», — поясняет представитель фирмы.
Секреты парфюмера
Фирменные ароматы для бизнеса создаются так же, как обычные духи. Для начала разрабатывается концепция, выясняются потребности клиента, цели, предпочтения. Конечно, никто из российских аромамаркетологов сам на сушит мяту и не составляет химическую формулу пачули. Сам запах создается зарубежными парфюмерами. Парфюмерные дома имеют свои химические лаборатории и закупают сырье у концернов, специализирующихся на производстве синтетического и натурального аромаматериала.
В компании AromaKo отметили, что создавать собственную лабораторию для изготовления сырья не имеет смысла. Все серьезные компании в России работают с иностранными поставщиками, модными домами Германии, Британии, Франции. «Есть несколько заводов, оставшихся от СССР, но они погоды на рынке не делают, все сырье в мире для производства парфюма поставляют европейские концерны», — пояснил представитель компании AromaKo Денис Кабанов.
Создать запах — половина дела. Его нужно адаптировать для распыления. Технологи на местах адаптируют отдушку к конкретному аппарату. Один и тот же запах может проявить себя по-разному при использовании различного оборудования. Чтобы не было искажений, требуется технологическая «подгонка» полученного масла или эссенции. Важно понимать, что это не традиционный влажный освежитель воздуха. Здесь используется сухое распыление. Технологии значительно повлияли на развитие отрасли, на смену ароматизации с помощью распыления аэрозолей (небезопасных для здоровья человека, так как в их составе часто присутствует токсичный нитрит натрия) пришел метод «холодной диффузии». В таком случае жидкость превращается не в капли, а в мелкие сухие наночастицы. Они так малы, что просто тают в воздухе, не попадая в легкие людей. При этом аромат заполняет любое пространство равномерно, вне зависимости от объема. Добиться такого мельчайшего дробления и позволяет специальное оборудование.
Если нет ни желания, ни ресурсов разрабатывать собственный парфюм, то можно пойти по более бюджетному пути, выбрав ароматную композицию из имеющихся в наличии. Большинство заказчиков, по признанию участников рынка, именно так и поступают. Благо, в арсенале аромадизайнеров — от 50 до 5000 вариантов. В таком случае клиент может получить услугу «под ключ», стоимость будет зависеть от площади помещения. Ароматизация небольшого офиса в 20 квадратов начинается от 4000 руб., торгового зала в 300 квадратных метров и более можно задекорировать приятным ароматом по цене от 10 до 30 тыс. руб. в месяц. В стоимость включат аренду оборудования, сервисное обслуживание, сами духи.
Российский бизнес с ароматом и без
Впрочем, аромамаркетологи не гарантируют своим клиентам безусловной и вечной любви со стороны потребителей. Ароматы — лишь часть всей концепции «бытия» фирмы, приятный запах не сотворит чуда, если парковка неудобная, продавцы хамят, а осетрина «второй свежести».
Непоследовательность в использовании аромата тоже играет роль: у клиента не формируется четкой связи, а бизнес не получает должной отдачи. Так, например, случилось с фирменным запахом Сбербанка, который создала для него компания AromaKo. В брендовых духах Сбера присутствуют запоминающиеся ноты свежескошенной травы. Но к массовому ароматизированию отделений «зеленого банка» это не привело. Аромат лишь периодически используют в отдельных московских офисах и на мероприятиях. То же можно сказать и о фирменных офисных духах «Альфа Банка». Даже сотрудники банка о нем не слышали, особенно в регионах. ВТБ, «Открытие», «Росбанк», «Уралсиб» от официальных комментариев отказались, но «не для печати» отметили, что пока не собираются использовать аромамаркетинг для повышения лояльности клиентов. Сегодня, по мнению банкиров, важнее думать о безукоризненном соблюдении санитарных норм, обеспечивающих клиентам безопасность.
Ограничения в связи с пандемией серьезно повлияли на отрасль. Возможно, в будущем задача по трансляции аромата по Интернету будет решена, но пока запах — это тот случай, когда требуется контакт с клиентом в офлайне. В этом смысле коронавирус стал для игроков на рынке аромамаркетинга катализатором развития новых направлений бизнеса или усиления тех, что существовали в качестве сопутствующих.
На повестке дня оказались: дезинфекция и аромаклининг. Обработка помещений ультрафиолетовыми лампами, распыление дезинфекционных растворов с последующим проветриванием и устранением специфических запахов с помощью приятных ароматов. В настоящее время это направление довольно актуально.
Для дезинфекции используется диоксид хлора, который безопасно и быстро убивает все известные микробы и вирусы. Правда, делать это можно в отсутствие людей. «Подмешивать» к ароматам такой состав запрещено Роспотребнадзором. Ароматизация для устранения неприятного «привкуса» проводится отдельно. Ароматы «на вынос» тоже стали практиковать чаще — ароматизация упаковки при доставке товаров на дом, изготовление аромаоткрыток, аромабуклетов.
«Мы стали чаще использовать аромаоткрытки при доставке букетов своим клиентам. В таком случае, даже если сами цветы практически не имеют запаха, ненавязчивый аромат подарочной упаковки или фирменная ароматизированная открытка дополняют композицию», — рассказывает владелица магазина «Цветок» из Челябинска Елена Латынцева.
Более пристальное внимание теперь обращено на автовладельцев. В частности, компания «Третье Чувство» усилила направление «автопарфюм». «Мы работаем с такими брендами, как Lexus, Mercedes-Benz, Volvo, по ароматизации пространства. Сегодня мы предложили автовладельцам новый продукт СОВА, который вывели в маркетплейсы. Сейчас у нас есть площадки, которые ждут этот продукт, среди них премиальные автомойки, магазины цветов», — поделился планами основатель и генеральный директор ООО «Третье Чувство» Сергей Шабала.
Спойлер: не за горами время, когда в московском метро определить направление можно будет в буквальном смысле «носом». Возможно, пассажиры уже ощущали запах имбиря и сакуры на голубой ветке. Проект в стадии тестирования. Вагоны поездов тоже наверняка заблагоухают, РЖД в прошлом году баловали ароматами цитрусов пассажиров «Невского экспресса». Пилотный проект показал, что имеет смысл распространить практику и на поезда дальнего следования.
Из чего делают самые изысканные ароматы: Звериная парфюмерия
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Парфюмерия — это настоящее искусство. Своё начало оно берёт ещё в Древнем мире. Впервые искусство создания духов начали использовать в Месопотамии и Египте. Позже оно распространилось повсеместно.
Для изготовления ароматов использовали вещества, добытые из организмов животных. Практически все они имеют ужасный натуральный запах. Опытные парфюмеры разбавляли их, подвергали различным химическим преобразованиям. После всех этих процедур эти вещества превращались в абсолютно незаменимые материалы. Они незаменимы в производстве духов и их иногда невероятно сложно добыть. Чем сложнее это было сделать, тем больше они ценились. Соответственно, усерднее шла охота за животными, которые служили источником драгоценного сырья. Сегодня многие из них можно создать синтетическим путём. Только всё равно несравнимо дороже ценится именно натуральный продукт.
Мускус
Мускус ценился парфюмерами всегда. Ещё в древние времена открыли его удивительные свойства. Несмотря на то, что это невероятное пахучее вещество, обладает очень резким пряным запахом, оно способно облагородить абсолютно любой аромат. Благодаря своему умению связать все ноты аромата в единую композицию. В отличие от спиртовой основы, мускус не позволяет летучим веществам быстро испаряться, поэтому аромат духов держится долго и раскрывается постепенно. Это одно из наиболее ценных составных частей духов. Добывают его из желез мускусного оленя — кабарги. Чаще всего это животное встречается в Гималаях. Душистое вещество служит самцу кабарги для привлечения самок.
Приятным запах мускуса нельзя назвать даже с натяжкой. Его сложно вынести. Когда охотники извлекали мускусные железы у загнанного ими оленя, они зажимали себе рот и нос. Сила этого запаха такова, что могло случиться смертельное кровоизлияние. Конечно, охотников это не останавливало, ведь мускус невероятно дорогое вещество. Ради этого каждый год олени истреблялись тысячами. Ради 30 грамм действующего вещества нужно было добыть три килограмма мускуса, а это сотня убитых оленей.
Конечно, люди всегда пытались синтезировать это драгоценное вещество. Когда это наконец удалось учёным — это стало сенсацией. Сейчас его активно применяют в парфюмерии. Но настоящий эксперт всегда сможет отличить по запаху естественный мускус от искусственного. Несмотря на столь большое количество заменителей, доступных сегодня, естественный мускус продолжает невероятно высоко цениться у парфюмеров. Так как наука и современные технологии не стоят на месте, человечество научилась не только синтезировать это ценное вещество, но и добывать его, не убивая животное. Их обычно отлавливают, усыпляют и безболезненно отбирают секрет их желез. После этого животное выпускают на волю. Любители парфюмерии могут быть уверены — при создании вашего любимого аромата ни одно животное не пострадало!
Цибет
Цибет, или цибетин — это особое вещество, которое выделяет железа некоторых видов циветт. Это относительно небольшие животные из семейства виверровых, похожие по своему облику на кошек или куниц. Обитают они в Северо-восточной Африке, Индии и Иране.
Цибетин — это густая светло-жёлтая жидкость. Запах его не просто неприятен, он отвратителен. На воздухе это вещество становится ещё гуще и меняет цвет, становится более тёмным. Своим характерным запахом цибет в значительной степени обязан содержащемуся в нём веществу цибетону. Оно имеет ярко выраженный запах мускуса. Парфюмеры добавляют его к некоторым весьма дорогим сортам духов. Это доводит ароматную композицию до совершенства. Для добычи цибета животных отлавливают и держат в неволе. Каждую неделю содержимое их желез извлекают. За один раз самец может дать около десяти грамм ценного вещества. Натуральный цибет необычайно дорогое удовольствие. Чаще в парфюмерии используют его различные синтетические заменители.
Мускус ондатры
В парфюмерии весьма распространено применение вещества, которое выделяет мускусная крыса, или ондатра. Его тоже выделяют только самцы этих животных. Мускус содержат их железы. Добывают его обычно у мёртвых животных. По своему составу это пахучее вещество близко к цибетону. Отличается оно только своим мизерным количеством. Применяют мускус ондатры при изготовлении самых тонких духов. Он придаёт им особую стойкость.
Бобровая струя
Бобровую струю добывают из парных желез внутренней секреции, которые есть у бобров обоих полов. Некоторые ценители утверждают, что наибольшая концентрация полезных компонентов в органах этих зверьков наблюдается в период их спаривания.
Добыча бобровой струи сопряжена с немалыми трудностями. Для этого сначала нужно найти и изучить место, где обитают эти животные. Потом, для того, чтобы добыть это вещество мало знать где в теле животного находится бобровая струя. Нужно соблюсти необходимую технологию. Специалисты говорят, что если животное мучилось перед смертью или его тушку долго хранили, то качество сырья будет очень низким. Самое ценное вещество можно получить лишь тогда, когда зверёк погиб моментально, не успев понять, что происходит. Содержимое желез нужно очистить тоже сразу, иначе продукт приобретёт характерный запах гнили.
Больше всего эксперты ценят сибирских бобров. Запах их струи ближе всего к аромату кожи. Поэтому это вещество стоит дороже канадских и прибалтийских аналогов. Бобровая струя придает духам особо пряный, «восточный» аромат.
Амбра
Мифов про амбру человечество придумало даже больше, чем про мускус. Это вещество служит очень мощным фиксатором запаха. Оно тоже, как нетрудно догадаться, имеет животное происхождение. Эту воскообразную массу добывают из брюшной полости кашалотов. Запах этого вещества тоже не особо приятный. Он напоминает смесь запахов сушёных водорослей, моря, дерева, свежевспаханной земли, тонкого табака и лёгкого мускуса.
Амбра — это невероятно редкое и чрезвычайно дорогое сырьё. Сегодня встретить её в составе духов практически нереально. Аромат каждого кусочка абсолютно индивидуален. Из-за этого этот компонент не подходит для массового производства. «Ароматные камни» являются весьма востребованными в арабских странах и у независимых парфюмеров, работающих только с натуральным сырьём.
Все сведения люди, со времён изобретения письма, привыкли доверять книгам. Многие знания человечество сохранило лишь благодаря этому. В том числе об ароматах и искусстве создания духов. Прочтите о том, какие тайны хранят 8 легендарных билиотек: интересные факты о мировых кладовых мудрости.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
