Сериал «ИП Пирогова»: где снимали? Кто готовит торты, они настоящие?
Сериал «ИП Пирогова» выходит на канале «Супер!» завтра, 18 февраля. В данной статье вы сможете узнать, что творилось на съемочной площадке и настоящие ли торты.
Сюжет
«Меня сразу заинтересовал данный проект, ибо степень доверия, любви и абсолютной авторитетности к компании Yellow, Black and White для меня настолько высока, что вопрос моей готовности включиться в любую их затею всегда очевиден и однозначен. Образ новой героини привлёк меня, прежде всего, своей почти полной противоположностью образу моей былой Виктории Сергеевны. Одно только то, что Вера – счастливая домохозяйка и в качестве хобби печёт тортики – говорит о многом. Но в скором времени с ней произойдёт ряд непредвиденных событий, которые в один миг перевернут её жизнь», – поведала о своей героине Елена Подкаминская.
Где снимали?
Студия, в которой проходят съемки, находится в одном из московских дворов. Это огромное здание, похожее на бывший заводской цех или мастерскую и снаружи ничем не примечательное. Внутри здания разместились съемочные площадки сразу нескольких сериалов. Попав внутрь, видишь огромные коридоры, бильярдный стол, за которым кто-то разминается во время перерыва, стол, уставленный кружками с остатками чая, в углу. Все это похоже больше на коридор промышленного предприятия. Трудно даже представить, что за закрытыми дверьми здесь снимают кино.
Первое, что видишь, перешагнув порог и оказавшись на площадке «ИП Пирогова», — перегородки, которые имитируют стены. Заглянув за них, оказываешься в очень уютной квартире. Кухня-студия в голубых тонах, огромный стол, уютный мебельный гарнитур, множество посуды — настоящий рай, о котором мечтала бы любая хозяйка. Вторая комната — комната дочки главной героини, подростка. Все детали — коробочки, предметы, цвет словно подтверждают, что здесь живет девочка. Над интерьерами работала художник Дарья Эдокова.
Декораторы настолько искусно воссоздали квартиру, что создается ощущение, что всё по-настоящему и ты пришел к кому-то в гости. В студии солнечно, но за окном видишь софит и натянутый фотозадник. И понимаешь, что ты не в гостях, что это кино.
Чем кормят артистов?
На обед можно выбрать салатики, суп харчо, хлеб, оливье, рыбу, кашу. Нужно занять очередь на раздаче с подносом, а потом пройти за столик. В общем, все как в обычной столовой, включая стоимость блюд.
Помимо столовой артисты могут перекусить, практически не отрываясь от съемочного процесса. Во всех павильонах за периметром съемок обязательно есть кулеры, чайники, кофе в разных видах, чай и даже лимон. Из перекуса — печенье, пряники, сушки.
Некоторые артисты предпочитают обедать в гримерках. которые есть практически у всех статусных актеров. Вот гримерка Алики Смеховой, Елены Подкаминской, Панкатова-Черного. В каждой их них стоит диван, столик, стулья. Можно расслабиться и отдохнуть, перекусить и даже вздремнуть. Елена Подкаминская часто приезжает на съемки с маленькой дочкой и ее няней. А вот и кабинет продюсера. Он похож на мини-офис — рабочий стол, ноутбуки, стеллажи с книгами, эскизы съемочных павильонов на стенах, кулер.
Кто готовит торты, они настоящие?
Режиссер фильма Антон Маслов, известный по проектам «Отель Элеон» (16+), «Бесстыдники» (18+), «Фитнес» (16+). До съемок сериалов он занимался съемкой рекламы еды. «ИП Пирогова» — его второй кинопроект.
— Я давно снимаю рекламу еды, и все настолько к этому привыкли, что удивляются «Ты еще и людей снимаешь?» Да, людей я тоже снимаю! Но всех, кто ко мне обращается, почему-то интересует еда. Да, мне нравится еда, и я даже иногда готовлю. Кроме завтраков. Их мне готовит жена. Я встаю в 5:40, а она готовит его для меня к шести. Интересно, что она тоже работает в кино и пишет сценарии. Правда, она пишет сценарии к детективам про кровь и расчленение, а я фильмы вот снимаю про тортики и цветочки.
Одна из главных тем сериала — торты и кексы. Именно их производит на свет главная героиня Вера. И именно их чудесное появление наблюдает зритель в кадре чаще всего.
— Мы не используем такой не очень полезный продукт, как крем из пены для бритья, как это используют порой в рекламе, — смеется главный продюсер фильма Анна Драгунцова. — У нас крем и тортики настоящие!
Чтобы найти хорошего кондитера, создатели сериала устроили большой кастинг. Нужен был человек, которому мы смогли бы позвонить даже ночью.
— Кондитерские комбинаты с нами возиться не захотели, — говорит Анна. — И мы начали искать кондитера. Сейчас ведь бум кондитерский — все пекут. Но когда начали искать, то выяснили, что не бывает кондитеров-универсалов, кондитеры бывают кремовые, а бывают мастичные. И это совершенно разные люди, между ними даже существует некая межкультурная вражда! Мы устроили настоящий кастинг кондитеров. Пока искали в Instagram, то выяснили, что он — наполовину кондитерская. Причем узнали, что не все, что можно увидеть на фотографии, можно произвести потом вживую.
На кастинг приходили разные девушки, их просили повторить торт, который не выкладывали на фото, и воспроизвести их на скорость, потому что на съемках все находятся в жёстких производственных условиях. Один сюжетный торт, который зритель видит на экране 10 секунд в одной из серий, в производственных реалиях кино может разрастись до 15 тортов. Он может появиться один раз в октябре во дворе, потом в декабре в павильоне. При этом он должен быть всегда одинаковый.
— В итоге мы выбрали Женю Терентьеву: у нее своя кондитерская, и она замечательный вдохновленный кондитер, — говорит Анна. — Мы удивлены, как ее муж стоически терпит участие в нашем проекте, она тоже приезжает к нам с ребенком. Кроме того, на период съемок ей пришлось отказаться от заказов — «ИП Пирогова» поглотила ее кондитерскую полностью. Но ей с нами нравится.
Для Жени на площадке оборудовали кухню, чтобы она могла готовить прямо на съемочной площадке. Часть тортов она делает дома. Как признались актеры, сначала от съемочных тортов почти ничего не оставалось — всё съедали. А потом как-то наелись, поэтому торты стали оставаться. Но знаменитый «Торт Павлова» съедали всегда. Его Женя готовила 15 раз, и он всегда расходился по всем цехам и актерам.
— О тортах я теперь знаю все, — говорит продюсер. — Например, что в кондитерской моде сейчас естественность — когда просвечивают коржи, а сверху брошены ягоды или крем градиентами растянут. А вот глянец не в моде.
Для фильма кондитер готовила ежемесячно больше 30 разновидностей десертов. Это около 100 тортов, десертов, эклеров и кексов. Тем не менее, по словам создателей, сериал «ИП Пирогова» не только о сладком. Он о многих более важных вещах — кризисе семьи, проблемах возраста, отношениях в семье, финансовых проблемах и отношениях в семье. Несмотря на фундаментальные темы, авторы постарались эти вопросы подать в легкой манере и с юмором.
Кто на самом деле печет пироги и торты? Актеры сериала «ИП Пирогова» рассказали о закулисье нового сезона
Кто создает кулинарные шедевры на съемках сериала «ИП Пирогова», об этом узнали журналисты Teleprogramma.pro.
С 12 мая на телеканале Супер стартует новый сезон самого вкусного сериала на отечественном телевидении «ИП Пирогова». А это значит, что зрителей вновь ждут новые эклеры, торты и другие сладости в исполнении героини Елены Подкаминской Веры Пироговой.
Напомним, сериал рассказывает о женщине, которая после ухода мужа находит в себе силы жить дальше и открывает собственную кондитерскую.
Кто на самом деле печет вкусности?
Одним из дублеров Елены Подкаминской на площадке является кондитер Евгения Терентьева, благодаря которой процесс приготовления сладостей на экране выглядит таким достоверным.
Именно она корректирует все движения героини Подкаминской, когда Вера замешивает тесто, взбивает его, проводит консистенцию и придает будущему кулинарному произведению форму.
Евгения Терентьева – креативный кондитер сериала «ИП Пирогова». Фото: канал Супер
«У нас с Еленой визуально разные руки. И чтобы соблюсти похожесть между главной героиней и дублерами, мы приглашаем девушку, у которой точно такие же узенькие пальчики. Когда мы снимаем украшения, замешивания, какие-то другие кадры, тогда я надеваю черные перчатки и работаю в кадре», — рассказывает Евгения Терентьева.
Елена Подкаминская признается, что не сильно увлечена готовкой, но, тем не менее, под четким руководством Евгении она научилась делать из крема завитки, испекла несколько зефиров, освоила еще пару кулинарных творений.
Сама же Евгения увлеклась выпечкой еще четыре года назад. Сначала угощала только друзей и знакомых, а потом вышла на широкую аудиторию.
Но после того как Терентьева прошла кастинг на участие в сериале «ИП Пирогова», она, по собственному признанию, попала в тот мир, к которому мечтала прикоснуться. Кино дало ей новые цели, и открыла перед девушкой новые горизонты.
Фирменные эклеры Евгении Терентьевой Фото: канал Супер
Для одной из серий любимого проекта Евгения Терентьева напекла 90 эклеров. Однако, по словам Евгении, на самом деле ей приходится готовить гораздо больше сладостей. И счет идет на сотни эклеров.
Еще раз о романтических перипетиях
Однако вернемся к двум главным героям. Помимо работы, Вера уделяет свое внимание и личной жизни. И недаром артисты фильма обещают, что этот сезон будет изобиловать романтическими перипетиями.
Александр Константинов, Елена Подкаминская и Ксения Теплова Фото: канал Супер
Например, главные герои Андрей и Вера наконец-то начинают жить вместе. Однако, по словам исполнителя роли Андрея Александра Константинова, в этом сезоне его герой кардинально отличается от того, каким его привык видеть зритель в прошлых сезонах.
Так, он попадает в аварию и с BMW пересаживается в кресло-каталку. Андрей теряет бизнес, отдает квартиру бывшей жене и переезжает к Вере. Конечно, теперь влюбленные вместе, но Вера вынуждена заботиться об Андрее, так как он не может ходить.
У мужчины опускаются руки, он слабеет, превращается в некого инфантильного парня и грязнет в домашних разборках. Пройдет ли любовь двух героев столь тяжелое испытание?
Дмитрий Лысенков: «С рождением ребенка мой герой повзрослеет»
Шекспировские страсти кипят и в любовном треугольнике Саша-Валя-Даня. Александра беременна, но не знает, от кого из двух мужчин – Валентина или Даниила.
Дмитрий Лысенков Фото: канал Супер
«Главная интрига этой линии состоит не только в том, кто же у них родится (мальчик или девочка?), а ещё и в том «Кто ж отец ребёнка-то?» Придётся побороться за отцовство! – смеется исполнитель роли Валентина Дмитрий Лысенков. — Вообще, для Приветика в третьем сезоне тема «отцы и дети» раскроется сразу в нескольких направлениях.
«Моя героиня Александра беременна, но не знает, от кого. Это нервная, стрессовая ситуация, но мы старались сделать так, чтобы характер Саши не поменялся глобально в связи с беременностью, она остается такой же действенной, прагматичной, может быть, только станет более нервной»
Ксения рассказала, что для имитации беременности носила накладной живот, и чтобы не было видно швов, сверху надевала боди.
Ксения Теплова Фото: канал Супер
«Конечно, удобнее сниматься небеременной, — улыбается Ксения. — Когда мы снимали в павильоне, было жарковато. На улице меня, правда, грел накладной живот, но в любом случае ты не очень свободен в своих действиях в связи с тем, что у тебя на животе поролоновая подушка».
Параллельно с Сашей к отцовству готовится и Валентин Вольский, роль которого играет Дмитрий Лысенков.
«Валя – сам большой ребёнок. Готовы ли великовозрастные дети стать родителями? Явление в нашей жизни нередкое. Вот и посмотрим! Думаю, с рождением ребёнка они могут, наконец, повзрослеть», – говорит о своем герое Дмитрий Лысенков.
Самого же Дмитрия его настоящее двукратное отцовство научило в первую очередь терпению, которого, по собственному признанию актера, ему часто недостаёт.
Галина Безрук: «Соседей по дому мы повеселили знатно»
Недаром даже Нина Заречная в пьесе «Чайка» Антона Чехова говорила, что самое главное в актерской профессии – это терпение. Особенно это качество проявляется во время производства кино.
По словам Дмитрия Лысенкова, в самый тяжелый съемочный день снималась сцена в машине. Причем все окна в автомобиле были открыты, а на улице, несмотря на календарную весну, бушевала метель.
Галина Безрук и Евгения Терентьева Фото: канал Супер
«Причем туалет и актерки находились за 1,5 км от места съёмки. Стоишь на проезжей части, мёрзнешь, терпишь и пытаешься играть…», — рассказывает Дмитрий Лысенков.
Самой запоминающейся для Галины Безрук (Майи) стала сцена, которая снималась ночью на Фрунзенской набережной, во дворе жилого дома, практически в полночь. По сюжету любимый мужчина дарит ее героине автомобиль,
«И после этого я, как ненормальная, орала на весь двор слова благодарности, — говорит Галина Безрук. — В итоге в финальный монтаж сериала из этой сцены практически ничего не вошло, но соседей по дому мы повеселили знатно».
Дмитрий Лысенков: «Я умею готовить картофельный гратен дофинуаз с анчоусами».
Все трудности съемочного процесса компенсировались теплой и дружеской атмосферой, царящей на площадке, и сладостями, которые могли уплетать актеры благодаря мастерству Евгении Терентьевой. Кстати, они и сами знатные кулинары.
Ксения Теплова рассказала, что может приготовить салаты, гарниры и борщ по настроению. Дмитрий Лысенков умеет хорошо готовить кролика в пиве с черносливом.
Дмитрий Лысенков и Ксения Теплова Фото: канал Супер
«Ещё (сейчас удивлю) в моем послужном кулинарном списке – картофельный гратен дофинуаз с анчоусами. Звучит впечатляюще, но на самом деле, это очень простое блюдо», — поясняет Дмитрий.
Коронное блюдо Александра Константинова – гречневая каша, которую он готовит так, что пальчики оближешь. Поскольку Галина Безрук родом с Украины, у нее хорошо получаются борщ и солянка.
Как актеры проводят время на карантине
Эти блюда актеры, наверняка, готовят в период карантина. Ксения Теплова призналась, что в период самоизоляции стала гораздо более организованной, занимается спортом, английским языком, проводит больше времени с семьей и ребенком.
Александр Константинов занимается йогой, его жена Карина ведет кулинарный блог, дети изучают английский язык онлайн, готовятся к поступлению в школу, читают книги, играют в игрушки. Также вся семья смотрит фильмы и мультики.
На съемках фильма «ИП Пирогова» Фото: канал Супер
«Мы проводим дни на даче под Владимиром. Наши друзья уступили нам гостевой дом, и вот уже полтора месяца мы находимся на природе. Тут рядом водохранилище, красивые места, можно сказать, у нас небольшой отпуск, который я провожу с мужем и дочкой», — говорит Галина Безрук.
Семьи спикеров спасают их от тяжелых мыслей. Ведь все творческие проекты с участием актеров были заморожены из-за коронавируса.
Ну а ваши будни скрасят новые серии сериала «ИП Пирогова».
Каменный торт и «семизвездочная» шаверма: репортаж со съемок сериала «ИП Пирогова» в Петербурге
Съемки четвертого сезона сериала «ИП Пирогова» идут полным ходом. Новые сюжетные линии разворачиваются в Санкт-Петербурге, поэтому на несколько дней съемочная группа проекта приехала в Северную столицу. Корреспондент TV Mag наблюдала за процессом.
Маленькое кафе с видом на купол Исаакия. Набережная Мойки. Поливальная машина увлажнила асфальт. Место действия – Питер, а значит, даже если сейчас выглянуло солнышко, еще совсем недавно был дождь. Буквально в двухстах метрах – Дворцовая площадь. Вера Пирогова идет со стороны Эрмитажа своей фирменной походкой – никаких каблуков, только удобный брючный костюм василькового цвета и бежевый плащ. Будущую кондитерскую как раз ремонтируют: леса, пленка, мешки со строительным мусором, рабочие, с которыми здоровается хозяйка кафе. В руках у нее – телефон и ключи. Как раз на пороге раздается звонок, Вере что-то сообщают, и умиротворенная улыбка на ее лице сменяется явной досадой. Выдохнув, она яростно дергает дверь и захлопывает ее за собой.
Финал предыдущего сезона остался открытым. В новых эпизодах Вера Пирогова (Елена Подкаминская) оставляет свою московскую кондитерскую на попечение близких и уезжает в Санкт-Петербург. Вместе с хозяином сети «Бальзак-Гурмэ» Денисом Алексеевичем, который неровно дышит к ней (Алексей Агранович), она открывает кафе-пекарню в центре города. Новое заведение сразу становится успешным, но Вера начинает скучать по своим родным, маленькой столичной кондитерской, где она была полной хозяйкой, и, конечно, по Андрею.
На питерские съемки отведено всего три дня, остальное снимается в Москве. В городе на Неве главное – запечатлеть весь блистательный экстерьер: центр, набережные. Ну и куда же без местных «гастрономических штампов» – придется Вере Пироговой отведать в кадре и шаверму (не шаурму!), и жирные высококалорийные пышки. А как же иначе? Она же кондитер, и вдруг, проходя мимо пышечной, видит огромную очередь. Как не узнать, из-за чего такой ажиотаж?
В петербургском кафе Пироговой – традиционная кухня, основанная на модных тенденциях. Правда, как рассказал сценарист Василий Смолин, у нее появится модный питерский помощник, который будет продвигать необычное меню. Вере такое будет даваться с трудом. Зато она приготовит съедобный камень, что символично для Петербурга. Из чего и при каких обстоятельствах – пока секрет. Постараться сделать «каменный десерт» натуралистичным предстоит кондитеру Евгении Терентьевой, которая четвертый сезон подряд отвечает за сладкий реквизит.
ИП Пирогова
ИП Пирогова запись закреплена
Видеосервис START
Фанаты «Гранда», ликуйте! Эта новость специально для вас.
Мы сделали набор стикеров ВКонтакте, посвященный вашему любимому сериалу.
В процессе создания мы:
Показать полностью.
• Посмотрели все сезоны
• Вспомнили лучшие и самые эмоциональные моменты сериала
• И, конечно, согласовали их со Львом Глебовичем и Виктором Павловичем
Чтобы узнать как получить стикеры, изучите наш гайд Но если у вас появятся дополнительные вопросы, в наших личных сообщениях ВКонтакте находится специальный бот 
, который проверит правильность ваших действий и подскажет, что сделать, чтобы получить стикеры.
У меня нет аккаунта на видеосервисе START
• Регистрируйтесь с помощью VK Connect на странице https://start.ru/signup
• Введите данные карты, чтобы получить 7 дней бесплатного доступа и первые 3 стикера
• По окончании бесплатных 7 дней, если подписка продлевается на месяц или больше, вы получите весь стикерпак. Может, не моментально, но очень быстро. Есть вопросы? Пишите чат-боту в сообщениях на нашей странице ВКонтакте 
• В случае отмены автопродления, весь стикерпак придет после оплаты подписки (даже если приобретете ее через пару месяцев)
У меня есть аккаунт, но никогда не было подписки, даже 7-дневной
• Зайдите на сайт start.ru через компьютер или мобильный браузер под своим логином/паролем и откройте настройки.
• В разделе «Аккаунт» нужно привязать VK Connect. Для этого нажмите «добавить» рядом со строчкой VK Connect.
• После этого нажмите в настройках кнопку «Оформить подписку» (раздел «Подписка»). Введите данные карты, получите 7 дней бесплатного доступа и первые 3 стикера
• По окончании бесплатных 7 дней, если подписка продлевается на месяц или больше, вы получите весь стикерпак. Может, не моментально, но очень быстро. Есть вопросы? Пишите чат-боту в сообщениях на нашей странице ВКонтакте
• В случае отмены автопродления, весь стикерпак придет только после оплаты подписки (даже если приобретете ее через пару месяцев).
У меня есть аккаунт и когда-то была подписка, но сейчас ее нет
• Зайдите на сайт start.ru через компьютер или мобильный браузер под своим логином/паролем, откройте настройки.
• В разделе «Аккаунт» нужно привязать VK Connect. Для этого нажмите «добавить» рядом со строчкой VK Connect.
• После этого нажмите в настройках кнопку «Оформить подписку» (раздел «Подписка»).
• Как только вы оформите и оплатите подписку на месяц или больше, вы получите весь стикерпак.
У меня есть аккаунт и действующая платная подписка
• Зайдите на сайт start.ru через компьютер или мобильный браузер под своим логином/паролем, откройте настройки.
• В разделе «Аккаунт» нужно привязать VK Connect. Для этого нажмите «добавить» рядом со строчкой VK Connect.
• Нужно подождать даты продления подписки на следующий месяц или другой период (если у вас подписка на несколько месяцев). Как только вы оплатите следующий период, вы получите весь стикерпак.
Количество наборов стикеров «Гранд» ограничено, поэтому в какой-то момент они закончатся. Но мы верим, что вы успеете получить свой!
«ИП Пирогова» за кадром: кто печет торты для сериала и чего ждать от 4 сезона?
29 апреля на видеосервисе «START» начался показ 4 сезона сериала «ИП Пирогова».
Что ждать в 4 сезоне сериала «ИП Пирогова»
Первый сезон сериала «ИП Пирогова» вышел в эфир в 2019 году. Это история про кондитера Веру, которая всю свою жизнь посвятила мужу и дочке. Но спустя 15 лет брака, главная героиня узнала, что муж ей изменяет. Вера принимает решение о разводе, а мужа выгоняет из дома. Оставшись без денег, женщина принимает решение начать свой бизнес, сначала она пекла торты дома на заказ, а позже открыла собственную кондитерскую.
Справляться с работой Вере помогают самые близкие люди: сестра Саша и папа. Вскоре, в жизни главной героини появляется мужчина, в которого когда-то она была влюблена. Чувства в паре возрождаются, и зрители сериала начинают наблюдать не только за развитием бизнеса недавней домохозяйки, но и за новой любовной историей.
Несмотря на все трудности и казусные ситуации в жизни главной героини и ее родственников, бизнес процветает. В 4 сезоне сериала «ИП Пирогова» Вера отправляется в Санкт-Петербург, и совместно с Денисом Алексеевичем открывает кафе-пекарню. Вера все же скучает по Москве — здесь ей не хватает своей семьи, Андрея и маленькой пекарни около дома. Поэтому главная героиня часто сомневается в себе и хочет вернуться назад.
