Как развлечь ребенка в кафе: 13 простых игр
Иногда маме хочется посидеть в кафе – с мужем или подругами. Но ребенка оставить не с кем. Поэтому придется брать его с собой. Малыш, скорее всего, будет лезть к ней на руки и всячески мешать. Однако если позаботиться о его развлечениях заранее, есть шанс, что он даст маме полчасика расслабиться с чашечкой кофе и десертом.
Юлия Каспарова
педагог
Семейный поход в кафе или ресторан, конечно же, очень приятный досуг. Вот только малыш ни минутки не может спокойно посидеть на месте. Его неуемная энергия — не только серьезное испытание для маминых и папиных нервов, но еще и разрушительная сила: то подставка с салфетками окажется на полу, а то и тарелка или стакан. Но если включить смекалку и изобретательность, можно придумать немало игр и занятий, способных на некоторое время эту разрушительную энергию нейтрализовать. Попробуем?
Давай рисовать!
Отправляясь в кафе с малышом, будет не лишним заранее подготовиться к такому походу. Например, бросить в сумку коробку карандашей или фломастеров (можно совсем небольшой набор, из 4-6 штук) и несколько листов бумаги или блокнот. Иногда в кафе бывают «детские уголки», где тоже можно разжиться карандашами и бумагой. С этими ценными материалами можно придумать множество экспресс-игр, которые на какое-то время увлекут ребенка.
1. Каляки-маляки. Самым маленьким посетителям кафе просто выдайте блокнотик и ручку, и пусть черкают по бумаге. Или нарисуйте любую простую картинку (домик, деревце, собачку), а малыш пусть ее «закалякает», как будто пошел дождь. Или наступила ночь.
2. Модный маникюр. Помогите ребенку обвести на листе бумаги свою ладошку и часть руки. Теперь малыш сможет превратиться в модного дизайнера и украсить рисунок на свой вкус. Девочкам будет интересно придумать дизайн ногтей, дорисовать колечки и браслетики, мальчикам — украсить руку татуировками. Впрочем, девочкам татуировки тоже интересны.
3. Обводилки. Обводить и раскрашивать можно не только ладошки, но и любые подходящие предметы: стаканы, ложки, вилки, солонку, ключи и т.п.
4. Монетки. Дайте ребенку несколько монеток и покажите, как можно получить на бумаге их отпечатки. Для этого нужно подложить монетку под лист бумаги и закрасить бумагу сверху карандашом — на ней проступит отпечаток. Точно так же можно получить отпечатки любых фактурных поверхностей, которые вам удастся отыскать. Например, салфетки из соломки, на которой подают тарелки с горячим или суши. Или листочка цветка, стоящего в вазе на столе. Или ключи от квартиры.
5. Разные узоры. Нарисуйте на листе бумаги несколько хаотичных прямых и кривых линий, пересекающих друг друга в разных местах. Впрочем, с этим заданием справится и малыш. В некоторых местах рисунка у вас получатся области, ограниченные линиями со всех сторон. Предложите малышу найти все эти области и закрасить. Можно просто «замалякать» их ручкой. Но лучше придумать для каждой области свой узор: одну закрасить, другую заштриховать, третью заполнить точечками, четвертую — цветочками, сердечками, снежинками и т.п.
Что у мамы в сумочке?
Конечно, для того, чтобы занять малыша чем-нибудь интересненьким, маленькой сумочки не хватит. Для этого нужна не сумочка, а сумища! Зато в нее моно положить множество полезных вещей. Например…
6. Рулончик пищевой фольги. Из такой фольги можно… лепить. Это занятие любят практически все ребятишки, но вот обычный пластилин в кафе не возьмешь. А фольга — совсем другое дело. И забавные скульптурки из нее получаются, и «окружающую среду» она не загрязняет. «Лепить» можно все, что угодно. Например, куколок и зверушек. А еще можно делать бусы, браслеты, колечки.
7. Носовой платок. Конечно, в сумочке всегда найдется носовой платок. Из него всего в несколько движений можно сделать зайчика. Складываем платок пополам по диагонали, захватываем одновременно два свободных угла и завязываем узел чуть ниже этих углов. Он будет головой зайчика, а два торчащих вверх уголка — уши. Чем ниже завяжем узел, тем длинней выйдут ушки. Остальная часть платка — туловище зайчика. Если связать в узелок нижние уголки, получится хвост. А еще из платочка можно сделать простую куколку: кладем платок углом вверх, завязываем на конце узелок (это голова), два других конца превращаются в руки, остальной платок — это платье. Какое-то время малыш будет занят новой игрушкой: ее можно поводить по столу, покормить, соорудить ей кроватку из салфеток…
8. Косметический карандаш. Он поможет превратить пальчики малыша в актеров театра. Нарисуйте на подушечках пальцев забавные рожицы и разыграйте целую сказку. Что у нас сегодня за премьера? «Теремок» или «Колобок»? А можно превратить кулачок малыша в привидение. Пусть ребенок сожмет руку в кулак и поднимет вверх указательный палец. Наденьте на него носовой платок или влажную салфетку. Нарисуйте на салфетке рожицу карандашом. Симпатичное приведение готово!
Самые необычные детские комнаты в ресторанах
Детские игровые комнаты в ресторанах – изобретение поистине бесценное: родители могут спокойно пообедать без необходимости каждую минуту развлекать чадо, а владельцы заведений получают весомое конкурентное преимущество. К счастью, в последние годы рестораторы это осознали: детскую комнату сегодня старается оборудовать каждое заведение, претендующее на звание семейного. Не все, правда, относятся к этому одинаково серьезно: кто-то ошибочно считает, что достаточно огородить угол метр на метр и бросить туда пару раскрасок; зато некоторые превращают детские комнаты в настоящие произведения искусства.
Отдавать или не отдавать
Стоит ли пользоваться детскими комнатами в общественных местах — вопрос, который задают себе многие мамы. Ирина Беляева, психолог, арт-директор коворкинга для детей и родителей «Дома Гнома» считает, что сейчас рестораны стали частью повседневной жизни: люди ходят в них не отметить юбилей или произвести впечатление на девушку, а просто чтобы пообщаться, поесть, встретиться с друзьями. А так как дети тоже часть нашей жизни, то пространства, которые раньше были «традиционно взрослыми», должны подстроиться под детские потребности. Ведь нынешние родители дошкольников – довольно активная и часто успешная часть общества».
Посмотрим, что предлагают лидеры ресторанного бизнеса, точно знающие, как увлечь детей.
Чемпион по количеству детских активностей: семейный ресторан «Рибамбель» (Москва)
Адрес: Кутузовский пр., 48; Ботанический пер., 5 (Ботанический сад МГУ).
Создательницы ресторана, две молодые мамы, мечтали объединить в одном пространстве интересы родителей и детей, и у них это получилось. Для детей здесь работает и целый игровой городок, и арт-студия, и даже балетный зал. Детский городок – уменьшенная копия взрослого мира: на миниатюрных улицах есть госпиталь (где юные врачи могут принимать пациентов), театр (в котором можно играть), салон красоты (со всеми необходимыми атрибутами), кафе (где можно попробовать себя в роли повара), супермаркет и даже рудник с драгоценными камнями. В каждом домике для малышей подготовлены соответствующие костюмы, чтобы они могли полностью вжиться в образы; перевоплощаться помогают аниматоры.
Кроме того, для малышей здесь проводятся кулинарные мастер-классы, творческие мастерские, работают школа раннего развития «Клуб смышленых малышей» и курс подготовки к школе в увлекательном игровом формате. Стоит ли удивляться, что большинство гостей приезжают сюда именно ради детского городка и мастер-классов?
Самая большая сеть игровых комнат: семейные кафе «АндерСон» (Москва)
Адреса: наб. Академика Туполева, 15, Страстной бульвар, 4/1, Братиславская, 6, Островитянова, 9, корп. 5, Ленинградский пр., 74/8 и т.д.
«АндерСон» — сеть семейных кафе с огромными игровыми комнатами и разнообразными детскими активностями. У каждого заведения – своя «фишка», одинаковых нет. Так, в «Андерсоне» у метро Красносельская помимо игровой площадки и зоны для мастер-классов, есть комната-квест и «дом вверх дном», в «Андерсоне» на Ленинградском проспекте летом работают детский автопарк, батут и огород, в «Андерсоне» у метро Коньково — диджейский пульт для юных талантов. На Кудринской площади открылся «Андерсон» для тинейджеров с граффити, сноубордами и джинсовыми креслами, а на Малой Грузинской – «Андерсон» для пап с аэрофутболом, манекеном-боксерской грушей для снятия стресса и настоящей барабанной установкой. Есть даже «Андерсон»-кондитерская фабрика.
Строго говоря, и «Рибамбель», и «АндерСон» не совсем попадают в формат нашего обзора: это уже не просто рестораны и кафе, а полноценные семейные клубы, где детские активности стали основными, а не дополнительными услугами. Впрочем, не рассказать о них было бы упущением; но дальше речь пойдет именно о «взрослых» ресторанах с «комплементом» в виде детской комнаты.
Самый «высокотехнологичный»: ресторан «Любимый» (Санкт-Петербург)
Адрес: Индустриальный пр., 40/1.
Одна из главных проблем ресторанных детских комнат – они не всегда находятся в поле зрения родителей. Не видя чадо, многие мамы начинают нервничать и стараются поскорее закончить обед, чтобы воссоединиться с малышом. В петербургском ресторане «Любимый» придумали решение настолько удачное и очевидное, что даже странно, почему его не используют повсеместно: организовали из детской комнаты видеотрансляцию в режиме онлайн. Теперь мамам достаточно зайти со своего смартфона или планшета по ссылке – и можно спокойно обедать, краем глаза наблюдая, как малыши купаются в сухом бассейне, рисуют или играют с няней.
Самый «интеллектуальный»: проект Biblioteka Food & The City (Санкт-Петербург)
Адрес: Невский пр., 20.
Петербург, как известно, культурная столица, и это отражается даже на детских комнатах ресторанов. Например, в детской зоне трехэтажного комплекса Biblioteka, где рестораны и бары соседствуют с книжными магазинами и лекториями, принципиально нет телевизора и мультфильмов — зато есть разнообразные интеллектуальные занятия с профессиональным педагогом: развивающие игры, чтение и бесплатные художественные мастер-классы, на которых детей учат, к примеру, искусству скетчинга или основам мультипликации. Есть, впрочем, и активности «попроще»: горка, дерево с дуплом, в которое можно залезть, и стена-раскраска для рисования.
Самое уютное пространство для игр на свежем воздухе: ресторан «Эларджи» (Москва)
Адрес: Гагаринский пер., 15А.
Ресторанный холдинг Ginza Project, которому принадлежит и «Эларджи», относится к нуждам родителей с детьми с похвальным вниманием: в большинстве московских и петербургских ресторанов работают детские комнаты, неизменно красивые и интересные. «Эларджи» выделяется тем, что на прилегающей территории есть удивительно уютная детская площадка с качелями, горкой и гамаками, а рядом для полного счастья юных гостей еще и зооуголок с живой козой, кроликами и белками. Каждые выходные в «Эларджи» организуют анимационные программы для детей (зачастую на свежем воздухе), плюс занимательные уроки рукоделия по субботам и кулинарные мастер-классы по воскресеньям.
Самые «профессиональные» кулинарные мастер-классы: ресторан «Большая кухня» (Санкт-Петербург)
Адрес: Лиговский пр-т, 30а, пятый этаж.
Детскими кулинарными мастер-классами в ресторанах сегодня никого не удивить: их проводит едва ли не каждый второй ресторан. Но в петербургской «Большой кухне» к кулинарным мастер-классам отнеслись со всей серьезностью, открыв в отдельном зале полноценный детский кулинарный клуб «Венчик». В нем малышей не только учат готовить разнообразные блюда, но и рассказывают о кулинарных традициях разных стран, о правилах застольного этикета. С каждым новым посещением юные кулинары продвигаются вверх по «карьерной лестнице», начав с должности официанта, а на выходе получив сертификат управляющего или шеф-повара ресторана.
Самый народный: ресторан «Гуси-Лебеди» (Санкт-Петербург)
Адрес: Коломяжский пр-т, 19/2.
Детская комната здесь оформлена в духе русских народных сказок (как и весь ресторан): стены украшены настоящими наличниками из старинных изб, посреди комнаты «растет» дерево. Одну из стен детской комнаты занимает живой уголок: ежики, белки, кролики, бурундучки и прочая живность. Еше один живой уголок,есть на террасе: там живут козы. А еще, хоть терраса и находится на втором этаже, там можно поваляться на настоящем газоне.
Кроме того, детей здесь всячески развлекают: каждый день проводят бесплатные творческие мастер-классы, а по выходным – полноценные развлекательные программы с интерактивными кукольными спектаклями.
Лучшая помощь маме: ресторан Costa la Familia (Москва)
Адрес: ул. Воронцовская, 20.
Просторная игровая комната на втором этаже ресторана увлекает малышей надолго: по свидетельству родителей, их отсюда невозможно выманить даже ресторанными десертами. Здесь есть сухой бассейн с шариками, качественные и разноплановые игрушки и любимое место всех маленьких гостей – милейшие детские домики (один – с игрушечной кухней внутри).
По воскресеньям в ресторане проходят мастер-классы, кукольные спектакли и детские бранчи. А главное, по четвергам в Costa la Familia организуются коворкинги для мам: бэби-ситтеры бесплатно занимаются с детьми в игровой комнате, пока мамы спокойно работают, проводят деловые встречи или просто общаются с подругами.
Малыш в детской комнате: общие советы
— С какого возраста малыш может самостоятельно находиться в детской комнате?
Возраст, с которого ребенок может оставаться без родителей в незнакомом ему месте и обществе, зависит от многих факторов: и от самого ребенка, и от того, есть ли в детской комнате педагог, и от личного опыта конкретного ребенка и мамы. Но, по мнению Ирины Беляевой, своего рода водораздел – трехлетний возраст: «Именно с трех лет ребенок уже обычно готов отделиться от мамы, при условии, что он чувствует себя безопасно и легко может найти родителей».
— Первый раз в детской комнате: как облегчить ребенку социализацию?
Психолог Ирина Беляева рекомендует отправиться в детскую комнату вместе с ребенком: опытным материнским глазом вычислить игры или игрушки, которые могут привлечь ребенка, и обратить внимание, нет ли в комнате чего-то, что может его испугать.
Если в детской комнате есть педагог и/или другие дети, маме (папе) стоит поговорить с педагогом, познакомиться, улыбнуться. От ребенка, если он стесняется, требовать приветствий как раз не стоит: пусть он прячется за маму или сразу идет к игрушкам. Главное – продемонстрировать, что взрослый, которому ребенок верит, благожелательно настроен и доверяет этим новым для ребенка людям. Ну и, конечно, сразу показать, как найти маму (если ребенок не привык к походам в ресторан, рекомендуется забронировать столик рядом с детской комнатой).
«Важно быть готовым провести с ребенком за игрой какое-то время в первые посещения ресторанов. Возможно, довольно длительное: это впоследствии окупится сторицей. Когда ребенок уверен, что найдет маму в любой момент – в нем просыпается исследователь и игрок. Но пока ребенку это нужно – важно быть рядом, в этом случае объяснения типа «Это хорошая тетя, тут тебе будет хорошо!» не работают».
— Какой должна быть идеальная детская комната? Что в ней должно находиться?
По мнению Ирины Беляевой, в детской комнате не стоит ставить экраны: «Да, мультики всегда «зомбируют ребенка» и позволяют удержать его; но сегодня у всех есть гаджеты и, если родители готовы заплатить за свой покой «уходом ребенка в экран», они могут сделать это сами: по крайней мере, в этом случае они выбирают, что он будет смотреть».
Альтернативой мультикам могут стать двигательные активности: мягкие лабиринты, горки, домики, скалолазные (но обязательно безопасные!) стенки, сухие бассейны, кинетический песок. Особенно хорошо, когда в детской комнате есть что-то, чего нет у малыша дома: например, лабиринт для шариков, огромная железная дорога, «настоящая» кухня для девочек. Для детей постарше – раскраски (но интересные и эстетически привлекательные), книжки-искалки, книжки-гляделки и просто принадлежности для рисования. Плюс несколько простых в правилах, но веселых настольных игр для малышей и для детей постарше. Должны быть предусмотрены и командные игры для разных возрастов.
Выбирайте место по душе и помните, что оно должно радовать и вас, и ваших детей.
Открыть семейный ресторан. Целевая аудитория — родители с детьми
В современных условиях рестораторам приходится сражаться за каждого посетителя. Один из способов расширить базу дружественно настроенных клиентов – создание умиротворенной домашней атмосферы и приглашение семейных пар.
Далеко не у всех и не всегда есть возможность оставить младшего члена семьи дома, когда хочется вкусно поесть вдвоем или с друзьями в симпатичном месте. Если руководство заведения проявит дальновидность и оборудует детскую комнату, данный шаг станет залогом стабильной заполненности залов в дневное время и выходные. Как правило, семейные пары не задерживаются в ресторанах до темноты, так как маленькие дети должны соблюдать режим, а малышей 5-6 лет сложно уговорить остаться за столом дольше часа.
Актуальный сценарий для типичной семьи – отправиться по маркетам и заглянуть по дороге в ближайший ресторан или сначала перекусить, а затем пойти в торгово-развлекательный центр, кино, парк и т.д. Разумеется, для таких целей подойдет не каждый ресторан, поэтому родители ищут уютное семейное заведение child friendly, имеющее хорошую детскую комнату.
Функционал детской комнаты в ресторане
Если у вас есть дети, вы отлично понимаете, что далеко не все отечественные заведения общепита приспособлены для комфортного семейного отдыха. Более того, большинство обычных ресторанов и их посетителей выступает против присутствия детей, ведь они шумят, топают, громко радуются и плачут.
Но в последние десять лет по стране гордо шествует повальный baby boom, а это значит, что рестораторам пора присмотреться к опыту Европы и обратить внимание на вполне платежеспособную аудиторию – активных молодых родителей с детьми.
Западный формат child friendly – это создание рестораторами отличных условий для малышей и их родителей, превращение семейных походов в заведения общепита в добрую традицию. Этот способ времяпрепровождения популяризируется наравне с правильным питанием, потреблением фермерских продуктов, любовью к природе и всему экологически чистому.
На фоне многих заведений общепита, которые ориентируются на не обремененную семейной ответственностью публику, рестораны с настоящей семейной атмосферой сегодня в дефиците. Даже в мегаполисах уютных местечек для родителей с детьми недостаточно. Если вы готовы организовать зал для совместного отдыха взрослых и малышей или задумываетесь об отдельной детской комнате, спецменю и игровом оборудовании, смело рассчитывайте на хорошую прибыль.
Вам не нужна детская комната, если…
Еще одно «противопоказание» для детской комнаты – рестораны класса премиум, в которых зачастую проводятся встречи между бизнесменами, политиками и прочими представителями делового мира. В таких заведениях шум, который неизбежно создается детьми, будет разрушать атмосферу и «выгонять» посетителей.
И все-таки конфликт целевой аудитории можно урегулировать, ограничив время посещения для родителей с детьми. Например, заведение может с удовольствием принимать семейные пары с малышами до 16, 17, 18 или 19 часов. Главное – поставить посетителей в известность, чтобы не допустить разногласий, расстройств и плохих отзывов в сети.
Мало кто из рестораторов может позволить себе сузить круг лояльных клиентов до минимальных размеров. Если грамотно подойти к режиму работы детской комнаты, никаких проблем не возникнет.
Сложности формата
Открытие и содержание ресторана – дорогое удовольствие. Обычно заведения общепита в нашей стране не имеют собственных помещений – приходится арендовать их за большие деньги, одновременно выплачивать кредиты и ждать очередного экономического катаклизма. Именно поэтому главная мечта любого российского ресторатора – окупить свои первоначальные затраты и выйти на стабильную прибыль. А это провоцирует экономию на всем и высокие цены в меню.
Для семейного ресторана с детской комнатой вышеописанный подход неприемлем. Главные условия его успешной деятельности:
Чтобы не «прореживать» целевую аудиторию, стоит взвесить все «за» и «против» задолго до того, как ресторан переквалифицируется в семейный и откроет двери новенькой детской комнаты. Запускать дорогостоящие проекты для семей следует в районах с аналогичным жильем, а также в непосредственной близости от ТЦ, ТРЦ и парков развлечений. Сегодня в этом сегменте царят сетевые заведения быстрого питания, но в скором времени конкуренцию им составят проекты с интересными концепциями и «правильным» меню.
Чем разнообразнее и качественнее будут семейные рестораны, тем лучше. Их потенциальная и реальная аудитория получит возможность выбора не только в центре города, но и в своих районах. А адекватные цены за услуги данных заведений обеспечат ежедневную заполняемость (не только в выходные дни и по крупным праздникам).
Виды детских комнат в ресторанах
Если бы дети могли проголосовать, то однозначно выбрали бы для веселого времяпрепровождения отдельное помещение. Здесь у них есть шанс почувствовать себя взрослыми, ведь официанты предложат меню с красивыми картинками, примут заказ и выполнят его – всё как у родителей. Кроме того, в изолированном помещении малыши никому не будут мешать, от души занимаясь своими делами.
Перед собственником заведения при оборудовании отдельного детского зала возникнет несколько препятствий. Придется выделить помещение, потратиться на его отделку и оснащение, нанять специальный персонал. И все же многие крупные рестораны не скупятся на детские комнаты, которые нередко соответствуют по габаритам основному залу. Такой размах позволяет принять и разместить группы детей, разделив их по возрасту и интересам. Чтобы попасть в заведение с отдельным помещением для младшего поколения в выходные дни, родители будут занимать очередь и бронировать столики с понедельника.
Второй вариант обустройства – огороженное пространство внутри основного зала. Подойдет небольшим ресторанчикам с лояльной аудиторией среднего возраста. На организацию подобной локации уйдет минимум времени и сил. Достаточно установить декоративное ограждение, маленькие столики и стулья, добавить ящик с игрушками и принадлежности для рисования. Это плюс, но есть и минусы:
Требования к детской комнате в семейном ресторане
Дизайн детской комнаты
Перспективной идеей может стать пространство, оформленное в духе Лукоморья, страны Чудес, Хогвартса или Тридевятого царства, джунглей, старинного корабля или модного sweet home. Продумывая интерьер, стоит подготовить для детей несколько сюрпризов в виде необычных и таинственных уголков. Если позволит площадь помещения, можно построить маленький лабиринт, домик со сказочными существами или даже целый аттракцион (гарантированно безопасный!). Хороши и световые инсталляции, ради которых ребенок будет просить родителей возвращаться в это место снова и снова.
Для удобства детей необходимо разделить комнату на несколько зон: обеденную, игровую, для мастер-классов с приглашенными педагогами по рисованию, плетению из бисера или лепке, для самых маленьких и для тех, кто постарше. По выходным, в праздники и каникулы можно устраивать мероприятия с участием аниматоров.
Персонал детской комнаты в семейном ресторане
К детской комнате должен быть прикреплен персонал, главная задача которого – следить за безопасностью маленьких гостей и развлекать их. На такую позицию, как правило, нанимают специалиста с педагогическим или медицинским образованием. Именно от него будет зависеть прибыль от данного сегмента ресторана.
Если заведение крупное и имеет отдельную детскую комнату, есть смысл нанять сотрудника на полную ставку. В небольшом заведении такой необходимости нет. Стоит обговорить с кандидатом возможность выхода на работу в выходные и праздничные дни, а также в периоды каникул.
В любом случае сотрудники детского зала должны уметь находить общий язык с маленькими посетителями, понимать тонкости их психологии. Если ребенка что-то не устроит или он почувствует фальшь, поверьте, найдется способ донести это до родителей.
Меню детской комнаты
Некоторые рестораторы думают так: «Что любят дети? Картошку фри, сосиски и наггетсы! Что ж, включаем их в детское меню!». Конечно, фастфуд будет иметь успех у молодой аудитории. Но почему бы при составлении перечня блюд для детей не остаться рестораном? То есть обойтись без жесткого разделения «взрослого» и «детского» меню.
Если родителям вы предлагаете изысканную пищу, детям подойдут вкусные, здоровые, адаптированные к неокрепшему организму блюда, состав которых разработан с помощью опытного диетолога. Затем на этом факте можно неоднократно делать акцент.
Для детского меню можно придумать специальную акцию со скидками, но цены в нем изначально не должны быть высокими и даже равными стоимости блюд в обычном меню. Не забывайте о том, что размер порции для ребенка в два раза меньше, чем для взрослого.
